老紀(jì)蠔宅是什么？高壓鍋生蠔的發(fā)源地，生蠔界無(wú)可爭(zhēng)議的TOP1網(wǎng)紅店。 

為什么要學(xué)習(xí)老紀(jì)蠔宅？我覺(jué)得有以下4點(diǎn)原因： 

1.它一開(kāi)業(yè)就火爆，火到全國(guó)山寨店誕生2000家。

2.它讓全國(guó)同行打飛的過(guò)來(lái)排隊(duì)幾小時(shí)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。 

3.它讓高段位吃貨、蠔友開(kāi)車(chē)幾百公里過(guò)來(lái)品嘗。 

4.它僅120平5萬(wàn)裝修，年?duì)I收卻高達(dá)3000萬(wàn)元。

老紀(jì)蠔宅雖然不是典型的私域運(yùn)營(yíng)案例，因?yàn)樗鼪](méi)有正式做私域，即沒(méi)有把用戶(hù)導(dǎo)流到微信個(gè)人號(hào)和企業(yè)微信。 

但是，在老紀(jì)蠔宅的經(jīng)營(yíng)中，卻處處都透露著非常明顯的私域思維。我想這一點(diǎn)，正是我們特別需要學(xué)習(xí)的地方。

目錄

1.老紀(jì)是誰(shuí)？

2.為什么要跨界做餐飲？

3.老紀(jì)蠔宅火到什么程度？

4.老紀(jì)蠔宅用了哪些私域思維？（重點(diǎn)）

5.其他值得學(xué)習(xí)的地方

6.幾點(diǎn)啟發(fā)

一、老紀(jì)是誰(shuí)？

老紀(jì)，原名紀(jì)文華，既是豪車(chē)毒創(chuàng)始人，也是老紀(jì)蠔宅創(chuàng)始人。 

公子之前曾寫(xiě)了一篇8800字的豪車(chē)毒深度拆解文章，如果你想要學(xué)習(xí)服務(wù)型私域該怎么做的話(huà)，可以點(diǎn)擊右邊括號(hào)內(nèi)的藍(lán)字（豪車(chē)毒：無(wú)4S店，無(wú)庫(kù)存，不見(jiàn)客戶(hù)，30人團(tuán)隊(duì)如何靠私域年銷(xiāo)15億豪車(chē)？）

老紀(jì)蠔宅其實(shí)是老紀(jì)第一次開(kāi)餐飲店，可以這么說(shuō)，老紀(jì)的主業(yè)是賣(mài)豪車(chē)，開(kāi)餐飲店只是他眾多副業(yè)（如保潔）中的一個(gè)。 

但，就是這樣一個(gè)從豪車(chē)跨界做餐飲的圈外人，卻在2018年首創(chuàng)高壓鍋生蠔新吃法，開(kāi)辟了海鮮細(xì)分品類(lèi)的新賽道。

不僅一手將老紀(jì)蠔宅打造成為現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅店和行業(yè)新標(biāo)桿，更是直接撬動(dòng)了全國(guó)生蠔產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。 

而老紀(jì)也借此在餐飲界一炮而紅，既豪車(chē)界傳奇之后，又成了杭州餐飲界乃至全國(guó)餐飲界的傳奇。 

關(guān)于老紀(jì)生平的具體介紹，他在自己的公眾號(hào)“豪車(chē)毒老紀(jì)”中寫(xiě)了一篇文章，叫《我的十年P(guān)LUS》，強(qiáng)烈推薦你去看一下，很勵(lì)志。

二、為什么要跨界做餐飲？

在拆解這個(gè)問(wèn)題之前，公子有必要先聊聊高壓鍋生蠔的由來(lái)。 

這要從一箱生蠔說(shuō)起。 

那是2018年6月的一天，家住海邊的親戚給老紀(jì)家寄了一箱生蠔。老紀(jì)家是江西人，第一次接觸這樣的海鮮，有點(diǎn)懵，不知道該怎么處理。

老紀(jì)想到了高壓鍋，原因是熟了之后的海鮮容易打開(kāi)。一試果然如此，而且蒸熟的生蠔味道出乎意料的鮮美。 

由于江西人特別愛(ài)吃辣，于是老紀(jì)的母親就調(diào)了一些祖?zhèn)髡毫?，讓家人蘸著吃?nbsp;

結(jié)果，一發(fā)不可收拾，一家人吃的不亦樂(lè)乎，原本他們?nèi)胰藢?duì)生蠔都不感冒，結(jié)果那晚老紀(jì)吃了二十幾個(gè)，他姐姐和媽媽也都吃了十幾個(gè)。

