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文丨辰聰
作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實體經(jīng)濟(jì)深度融合的典型場景,網(wǎng)絡(luò)外賣已深度滲透城鄉(xiāng)居民生活體系。已經(jīng)成為我們生活中不可或缺的一部分,如同「外骨骼」延展我們的手,縮短了美食或好物與我們的「最后半小時」。
現(xiàn)如今外賣行業(yè)作為中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,近年來發(fā)展迅猛。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)在北京發(fā)布第55次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示,截至2024年12月,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.92億人,較2023年12月增長4777萬人,占網(wǎng)民整體的53.4%。這就意味著在我們身邊,每兩個人起碼有一個人點(diǎn)過外賣。
然而,行業(yè)的快速擴(kuò)張也暴露出一系列結(jié)構(gòu)性矛盾日益凸顯,行業(yè)粗放式增長模式下,三大痼疾持續(xù)困擾:
1.食品安全風(fēng)險:
42%的消費(fèi)者將食品安全列為首要關(guān)切,但“幽靈外賣”“證地不符”等問題頻發(fā),2024年美團(tuán)共處置違規(guī)商家4.5萬個,同比增幅達(dá)41%。
2.騎手權(quán)益保障:
全職騎手社保覆蓋率不足30%,日均工作時長超12小時現(xiàn)象普遍,職業(yè)傷害保障缺失導(dǎo)致勞動糾紛頻發(fā)。
3.商家生態(tài)失衡:
平臺抽傭率普遍在15-25%區(qū)間,中小商戶利潤空間持續(xù)壓縮。部分商戶被迫通過降低食材質(zhì)量或提高餐品價格維持運(yùn)營,形成惡性循環(huán)。
在這樣的背景下,商家苦美團(tuán)久已,盼星星盼月亮的寄希于市場沖擊。此時京東于2025年正式進(jìn)軍外賣市場,先通過“給外賣小哥交社保”和“0傭金”政策打破現(xiàn)有格局,再提供“百億補(bǔ)貼”吸引更多的用戶資源、鑿開美團(tuán)現(xiàn)有護(hù)城河,試圖將外賣這個現(xiàn)如今上下游都無比亂象的市場推動行業(yè)向品質(zhì)化、規(guī)范化發(fā)展。
那么京東外賣的入局能否撼動美團(tuán)的行業(yè)地位,打破天下苦美團(tuán)久已的現(xiàn)狀,又能否給商家、外賣員、用戶三方都滿意的結(jié)果呢?
京東外賣在上線初期便展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭,上線僅40天,日訂單量便突破100萬單。據(jù)京東集團(tuán)CEO許冉透露,京東外賣的單量每天都在快速環(huán)比增長,預(yù)計在2025年4月14日當(dāng)周,每天的餐飲日訂單量將突破500萬單。且通過“智能調(diào)度+前置倉網(wǎng)絡(luò)”協(xié)同創(chuàng)新,已實現(xiàn)重點(diǎn)城市“25分鐘送達(dá)”服務(wù)承諾,訂單準(zhǔn)時率達(dá)98.7%。
當(dāng)然現(xiàn)如今京東與美團(tuán)是無法比的,2024年美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)日訂單量峰值在立秋當(dāng)日達(dá)9800萬單,仍舊占據(jù)市場「霸主」地位。
但是京東外賣的入局對外賣市場格局產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。其以品質(zhì)化、低費(fèi)率、高保障的策略,倒逼美團(tuán)優(yōu)化服務(wù),推動市場從“雙寡頭”走向“三足鼎立”。并將外賣市場畸形的以低價取勝轉(zhuǎn)向品質(zhì)化,不僅劈開了騎手社保保障、商家生態(tài)構(gòu)建、百億級補(bǔ)貼——在本地生活服務(wù)領(lǐng)域的一條差異化競爭之路。還將壓力給到寡頭企業(yè),提高其運(yùn)營成本,從而降低其利潤率、推動市場發(fā)展。
而如今京東選擇的切入口就是“百億補(bǔ)貼”,京東外賣于2025年4月11日啟動“百億補(bǔ)貼”項目,計劃一年內(nèi)投入超百億元。補(bǔ)貼內(nèi)容包括最高20元的外賣補(bǔ)貼,全天不限時,每天限量發(fā)放10萬張“百億補(bǔ)貼金券”。
那京東的“百億補(bǔ)貼”較之美團(tuán)的神劵補(bǔ)貼相比有什么不同呢?
