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選擇購買一杯咖啡的理由不再是因為咖啡豆的產(chǎn)地，而是一段魔性的RAP。不是創(chuàng)意搭配，而是誘人的價格?？恐眍惖闹辈シ绞剑琓97咖啡帶領(lǐng)著加盟商在線上出圈。
不到兩個月時間，T97咖啡抖音賬號漲粉超百萬。而比起直播間，T97創(chuàng)始人李瀟“35個月超越瑞幸咖啡”的高調(diào)言論，更加“出圈”。
李瀟的目標(biāo)是一年開1000家線下門店。截至目前，T97咖啡線下門店超50家，離他的目標(biāo)還有很大的距離。但這并不影響李瀟繼續(xù)高調(diào)。
在眾多加盟品牌中，T97咖啡應(yīng)該是被質(zhì)疑“割韭菜”聲量最大的一個。
近27萬的加盟費(fèi)，50萬落地一家門店，這對普通人來說不是一筆小數(shù)目。此外，創(chuàng)始人李瀟之前帶有“傳銷”標(biāo)簽的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也讓人對T97帶有更多質(zhì)疑。
但在抖音上，那些“黑歷史”卻成為李瀟的“資本”，讓其成為知識付費(fèi)博主，在抖音上兜售“成功學(xué)”課程。
而T97咖啡看上去也只是披著新消費(fèi)概念的外衣，換湯不換藥的流量游戲。
趙鑫已經(jīng)計劃在成都再開一家T97咖啡，而她的第一家門店開業(yè)還不到4個月。
趙鑫的店開在寫字樓的大堂一樓，從一開始就打算做寫字樓上班族的生意。在直播間爆火前，門店的生意并不算好，“之前成都疫情、高溫限電各種因素影響，成都地區(qū)門店的業(yè)績是全國倒數(shù)”，趙鑫向Tech星球表示。
更重要的是，趙鑫覺得自己的門店位置不算太好，“我們的選址邏輯沒問題，就是寫字樓招商的虛報了實際入駐人數(shù)，所以我們寫字樓人數(shù)沒有達(dá)到我們預(yù)期”，趙鑫告訴Tech星球。
魔性的RAP、十幾塊一杯的咖啡、抖音上的刷屏，這些都給消費(fèi)者想要去嘗試的理由。趙鑫眼看著直播間的觀看量從幾個人到10萬人，也見證著自己門店的業(yè)績翻了近一倍，這給她帶來巨大的信心。
她計算過，門店30%的業(yè)績都是來自線上流量。“最近來店里買咖啡的都在問，是不是抖音上那個咖啡沖不沖”，趙鑫笑稱，她現(xiàn)在的目標(biāo)是將業(yè)績向杭州的門店看齊，等穩(wěn)定后，再開出第二家店。
杭州，T97咖啡的總部，也是線下門店數(shù)量最多的城市。杭州的門店也成為T97加盟商眼中的“標(biāo)桿”。截至10月26日，杭州的直營和加盟門店達(dá)到8家。
加盟門店每天的銷售額平均可以達(dá)到5000元左右。“最高的甚至能達(dá)到7000元左右”，劉佳明告訴Tech星球，他在簽約前把T97的門店情況都考察了一遍。
他發(fā)現(xiàn)，杭州門店生意的爆火也跟直播間的走紅契合。這些門店基本是在8月前后落地，在開店不到一個月的時間，直播間的爆火再加上私域的優(yōu)惠政策，給他們帶來引流和復(fù)購。
但不是所有加盟商都和他們一樣幸運(yùn)，至少最先嘗試的那批不是。
在浙江天臺，唯一一家T97咖啡店已經(jīng)倒閉。今年6月，T97剛剛開放加盟，趙成就加入了。他的門店開在熱鬧的商場對面，旁邊是瑞幸咖啡和蜜雪冰城。