接下來(lái)的幾天，老紀(jì)邀請(qǐng)了一些朋友和同事過(guò)來(lái)一起吃，眾人贊不絕口，有些一開(kāi)始說(shuō)對(duì)生蠔不感興趣的也都吃了一二十個(gè)，甚至還希望下次如果還有的話(huà)，多給他留點(diǎn)。

這就是老紀(jì)做老紀(jì)蠔宅的第一個(gè)原因：真的好吃。

但是，老紀(jì)在豪車(chē)這么高大上的行業(yè)做了十年，為什么要跨界這么大，進(jìn)入又苦又累的餐飲界呢？肯定不僅僅是好吃那么簡(jiǎn)單。 

公子覺(jué)得還有3個(gè)原因，分別是：母親心愿、利潤(rùn)可觀、超強(qiáng)信心。 

1.母親心愿

老紀(jì)的母親做得一手好菜，多年來(lái)一直有“想做一家餐飲店”的愿望。而且，這次她做生蠔的手藝也獲得了廣泛認(rèn)同，心里不免躍躍欲試。 

2.利潤(rùn)可觀 

隨著老紀(jì)對(duì)生蠔的了解越來(lái)越多，他發(fā)現(xiàn)生蠔的成本非常低，一只只要幾毛錢(qián)，不僅非常適合切入大眾消費(fèi)市場(chǎng)（他之前主要做高端市場(chǎng)），而且相比豪車(chē)代購(gòu)業(yè)務(wù)（利潤(rùn)只有3%）來(lái)說(shuō)，也有非?？捎^的利潤(rùn)空間。 

也難怪老紀(jì)在之后感嘆：代購(gòu)生意賺的錢(qián)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如這家才開(kāi)了10個(gè)月的簡(jiǎn)陋夜宵店。 

3.超強(qiáng)自信 

當(dāng)時(shí)市面上還沒(méi)有用高壓鍋吃生蠔的先例，再加上確實(shí)好吃，老紀(jì)對(duì)高壓鍋生蠔信心滿(mǎn)滿(mǎn)，甚至在還沒(méi)找到門(mén)面時(shí)，就先發(fā)了一條朋友圈：我要開(kāi)一家老紀(jì)蠔宅，如果兩個(gè)月之內(nèi)我殺不進(jìn)杭州夜宵四強(qiáng)，我就直接關(guān)門(mén)。 

之后的故事，你可能也知道了，一開(kāi)業(yè)就爆火，一個(gè)面積僅120平方米、投資僅20多萬(wàn)的夜宵店，一年的營(yíng)業(yè)額竟然能做到3000萬(wàn)。

三、老紀(jì)蠔宅火到了什么程度？

公子一直在說(shuō)，老紀(jì)蠔宅一開(kāi)業(yè)就爆火，但具體火到什么程度，你可能沒(méi)有概念。下面公子從多個(gè)維度簡(jiǎn)單舉幾個(gè)例子，讓你有個(gè)更直觀的了解。

1.從傍晚5點(diǎn)一營(yíng)業(yè)就開(kāi)始排隊(duì)，一排就是幾個(gè)小時(shí)，有從杭州城東來(lái)的，有外地驅(qū)車(chē)幾小時(shí)來(lái)的，更有從全國(guó)各地打飛的過(guò)來(lái)的旅行團(tuán)。 

2.同一街道，同一時(shí)間，在大多數(shù)店鋪門(mén)可羅雀、愁云慘淡的時(shí)候，老紀(jì)蠔宅卻座無(wú)虛席。 

3.每天能賣(mài)出2噸生蠔，為此老紀(jì)單獨(dú)租了一間100多平的倉(cāng)庫(kù)，始終保持著10噸左右的庫(kù)存，以便及時(shí)補(bǔ)貨。

4.全國(guó)各地想山寨的同行，帶著行李箱排隊(duì)五六個(gè)小時(shí)，只為吃生蠔，造成杭州本地食客排隊(duì)太久，很多人不滿(mǎn)，說(shuō)老紀(jì)找拖。