首先是補(bǔ)貼力度;京東外賣計劃一年內(nèi)投入超百億元,面向全體用戶發(fā)放補(bǔ)貼,最高20元,天天都能抽,每天限量發(fā)放10萬張“外賣百億補(bǔ)貼金券”,PLUS會員和大學(xué)生用戶還可額外抽取滿25-20元的“外賣百億補(bǔ)貼金券”。
相比而言美團(tuán)的補(bǔ)貼政策相對較為分散,例如2024年11月宣布投入10億助力金支持餐飲優(yōu)質(zhì)商家創(chuàng)新發(fā)展。具體包括5億元助力優(yōu)質(zhì)中小商家提質(zhì)增效,3億元支持餐飲產(chǎn)品和模式升級,2億元加速“中華老字號”數(shù)字化進(jìn)程等。不僅總額于京東相比有較大差距,針對性也同樣不夠。
其次是覆蓋范圍;京東補(bǔ)貼覆蓋平臺所有餐飲門店,包括麥當(dāng)勞、海底撈、漢堡王、霸王茶姬、奈雪的茶、古茗等眾多餐飲大牌。
美團(tuán)的補(bǔ)貼政策則更多地聚焦于特定的商家群體和業(yè)務(wù)領(lǐng)域,如中小商家、社區(qū)食堂、老字號等。相比而言,大牌產(chǎn)品價格仍舊“高高在上”,難以用神劵打下來,京東選擇在品質(zhì)上下重功夫。
京東的強(qiáng)勢介入,使得商家天然對其有好感,且京東外賣目前執(zhí)行的是“0傭金”政策。其憑借“0傭金”政策吸引了超過45萬家優(yōu)質(zhì)堂食餐廳入駐,覆蓋全國142個城市。
這一政策顯著降低了商家的運(yùn)營成本,據(jù)店主王某說每單外賣訂單可多賺1-3元。以客單價二三十元的快餐為例,這一利潤提升對商家的吸引力顯而易見。例如,某成都連鎖快餐品牌入駐首月即獲8000單有效訂單,單店利潤因補(bǔ)貼提升1-3元,這已經(jīng)是一筆可觀的數(shù)字了。
此外,更不要說京東外賣一開始就喊著要為全職騎手繳納五險一金,為兼職騎手提供意外險和健康醫(yī)療險。并于今天宣布因秒送業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,本季度京東將再招收不低于5萬名全職外賣員,全額足額全部繳納五險一金且所有費(fèi)用都由公司承擔(dān)。如此大手筆,將壓力持續(xù)給到了美團(tuán)外賣,那美團(tuán)將如何面對呢?
