很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份,不能自主發(fā)稿哦~
如有投稿需求,請(qǐng)把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com,一經(jīng)錄用會(huì)有專(zhuān)人和您聯(lián)系
咨詢(xún)?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒?qǐng)聯(lián)系:鳥(niǎo)哥筆記小羽毛(ngbjxym)
頭部品牌各有特點(diǎn):星巴克的線(xiàn)下門(mén)店快速擴(kuò)張,會(huì)員APP積累了大量的忠實(shí)客戶(hù),復(fù)購(gòu)率高,是眾多網(wǎng)紅新品牌的對(duì)標(biāo)企業(yè);數(shù)字化一直是星巴克全球業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的重要戰(zhàn)略。數(shù)字化一直是星巴克全球業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的重要戰(zhàn)略。(3)星巴克會(huì)員APP真正實(shí)現(xiàn)了定制化推送。
本文作者通過(guò)梳理分析,比較了星巴克、瑞幸和喜茶的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)策略,并對(duì)其發(fā)表了自己的看法,與大家分享。
咖啡、奶茶、鮮榨果汁等飲品現(xiàn)制業(yè)(簡(jiǎn)稱(chēng)新飲品)一直競(jìng)爭(zhēng)很激烈。開(kāi)店的門(mén)檻低、用戶(hù)忠誠(chéng)度不高、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年新飲品市場(chǎng)容量已經(jīng)達(dá)到約900億人民幣,主要消費(fèi)群是20歲左右的年輕人。他們的生活離不開(kāi)手機(jī)、外賣(mài);他們是新媒體、社群、游戲的重度用戶(hù);喜歡追潮流和熱點(diǎn),喜歡高顏值的一切人和物……
頭部品牌各有特點(diǎn):
雖然這三家從市場(chǎng)定位、商業(yè)模式、主打產(chǎn)品方面各有不同,但差異性越來(lái)越小,面臨的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大。
大家共同關(guān)注的話(huà)題越來(lái)越集中在:如何把自己的客戶(hù)牢牢抓住,提升復(fù)購(gòu)?如何讓客戶(hù)更愿意傳播?如何把別人的客戶(hù)搶過(guò)來(lái)?
我們來(lái)看看他們的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)方式各有什么特點(diǎn)。
2019年7月29日星巴克發(fā)布了 2019第三財(cái)季財(cái)報(bào)。凈利潤(rùn)同期上漲64%。
現(xiàn)任總裁兼 CEO Kevin Johnson把業(yè)績(jī)上漲歸為三大因素:用戶(hù)體驗(yàn)的提升、新品的開(kāi)發(fā),以及數(shù)字化的客戶(hù)管理。
數(shù)字化一直是星巴克全球業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的重要戰(zhàn)略。早在2016年,星巴克就提出“數(shù)字飛輪”(digital flywheel) 戰(zhàn)略。
通過(guò)AI技術(shù)了解用戶(hù)需求,通過(guò)大量的數(shù)字來(lái)分析用戶(hù)的需求,最大化優(yōu)化用戶(hù)體驗(yàn),并可以根據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)研發(fā)新產(chǎn)品并用于選址等商業(yè)決策。
具體涉及到四大模塊:星巴克會(huì)員體系、移動(dòng)支付、個(gè)性化體驗(yàn)和移動(dòng)端購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
在中國(guó),雖然星巴克的業(yè)務(wù)迅猛增長(zhǎng)(截止2019年6月,星巴克在中國(guó)的零售店超過(guò)3900家),“第三空間”的概念深入人心。但在個(gè)性化體驗(yàn)、移動(dòng)端購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)方面,明顯落后于全球,比起中國(guó)年輕的品牌,也顯得行動(dòng)過(guò)緩……