5.因?yàn)槟７碌纳碳姨?，讓全?guó)的生蠔批發(fā)價(jià)上浮30%-40%，高壓鍋也分分鐘賣(mài)斷貨。

凡此種種，真堪稱(chēng)，生蠔界杠把子，一直被模仿，從未被超越。

四、老紀(jì)蠔宅用了哪些私域思維？

上面鋪墊了這么多，接下來(lái)這篇深度拆解文章的重點(diǎn)要來(lái)了！ 

從沒(méi)花過(guò)一分錢(qián)廣告營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，到霸榜杭州各排行榜第一，被全國(guó)上百個(gè)媒體曝光，再到反哺地域和行業(yè)生態(tài)，老紀(jì)蠔宅如此火爆的背后，公子認(rèn)為其在“認(rèn)知→接觸→就餐→分享”這套基礎(chǔ)邏輯的各個(gè)環(huán)節(jié)，所展現(xiàn)的私域思維的運(yùn)用，非常值得我們學(xué)習(xí)。 

認(rèn)知階段：定位思維

接觸階段：超級(jí)用戶(hù)思維、矩陣思維、裂變思維

就餐階段：爆品思維、瘋傳思維 

接下來(lái)，公子逐個(gè)拆解下。

1.定位思維：封殺賽道，占領(lǐng)心智 

什么是定位？ 

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是錨定一個(gè)細(xì)分賽道，并成為這個(gè)賽道的頭部，占據(jù)用戶(hù)對(duì)這個(gè)賽道的心智認(rèn)知。

只有當(dāng)用戶(hù)的相關(guān)需求被激發(fā)起來(lái)之后，第一個(gè)想到的是你的產(chǎn)品，你才能賺取這個(gè)賽道的最大收益。 

而要想實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，你的定位就必須要夠細(xì)分、夠狹窄、夠聚焦，并且要在“封殺品類(lèi)、封殺場(chǎng)景、封殺特性”這三種結(jié)果中至少占據(jù)其一。

回過(guò)頭來(lái)，我們?cè)賮?lái)看老紀(jì)蠔宅，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的定位足夠聚焦，不是海鮮，不是生蠔，而是高壓鍋生蠔。 

它不僅獨(dú)創(chuàng)了一個(gè)新品類(lèi)，并且牢牢占據(jù)了這個(gè)品類(lèi)的江湖扛把子位置，完美地封殺了高壓鍋生蠔這個(gè)細(xì)分品類(lèi)。讓用戶(hù)一看到、一聽(tīng)到、一提到高壓鍋生蠔，就第一時(shí)間想到老紀(jì)蠔宅。

這也是為什么，有那么多山寨店模仿老紀(jì)蠔宅而迅速失敗的原因，因?yàn)橛脩?hù)只認(rèn)老紀(jì)蠔宅，不認(rèn)他們。

2.超級(jí)用戶(hù)思維：多維借勢(shì)，迅速出圈 

公子在拆解豪車(chē)毒的時(shí)候，曾寫(xiě)道，口碑獲客的底層思維是“不把客戶(hù)當(dāng)客戶(hù)，只把客戶(hù)當(dāng)銷(xiāo)售員培養(yǎng)”。這個(gè)思維同樣適用于老紀(jì)蠔宅。 

接下來(lái)，公子就從3類(lèi)人群來(lái)拆解下，老紀(jì)蠔宅是怎么快速出圈的。 

①豪車(chē)毒客戶(hù) 

老紀(jì)蠔宅的第一批食客來(lái)自豪車(chē)毒的客戶(hù)。

這批客戶(hù)都是高價(jià)值人群，其中不乏上市公司董事長(zhǎng)、CEO、高管等，不僅自身消費(fèi)能力強(qiáng)，而且很有話(huà)語(yǔ)權(quán)。 

他們吃過(guò)以后，覺(jué)得好吃并在朋友圈分享了出來(lái)。他們的員工看到之后，也想品嘗一下，不能跟老板一樣開(kāi)豪車(chē)住豪宅，跟老板一樣吃蠔宅總可以吧。 

于是就這樣，老紀(jì)蠔宅在朋友圈里傳開(kāi)了。

②阿里員工 

老紀(jì)蠔宅的第二批食客來(lái)自阿里員工。 

老紀(jì)蠔宅的選址距離阿里巴巴很近，阿里員工出了西溪園區(qū)的南門(mén)，往西走200米就到了，想吃的時(shí)候可以隨時(shí)過(guò)來(lái)，非常方便。 

經(jīng)常加班的阿里員工，太需要生蠔這種解壓夜宵了。這樣的一家店，滿(mǎn)足了阿里員工內(nèi)心潛在的社交需求，獲得了他們的強(qiáng)烈認(rèn)同。

