很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
比薩，起源于意大利那不勒斯。19世紀(jì)末，著名的瑪格麗特比薩被發(fā)明出來，于是衍生出各式各類的比薩大家族。
從1990年，必勝客在北京開出第一家分店，比薩便開始正式走入國人的視野。2000年后，中國比薩市場的企業(yè)體量越來越大、品牌數(shù)量爆發(fā)增長、分布相對集中、定位日益細(xì)分。
據(jù)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，比薩行業(yè)自2010年以來平均以每年10%以上的速度增長。行業(yè)人士預(yù)計，未來中國比薩市場規(guī)模保守估計在千億元以上。
如此好的數(shù)據(jù)和發(fā)展態(tài)勢的背后，其實(shí)也是各大品牌為搶占市場份額的爭奪戰(zhàn)。比薩作為曾經(jīng)高大上的舶來品，已變成平常食品，當(dāng)比薩廣泛在中國被人們接受，整個行業(yè)不是一家獨(dú)大的局面時，誰能抓住年輕消費(fèi)者的心，誰能順應(yīng)行業(yè)趨勢的發(fā)展，誰才能真正站穩(wěn)腳跟，做大做強(qiáng)。
激烈的市場競爭中，是比薩行業(yè)新舊品牌的勢能變遷和不斷的創(chuàng)新升級。此前，必勝客就在不斷發(fā)力早餐和下午茶，中西合璧自助早餐，充滿著濃濃節(jié)日氣氛的“包你發(fā)財”主題下午茶，一經(jīng)推出便成為了炙手可熱的網(wǎng)紅產(chǎn)品，并通過線上線下與消費(fèi)者增加互動，吸引了大批消費(fèi)者重返餐廳。
另外，隨著市場的更迭變化，年輕人成為消費(fèi)主力軍，品牌年輕化也要勢在必行。作為比薩領(lǐng)域的引領(lǐng)者，必勝客近年來就一直在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，運(yùn)用優(yōu)質(zhì)的原料和獨(dú)家工藝，給消費(fèi)者帶去全新體驗(yàn)。
01 滿足年輕群體需求
升級手拍比薩，打造口味豐富的明星產(chǎn)品
每個時期的年輕人都有自己個性特色追求，品牌的年輕化創(chuàng)新不能盲目的依靠老經(jīng)驗(yàn)，必須立足市場，深入分析年輕人的特質(zhì)和需求。
現(xiàn)在的年輕消費(fèi)群體，早已不再追求比薩的“飽腹”功能，他們希望自己可以享用到多樣化、豐富化、美味化、顏值化的產(chǎn)品，以大飽自己的口福。所以各比薩品牌都使出渾身解數(shù)，減少比薩餅底厚度，開發(fā)新口味，增加餡料。
在最近必勝客全新升級的必勝匠心手拍比薩上，就甄選北美進(jìn)口小麥，用其精華部位磨制而成的優(yōu)質(zhì)麥芯粉，麥香純正濃郁。獨(dú)家配方，低溫充足發(fā)酵，松軟有嚼勁，餅底相對更薄，餡料感更強(qiáng)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)拍，每一張餅底都在點(diǎn)單后現(xiàn)場制作，看得見的美味健康，看得見的安全衛(wèi)生。
另外，必勝客還一口氣推出5大系列13款豐富餡料的比薩口味。其中，主廚葡式咖喱系列比薩，延續(xù)了必勝客近期大受歡迎的葡式咖喱口味，數(shù)十種辛香料與純正椰漿碰撞出奶香濃郁的葡式咖喱，搭配眾多小鮮肉，一口下去奶香濃郁美味無法抵擋。爆款系列中的乳酪大會比薩和榴蓮比薩，大塊進(jìn)口金枕榴蓮與酸甜清爽的陽光菠蘿塊驚喜組合，層層嗨爆味蕾。
此外，必勝客為資深比薩愛好者準(zhǔn)備了經(jīng)典西式比薩口味——奶油菠菜系列，清爽微甜的優(yōu)質(zhì)菠菜，搭配濃郁芝士奶香，交織出別樣風(fēng)味。當(dāng)然，如果你喜歡吃肉，則可以選擇無肉不歡系列；而喜好食辣的顧客可以選擇必勝客集鮮、香、麻、辣為一體的鮮香麻辣系列，當(dāng)中式麻辣邂逅西式食材，各自獨(dú)特的風(fēng)味都在新穎融合中得到升華。
同時，必勝客也做出了許多新的嘗試，打造出具有“網(wǎng)紅爆款”潛質(zhì)的勁爆雞米花比薩，將金黃酥脆，滑嫩多汁的大塊雞米花與必勝匠心手拍比薩融合，多重口感，繽紛勁爆。
從2019年開始，無論是長期菜單上的新品、還是短期促銷或跨界話題產(chǎn)品，必勝客都加快了新產(chǎn)品開發(fā)速度。盤點(diǎn)必勝客跨界聯(lián)合11大非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其打造非遺主題餐廳的案例中就能窺見一斑。
