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來源：首席商業(yè)評論
2024才剛開年，大潤發(fā)就接著關(guān)閉了4家門店。
市場消息稱，大潤發(fā)在江蘇鎮(zhèn)江、四川德陽、湖南株洲相繼傳出關(guān)店消息。從2023年至今，至少13家大潤發(fā)閉店或宣布閉店。
回望2017年，阿里巴巴以224億港幣入股大潤發(fā)母公司高鑫零售，轟動一時。阿里巴巴CEO張勇信誓旦旦地說：“我們婚前把婚后怎么過日子已經(jīng)談得很好了，以后會一起努力，讓高鑫零售成為中國新零售世界當(dāng)中一顆璀璨的新星”。
如今7年時間過去了，大潤發(fā)（高鑫零售）不僅“新零售”轉(zhuǎn)型沒有成功，其業(yè)績轉(zhuǎn)盈為虧，阿里也在考慮出售大潤發(fā)（高鑫零售）。
由此也不禁令人唏噓，曾經(jīng)的“連鎖超市大王”大潤發(fā)到底遭遇了什么？大潤發(fā)接連關(guān)閉的同時，到底是誰又在擴(kuò)張？倉儲制會員店真的是傳統(tǒng)商超的避難所嗎？
針對多家大潤發(fā)宣布關(guān)店一事，大潤發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，閉店和新開店都是很正常的經(jīng)營動作，是正常的區(qū)域經(jīng)營策略調(diào)整。“閉店一方面是因?yàn)槲飿I(yè)的原因，另一方面是在當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)營策略調(diào)整，如改造成會員店。”
租約到期、經(jīng)營調(diào)整是一方面原因，而電商沖擊、消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變、實(shí)體店高昂的運(yùn)行成本以及同質(zhì)化的競爭是大潤發(fā)轉(zhuǎn)型的另一方面原因。
大潤發(fā)是運(yùn)營了20多年的老牌商超企業(yè)，1998年在上海開設(shè)第一家超市門店，2010年大潤發(fā)營收入達(dá)404億元，成為“中國超市之王”。
2011年7月，大潤發(fā)母公司高鑫零售公司在香港公開上市，根據(jù)大潤發(fā)官網(wǎng)顯示，截至2021年，大潤發(fā)已在中國大陸地區(qū)成功開設(shè)近500家綜合性大型超市，遍布華東、華北、東北、華中、華南五大區(qū)域，市場份額多年保持國內(nèi)零售行業(yè)第一。
2017年時，大潤發(fā)還被阿里巴巴看上了，阿里巴巴以224億港幣入股大潤發(fā)母公司高鑫零售，隨后阿里巴巴不斷增持高鑫零售的股份，在2020年，阿里巴巴直接和間接共持有高鑫零售72%股份，成為高鑫零售的控股股東。
但是大潤發(fā)的下坡路來得也快，2021-2022年大潤發(fā)業(yè)績開始出現(xiàn)頹勢。高鑫零售財報顯示，公司在2021年4月1日—2022年3月31日實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入881.34億元，同比下降29.27%；歸屬母公司凈虧損7.39億元，同比止盈轉(zhuǎn)虧，上一年同期凈利35.72億元。
近兩年，高鑫零售的業(yè)績也沒有起色。2023財年，高鑫零售期內(nèi)收入836.62億元，同比下降5.1%。而近日，2024財年中期業(yè)績報告顯示，其營收不僅下滑超10個點(diǎn)，期間虧損額更是達(dá)到了3.78億元。
而對于此次大潤發(fā)超3億人民幣的虧損，讓許多人都難以置信，也難怪不久前，阿里巴巴宣稱將考慮退出新零售業(yè)務(wù)（包括大潤發(fā)的母公司高鑫零售）。
事實(shí)上，除了大潤發(fā)之外，家樂福、沃爾瑪也相繼閉店。
從2023年以來，從上海、北京、南京到深圳，多地家樂福門店出現(xiàn)經(jīng)營困難，累計(jì)150家門店關(guān)閉；沃爾瑪也是如此，從2016年至今，沃爾瑪在國內(nèi)已經(jīng)關(guān)閉了約140家門店：永輝超市目前已開業(yè)門店數(shù)量為1001家，較2019年時的高點(diǎn)1440家減少了400多家。
更有一些玩家已經(jīng)黯然退場，連鎖超市比宜德在其微信公眾號發(fā)布公告，宣布于2023年12月22日起暫停營業(yè)。
從近十年的數(shù)據(jù)看，我國大型超市正在以平均每年關(guān)閉690家門店的數(shù)量縮減。2012年，我國大型超市門店總數(shù)為11947個，到2021年門店總數(shù)縮減到5340個，下降率達(dá)57.8%。傳統(tǒng)商超走上了下坡之路。
