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來源:首席商業(yè)評論
“含聽花酒三秒,五臟六腑都會生津。對男性來說,連續(xù)喝五天,性功能就有非常明顯的變化。60歲的絕經女性,喝完后又來了。”
聽起來是不是有點不可思議?就是這樣一款售價高達5.86萬元的神奇聽花酒,最近被3·15晚會打假了。
央視3·15晚會曝光聽花酒的宣傳違反廣告法,不僅國際專利未被認定,“高科技”涼味劑竟是常見薄荷提取物,這導致聽花酒在不到一天時間內被線上各大平臺緊急下架。
但是聽花酒卻“頭鐵硬剛”。3月16日,聽花酒通過微博發(fā)布法務部聲明稱,對于“尚未認定”的國際專利,該公司表示從未將此項專利申請用于廣告宣傳,并且否認向酒中添加薄荷或薄荷提取物。
隨后,上交所向聽花酒所屬上市公司青海春天(600381.SH)發(fā)出監(jiān)管工作函,要求核實有關情況,四川省和宜賓市市場監(jiān)管局已介入調查。聽花酒這才改口,承認了自己的錯誤。
一場鬧劇落幕,聽花酒被全網群嘲,但更讓人意想不到的是,聽花酒的背后竟然站著三位諾貝爾獎得主,如果不是這次央視硬核打假,聽花酒不知還能欺騙公眾到何時。
那么,諾獎得主為何替聽花酒站臺?這背后到底藏著什么貓膩?
說到聽花酒,大家想必都聽過這樣一個傳奇故事。
創(chuàng)始人張雪峰有一次做了一個神奇的夢,在夢中,太上老君拿著拂塵,輕輕地在他手心上寫下一個“活”字。夢醒后,他想起“水在舌邊即為活”這句話,于是經過他和團隊的研發(fā),集萬千功效于一身的聽花生津白酒誕生了。
張雪峰
目前,聽花酒系列產品包括52度濃香風格和53度醬香風格。兩款產品標準裝定價均為5860元/瓶(750ml),精品裝均為58600元/瓶(750ml),后者價格可以比肩一瓶1982年的拉菲和2瓶50年的茅臺。
聽花酒宣稱有提升免疫力、改善睡眠、保障男性功能、調節(jié)生理紊亂、抗衰老等功效,被外界傳得神乎其神,相信大部分有點智商的朋友都會認定其是智商稅。
但令酒圈內外震驚的是,聽花酒的背后竟然有三位世界頂尖科學家、諾貝爾獎得主為其站臺。
官網顯示,這三位諾獎得主分別是1998年諾貝爾生理或醫(yī)學獎獲得者斐里德·穆拉德(Ferid Murad)、2013年諾貝爾化學獎獲得者亞利耶·瓦謝爾(Arieh Warshel),以及2004年諾貝爾化學獎獲得者阿夫拉姆·赫什科(Avram Hershko)。
2022年7月14日,青海春天(聽花酒業(yè)母公司)發(fā)布公告,聘請斐里德·穆拉德、亞利耶·瓦謝爾兩名諾貝爾獎得主,與聽花酒總設計師張雪峰一同出任公司聯(lián)席首席科學家,期限三年。
根據協(xié)議,“穆拉德和瓦謝爾將在未來三年服務于公司的科學研究、人才培養(yǎng)、推薦和引進符合公司人才培養(yǎng)和科學研究需要的高水平人才以及出席公司相關的公務活動”
次年11月,青海春天再次發(fā)布公告,稱阿夫拉姆·赫什科加入聽花酒首席科學家的陣營。擔任首席科學家后,三個人通過“創(chuàng)建定向成分編輯釀酒工藝”,提升了風味口感和減害增益,聽花酒也搖身一變,令普通人高攀不起。
公司在設想中,號稱瓦謝爾主要是應用諾獎成果,提升聽花酒風味口感;而穆拉德則是指導“聽花酒強化在一氧化氮領域的研究成果,賦能白酒健康化”;赫什科團隊則主要是指導聽花酒在代謝修復領域展開研究。
阿夫拉姆·赫什科
后來在聽花酒大大小小廣告和宣傳中,這三位諾獎得主赫然在列,也讓聽花酒有了權威的信任背書,但值得注意的是,這三位諾獎與聽花酒的項目合作,多半是咨詢性質的,并非實際真刀真槍地進行,聽花酒也沒有對外展示出各個階段的實驗和成果,所謂的科技含量只停留在宣傳層面,不免有造假的嫌疑。
其實仔細看看就會發(fā)現(xiàn),他們有的專業(yè)跟公司產品研究方向“牛頭不對馬嘴”,有人諸事繁多,身兼數(shù)職根本沒空參與研究。
首先,穆拉德有“偉哥之父”之稱,因研究一氧化氮在心血管系統(tǒng)中的作用而被授予諾獎。但一氧化氮對血管的擴張作用同白酒的作用完全不同。而且穆拉德加入聽花酒首席科學家團隊時已85歲高齡,一年后就去世了,到底為聽花酒的研究貢獻多少還尚未可知。
而且穆拉德在國內有不少的兼職。2014年,穆拉德通過穆拉德國際集團與棗莊市嶧城區(qū)政府簽訂協(xié)議,計劃投資30億元人民幣,建12萬畝石榴種植基地和一個生物科技產業(yè)園;他還曾來到廣州白云山醫(yī)藥,打算合資成立王老吉穆拉德生物科技有限公司,開發(fā)王老吉穆拉德石榴汁,但后來也隨著他的去世而告終。
斐里德·穆拉德
其次,赫什科則是一位出色的以色列生物化學家,因在泛素介導的蛋白質降解過程中的研究獲得諾貝爾化學獎,但是他卻在聽花酒的研究中主攻代謝修復方面,這未免有些牽強。