所以，在老紀(jì)蠔宅經(jīng)常能夠看到阿里員工過(guò)來(lái)打卡，尤其是到了后半夜，經(jīng)常出現(xiàn)幾十個(gè)阿里員工包場(chǎng)的情景。

老紀(jì)蠔宅，儼然成了阿里人的深夜食堂。 

于是就這樣，老紀(jì)蠔宅從朋友圈傳到了互聯(lián)網(wǎng)圈。 

③美食 KOL/KOC 

老紀(jì)蠔宅的第三批食客來(lái)自美食 KOL/KOC 推薦 

隨著老紀(jì)蠔宅慢慢在互聯(lián)網(wǎng)圈傳開(kāi)，越來(lái)越多的美食 KOL/KOC 也知道了，于是紛紛慕名而來(lái)。 

有從杭州城東、城南、城北來(lái)的，有從寧波、南昌、南京、上海、蘇州、金華、嘉興、紹興等地驅(qū)車(chē)幾百公里來(lái)的，也有從較遠(yuǎn)地區(qū)打飛的來(lái)的。 

這些資深吃貨，在品嘗過(guò)后，大都贊不絕口，直言“杭州最好吃的生蠔”“地表最好吃生蠔”。 

同時(shí)，也不忘在公眾號(hào)、朋友圈、微博、抖音、快手、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)進(jìn)行瘋狂安利。 

于是就這樣，老紀(jì)蠔宅從互聯(lián)網(wǎng)圈火出了余杭、火出了杭州，火到了全國(guó)，一直火到了現(xiàn)在。

3.矩陣思維：多店同街，相互引流 

公子將企業(yè)私域資產(chǎn)全鏈路運(yùn)營(yíng)拆解成八個(gè)步驟，分別是：公域吸泛粉、鉤子加微信、發(fā)圈建信任、活動(dòng)造勢(shì)能、多點(diǎn)做留存、文案促成交、標(biāo)簽精管理、客戶(hù)細(xì)分層。 

其中，多點(diǎn)做留存指的是，我們?cè)谧鏊接驎r(shí)，要盡量將用戶(hù)留存到多個(gè)池子里，比如個(gè)人號(hào)，比如公眾號(hào)，比如視頻號(hào)，比如小程序，比如企業(yè)微信。 

這樣做的好處是什么呢？你不僅可以提高你的觸達(dá)率，而且多個(gè)池子之間可以相互導(dǎo)流。

如果你只是留存在個(gè)人號(hào)上，那么你發(fā)朋友圈他可能剛巧沒(méi)看到。但如果你在個(gè)人號(hào)和公眾號(hào)上都做了留存，那他就有一定幾率在公眾號(hào)上被觸達(dá)到。 

老紀(jì)在老紀(jì)蠔宅實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)之后，在同一條街布局多家聚焦不同人群、涉及不同品類(lèi)、不同時(shí)間段、價(jià)格差異化的店，甚至計(jì)劃把一天24小時(shí)的餐飲業(yè)務(wù)全部覆蓋，就是這個(gè)意思。 

目前老紀(jì)蠔宅一條街已經(jīng)開(kāi)了四家店，分別是老紀(jì)蠔宅、老紀(jì)蠔宅@蝦吃、老紀(jì)蠔宅@石斑魚(yú)、老紀(jì)蠔宅@包子，看老紀(jì)的朋友圈，第五家店也已經(jīng)在路上了。

這樣做不僅能快速擴(kuò)大老紀(jì)蠔宅系列的品牌影響力，引流效果也必然立竿見(jiàn)影。公子簡(jiǎn)單想了一下，可能存在以下幾種引流的情況： 

人太多，去隔壁；

上廁所，去隔壁；

開(kāi)新店，去隔壁；

上新菜，去隔壁；

吃過(guò)了，去隔壁；

這種導(dǎo)流思維，也體現(xiàn)在給豪車(chē)毒導(dǎo)流上。 

在老紀(jì)蠔宅系列店里，電視機(jī)上循環(huán)播放著他代購(gòu)豪車(chē)的照片，餐墊紙也是豪車(chē)代購(gòu)的廣告單頁(yè)。有人看到后，直接就加了老紀(jì)的微信，說(shuō)下次買(mǎi)車(chē)找他。 

據(jù)老紀(jì)統(tǒng)計(jì)，至今他已經(jīng)在老紀(jì)蠔宅系列店里賣(mài)出了1.5億的豪車(chē)，也難怪有客戶(hù)稱(chēng)“來(lái)老紀(jì)蠔宅吃生蠔費(fèi)錢(qián)”。