2019年,星巴克中國(guó)調(diào)整了管理架構(gòu),數(shù)字創(chuàng)新部門(mén)和零售部門(mén)并行。
具體的行動(dòng)有這些:
(1)星巴克和阿里巴巴達(dá)成合作,在 35 個(gè)城市提供“專(zhuān)星送”服務(wù),還和餓了么打通了會(huì)員體系。用戶(hù)在餓了么下單同時(shí)也能積累星巴克會(huì)員積分。
(2)推出“咖快”服務(wù),實(shí)現(xiàn)了用手機(jī)下單,到店自取的預(yù)點(diǎn)單服務(wù)??蛻?hù)在上班的路上就可以點(diǎn)寫(xiě)字樓附近星巴克的咖啡,到店取,省去了排隊(duì)和等待制作的時(shí)間。
雖然星巴克的預(yù)點(diǎn)單“姍姍來(lái)遲”,但是功能比其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更完善。比如可以和原有的會(huì)員體系打通,在線(xiàn)點(diǎn)單的時(shí)候同樣可以使用優(yōu)惠券、同步積累星星等福利等。
星巴克是傳統(tǒng)的零售出身,但在門(mén)店陳列和社交傳播上的確是高級(jí)玩家和不斷創(chuàng)新者,客戶(hù)在取單的時(shí)候就可以看到搶眼的橘色“咖快”區(qū)域,隨機(jī)的“暗號(hào)”也是極具中國(guó)特色又有分享特性。
(3)星巴克會(huì)員APP真正實(shí)現(xiàn)了定制化推送。每個(gè)人打開(kāi)后都可以顯示最近的門(mén)店地址、優(yōu)惠券的信息。“星消息”和“限時(shí)享好禮”根據(jù)每個(gè)客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣而“千人千面”。
(4)最簡(jiǎn)單易懂的會(huì)員升級(jí)體系
只要購(gòu)買(mǎi)98元的會(huì)員卡,只需一分鐘就能在APP上注冊(cè)成為會(huì)員,享受福利。
會(huì)員積分用最簡(jiǎn)單的“星星”來(lái)計(jì)算,消費(fèi)50元算一顆星,5顆星(250元)就能升級(jí)玉星級(jí),25顆星(1250元)就能升級(jí)成為金星級(jí)。用戶(hù)隨時(shí)可以在APP上查看星星數(shù)量和等級(jí)。
如今,星巴克中國(guó)的會(huì)員超過(guò)800萬(wàn)人,其中90%的會(huì)員是星巴克APP的活躍使用者。
總結(jié)來(lái)看,星巴克現(xiàn)有用戶(hù)運(yùn)營(yíng)有這么些閃光點(diǎn):
瑞幸咖啡在全國(guó)目前開(kāi)店量為3000+,在上市宣言中提到瑞幸咖啡的回頭客是89.6%。公司目標(biāo)年底開(kāi)到4500家,到2021年,萬(wàn)店計(jì)劃。
我們不去討論瑞幸的商業(yè)模式,也不去管其背后的資本博弈,從對(duì)于用戶(hù)的運(yùn)營(yíng)來(lái)看,瑞幸無(wú)疑是個(gè)創(chuàng)新者。
目前來(lái)看,瑞幸吸引客戶(hù)主要靠各種優(yōu)惠活動(dòng)以及明星代言,比如低至1.8折的優(yōu)惠券以及和各種銀行推出的合作活動(dòng)等。
獲客的成本很高,因?yàn)檎劭鄣?,折扣頻率高,會(huì)員體系很難建立,也難從差異化服務(wù)等方面提升用戶(hù)的忠誠(chéng)度。
一旦各種優(yōu)惠、福利力度降低而用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣還沒(méi)有建立,也沒(méi)忠誠(chéng)度的時(shí)候,品牌的生存就面臨著極大的危機(jī)。
喜茶是新派零售茶飲的代表,也是首家成立單獨(dú)科技公司的茶飲公司。
2018年,喜茶正式上線(xiàn)了“喜茶 GO”小程序,這款“省時(shí)間神器”有效解決了喜茶排隊(duì)的最大痛點(diǎn)。融合堂食、點(diǎn)單、外賣(mài)于一體,讓消費(fèi)者可以通過(guò)這款小程序遠(yuǎn)程點(diǎn)單,系統(tǒng)查看排隊(duì)狀況以及取單時(shí)間。
這款看起來(lái)簡(jiǎn)單的小程序,初步實(shí)現(xiàn)了“千店千面”的設(shè)想。系統(tǒng)根據(jù)店鋪的原材料庫(kù)存(特別是各種水果)、門(mén)店銷(xiāo)售、第三方訂單等情況自動(dòng)更新在線(xiàn)點(diǎn)單的產(chǎn)品清單。
也就是說(shuō),顧客在線(xiàn)點(diǎn)單的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)店鋪顯示的促銷(xiāo)信息并不同,產(chǎn)品也有些不同。某些店有的產(chǎn)品顯示估清,而換一家店的時(shí)候顯示這款產(chǎn)品可以下單。
