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作者 | Hiu
來源 | 互聯(lián)網(wǎng)品牌官
打工人在這個夏天的“命”,是檸檬水給的;
奶咖店在這個夏天的繁盛,是檸檬水給的;
“牛馬”店員在這個夏天捶脫臼的手,是拜檸檬水所賜的。
炎炎盛夏,要說這飲品圈的頂流,不管是哪個品牌的咖啡奶茶,都干不過檸檬水這個大爆品。
具體有多爆?
蜜雪冰城用實際數(shù)據(jù)告訴我們:僅檸檬水這一單品,雪王一年的銷量就超過了10億杯,妥妥的“銷量霸主”。
如果按全球80億人算,每8個人中就有1人喝過雪王檸檬水。這杯子連起來能繞地球?qū)⒔?5圈,已經(jīng)遙遙領(lǐng)先隔壁香飄飄2圈了。
“拜拜 甜甜圈 珍珠奶茶方便面~”
“拜拜 咖啡因 戒掉可樂戒油膩~”
發(fā)現(xiàn)沒,在這首過于勵志且洗腦的神曲中,奶茶咖啡和可樂都被歸納到非健康飲食行列,而沒有被提及的果茶恰恰是其中的另類。
一個是奶+茶,一個是水果+茶,前者被打上甜膩、使人發(fā)胖等負面標簽,后者則因健康、口感豐富被捧上神壇。
而在蕓蕓眾果之中,檸檬憑借著口感酸甜清爽,且富含維生素C和抗氧化劑,最關(guān)鍵的是價格足夠便宜,成為了茶飲市場里當之無愧的爆款之王。
上個月初,有消息指出#深圳一女士1年消費4969杯檸檬水#,平均下來就是每天13.6杯的節(jié)奏,可見這位女士對檸檬水是真愛啊。
▲ 圖源:微博@梧桐Video
當然了,當事人提到了“有時會幫同事一起點”,也就是說在聚餐聚會團建這些多人活動中,檸檬水也是備受青睞的飲品。
有蜜雪冰城店員曾說過,賣一百杯奶茶,七十杯都是檸檬水。
在社會媒體上,遍布被檸檬支配的店員,那一雙雙爆錘檸檬的手,終究是抗下了奶茶店營業(yè)額的所有。
聽說最夸張的,有公司團建點了1600杯檸檬水??峙碌米寧准议T店同時制作,最后還得叫一輛貨拉拉來拉貨。
▲ 圖源:小紅書
對于檸檬水這種沒有什么門檻的飲品,有消費者表示可以在家自制,但憑借著多年的消費經(jīng)驗,咱就是說道理都懂,實踐起來又是另外一回事了。
就像“打工人午餐吃啥”這個世紀難題,要是自己帶飯就不會有這個困惑了。
可就是有這么一大部分人,不愿意帶飯,您猜是為什么?
不用準備食材、清洗餐具,還有“負重”擠地鐵,直接點外賣,用餐完畢打包扔掉,又省掉一次清洗餐具的過程。
出門在外,即使是去當“牛馬”,也要當一只不委屈自己的“牛馬”。
經(jīng)過“千錘百煉”錘打出來的檸檬,散發(fā)出淡淡清新酸爽的芳香,加冰水滿上,再裝入一個可愛的杯子里,這種滿溢而出的情緒價值,讓打工人喝上一口,瞬間感覺自己是這個夏天最清爽的“牛馬”。
關(guān)鍵還便宜!這杯“續(xù)命水”,很難讓人不愛!
檸檬的爆款基因,是經(jīng)過市場和時間驗證的。
僅蜜雪冰城一家品牌,一年便賣出了10億杯檸檬水,這條賽道的瘋狂,同行們都看在眼里,饞在心里。
近些年,市場上涌現(xiàn)了不少主打檸檬單品的檸檬茶現(xiàn)制茶飲品牌,如起源于廣東的丘大叔、LINLEE、撻檸(TANING),以長沙為大本營的檸季。
此外,還不乏一些“踩過界”的玩家,紛紛對著賣4元檸檬水的蜜雪冰城貼臉開大。
在5月底,古茗率先出擊,在廣東地區(qū)推出為期3個月的檸檬水折扣活動,原價10元一杯的招牌檸檬水降至4元。
有些會過日子的網(wǎng)友,甚至通過團購0.9元拿下了一杯古茗的檸檬水。
與此同時,古茗還趁機推出了限時“檸檬卡”,集齊3杯可以免費兌換一杯招牌檸檬水,“四舍五入等于不要錢”。
▲ 圖源:小紅書@古茗 | 廣東
消息一出引發(fā)了大量消費者熱議,網(wǎng)友點評:古茗這是要在檸檬水賽道公然“挑釁”蜜雪冰城了?