4.裂變思維：加盟制度，流量落地 

裂變思維是私域的核心思維之一，任何企業(yè)，即使不做私域，但如果有裂變思維，也可以將自己的事業(yè)與產(chǎn)品銷(xiāo)售額以最小的投入將收獲做到最大。 

我們常見(jiàn)的加盟制度就是如此。

隨著老紀(jì)蠔宅在抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)的爆火，產(chǎn)生了巨大的流量和潛在食客。于是，老紀(jì)抓住時(shí)機(jī)，快速上線(xiàn)加盟政策，開(kāi)始進(jìn)行全國(guó)性布局。 

這樣做有4個(gè)好處，分別是：

①讓當(dāng)?shù)氐臐撛谑晨褪∪?lái)回杭州的各項(xiàng)成本，就近就能品嘗正宗的高壓鍋生蠔。 

②趁著爆火，快速將線(xiàn)上的大量流量和潛在食客落地到店，消費(fèi)轉(zhuǎn)化。

③這些食客在體驗(yàn)之后，又會(huì)引發(fā)新一輪口碑傳播，從而形成良性的裂變循環(huán)。

④助推當(dāng)?shù)厥晨统バ睦淼漠a(chǎn)生，未來(lái)對(duì)老紀(jì)蠔宅總部的生意也有一定助力。

目前，老紀(jì)蠔宅已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)了幾十家店，而且加盟商的生意都特別好，雖然不及總部，但每天也能做四五萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)了。

5.爆品思維：?jiǎn)纹窐O致，口碑爆炸 

金操刀在《爆品思維》中，稱(chēng)爆品必須要具備三個(gè)關(guān)鍵因素，分別是：一個(gè)極致的單品，殺手級(jí)應(yīng)用，爆炸級(jí)的口碑效應(yīng)。 

公子以為，在餐飲領(lǐng)域，只要具備一個(gè)極致的單品和爆炸級(jí)的口碑效應(yīng)這兩個(gè)因素就夠了。

我們來(lái)看看老紀(jì)蠔宅開(kāi)店之初的菜品設(shè)置。 

三道主菜：高壓鍋生蠔（提供辣的和不辣的秘制蘸料）、秘制鐵板鮑魚(yú)、蔥油蟹。 

四道小菜：涼拌木耳、清口毛豆、鮮辣雞爪、鹵味花生。 

這樣設(shè)置的好處是什么？ 

一來(lái)，較少的采購(gòu)和制作工序，可以保證菜品口感的一貫性，這對(duì)口碑傳播來(lái)說(shuō)非常重要。相比之下，經(jīng)常有餐廳出現(xiàn)先后口感差距比較大的情況，導(dǎo)致口碑出現(xiàn)分化。

二來(lái)，較少的菜品不僅方便記憶，也可以減少食客的選擇困難，能最大程度保證顧客全選。 

雖然，現(xiàn)在隨著老紀(jì)蠔宅系列店越開(kāi)越多，菜品種類(lèi)稍有增加，但是核心思維仍是做好單品，少就是多，減少選擇，放大口味效果。 

尤其值得一提的是，老紀(jì)蠔宅自制的百香果汁，在“百香果汁和生蠔絕配”這句廣告語(yǔ)的助推下，成為除生蠔以外賣(mài)得最好的單品和進(jìn)店必點(diǎn)菜品之一。

6.瘋傳思維：打破常規(guī)，制造嗨點(diǎn) 

喬納·伯杰在《瘋傳》這本書(shū)中，將產(chǎn)品、思想、行為能夠流行的原因，總結(jié)為六個(gè)感染力原則，即：產(chǎn)品或思想需要包含社交貨幣、容易被激活、能夠激發(fā)情緒、有公共性和實(shí)用價(jià)值，并融入故事中。 

而產(chǎn)品或思想要想能夠成為一種社交貨幣，就必須具有非凡的吸引力，只有讓人們記住你，才能激發(fā)人們對(duì)你的討論。 

其中，一個(gè)非常有效的方法就是：打破常規(guī)。越非常規(guī)、越新奇、越有趣，就越具有傳播力。

在打破常規(guī)上，老紀(jì)蠔宅做了兩點(diǎn)，分別是： 

①直接將高壓鍋端上桌 

老紀(jì)蠔宅沒(méi)有像其他餐飲店一樣，選用精美的餐盤(pán)來(lái)盛放生蠔，而是選擇將還冒著熱氣、呲呲響的高壓鍋直接端上桌。

現(xiàn)在的年輕人哪見(jiàn)過(guò)這種陣勢(shì)啊，紛紛驚呼“太酷了”，然后就是一波拍照發(fā)朋友圈、錄視頻發(fā)抖音的熟練操作，即使膽小、捂著耳朵的女生，也不例外。 

