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海天味業(yè):困境突圍,再尋增長
2024-12-20 17:18:00

文丨白念云

海天味業(yè)醬油茅的美譽,其業(yè)績的高速增長和市值令人矚目。然而,近年來公司面臨諸多挑戰(zhàn),業(yè)績增長失速,市值大幅縮水。

但在 2024年,海天味業(yè)似有回暖跡象,其未來走向備受關注。

曾經的海天味業(yè),在 2021年之前堪稱消費股的典范,年營收同比增速穩(wěn)定在15%以上,憑借其在調味品領域的深厚底蘊和廣泛布局,構建起強大的商業(yè)帝國。

但自 2021年起,形勢急轉直下,營收同比增速如斷崖般下滑,2021 - 2023年分別為9.7%、2.4%、- 4.1%。這一變化背后,既有被動因素,也有主動因素。

社區(qū)團購的興起如一場風暴,猛烈沖擊著海天的渠道體系。海天長期實行雙駕馬車與精細化相結合的經銷商制度。雙駕馬車即一個地區(qū)至少設置兩個經銷商,通過賽馬機制激發(fā)競爭活力;精細化則體現(xiàn)為將經銷商全年銷售任務精確分配到每個月,上半年每月一般需完成全年任務的8%,下半年每月要完成9% - 10%。

這本是一套行之有效的體系,保障了業(yè)績的穩(wěn)定增長。

但社區(qū)團購以補貼式打法搶奪銷售額,導致諸多不良后果。一方面,許多經銷商不堪壓力選擇退網(wǎng);另一方面,留存的經銷商為完成任務不惜竄貨。

對此,海天主動出擊,優(yōu)化經銷商隊伍,淘汰效率低、缺乏競爭力的成員,經銷商數(shù)量從 2021年的7430家減至2022年的7172家,再到2023年的6591家。同時,海天收緊發(fā)貨,使存貨比率較2020年下降2個百分點,成功完成渠道去化。

直至 2024年,海天迎來轉機。上半年經銷商數(shù)量時隔兩年首次回升,凈增83家,表明經銷商優(yōu)化體系已見成效,且此前渠道庫存消化良好,經銷商紛紛補貨,推動業(yè)績增長。

2024年前三季度,公司營收達203.99億元,同比增長9.38%;凈利潤達48.15億元,同比大漲11.23%。與仍處于負增長的千禾味業(yè)相比,優(yōu)勢明顯。隨著成本下降,毛利率回升至36.78%,帶動凈利率上漲至23.62%。 總資產周轉率從2019年的0.88/年降至2023年的0.68/年。

2024年前三季度線下和線上收入分別為180.23億元、9.42億元,同比增速分別為8.22%34.53%。公司經銷商渠道龐大,截至2024年第三季度,線下經銷商共有6722家,比去年年底凈增131家,遠超中炬和千禾。

2023年單經銷商平均收入規(guī)模為346萬元,分別是中炬和千禾的1.5倍和3.6倍。且前五大客戶銷售額僅占總銷售額的2.18%,渠道高度分散,在一個地區(qū)至少配備兩個經銷商,既能強化自身控制力,又能有效激發(fā)經銷商競爭活力。

展望未來,海天味業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存。量的方面,雖調味品屬必選消費,但受下游餐飲行業(yè)景氣度影響。不過餐飲行業(yè)正逐步復蘇,20241 - 10月我國餐飲收入同比增加5.9%,且我國醬油行業(yè)集中度不高,海天市占率僅13% - 17%,與日本最大醬油企業(yè)龜申萬38%的市占率相比,仍有較大提升空間。

此外,2025年春節(jié)較早,渠道備貨期提前,公司四季度業(yè)績有望提速增長。產品布局上,海天味業(yè)積極調整。鑒于我國醬油銷量增速逐年下降,公司提升醋和料酒地位。2024年半年報顯示,其他類營收增加近4億,增幅達22.31%,主要得益于醋和料酒銷售額放量同時,順應消費者對健康、安全調味品的強烈需求,公司推出多款有機、低鹽、低糖、健康化系列產品。

然而,海天味業(yè)也面臨諸多挑戰(zhàn)。在量價維度,其醬油銷量已連續(xù) 2年下滑,2023年較2021年高峰累計下滑36.2萬噸,且由于醬油作為基礎消費品滲透率已達100%,加之人們飲食健康追求提升,總消費量重回下降趨勢可能性較大。價格方面,2023年海天噸價較2022年下降0.7%,6年噸價年復合增長率僅0.3%,低于CPI,考慮到國內經濟形勢與行業(yè)供需矛盾,提價空間有限。

市占率方面,因中國各地飲食口味差異大,醬油品牌本地化特色明顯,海天難以進一步大幅提升市占率。多元化戰(zhàn)略雖為增長新路徑,但目前以醋、料酒為代表的其他業(yè)務營收占比不到 15%,且處于競爭激烈的紅海市場,增長雖有但份額有限,三季度增速環(huán)比已下降2.4個百分點。

如今,海天味業(yè)新掌門程雪上任后,積極推進全球化戰(zhàn)略,籌劃發(fā)行 H股股票并在香港聯(lián)交所主板掛牌上市。這一舉措旨在進一步拓展國際市場,提升國際品牌形象和綜合競爭力。盡管海外市場充滿未知與挑戰(zhàn),且海天味業(yè)過往對海外市場關注與投入相對不足,海外營收占比尚不足1成,但在國內市場臨近天花板的背景下,出海成為尋找新增長點的必然選擇。

借鑒龜甲萬等品牌的海外成功經驗,海天味業(yè)需積極迎合當?shù)厝丝谖镀茫牧籍a品口味,研究當?shù)厥巢呐c烹飪方式,同時深耕供應鏈與渠道建設,以實現(xiàn)海外市場的突破與拓展。海天味業(yè)在經歷業(yè)績波折后雖有回暖,但未來發(fā)展之路布滿荊棘。

在國內市場需應對量價瓶頸與激烈競爭,在國際市場則需克服文化差異與市場開拓難題。公司能否憑借深厚底蘊、品牌影響力和戰(zhàn)略調整,突破重重困境,仍需拭目以待。

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