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越住酒店，越研究酒店，越覺得酒店集團真的是一個十分值得研究的行業(yè)，隨便寫幾句，歡迎讀者們一起來探討。

這幾天研究了萬豪、Hilton、凱悅?cè)齻€酒店集團的官網(wǎng)和運營策略，發(fā)現(xiàn)萬豪真的是一門了不起的酒店管理公司。

隨便說幾句。

一、資產(chǎn)重

萬豪全球擁有 6000 多家酒店，旗下品牌有 30 個，成立于 1927 年，

酒店品牌如下圖，從商務(wù)長住到奢華酒店，是全球最大的酒店集團。

盡管酒店集團不會自購物業(yè)，但是由于酒店本身從選址、租約、裝修、運營、招聘、開幕、攬客、維護、更新,

都是一整套非常重的流程，注意不僅是資產(chǎn)花費大，而且是時間漫長。

所以萬豪酒店集團，盡管本質(zhì)的業(yè)務(wù)類型是一個物業(yè)管理公司，但是仍然十分十分十分重資產(chǎn)、長周期業(yè)務(wù)，

奢華酒店的平均興建周期基本上 5-8 年，這真的是一個特別可怕，

萬豪這樣的酒店管理集團用自己的品牌力、招聘管理以及運營能力，來與業(yè)主方一起合作開發(fā)，共同分賬。

從一個用戶的角度來講，入住酒店更讓我懂得成本的差異，酒店的所有成本都可以明顯地被感受到，

比如說行政酒廊的餐食成本，麗思卡爾頓為什么要單獨 charge 行政酒廊，

是因為他們家本身的行政酒廊 5 個餐食就是很棒的，乘以 365 天的人力和食材成本就是很貴的。

同類型比較航司的休息室簡直就覺得在吃屎。

成本還有很多，比如說硬性的裝修成本、軟裝的藝術(shù)品成本以及員工招聘和準備期的成本，所有都是成本，而這些成本需要被平攤核算到未來 10-20 年的酒店運營過程中。