即使是直播間走紅也挽回不了慘淡的生意。在“十一”假期后，直播間正出圈的時候，趙成還是選擇了閉店。劉佳明統(tǒng)計過，6月到現(xiàn)在，全國一共有5、6家門店倒閉，閉店率在10%。
“除了杭州，其他城市開店需要謹(jǐn)慎”，劉佳明告訴Tech星球。正是杭州已經(jīng)有聚集效應(yīng)，劉佳明也準(zhǔn)備把門店也落在杭州。
而在蘇州的加盟商劉欣幾乎和趙成同時間落地門店。盡管劉欣沒選擇閉店，但也是在苦撐。“現(xiàn)在每天有上百杯的銷量，但也賺不到錢”，劉欣告訴Tech星球，“一杯十幾塊，甚至幾塊錢，沒有利潤。”
“6月到現(xiàn)在沒什么堂食的顧客，都是外賣用優(yōu)惠券下單”，劉欣苦笑道。但每天上漲的訂單量，還是像興奮劑一般給劉欣帶來些許安慰。
“新品牌總要陪著她成長”，劉欣說服著自己。
在T97咖啡創(chuàng)始人李瀟眼里，直播間的爆火沒有給他們帶來本質(zhì)的變化。沒有這個“頂流”直播間，T97咖啡也會超越瑞幸。
“如果按照原來的節(jié)奏，今年也是開 1000 個店，在火之前已經(jīng)簽約了 400 多家”，李瀟在接受《中國企業(yè)家》采訪時透露。不過，T97咖啡的招商經(jīng)理李成告訴Tech星球，截至10月24日，交了1萬塊意向金的意向加盟商的數(shù)量是323。
李瀟想要淡化這個“意外爆款”給這次創(chuàng)業(yè)帶來的絕對影響，而李成在9月之后開始忙得不可開交。
從收到合作意向表格到打電話溝通，李成現(xiàn)在需要花三天時間。“現(xiàn)在咨詢量實在是太大”，李成告訴Tech星球。連加盟商劉欣都不斷收到私信，想要咨詢T97咖啡。
李瀟在接受《中國企業(yè)家》采訪時透露，現(xiàn)在每天有超一千個人申請，但只過 3~5 個人。他想要用T97對加盟商嚴(yán)格的篩選制度來證明自己并非“割韭菜”。
而據(jù)Tech星球?qū)嶋H調(diào)研，從提交申請到與招商人員電話溝通，再到通過初審的過程中，并未有實質(zhì)性考核。所謂的初篩便是填寫個人基本信息的申請表格。T97招商人員對于加盟商最先關(guān)心的問題是，對加盟費(fèi)用是否能夠接受。
李成也向Tech星球透露，每天接待6、7個想來加盟的人，但最終簽下意向加盟合約的人只有一半。“多半覺得現(xiàn)在的加盟費(fèi)用太貴，想要優(yōu)惠”。
T97咖啡的加盟費(fèi)用在業(yè)內(nèi)并不算便宜。在近27萬的加盟費(fèi)用中，除去硬件設(shè)備、原料等硬性投入，加盟商前期需要一次性給的T97總部近11萬元，包括品牌使用費(fèi)、設(shè)計費(fèi)、運(yùn)營費(fèi)等。
26.92萬元的各項加盟費(fèi)用，再加上門店裝修、房租以及員工成本，想要落地一家T97咖啡門店的前期投入大概在50-60萬之間。
劉佳明向Tech星球算了一筆賬，以杭州為例，平均每天100-200單，銷售額在4000-5000元左右，毛利率大約在40%。每個月毛利在4.2-6萬之間。再加上每月房租、水電以及人工，每個月最終可能只賺1-3萬元。而這是杭州業(yè)績在中上水平的門店。
隨著直播間不斷派發(fā)優(yōu)惠券，加盟商的毛利率被進(jìn)一步拉低。劉欣告Tech星球，抖音上的優(yōu)惠價格，總部不會有補(bǔ)貼，全部由加盟商自己承擔(dān)。而劉佳明告訴Tech星球，目前有約60%的門店能夠?qū)崿F(xiàn)營收平衡。
根據(jù)抖音上的數(shù)據(jù)，T97咖啡已經(jīng)有52家門店。李成透露，有近30家門店正在裝修中，11月份會落地。
