很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢如何成為春羽作者請聯(lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
出品/壹覽商業(yè)
作者/胡杰斌
編輯/木魚
庫迪的價格戰(zhàn)，似乎打不動了。
7月19日，壹覽商業(yè)發(fā)現(xiàn)，庫迪咖啡APP內多款咖啡劃線價格出現(xiàn)了不同程度的上漲。作者打開庫迪咖啡APP時發(fā)現(xiàn)，阿根廷系列的“潘帕斯藍生酪茉莉拿鐵”、密意茉茉拿鐵也由14.9的劃線價格漲價至16.9。同時，此前一直能夠在抖音上團購的8.8元的券也悄然下線，在抖音庫迪咖啡頁面已無法搜索到有關8.8元券的相關信息。
對此壹覽商業(yè)詢問庫迪客服，對方表示咖啡劃線價格漲價是從7月10日開始的，價格上調的主要原因是由于原材料價格上漲，而抖音8.8元優(yōu)惠券不再上線屬于活動結束，未來將會有不同的活動繼續(xù)推出。
而庫迪門店工作人員告訴壹覽商業(yè)，公司會不定期將劃線價格上漲，這類調整，公司只是告知，門店無法變動。同時，門店人員告訴筆者，可以通過掃碼領用10張8.8元的優(yōu)惠券，筆者從優(yōu)惠券上的信息中發(fā)現(xiàn)，優(yōu)惠券的使用時間一直可以持續(xù)到10月底。也就說從時間上來看，要大于庫迪官方給出的夏日冰飲季的優(yōu)惠時間，該門店似乎想在價格優(yōu)惠結束前，再吸引一波消費者。
回顧上半年，庫迪咖啡的發(fā)展可以用超速來形容。自去年成立以來，庫迪咖啡便開始采用各種低價策略來拉攏消費者，2023年2月6日庫迪咖啡宣布開啟“百城千店咖啡狂歡節(jié)”，在此期間用戶可以9.9元喝咖啡，4月底，庫迪咖啡再次加大活動力度，用戶8.8元便可喝咖啡。正當人們以為庫迪咖啡價格戰(zhàn)已經走到頭的時候，庫迪咖啡在6月一度又將咖啡價格降低到了一元：新用戶下載庫迪咖啡APP一元便可喝咖啡。
通過以上一系列的低價策略，庫迪咖啡的門店擴張迅速，目前庫迪咖啡門店數(shù)量已經達到4000家店，預計7月底全國門店總數(shù)將達到5000家。
那么此次漲價，究竟是因為原材料上漲，還是虧不起了？又或是其他原因？
從原材料上看，庫迪咖啡所使用的原材料主要有咖啡豆、生牛奶以及糖。
首先咖啡豆確實在上漲。庫迪咖啡所使用的阿拉比卡咖啡豆主要源自埃塞俄比亞、巴西、危地馬拉以及中國云南。根據(jù)央視財經報道，2023年云南咖啡豆價格一直呈現(xiàn)上漲趨勢，五月咖啡豆價格以及上升至每公斤37元到38元。而國外的咖啡豆價格也有不同程度的漲幅。
其次，生牛奶價格卻在下跌。根據(jù)2023年農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示我國五月生鮮乳價格持續(xù)降低，主產省生鮮乳每公斤3.88元，環(huán)比跌1.3%，同比跌6.7%。
最后是糖。根據(jù)2023年Mysteel半年報數(shù)據(jù)顯示2023年我國糖類價格成上升趨勢，總體糖價格與同期相比有小幅上漲。
總體看，做一杯咖啡所需要的原材料確實在上漲，但似乎也沒有大幅度上漲。
而從庫迪咖啡目前資金來看，庫迪目前的資金來源主要有3個方面，分別是自有資金、加盟商保證金和門店利潤抽成。
雖然庫迪咖啡在成立時，注冊資金為2億美金，但目前具體認繳資金尚不清楚，而庫迪從成立到現(xiàn)在沒有公開報道融過資。
加盟商方面，不算設計費，每家收取保障金5萬，目前已經開店4000家，則商家保證金收入20億元人民幣?？紤]到，計劃中門店基本都已經交了保證金，截至7月底，庫迪醬油5000家門店，那么現(xiàn)在庫迪光收取商家保證金至少有25億元。
在門店服務抽成方面，據(jù)鈦媒體報道以庫迪目前推出的全場8.8元/杯活動，每杯的成本都在5-6元左右，那么毛利在40%。以庫迪官網(wǎng)公布的目前一家門店能夠達到400杯的銷量，單店月毛利額在4.2萬元左右，則大部分門店都能抽取最低10%的服務費，也就是最低抽取4000元。4000家店，每個月服務費抽成約1600萬元。
所以，按道理說，庫迪是不缺錢的。香頌資本董事沈萌告訴壹覽商業(yè)，庫迪咖啡以聯(lián)營店模式輸出品牌，收取所謂保障金和利潤抽成，看似對加盟業(yè)者讓利很多，但實際上聯(lián)營模式，品牌方的主要投入是品牌營銷，而業(yè)務運營的成本幾乎都是加盟業(yè)者承擔，所以即使多數(shù)店面沒有抽成，對于品牌方來說資金鏈壓力并不大。
值得注意的是，當一家實體店數(shù)量已經達到4000+量級的時候，玩法必須從單純的門店擴張和品牌營銷轉向做供應鏈建設，否則在成本上將無法同行業(yè)相同級別的品牌競爭。
然而，供應鏈的建設，需要大量資金投入和時間。比如最近，庫迪咖啡在安徽花費2億美元，折合人民幣14億元開始建設中國最大的咖啡豆烘焙工廠，然而這僅僅只是供應鏈建設的開始。
所以說，庫迪雖然現(xiàn)在看上去不缺錢，但是長遠看是缺錢的。
值得注意的是，也有行業(yè)人士認為，庫迪此舉也有可能是對用戶的價格敏感度的一次測試。
如果此次價格上漲用戶反應強烈，庫迪咖啡可能會用其他方式彌補價格方面的增長，反之，庫迪未來可能減少對低價策略的投入。
總體而言，壹覽商業(yè)認為，庫迪咖啡此次降價主要是由于未來發(fā)展過程中需要大量資金注入所做出的調整，也不排除是一次庫迪咖啡對用戶價格敏感度的測試。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經允許不得轉載。
《鳥哥筆記版權及免責申明》 如對文章、圖片、字體等版權有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質量內容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護用戶創(chuàng)造的內容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質內容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權或有其他不良影響的網(wǎng)絡信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡信息內容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權益；
11)通過網(wǎng)絡以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻內容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進行負面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內容，或進行相關行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產品、提供服務、宣傳推廣內容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產品、品牌等內容獲取搜索引擎中的不正當曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內容及相關交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內容，如通過偽造經歷、冒充他人等方式進行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內容審核的廣告內容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經歷等誤導他人的內容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內容質量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權歸屬本網(wǎng)站所有)