餐飲營銷策劃方案及策略數(shù)不勝數(shù)?？梢詮暮芏喾矫婕粝聛怼?chuàng)造性的想法，小小的舉動都會讓顧客記住你的餐廳，再找你的餐廳。今天給您介紹8個餐飲營銷策劃方案，幫助餐廳保持更多客人！
餐飲營銷策劃方案1：鹵貨按“兩”賣
在一家飯店里，涼菜的標(biāo)準(zhǔn)通常不到200克，如果2、3個人吃飯，一人吃夠了，其他品種再訂購的話，就浪費(fèi)了。考慮到很多客人的要求，這家飯店的烹飪食物改為“以2臺出售”。在這種情況下，如果2-3人用餐，可以訂購1-2牛肉和1-2蹄，1-2個豬肚，不僅品種豐富，費(fèi)用也不高。
餐飲營銷策劃方案2：星座訂購卡備受關(guān)注
除了海報，一家餐館的訂購卡也很獨(dú)特。訂購卡背面印有12個星座圖案和星座運(yùn)勢，放在前面臺的顯眼位置，顧客退房時出于好奇，尋找印有自己星座的卡。因?yàn)檫@種訂購卡兼具其他功能，所以顧客保管的概率很高。推出星座訂購卡后，通過電話預(yù)約訂購的人大幅增加。
熄燈后的朦朧氣氛使臺花獨(dú)特。
某酒店客房臺的花很有特色，是用五谷、水果和蔬菜做的，有時會在放五谷的小籠子里插錯蠟燭。
客人進(jìn)包里之前，服務(wù)員會在臺花中點(diǎn)上蠟燭，然后關(guān)掉燈，客人進(jìn)房間的時候，這個錯誤的蠟燭會讓人感到驚訝。蠟燭滅了，燈亮了，客人們又被這種富有創(chuàng)造力的臺花震驚了，可以說驚喜不斷。
這種臺花不僅給客人帶來美，還給酒店帶來額外的收益。很多客人吃完飯后，親自挑選幾個喜歡的水果，讓服務(wù)員打掃衛(wèi)生，然后吃飯。當(dāng)然，這些水果另外收費(fèi)。
餐飲營銷策劃方案3：食譜就像一個大影集
北京一家餐廳的菜譜是80年代可移動專輯，專輯的內(nèi)頁由數(shù)十張黑色厚紙板組成。在這塊紙板的四個角上開一個小口，把印有蔬菜照片的彩紙的四端分別插入小嘴，就可以固定在紙板上。
這種新食譜改變后，換季新菜問世后，只要更換里面的彩紙，制作食譜的費(fèi)用就會大大減少。食譜是指南板，黑色厚紙板經(jīng)常翻轉(zhuǎn)，更換破損的頁面就可以了。
餐飲營銷策劃方案4：添加新亮點(diǎn)
顧客體驗(yàn)定型餐廳的時候，如果能給他增添新的亮點(diǎn)，效果也很好。這臺游戲機(jī)，產(chǎn)品6大賣點(diǎn)：
(1)免費(fèi)玩，保持排隊(duì)源；(2)植入廣告，擴(kuò)大品牌影響力；
(3)顯示新標(biāo)準(zhǔn)并創(chuàng)建網(wǎng)紅品牌。
(4)吸引顧客和擴(kuò)大粉絲；
(5)掃碼支付，收入擴(kuò)大；
(6)占據(jù)地面，無人管理。
餐飲營銷策劃方案5：贈送消費(fèi)者驚喜小禮物
如果顧客在購買您的產(chǎn)品時收到額外的小禮物，往往會很開心，將自己的收入展示給別人，因此與您的產(chǎn)品相關(guān)的副產(chǎn)品或印有公司標(biāo)記的小產(chǎn)品，甚至鑰匙鏈、日歷、電話卡等喜歡的小禮物也是很好的口碑營銷工具。
餐飲營銷策劃方案6：定期有一些補(bǔ)償活動
每一年，餐廳都會通過主要公共假日或企業(yè)的年度慶典等促銷或銷售補(bǔ)償活動，感覺到你在看著他們，因?yàn)檫@樣的日子，經(jīng)常會和消費(fèi)一起成群支持你。但是如果每天活動或不站在名分上，就要讓費(fèi)者真正感受到好處。
餐飲營銷策劃方案7：會員卡給顧客尊稱
所有清除費(fèi)者都希望自己成為企業(yè)的貴賓，例如在銀行或電信營業(yè)所辦理手續(xù)，費(fèi)者希望自己得到優(yōu)先服務(wù)。從食堂取出費(fèi)者，希望下次來的時候你能記住他，給他一點(diǎn)好處。
因此，企業(yè)向客戶提供打折卡、貴賓卡、費(fèi)者他們喜歡的特殊服務(wù)，產(chǎn)品或服務(wù)將變得很長。
餐飲營銷策劃方案8：注視顧客的意見
當(dāng)某個顧客向你建議的時候，不要直接說這些都不能做，要收集他們的意見，或者在適當(dāng)?shù)臅r候告訴顧客你們采取了什么措施。給員工一些建議，如果員工找借口或處理錯誤的意見，他們可能會失去積極性。必要的話，發(fā)表他們的意見，讓他們覺得很珍貴。他們將為你的這種做法宣布他們向你們提供意見的故事，以便有更多的人參觀。
餐飲營銷不僅要關(guān)注費(fèi)者的行為，還要關(guān)注費(fèi)者的嘴的消除，因此在新的營銷時代，我們不僅要讓費(fèi)者關(guān)注我們的餐廳，還要讓費(fèi)者說話和普及。因?yàn)橹挥腥藗儚V泛傳播才引起更多的關(guān)注，這比直接廣告的效果持續(xù)時間長，效果更好。
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動實(shí)施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)