赫什科與中國也有著諸多的聯(lián)系。2011年當選為中國科學院外籍院士,曾在南京、廣州、西安、合肥等多地開展學術交流活動。2014年,他成立了浙江阿夫拉姆生物科技有限公司,但其并非一家技術公司而是咨詢服務公司,簡單理解圈錢的可能性更大。
再者,瓦謝爾因在復雜化學系統(tǒng)領域的開創(chuàng)性研究,獲得了諾貝爾化學獎。他是通過計算機模擬的方法來研究蛋白質分子的運動和酶催化反應機理,為藥物研發(fā)和疾病治療等領域提供了新的視角和方法,事實上這是有可能提高白酒口感的。
但瓦謝爾能在其中發(fā)揮多大作用就得打上一個問號了。因為近2年,這位80多歲高齡的老人在國內顯得異常忙碌和活躍,不僅在各種會議上演講、成為數(shù)學院兼職講席教授,還擔任了多家公司的榮譽首席科學家,花在聽花酒上的時間精力極為有限。
亞利耶·瓦謝爾
隨著315晚會的曝光,聽花酒最后的遮羞布也被扯了下來。
實際上,張雪峰本身就是一個大忽悠,他專門割有錢人的韭菜。
在聽花酒之前,青海春天就以極草5X出名。
極草5X,號稱是一款100%冬蟲夏草無添加純粉含片,一盒總凈含量約28.35克的蟲草產品極草5X,售價高達29888元,折合每克售價為1054元,是當時黃金價格的3倍。
張雪峰形容極草5X的目標群體是“除去房子、車子外,凈資產要在1000萬元以上”的人。
當時,張雪峰也講述了一個自己與冬蟲夏草結緣的故事——那是2003年,他的活佛朋友一匹最心愛的馬,生了怪病,在換醫(yī)生換藥無果時,竟然在吃了混有冬蟲夏草的飼料后完全恢復了活力。
但市場對于極草5X的質疑不斷,2015年,國家食藥監(jiān)總局在對青海春天的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監(jiān)測檢驗中,發(fā)現(xiàn)砷含量為4.4—9.9mg/kg,遠超保健食品1.0mg/kg的安全標準砷限量值。
2016年,“極草”系列產品被總局要求停止生產,極草5X的神話破滅了。
有了一次失敗的經歷后,張雪峰這次聰明很多,聽花酒找來了三位諾獎得主為其站臺。
但諾獎得主為品牌站臺實際上是一種商業(yè)行為,并不能代表這個產品本身有多牛逼。
在新冠疫情前,諾獎得主在國內異?;钴S。蘭迪·謝克曼(Randy Schekman)、喬治·斯穆特(George Fitzgerald Smoot III)、愛德華·莫索爾(Edward Moser)等諾獎得主紛紛為中醫(yī)藥、干細胞美容等公司站臺,普遍到甚至微商站臺大會上都有諾獎得主的身影。
蘭迪·謝克曼
以諾獎得主斯穆特為例,他作為一個天文物理學家,在中國研究起磁力振動床、空氣清凈機,并以頂尖專家的身份多次出席國內人工智能、生物制藥等方面的會議。
而這些諾獎得主之所以頻繁參與站臺活動,都是來自中介公司的手筆。比如中介公司SK全球醫(yī)學交流、中介公司拉德鈁斯都涉及管理諾獎得主來華的“訪問交流”,它們在疫情前非?;钴S。
在這些中介公司的他們的安排下,諾獎得主在國內的行程會非常忙碌,在2~3周的時間里會密集地接觸10-20家公司,有一位諾獎得主曾表示:“在這些公司我通常只會停留1~2個小時,與它們的合作僅是咨詢,并非義務性的。”
由于國內對諾獎的盲目崇拜,讓這些公司看到了輕松獲利的捷徑,利用其諾獎得主頭銜,提高公司產品的社會影響力,以此來獲取不當利益。
每個時代總有人對高端化或高端形象的產品沒有抵抗力,在“便宜沒好貨”的價值觀下,消費者認為價格高就一定品質好,或是有特殊效果。
聽花酒正是抓住了消費者的這一心理,聲稱采用了獨特的釀造工藝和珍貴的原材料,具有多種保健功效,誤導了消費者。
再者,聽花酒找來三位諾貝爾獎得主為其站臺,這使得聽花酒的“高端成分”更有欺騙性。畢竟誰敢懟世界頂級科學家呢?
另一方面,消費者都有一些獵奇心理。也許是因為追求獨特、稀有的體驗,或者受到社交圈子中其他人購買高端酒品的影響,從而產生了購買聽花酒的沖動。
但聽花精品裝只是作為形象產品、話題產品存在,并不具備消費價值。聽花酒的高溢價路線也沒有體現(xiàn)在業(yè)績上。
近幾年青海春天的業(yè)績也連連虧損。2020年至2022年,公司凈利潤分別為-3.20億元、-2.49億元和-2.88億元。2023年,公司又預計虧損2.22億至2.87億元。
總的來說,企業(yè)不能只會搞營銷,最終還是要落實到產品上,消費者也要擦亮眼睛,不要被諾獎光環(huán)蒙蔽了理智,要注意甄別。
參考資料:
1、《央視3·15晚會曝光的5萬多元聽花酒,在資本市場是如何運作的?》南方周末
2、《遭電商下架第三天,還有人在買聽花酒?5萬8的酒打骨折甩賣》時代周刊
3、《頭鐵的聽花酒憑什么硬剛315?》剁椒Spicy
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