很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
包括國臺酒業(yè)、西鳳酒業(yè)、劍南春在內(nèi)的多家酒企，均在“五一”期間針對宴席市場推出了相應(yīng)優(yōu)惠活動。所以在宴席市場的原作、操作、推動上要高度重視，過去酒企和經(jīng)銷商只是把它當(dāng)做一個銷售政策，而如今，如何提升宴席市場的占有率，顯得尤為重要。”
本報記者 劉旺 北京報道
“宴席用窖齡，大獎中不?！薄耙幌M歡，十分陶醉，宴席喝陶醉酒，享美酒好禮相贈”……“五一”期間，酒商的朋友圈熱鬧了起來，一邊刷屏式宣傳自家主打的宴席產(chǎn)品，另一邊也在炫耀著每天的宴席成績。
《中國經(jīng)營報》記者了解到，今年“五一”期間，白酒宴席市場得到釋放，終端動銷得以拉動。在這背后，則是酒廠針對宴席市場的政策支持。包括國臺酒業(yè)、西鳳酒業(yè)、劍南春在內(nèi)的多家酒企，均在“五一”期間針對宴席市場推出了相應(yīng)優(yōu)惠活動。
據(jù)中金研報數(shù)據(jù)，2022年宴席白酒市場容量達(dá)2300億~2500億元，占白酒行業(yè)總收入的40%左右。隨著中國城鎮(zhèn)化率不斷提高，宴席場景從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，預(yù)計2023年有望迎來新一輪升級。
顯然，隨著宴席市場不斷擴(kuò)容，白酒行業(yè)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
宴席市場熱鬧
中信建投的一份研報提到，5月份開始，隨著旺季來臨，商務(wù)、宴席等消費需求有望加速恢復(fù)，驅(qū)動高端、次高端白酒加速復(fù)蘇。
招商證券研報提到，“五一”宴席數(shù)量同比2022年翻倍增長，恢復(fù)至疫情前水平，場均桌數(shù)提升。2023年“五一”期間，宴席白酒消費同比2022年增長明顯，湖南地區(qū)增長40%～50%，安徽、江蘇等區(qū)域翻倍以上增長，同比2019年疫情前也有增長，整體恢復(fù)至正常水平。分場景來看，婚宴為大頭占比60%～70%，且今年增長明顯，生日宴占比20%～30%，包括寶寶滿月宴和老人壽宴等，整體表現(xiàn)平穩(wěn)，其他宴請占比約10%。
終端對此感受明顯，河北某地的慶豐煙酒老板王軍告訴記者，“五一”期間基本上每天都有宴席出單，規(guī)模最大的一次三場宴席同時開，總共100多桌，1000人共同品嘗他家的主打產(chǎn)品。平時幾十桌更是常見。河南的酒水從業(yè)者張旭云，代理了一款白酒，專做小眾圈層生意，“五一”期間他也明顯感受到出貨量明顯增長。
此外，根據(jù)媒體報道，廣東、河南、江西等地的宴席市場得以恢復(fù)，不管是場次、出貨量還是銷售額，都創(chuàng)新同期紀(jì)錄。
據(jù)郎酒透露，在剛剛過去的“五一”期間，紅花郎宴會接單量不斷刷新歷史新高，單日接單量首次突破2.5萬桌，累積接單量接近10萬桌；五糧液在2022年度及2023年第一季度業(yè)績說明會上透露，“五一”期間公司產(chǎn)品銷售及宴會活動開展場次均取得兩位數(shù)增長。
實際上，不同地區(qū)的宴會用酒也有區(qū)別，白酒宴會市場呈現(xiàn)地域性差別。記者了解到，婚喜宴主流用酒價格趨勢平穩(wěn)，山西太原多選用巴拿馬、青25，安徽合肥古16、古8仍為主流，南京等地以夢6及水晶夢為主，長沙區(qū)域多選用劍南春、洋河、舍得等品牌。
河北滄州某縣的白酒商戶劉強(qiáng)告訴記者，實際上，宴席市場覆蓋廣闊，通常包括婚宴、壽宴、滿月宴、升學(xué)宴、慶功宴等，不同的宴席對酒的需求不一樣。“不同的地區(qū)消費習(xí)慣不同，導(dǎo)致婚宴市場呈現(xiàn)出的特征也不一樣。以古井貢酒為例，生日宴以百元檔古5為主，婚宴則以更貴的古8或古16為主。除了商務(wù)宴請，很少有消費者指定某款產(chǎn)品，都是以終端推薦為主?！?/p>
酒企爭奪增長高地