由于更年輕消費(fèi)客群崛起，品牌勢必要做出創(chuàng)新，抓取更多年輕人群，讓整個品牌活力度提高。但創(chuàng)新不是單向的，從必勝客以及其他比薩品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新來看，中西融合式產(chǎn)品創(chuàng)新正日漸增多，甚至都離不開融合中國餐飲文化的創(chuàng)新。所以在做產(chǎn)品創(chuàng)新方面，做中式比薩或許是一個很不錯的有效舉措。
02 迎戰(zhàn)比薩大眾化時代
必勝客布局超高性價比營銷策略
比薩口味越來越豐富，使得喜歡吃比薩的人群增多，這也就使得比薩進(jìn)入大眾化時代，要更追求性價比。
現(xiàn)在市場上很多的比薩品牌店，人均消費(fèi)基本在80—150元左右，這樣的價格，還是不夠親民。以致于工薪階層，即使再喜歡吃比薩，每個月對于比薩的消費(fèi)頻率也相對較低，很多人不會消費(fèi)超過5次。而處于三四線城市的普通消費(fèi)者，更是幾個月才消費(fèi)一次，有的甚至一年都不會超過5次。
大眾化、提高性價比將是比薩在中國發(fā)展的一種趨勢。這一趨勢從一些大品牌現(xiàn)在的營銷策略中也能可窺一斑。比如為滿足不同消費(fèi)人群的用餐需求，必勝客在不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的同時，仍然堅持“豐儉由人、好吃不貴”的價格策略，讓消費(fèi)者能享受到高性價比的美味。
為了帶給消費(fèi)者具有價格優(yōu)勢的美食，必勝客還在必勝手拍系列比薩中增加了具有超強(qiáng)價格競爭力的產(chǎn)品，同時覆蓋40幾元至60幾元的超值價格帶，消費(fèi)者可以以實(shí)惠的價格享受到多種美味的比薩。
必勝客此輪價格策略調(diào)整，是對于比薩性價比的重大突破，將使得更多人能夠以大眾化、接地氣的價格，吃到口味豐富，口感舒適的比薩產(chǎn)品，進(jìn)而提高大眾對比薩的復(fù)購率。而必勝客的比薩將以更好地勢頭走進(jìn)千家萬戶，成為備受廣大消費(fèi)者日常喜愛的食品，對于強(qiáng)化“比薩專家”形象和行業(yè)地位，有著積極的促進(jìn)作用。
從必勝客加速品牌創(chuàng)新，布局全價格帶經(jīng)營策略可以看出，不論是情侶約會，夫妻二人世界，朋友敘舊，家庭聚會，還是“單身經(jīng)濟(jì)”催生出的“一人食”，必勝客都以美味又超值的理念服務(wù)不同類型的消費(fèi)者。
而未來，像必勝客這樣深受消費(fèi)者喜愛的西式休閑餐飲品牌，以及本土比薩品牌店，想要更好地生存與發(fā)展，高性價比、平民化發(fā)展將是不錯的經(jīng)營理念，畢竟這樣親民的費(fèi)用，是消費(fèi)者能夠承擔(dān)且愿意多頻次消費(fèi)的。
03 打造高顏值品牌門店
為消費(fèi)者提供舒適個人社交空間
在90后、00后成為消費(fèi)主力軍的今天，必勝客深刻明白服務(wù)好年輕人，往往能事半功倍，畢竟年輕人的一條筆記、一張圖片，隨時可以主導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)話題。于是必勝客開始在門店上做年輕化的新嘗試。
在探索必勝客的市場門店過程中，O2O君發(fā)現(xiàn)其一改之前的暖黃燈光和木制桌椅，融入森林綠、藝術(shù)裝飾品等元素。對此，你盡管好好享受必勝客推出的“星廚之約”、“都市邂逅”和“花漾逃離”三大主題設(shè)計吧！化身為小花園、藝術(shù)長廊的“花漾逃離”必勝客餐廳，足以讓人放松身心，慢慢感受歲月靜好。這種美食與藝術(shù)融合的靈動空間，對于追求小資情調(diào)生活的年輕群體，更是視覺、感官、身心等美好的洗滌。
值得一提的是，在這三大主題場景中，必勝客還充分考慮到當(dāng)代年輕人繁忙工作之后，對社交強(qiáng)烈的需求，開創(chuàng)性地營造出了具有私密感的空間，給顧客提供更舒適的用餐空間和更輕松的用餐氛圍。
縱觀整個餐飲行業(yè)的發(fā)展，無論哪賽道都越來越注重獨(dú)立、私密空間的打造。在必勝客看來，空間是給顧客的第一印象，也是非常重要的第二產(chǎn)品。
其“都市邂逅”主題場景中就打造出了可以看街景的浪漫沿窗區(qū)和安靜舒適的卡座區(qū)，這種單獨(dú)空間間隔的設(shè)立，讓顧客在進(jìn)行社交活動時，能夠成分享受自己的獨(dú)立空間和私人時間，不會因?yàn)樾[嘈雜等受到打擾。在“都會邂逅”主題設(shè)計的餐廳，紅色、深藍(lán)色、黑色作為餐廳主色調(diào)，整個場景瞬間顯得很沉穩(wěn)大氣，藝術(shù)氛圍及私密感凸顯。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點(diǎn)擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動實(shí)施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)