到底是誰在擴(kuò)店？
傳統(tǒng)商超接連閉店的同時，倉儲會員超市卻逆勢擴(kuò)張。
倉儲式會員超市是指以會員制為基礎(chǔ)，精選高性價比商品，庫存和銷售合一的零售業(yè)態(tài)。倉儲會員超市模式在1954年起源于美國，1996年開始逐步進(jìn)入中國大陸市場，并于近幾年迅速發(fā)展。
與傳統(tǒng)超市大部分利潤來源于進(jìn)售差價不同，倉儲會員超市利潤來自于會員費(fèi)和自營產(chǎn)品。所以會員數(shù)量和留存率也是各家角逐的重點(diǎn)所在。
2012—2023年，倉儲式會員超市在中國的市場規(guī)模始終保持在200億元以上，2023年達(dá)364億元，同比增長8.7%——高于2023年中國社會消費(fèi)品零售總額7.2%的增長率。
目前，我國倉儲會員店逐漸呈現(xiàn)出盒馬、山姆、Costco“三足鼎立”的局面。以山姆為例，截至2023年底，沃爾瑪在中國擁有47家山姆會員店。根據(jù)沃爾瑪最新財報，2024財年第四季度國際市場（美國以外市場）凈銷售額為276億美元，同比增長13%，其中在華的山姆會員店和電商業(yè)務(wù)表現(xiàn)不錯。
倉儲會員超市之所以迅速發(fā)展，筆者認(rèn)為至少有以下幾點(diǎn)原因。
第一，是消費(fèi)者的消費(fèi)分級，一部分消費(fèi)者的消費(fèi)升級。如今一部分消費(fèi)者已經(jīng)不單單關(guān)注價格，也更加注重購物體驗(yàn)和品質(zhì)，相比于傳統(tǒng)商超來說，倉儲會員超市能提供一些獨(dú)家商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，因此吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注。
根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，中國消費(fèi)者對倉儲會員超市的滿意度中，超八成的消費(fèi)者對于倉儲會員超市提供的服務(wù)感到滿意，超四成的消費(fèi)者表示十分滿意。
比如，山姆超市有很多網(wǎng)紅產(chǎn)品，比如35.8元24個的麻薯、39.8元一整只的烤雞、68元16個的瑞士卷等，這些商品憑借性價比高，不斷“出圈”吸引了不少人來辦會員卡。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)也顯示，讓消費(fèi)者愿意前往倉儲會員超市購物的最大原因是精選商品（72.6%），其次為產(chǎn)品價格優(yōu)惠（67.9%），獨(dú)有或新穎產(chǎn)品（63.8%）和良好售后服務(wù)（59.6%）。
“大牌多、性價比高、不用選”是消費(fèi)者對山姆的一致評價，甚至“去不去山姆”成為一種新的社交方式。
第二，是會員制度帶來的優(yōu)勢。在付費(fèi)會員制的情況下，商超人流控制得比較好，服務(wù)體驗(yàn)會升級，對會員制超市來說，會員費(fèi)既是一項(xiàng)收入，也是篩選客流的好辦法，專注服務(wù)好一批人群，而不是所有人。會員制度既是因，也是果。
第三，是供應(yīng)鏈的優(yōu)化。通常傳統(tǒng)商超，SKU數(shù)量可達(dá)上萬，倉儲會員店則只有幾千個，但這幾千個SKU都是倉儲會員店精選后的商品，通常與供應(yīng)商的深度合作獲得更多的采購優(yōu)勢，以接近成本的商品價格來吸引會員，并獲得高客單價、高復(fù)購率、高周轉(zhuǎn)率。
比如山姆有一款谷飼牛肉，是“最受中國會員喜愛”排名前三的自有品牌單品，憑借供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，這一塊澳洲西冷牛排的價格壓到了30元。
而盒馬之所以能快速跑出來，核心優(yōu)勢也在于它的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈。目前，盒馬在全球擁有超過7萬畝地，可以提供超過5000種不同種類的水果、蔬菜、肉類和海鮮。
綜上所述，倉儲會員超市逆勢擴(kuò)張的原因主要是消費(fèi)者消費(fèi)需求變化、會員制度優(yōu)勢、供應(yīng)鏈優(yōu)化等因素的共同作用。
中國倉儲會員超市行業(yè)將會獲得持續(xù)增長。根據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國倉儲會員超市行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)2024年將達(dá)387.8億元。