毫無疑問，宴席市場將是2023年的酒企增長高地。而這個領(lǐng)域也勢必引來行業(yè)激烈的競爭。
“今年宴席市場全面放開，場景非常充分。所以在宴席市場的原作、操作、推動上要高度重視，過去酒企和經(jīng)銷商只是把它當(dāng)做一個銷售政策，而如今，如何提升宴席市場的占有率，顯得尤為重要。”智邦達(dá)咨詢董事長張健如此表示。
實際上，自去年下半年開始，酒企之間已經(jīng)開始了關(guān)于宴席市場的爭奪。瀘州老窖在2022年下半年針對宴席市場量身定制了新品瀘州老窖特曲60版宴席款，新品除了包裝升級更加貼近宴席市場需要外，還在品質(zhì)上有了新變化；今年，華致酒行瞄準(zhǔn)宴席場景，推出新品荷花·金蕊天荷，作為一款中高端壇子酒，金蕊天荷聚焦商務(wù)宴請、家庭聚會及婚宴酒席等中高端宴請場景；還有醬酒新銳品牌真工醬酒上新了定價為519元/瓶的真工紅方，主打喜宴、慶祝、時節(jié)、紀(jì)念場景等等。
“五一”期間，品牌更是動作不斷。據(jù)了解，國臺酒業(yè)針對宴席市場推出多款活動。例如訂購1箱國臺國標(biāo)且桌數(shù)達(dá)3桌及以上，每桌贈送1瓶金士馬瑟蘭干紅葡萄酒及12瓶C胞活力飲用天然礦泉水等活動；西鳳酒在4月27日～5月3日期間，針對宴席市場，52°西鳳酒·特曲花醉、52°西鳳酒·特曲韻寒、55°西鳳酒·1964紀(jì)念碑、52°西鳳酒·紅西鳳產(chǎn)品均推出優(yōu)惠活動；五糧特曲推出優(yōu)惠活動，提前3天預(yù)訂宴席5桌及以上且一次性開瓶達(dá)10瓶，送品鑒禮盒一套。
對于酒企爭奪宴席市場，白酒營銷專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，市場普遍認(rèn)為，宴席有很大的價值，首先，消費比較集中；其次，具有消費引領(lǐng)作用；再次，傳播力比較強(qiáng)；最后，宴席本身的消費量比較大，而且是很好的品牌曝光與露出的場景。同時，宴席的消費具有延續(xù)性，它對于整個消費者的品牌教育與品質(zhì)教育，具有很好的推廣價值。
“宴席，現(xiàn)在已經(jīng)成為酒水的主要渠道之一。對于高端酒來說，宴席不僅有銷量，而且還是培育高端消費者、引導(dǎo)高端消費的一個一體化的場景。對于大眾酒來說，宴席肯定是主銷場景?！?北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事田卓鵬表示。
在全國化和泛全國化品牌的競爭中，區(qū)域品牌也在摩拳擦掌。以河北市場為例，沙城老窖宴席用酒6箱起，每箱贈品鑒酒1瓶；買10件大鐵獅T3（滿5桌）或者買5件大鐵獅T6（滿3桌），贈價值1588元1.5L大鐵獅T6收藏版1壇；近期高喊沖擊“河北王”的叢臺酒業(yè)也高度重視這一市場，“五一”前，針對旗下活分子酒，宴席購買5件5桌起，贈送2壇紀(jì)念產(chǎn)品，“五一”期間，其旗下窖齡推出了抽獎活動。
實際上，在名酒大單品的夾擊下，如何突圍是擺在區(qū)域酒企面前的一個問題。拾加玖營銷策劃聯(lián)合創(chuàng)始人劉傳浩曾撰文指出，區(qū)域性白酒宴席推廣有著政策同質(zhì)化嚴(yán)重、宴席政策被渠道客戶或經(jīng)銷商捆綁、宴席方案監(jiān)管不到位等問題。
對此，劉傳浩建議：“要創(chuàng)新、優(yōu)化消費者促銷方案，既區(qū)別于其他白酒又能讓消費者得到實惠，再加上一句簡單易記的宣傳語，使得宴席政策差異化明顯；做好多環(huán)節(jié)激勵，使宴席推進(jìn)越來越順暢，除了消費者促銷以外，終端推薦獎勵也需要加大力度，另外，對于業(yè)務(wù)員的激勵也不能忽視；加大多渠道宴席政策互動。常規(guī)流通渠道推薦雖然重要，但必須加大酒店和團(tuán)購渠道的配合，使產(chǎn)品多渠道聯(lián)動，事半功倍等?！?/p>
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
上一篇
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)