②簡(jiǎn)陋小店五星級(jí)廁所 

在老紀(jì)蠔宅系列的第二家店——老紀(jì)蠔宅@蝦吃——里，有一個(gè)五星級(jí)廁所，不僅裝修很豪華，而且一塵不染。 

與店內(nèi)堂食區(qū)域的裝修風(fēng)格形成具大反差，極易被食客記住和討論。畢竟有誰(shuí)會(huì)不覺(jué)得在一個(gè)僅幾十平的小店里、有這么豪華的廁所是件特別新奇的事呢。

說(shuō)到這里，公子不僅想起，2014年我去平遙古城縣衙的時(shí)候，當(dāng)時(shí)也是被那里的五星級(jí)廁所驚到了，現(xiàn)在還記憶猶新。

五、其他值得學(xué)習(xí)的地方

對(duì)于老紀(jì)蠔宅的成功，老紀(jì)說(shuō)：“有很大運(yùn)氣成份，拿了一張高壓鍋生蠔首創(chuàng)的王牌，就像有了主角光環(huán)，火得不像實(shí)力派?！?nbsp;

但是，公子卻不這么認(rèn)為，所有的成功不純都是偶然的，偶然中必然帶著必然（可能有點(diǎn)拗口，多讀幾遍就好了） 

下面，公子簡(jiǎn)單列舉兩點(diǎn)，老紀(jì)蠔宅在經(jīng)營(yíng)上其他值得我們學(xué)習(xí)的地方。 

1.食材供應(yīng)高要求 

中國(guó)的生蠔品種有很多，有適合燒烤的、生吃的、蒸煮的，也有大的、小的、肥的、瘦的，就連每種生蠔的收獲季節(jié)、烹制時(shí)間、所需溫度也都不一樣。

面對(duì)這種情況，如何保證全年都有優(yōu)質(zhì)的生蠔供應(yīng)，且能在最短的時(shí)間從海里被端上餐桌，成為老紀(jì)必須要解決的問(wèn)題。 

為此，他和家人開(kāi)車(chē)帶著高壓鍋和電磁爐，沿著海岸線(xiàn)，找各種生蠔進(jìn)行試吃，一共跑了7000公里，當(dāng)?shù)氐臐O民都說(shuō)老紀(jì)是個(gè)瘋子。 

這種對(duì)品質(zhì)的瘋狂追求，讓我想要了蘋(píng)果那句經(jīng)典廣告詞：只有那些瘋狂到以為自己能夠改變世界的人，才能真正地改變世界。

2.店鋪裝修接地氣

很多人開(kāi)店或是富麗堂皇，或是精致典雅，一方面審美疲勞，另一方面也把不少食客擋在了門(mén)外。 

而老紀(jì)的裝修原則非常簡(jiǎn)單，就是怎么便宜，怎么簡(jiǎn)陋，就怎么裝。 

他直接在原先咖啡廳的基礎(chǔ)上，花了5萬(wàn)元，把墻面粉刷了一下，添置了幾幅掛畫(huà)，買(mǎi)了幾張桌子，就開(kāi)業(yè)了。

120平方米的店面，最多同時(shí)容納100人用餐，走進(jìn)店內(nèi)，人聲嘈雜，食客只能見(jiàn)縫插針緊挨著坐在一起。 

大家一邊吸生蠔，一邊提高分貝與朋友大喊著聊天，頗有些十幾年前，老杭州人露天吃燒烤的感覺(jué)，很是接地氣。 

六、幾點(diǎn)啟發(fā) 

最后，簡(jiǎn)單分享一下，公子研究完老紀(jì)蠔宅之后的幾點(diǎn)啟發(fā)。 

1.運(yùn)用好私域思維，實(shí)體店也能實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。 

2.線(xiàn)下門(mén)店的選址真的太重要、太重要、太重要了，重要的事情說(shuō)三遍。

3.相對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的實(shí)用性，年輕消費(fèi)者對(duì)其文化屬性和社交符號(hào)更為關(guān)注。 

4.私域不是口號(hào)，不是喊出來(lái)就完了，是要踏踏實(shí)實(shí)、一步一個(gè)腳印干出來(lái)的。 

5.產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化時(shí)代，任何行業(yè)都值得重做一遍

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