美團(tuán)作為外賣行業(yè)的領(lǐng)軍者,建立起了具有巨大優(yōu)勢的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)壁壘外賣護(hù)城河。首先美團(tuán)擁有強(qiáng)大的即時配送能力,騎手規(guī)模超600萬,其龐大的騎手隊伍能夠確保配送時效普遍在30分鐘以內(nèi),高效完成訂單配送。
其次,美團(tuán)構(gòu)建了豐富的“零售+科技”生態(tài),業(yè)務(wù)涵蓋外賣、到店酒旅、閃購、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域,2024年核心本地商業(yè)分部營收增長21%至2502億元。并且美團(tuán)通過“30分鐘萬物到家”戰(zhàn)略,覆蓋了生鮮、酒飲、3C數(shù)碼等多個品類,形成了完整的即時零售布局,構(gòu)建“3公里生活圈”生態(tài),覆蓋餐飲、生鮮、醫(yī)藥等12大品類,非餐飲類日訂單突破1800萬單。
美團(tuán)閃購持續(xù)拓展優(yōu)質(zhì)供給,截至2024年末,已和超5600家大型連鎖零售商、41萬本地小商戶以及超570家品牌商達(dá)成合作。美團(tuán)到店業(yè)務(wù)訂單量同比增長超65%,年交易用戶數(shù)和年活躍商戶數(shù)均創(chuàng)新高。
此外,除了平臺運(yùn)營方面,美團(tuán)持續(xù)投入科技研發(fā),2024年研發(fā)投入達(dá)到211億元,自動配送車和無人機(jī)分別累計完成491萬單和45萬單,通過科技投入提升運(yùn)營效率和用戶體驗。
面對京東外賣的猛烈攻勢,美團(tuán)高管王莆中在公開場合暗諷京東外賣是“狗急跳墻”,質(zhì)疑其倉配體系的可持續(xù)性。他認(rèn)為,京東的即時零售業(yè)務(wù)早有布局,但效果有限,難以撼動美團(tuán)的行業(yè)地位。
緊接著,京東迅速做出了回應(yīng)。
雖然心理戰(zhàn)如此,事實上美團(tuán)并沒有小覷京東外賣。美團(tuán)通過“品牌衛(wèi)星店”模式和供應(yīng)鏈創(chuàng)新,進(jìn)一步豐富高性價比供給。同時,基于7.7億用戶畫像優(yōu)化即時零售選品,提升配送效率和用戶體驗。優(yōu)化會員體系,推出“超級會員日”專屬福利,并上線“動態(tài)定價系統(tǒng)”,實現(xiàn)“千人千面”精準(zhǔn)營銷,并計劃2025年新增1000臺自動配送車。
如今京東與美團(tuán)的競爭不僅是補(bǔ)貼戰(zhàn),更是商業(yè)模式與生態(tài)鏈的深度較量。京東通過“品質(zhì)外賣+0傭金+五險一金”的組合拳,試圖用短期資本優(yōu)勢撕裂美團(tuán)十年構(gòu)建的生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。而美團(tuán)則通過會員體系升級、技術(shù)驅(qū)動的配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化等措施進(jìn)行反擊。這場競爭的本質(zhì)在于誰能在資本退潮后,留住商戶、激活用戶、賦能騎手,構(gòu)建更強(qiáng)的生態(tài)韌性。
雖然京東外賣其基礎(chǔ)設(shè)施布局存在不足,商家資源與美團(tuán)相比存在較大差距。美團(tuán)憑借強(qiáng)大的配送網(wǎng)絡(luò)和完善的生態(tài)閉環(huán)構(gòu)建,短期內(nèi)難以被撼動。然而,不管這兩家誰會從中勝出,如今兩者競爭則一定會重構(gòu)行業(yè)規(guī)則,使其走向更迎合社會需要的方向,從而起到提高消除外賣三大痼疾的作用。
在資本退潮的背景下,外賣行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈,基礎(chǔ)設(shè)施與生態(tài)韌性以及技術(shù)創(chuàng)新與用戶體驗成為決定平臺勝負(fù)的關(guān)鍵要素。
京東外賣的“百億補(bǔ)貼”活動,不僅是一次市場推廣活動,更是對外賣行業(yè)規(guī)則的一次重塑。通過“0傭金”政策、騎手福利保障以及品質(zhì)化路線,為消費(fèi)者、商家、騎手創(chuàng)造了更多價值。這一舉措不僅提升了京東外賣的市場競爭力,也為整個行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。
補(bǔ)貼戰(zhàn)只是序幕,真正的競爭在于生態(tài)韌性和用戶體驗。未來競爭的本質(zhì)是生態(tài)系統(tǒng)協(xié)同能力的較量。
美團(tuán)需持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)驅(qū)動和生態(tài)閉環(huán),京東則需突破規(guī)模經(jīng)濟(jì)與用戶體驗的臨界點(diǎn)。唯有構(gòu)建開放、共生、進(jìn)化的商業(yè)生態(tài),方能在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮中立于不敗之地。這場由品質(zhì)革命引發(fā)的市場變革,終將推動行業(yè)邁向“用戶價值、商業(yè)價值、社會價值”三位一體的可持續(xù)發(fā)展新時代。
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4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
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3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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