時代和你說再見，連一聲招呼都不會打，從當(dāng)前的市場發(fā)展來看，線下超市的衰落已成定勢。
也因此，近年來傳統(tǒng)線下超市都將轉(zhuǎn)型發(fā)展作為了其未來之重點(diǎn)，大潤發(fā)永輝超市、fudi、麥德龍都在加速布局倉儲會員店，就連線上平臺東方甄選也來湊個熱鬧。
以大潤發(fā)為例，這兩年大潤發(fā)將側(cè)重點(diǎn)放在了會員店的開拓上，在常州、揚(yáng)州、南京等多地都開出了M會員商店。值得一提的是，M會員商店今年4月在揚(yáng)州開出全國首店后，已成為揚(yáng)州地標(biāo)性商業(yè)體，付費(fèi)會員數(shù)近10萬。
筆者從會員費(fèi)用、會員權(quán)益、供應(yīng)鏈優(yōu)勢三個方面對比了市面上火熱的幾家會員店，大家可以自行感受下哪家性價比高？
由首席商業(yè)評論整理，商家政策可能調(diào)整，請以實(shí)際為準(zhǔn)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國入局倉儲會員店的企業(yè)至少有11家，門店數(shù)量超過150家。越來越擁擠的市場下，圍繞門店、供應(yīng)鏈、渠道等維度的競爭也更加激烈。
比如之前，山姆與盒馬之間的“價格戰(zhàn)”打得火熱。最先是一塊榴蓮千層蛋糕引發(fā)的“商戰(zhàn)”，一盒凈重1千克的榴蓮千層在山姆售賣128元，盒馬X會員店將1千克榴蓮千層的價格降到99元，隨后山姆加入被迫降價，將該蛋糕的價格修改為98.9元，盒馬緊隨其后將價格再次降為89元，山姆又隨之再次降價，僅賣88元，最終以山姆停留在85元，盒馬降至79元結(jié)束。
不僅是榴蓮千層蛋糕，后續(xù)還有月餅、西瓜、雞蛋等產(chǎn)品，盒馬和山姆“血拼”價格，只有消費(fèi)者樂呵呵。
2024年一開年，盒馬的折扣化策略仍在繼續(xù)。2月18日，盒馬開始在北京、南京、長沙三地的81家盒馬鮮生店試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)線上線下同步低價，并普遍下調(diào)了商品價格。
沃爾瑪大賣場也加入了低價競爭的行列當(dāng)中。今年1月17日，沃爾瑪中國宣布，賣場增設(shè)1.99元、9.9元、19.9元折扣專區(qū)，推出多款折扣商品。比如每斤不超過9.9元的“冷鮮豬肉一刀切”，19.9元的洗發(fā)水、沐浴露……
對于消費(fèi)者而言，這樣的低價競爭自然是多多益善，但對于零售企業(yè)來說，降價的背后是“難以言說”之痛。
譬如，從財報來看，2024財年第四季度，沃爾瑪在中國市場凈銷售額40億美元，同比僅增長11.3%，可比銷售增長也僅有6.6%，是過去五個季度中增長最慢的一次。
盒馬的戰(zhàn)略也發(fā)生轉(zhuǎn)變，一方面是盒馬鮮生門店停止開通和續(xù)費(fèi)會員（已開通的會員仍可正常享受會員權(quán)益），實(shí)行全面折扣化策略，很多商品價格直接拉到之前會員折扣后的價位；另一方面是全新推出“盒馬X會員店VIP卡”，僅在盒馬X會員店使用，從策略上看盒馬X會員店是在加大倉儲會員制賽道上的投入，與盒馬鮮生店的策略區(qū)別開。
雖然倉儲會員店被認(rèn)為是傳統(tǒng)商超支撐業(yè)績的出路，但想做好也沒那么容易。首先，很多傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)型倉儲會員超市剛開始轉(zhuǎn)型，品控和議價能力還得打一個問號，其次，在盒馬“移山價”、美團(tuán)“拔河價”的壓迫下，傳統(tǒng)商超也不得不犧牲毛利率以換取市場，短期內(nèi)依然是沉重的負(fù)擔(dān)。
再者，消費(fèi)者真的需要那么多會員店嗎？愿意支付會員的群體還能擴(kuò)大多少，而且已經(jīng)辦了一張會員卡了，傳統(tǒng)超市想要撬動消費(fèi)者再買一張，并不簡單。
參考資料：
《超市行業(yè)大洗牌，倉儲會員超市為何能殺出重圍？》圖數(shù)室
《中產(chǎn)在縮水，為啥中產(chǎn)樂園（倉儲會員超市）卻在狂飆？》老唐話生鮮
《2023—2024年中國倉儲會員超市行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及消費(fèi)行為研究報告》艾媒咨詢
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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