你有張良計,我有過墻梯。
在6月初那場“蜜雪冰城檸檬發(fā)布會”后,蜜雪冰城又搞了一波大的。在團購平臺,原價4元的冰鮮檸檬水領(lǐng)券后只需0.01元。
▲ 圖源:抖音
根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù),古茗的人均消費在15.95元,價格在個位數(shù)的產(chǎn)品一只手能數(shù)得過來。
所以說,古茗4元一杯的檸檬水還是非常誘人的。
而且,古茗采用的是綠色的香水檸檬,有一種更特殊的香氣,品質(zhì)相較一般黃色的尤力克檸檬也更有價值感。
覬覦小雪檸檬水生意的豈止古茗一家,這不,書亦燒仙草也申請加入戰(zhàn)斗。
5月初推出了多款售價在10元以下的新品,其中原價8元的金桔檸檬水,通過抖音等渠道買券,兩杯只需7.9元,核算下來每杯3.95元,甚至比蜜雪、古茗還便宜0.05元。
書亦燒仙草為金桔檸檬水量身定制的這個優(yōu)惠價位,精準又精妙。
不僅如此,擅長整活的書亦燒仙草還專門為這款檸檬水憋了個大招,聯(lián)名蒲熠星推出系列周邊:杯套、貼紙、透扇、手提袋.......
其他茶飲品牌也沒閑著,上趕著也得蹭一波檸檬的熱度。
比如,滬上阿姨、益禾堂、檸季等現(xiàn)制茶飲品牌,要么推出檸檬新品,要么搞低價促銷。
其中,滬上阿姨的表現(xiàn)更為積極,直接以蜜雪冰城為模板打造一個面向中低端市場的新品牌“茶瀑布”,店內(nèi)的冰鮮檸檬水、粉冰鮮檸檬水的價格也是4元/杯。
窄門餐眼顯示,于今年3月29日正式開業(yè)的茶瀑布,人均消費為9元,比蜜雪冰城高1.25元,截至目前已有68家門店。
▲ 圖源:窄門餐眼
值得一提的是,檸檬的火爆已經(jīng)卷到了咖啡行業(yè),那些做著咖啡豆生意的咖啡品牌,也盯上了檸檬生意,意圖分一杯羹。
前不久,瑞幸終于還是對檸檬下手了,上新了“輕咖檸檬茶”系列。
網(wǎng)友評價:“解暑還能提神”“今夏就靠它續(xù)命了”。
不過也有人吐槽“太甜了,不加糖都甜”,表示“一口yue”,從此拉黑這款單品
該說不說,我們辦公樓下的楓葉國某咖啡品牌就在昨日上新了一款海鹽檸檬水,因為搞促銷大杯只需9.6元(原價18元)。秉著嘗鮮的心態(tài)咱買了,口感也是齁甜,屬于不會回購系列。
▲ 圖源:《互聯(lián)網(wǎng)品牌官》拍攝
這個問題,市場早已給出了答案。
說實話,各個品牌售賣的檸檬水的口感是有差別的,但差別有多大?
就跟可口可樂和百事可樂一樣,相信大部分消費者都難以言明,只能憑感覺投票。
若產(chǎn)品口感大差不差,在不存在絕對壁壘的情況下,價格就成了品牌最大的護城河。
也就是說,誰能將背后的供應(yīng)鏈吃下來,將成本降下來,將產(chǎn)品的價格打下來,那么在檸檬水賽道便擁有了絕對的優(yōu)勢。
通過上面信息,大家應(yīng)該也能感受出來,一般品牌之所以能給到低價,前提是要有前提條件的,要么是品牌搞活動,要么是通過團購。
而蜜雪冰城則是實打?qū)嵉脑瓋r,即使沒有那些亂七八糟的疊加優(yōu)惠,它的原價就已經(jīng)這么低了。
換句話說,蜜雪冰城價格的上限,是其他品牌價格的下限。
像檸檬水這種季節(jié)限定的爆款單品,消費者隨著購買次數(shù)的增多,自然而然會傾向更高性價比的那一個品牌。
況且,在全國范圍內(nèi)擁有近3萬家門店的蜜雪冰城,從被選擇的概率上來說,也是最大的。
當別人還在用檸檬水作為蹭熱度與流量的手段的時候,雪王已經(jīng)到達next level了。
聽說了嗎?蜜雪冰城新出了一款糯香檸檬茶,被廣大網(wǎng)友貼心地形容為“腳丫子味”。。。
▲ 圖源:微博@蜜雪冰城
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3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。
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