顧客還可以查看門(mén)店的繁忙程度,看看目前的制作情況以及等待時(shí)間而選擇自取的門(mén)店或者選擇外賣(mài)。
喜茶Go小程序的背后是一個(gè)巨大的數(shù)字化平臺(tái),其中打通了門(mén)店收銀、供應(yīng)鏈、員工即時(shí)溝通、運(yùn)營(yíng)等系統(tǒng)。通過(guò)這個(gè)系統(tǒng),顧客自動(dòng)成為會(huì)員,從線(xiàn)下走到線(xiàn)上。
僅用半年時(shí)間,喜茶GO就獲得了百萬(wàn)注冊(cè)用戶(hù),復(fù)購(gòu)率據(jù)說(shuō)達(dá)到300%。
“喜茶無(wú)人收銀店”也是在喜茶Go小程序推出后的一大嘗試。
對(duì)于傳統(tǒng)的線(xiàn)下快零售喜茶來(lái)說(shuō),快取店極大的節(jié)省了開(kāi)店的成本,是未來(lái)的一大趨勢(shì)。
在會(huì)員體系上,兌現(xiàn)了對(duì)“喜茶GO”推出之前加入喜茶服務(wù)號(hào)會(huì)員的積分通兌。“星球移民”是對(duì)原來(lái)會(huì)員星球卡的升級(jí),也是小程序和原有微信服務(wù)號(hào)的整合。
喜茶也非常重視品牌粉絲的維護(hù),除了公眾號(hào)、小紅書(shū)等人性化運(yùn)營(yíng)外,還經(jīng)常組織線(xiàn)下的聚會(huì),邀請(qǐng)粉絲參與產(chǎn)品研發(fā),有效的通過(guò)口碑繼續(xù)傳播品牌。
面對(duì)其他網(wǎng)紅茶飲的競(jìng)爭(zhēng),喜茶可以通過(guò)大量的用戶(hù)數(shù)據(jù),研究消費(fèi)者的喜好,研發(fā)更多年輕人喜歡的新產(chǎn)品,還可以為零售選址做輔助決策,降低開(kāi)店成本,提升運(yùn)營(yíng)的效率。
總結(jié)來(lái)說(shuō),星巴克、瑞幸、喜茶各有特色,數(shù)字化運(yùn)營(yíng)也各有優(yōu)缺點(diǎn):
數(shù)字化精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)是提升客戶(hù)滿(mǎn)意度以及忠誠(chéng)度最重要的戰(zhàn)略之一。企業(yè)需要洞悉目標(biāo)用戶(hù)的心理,在與用戶(hù)接觸的每一個(gè)觸點(diǎn)深入了解需求,才能設(shè)計(jì)出有效的數(shù)字化用戶(hù)體系。
作者: Hanni ;公眾號(hào):時(shí)光筆記簿
本文由 @Hanni 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載
題圖來(lái)自 Unsplash,基于 CC0 協(xié)議
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表鳥(niǎo)哥筆記立場(chǎng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥(niǎo)哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對(duì)文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問(wèn),請(qǐng)點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶(hù)創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開(kāi)放、真實(shí)、專(zhuān)業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶(hù)和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶(hù)創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;
2. 不友善:不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來(lái)激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo);
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún);
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù);
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)