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良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬
2024-12-02 11:47:00

為了適應(yīng)消費降級的時代,良品鋪子勇敢地脫下了「高端化」的長衫——

2023年11月29日,良品鋪子官宣全面降價——這是良品鋪子成立17年以來規(guī)模最大的一次降價,300多款產(chǎn)品平均降價22%,最高降幅45%。

曾經(jīng)的星巴克夢,只堅持了4年。

回想2019年年初,良品鋪子高調(diào)喊出「高端化」的經(jīng)營策略,頗有一股要成為“零食界星巴克”的雄心壯志。

不合時宜的長衫,該脫還是得脫。

那么,已然脫去高端化長衫的良品鋪子,是否就變得更好了呢?

01、問就是:尷尬

2020年2月,良品鋪子正式上市。

官方自豪地宣稱“高端零食第一股”從此誕生,媒體則聚焦于更具時代意義的敘事——良品鋪子成為了疫情期間湖北上市的首家企業(yè),也是A股歷史上首家“云上市”的企業(yè)。

在這個特殊的年份,疫情給各行各業(yè)帶來了深遠的打擊,但對于中國休閑零食行業(yè)來說,卻意外地看見一絲美好的曙光。

同年同月,百事官宣以近50億人民幣收購百草味,成為繼良品鋪子上市后,中國休閑零食行業(yè)的第二件大事。

資本市場攜真金白銀紛紛入場,讓小零食們?nèi)玢宕猴L(fēng),獲得曾經(jīng)耀眼的高光時刻。

翻開近5年的財報,良品鋪子的營業(yè)收入在疫情期間也毫不遜色——

在2021-2022兩年時間,良品鋪子分別創(chuàng)下「近百億」的營業(yè)收入。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

然而,從2023年開始,正當(dāng)其他企業(yè)都在講疫情后“報復(fù)性增長”之時,良品鋪子的營收卻連續(xù)兩年跳了個不小的水花。

從良品鋪子歷年Q1-Q3的營業(yè)收入來看(2024年Q4未公布):

2023年營收同比下滑14.3%;

2024年營收同比下滑8.7%。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

問就是尷尬。

全面降價之后,業(yè)績并未如期改善。

2024年第二季度和第三季度,良品鋪子的營業(yè)收入下滑比較明顯。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

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再來看凈利潤,更不容樂觀。

2024年第一季度到第三季度,良品鋪子的凈利潤同比下滑了90.1%。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

為何業(yè)績會變差?

良品鋪子沒有明確披露銷量數(shù)據(jù),但在2024年的半年報上寫了這么一句話——

2024 年上半年公司正處于經(jīng)營策略調(diào)整階段,降價對毛利產(chǎn)生了一定的影響。

由此推測,降價沒有帶來預(yù)期般的銷量提升,反而擠壓了本不富裕的利潤空間。

世事難料。本想用降價卷贏對手,沒想到猝不及防地卷麻了自己。

山重水復(fù)疑無路,柳暗花明在哪里?

02、松鼠家為何就好?

更尷尬的是,要是想甩鍋給大環(huán)境,大環(huán)境也不會輕易地背鍋。

畢竟同樣是零食賽道的三只松鼠,2024年的成績單可不長這樣。

三只松鼠今年前三季度的營業(yè)收入,都比去年前三季度的要好,尤其是零食業(yè)旺季的第一季度(涵蓋春節(jié)),同比增長了近92%。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

今年前三季度整體來看:

良品鋪子雙雙負增長,營業(yè)收入同比-8.7%,凈利潤同比-90.1%;

三只松鼠雙雙正增長,營業(yè)收入同比+56.5%,凈利潤同比+101.2%。

同樣的賽道,差距不是一丁半點。

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那為何三只松鼠業(yè)績?nèi)绱肆裂郏?/p>

這可能要感謝:抖音。

一直以來,三只松鼠在線上渠道都玩得很溜,以前長年穩(wěn)居天貓雙十一TOP1,現(xiàn)在又接住了抖音電商的潑天富貴。

三只松鼠2024半年報顯示,線上渠道貢獻了81% 的營業(yè)收入。

其中,抖音的業(yè)績最為亮眼,營業(yè)收入12.24億元,同比增長180.73%。

抖音已經(jīng)超過了天貓系,成為三只松鼠營收最高的渠道。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

2022年,三只松鼠還沒列出抖音營收。

2023年,三只松鼠首次列出抖音營收——

半年收入4.36億,同比增長28.61%;

全年收入12.04億,同比增長118.51%。

2024年,半年收入12.24億,妥妥超過前一年全年收入,同比增長180.73%。

良品鋪子:放下高端執(zhí)念,依舊難熬

反觀良品鋪子,線下業(yè)務(wù)依然是主導(dǎo)。

良品鋪子2024半年報顯示,

其線下業(yè)務(wù)(加盟業(yè)務(wù)+直營零售業(yè)務(wù)+團購業(yè)務(wù))占比達到 57.76%。

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事實上,隔壁家三只松鼠,比良品鋪子更早地遭遇業(yè)績滑鐵盧。

2020年-2023年,三只松鼠連續(xù)4年營業(yè)收入同比負增長。

尤其是2022年,同比下滑25.35%。

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這個業(yè)績滑鐵盧的階段,對應(yīng)的恰好就是三只松鼠不斷擴張線下門店的階段。

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很明顯,三只松鼠準(zhǔn)確調(diào)整了航向——

戰(zhàn)略性撤退線下門店,轉(zhuǎn)而發(fā)力抖音,終于迎來了業(yè)績的復(fù)蘇與增長。

那么,良品鋪子又該如何借鑒對手的操作,找到適合自己的路徑呢?

【寫在最后】

2020年以前,良品鋪子那些高光的歷史時刻猶似昨日。

那時,它一路快速成長,主營業(yè)務(wù)收入連續(xù)多年保持雙位數(shù)增長;

那時,它自信滿滿地提出了「高端化」的口號,立志成為零食界的“星巴克”;

那時,它與三只松鼠、百草味并駕齊驅(qū),穩(wěn)居天貓雙11銷量榜TOP3,力壓德芙、來伊份、沃隆、周黑鴨、洽洽、億滋、徐福記等一眾品牌。

如今,良品鋪子遇到了困境。

眼見三只松鼠已經(jīng)迎來了 “柳暗花明又一村” 的欣喜局面,那么脫下「高端化」長衫的良品鋪子,能否復(fù)刻同樣的奇跡呢?

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