目前，T97咖啡靠著加盟已經(jīng)收取近2214萬元。但實際上，T97咖啡這一品牌甚至還未取得加盟連鎖資質(zhì)。
李成也承認(rèn)了這一問題，他告訴Tech星球，目前正在審核過程中，還需要等一年左右。“我們會在合同中寫好，如果因為加盟資質(zhì)出問題，T97可以退全額費(fèi)用。”
“傳銷”，是李瀟身上洗不掉的標(biāo)簽。他此前創(chuàng)辦的環(huán)球捕手、斑馬會員均陷入過傳銷爭議。而T97也似乎沒有擺脫“微商”的底色。
在抖音等各大社交平臺上，李瀟的賬號或是官方直播間從未提及T97的線上業(yè)務(wù)。但實際上，T97咖啡之前一直以代理的形式售賣“減脂咖啡”，直到今年6月推出線下加盟店。
“線下加盟賣的是咖啡，線上賣的是減脂速溶咖啡”，T97的線上代理告訴Tech星球，“T97咖啡就是“希柔”平臺推出的其中一個品牌。除了減脂咖啡外，還可以代理大健康產(chǎn)品、護(hù)膚品以及日用品。”
在T97團(tuán)隊內(nèi)部，招商部門不會主動介紹線上業(yè)務(wù)，但他們也不會拒絕想要做T97線上代理的人。“預(yù)存8萬或一次性拿200盒咖啡后，即可成為55折代理”，李成告訴Tech星球。
和其他咖啡加盟品牌相比，T97身上“承載”了更多“商業(yè)任務(wù)”。
在T97咖啡出圈的后，李瀟在不同賬號里大力推廣的不是T97咖啡，而是圍繞T97打造的“2天1夜品牌突圍實戰(zhàn)營”的品牌營銷課。
在抖音上，圍繞李瀟這一個人IP有7個賬號。在T97咖啡直播間出圈之前，李瀟在抖音上更為人熟知的身份是“瀟掌柜”，抖音知識付費(fèi)博主。在他的抖音里充斥著各種致富生意經(jīng)、商業(yè)雞湯，李瀟本人也會在抖音直播連麥，解答粉絲的商業(yè)疑問。
在他的所有賬號，10月29日的品牌線下課的宣傳尤其醒目。“T97品牌課”被一直掛在直播界面里。他們甚至?xí)幸庾R地引導(dǎo)加盟商購買課程。
“品牌課也是我對合作商的篩選，雙方認(rèn)可度高的話，課程的費(fèi)用可以沖抵合作費(fèi)用”，想要加盟T97的李麗得到這樣的回答。
李麗通過“李瀟”的抖音粉絲群，添加了群里“T97總負(fù)責(zé)人”微信。但微信那頭卻以“沒有品牌理念和實體店經(jīng)驗”為由，讓其報名4980元的品牌課。在兩天一夜的課程里，李瀟和T97背后的運(yùn)營操盤手親自授課，剖析T97品牌玩法。
但李成告訴Tech星球，課程和加盟是分開的板塊。“都是自愿上課，課程費(fèi)用也不會抵扣加盟費(fèi)。”
在抖音上，李瀟的個人介紹是“賣過500億的男人、格家網(wǎng)絡(luò)CEO、獲得順為、廣發(fā)等資本投資1.9億美金，旗下十億級品牌：斑馬會員、燕格格、T97咖啡、希柔等。”
而這些十億級的品牌，都幾乎不出現(xiàn)在李瀟的視頻和直播里，T97現(xiàn)在成為李瀟每個視頻的關(guān)鍵詞。
T97更像是李瀟作為“商業(yè)導(dǎo)師”的爆款作品，體現(xiàn)的是李瀟的“商業(yè)能力”。T97越火就越能證明李瀟抖音里的那句“做品牌跟我學(xué)就夠了”。
（備注：文章趙鑫、趙成、劉欣等均為化名。）
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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