住酒店讓我懂得對行業(yè)敬畏，我們現(xiàn)在做的社群啊電商啊培訓(xùn)啊互聯(lián)網(wǎng)啊，

真的是這個世界上少有的，又好做、又有紅利、現(xiàn)在還存在杠桿的行業(yè)，真的太幸福了。

二、從自有到聯(lián)營，從單品牌到矩陣品牌

萬豪一開始只有單一品牌的萬豪，看到 2017 年為止的年報分析，萬豪自營物業(yè)只占據(jù)不到 2% ，加盟占比 43% 左右，

剩余全部是品牌自運營，業(yè)主分潤的模型，走向了輕資產(chǎn)模型。

單品牌的萬豪非常不利于收割不同層級的用戶，

預(yù)算較低的?？蜕搪萌耸?，需要客單價在 500 元上限的萬怡酒店、萬麗酒店，

高端的商旅人士可能需要萬豪酒店，度假奢侈酒店需要麗思卡爾頓、Edition 這樣的品牌。

而年輕人的炮房則需要 W 這樣的單獨品牌。多品牌矩陣適合收割全體人群。

加盟酒店的性質(zhì)，更是和南極人的性質(zhì)差不多，就是品牌力的溢出和收割。

兩者需要平衡，從財報的角度來講，這個生意是一個重資產(chǎn)、低利潤的生意，疫情影響下更是可怕。

目前市值 300 億美金。

我看到 2017 年，萬豪國際集團實現(xiàn)營業(yè)收入 228.94 億美元，實現(xiàn)歸母凈利潤 13.72 億美元，凈利潤超級低。

三、保護自營蓄水池

但仍然認為這塊市場有相當(dāng)大的價值，酒店的品牌矩陣管理有長期陣地，越做越有自營的流量池。

和一個去哪兒的高管聊過，任何一個酒店集團，對，他說的是任何一個，

但凡是一個集團，都會非常非常在意自己的自營流量占銷售額的比重，也會非常注意控制自己在各大 OTA 渠道上的比重。

策略很簡單：

第一，永遠致力于提高自營銷售渠道占比，越高利潤越高；

第二，永遠保證自營銷售渠道是最低價格，甚至簽訂協(xié)議不允許 OTA 補貼過線；

第三，控制任何第三方渠道不要超過一定比例，20% 就是警戒線。

對于萬豪這樣的優(yōu)質(zhì)供給集合的品牌矩陣方來說，和 OTA 談判上，是相當(dāng)有甲方視角的，畢竟自營池足夠大。

因為自營池的酒店數(shù)量足夠多，如，在中國的北上廣深杭蓉寧等城市，萬豪酒店自成一體系，

各大品牌矩陣幾乎在中國的一線城市都有供給。

因為供給足夠多，因此忠誠度客戶可供選擇范圍足夠廣，因此忠誠用戶的成交渠道可以被大概率鎖定在萬豪自己的 App 上。

用過萬豪 App 的同學(xué)應(yīng)該知道，試過所有家的自營酒店 App，萬豪這個真的算是非常非常本地化、順滑的 App 了。

四、精細化運營客戶忠誠 —— 優(yōu)秀的 SOP + 人性化的服務(wù)氛圍

還有一點，萬豪比其他酒店體系做得更好的就是，

不同品牌的酒店因為足夠多，所有都被列入萬豪旗下，萬豪不同矩陣的酒店刷一晚都可以記錄積分。

記錄積分，并且通過積分和房晚來給予真正的優(yōu)質(zhì)客戶一些剛性的權(quán)益，這是自營流量池的關(guān)鍵策略。

剛性權(quán)益盡管已經(jīng)慢慢不那么稀缺，但是由于核心的酒店客群就是要住酒店，

而萬豪酒店的供給就是最多的，

因此在相同的供給水平、固定的房晚數(shù)，人們總有傾向刷「萬豪」，積累房晚、積累權(quán)益。

以及，對于白金卡會員這樣的忠誠客戶，萬豪體系下幾乎所有酒店的運營 SOP 都做的特別到位，

也許是因為我只用萬豪，所以有濾鏡，

但是他們的 SOP ，特別是寶格麗、麗思卡爾頓和 Edition 這樣的酒店的 SOP，真的值得學(xué)習(xí)。

五、萬豪的問題 —— 世界屬于中國新酒店

豪華酒店業(yè)最大的問題是，大部分酒店都是時間的敵人，時間的流逝讓酒店的硬件、軟件都不如新開的酒店，

盡管品牌力在，盡管運營水平在，但是舊的就是不如新的。

這一點在中國表現(xiàn)的極端明顯，因為中國人很急躁很浮躁，也因為中國的城市化水平后發(fā)且相當(dāng)快，

大部分的二線城市，如銀川、昆明，甚至是一線城市的杭州成都南京的酒店，都遠遠超過北京、上海的老酒店。

這是在中國的挑戰(zhàn)，酒店翻新成本是很高的，簡單的翻新也不足以讓用戶在新酒店和老酒店的選擇中，選擇老酒店，

所以萬豪這一批尾大不掉的破舊好品牌酒店，在未來的 5 年之內(nèi)要怎么辦呢？

中國的城市化是相當(dāng)快的。

六、最后的 Bonus

評點一下萬豪旗下的各大品牌，我住過的：

• 麗思卡爾頓，浦東、三亞、南京，我住過了，麗思卡爾頓真的適合 30 歲夫妻吧，南京的很棒，因為新，浦東的適合去打卡；
  
  
• Edition，三亞 Edition 絕對是我去過的最棒的熱帶酒店，上海的很狹窄，吃的還不錯，

  
  

  但是就想說何必要擠一擠浦西一張床呢，何必呢。
  
  
• W，**的 W，浮夸的 W，膚淺的 W，最適合的年輕人炮房，年輕人的第一件奢侈酒店，

  
  

  西安、北京（已死）、蘇州、上海、曼谷，蘇州最佳，因為最新；

• 萬豪，核心要新要新要新，標(biāo)準的商務(wù)酒店，以及普吉島萬豪度假酒店很棒，泳池環(huán)繞別墅 300m；
    
• JW 萬豪，中規(guī)中矩，喜歡上海魯能，因為新，也是全球 3 家旗艦店之一；
    
• 瑞吉酒店，沉沒的奢華酒店，中國的瑞吉都已經(jīng)老去，住過成都、靜安、深圳，都已老去；
    
• 萬怡酒店，很棒的準商務(wù)酒店，和亞朵平行，錢江新城萬怡酒店和深圳南山科技城的萬怡酒店，深得我心，都是窮逼出差備選；
    
• 萬麗酒店，我不懂為什么有了萬怡還要萬麗；
    
• 寶格麗酒店，人間珍藏，有錢了一定要去住，太奢侈了；

最后給大家推薦我現(xiàn)在最關(guān)注的萬豪系酒店清單，一定去住他們最新的酒店，只有最新才最值得住，值得期待的萬豪系新酒店：

1，廈門 W，2022 年 7 月；

2，成都 W，2020 年 12 月底；

3，九寨溝麗思卡爾頓，2021 年 10 月。

值得打卡的中國萬豪酒店清單：

1，銀川 JW 萬豪；

2，上海水舍南外灘酒店；

3，深圳萬麗酒店；

4，臺北 W 酒店；

5，香港 W 酒店；

6，遂寧萬豪酒店；

7，廣州 W 酒店；

8，西安 W 酒店；

9，上海魯能萬豪 JW 侯爵酒店

10，三亞 Edition 酒店

11，南京麗思卡爾頓酒店

12，蘇州 W 酒店

13，上海寶格麗酒店

14，北京寶格麗酒店

15，成都首座萬豪酒店

16，重慶解放碑威斯汀酒店

17，曲埠魯能 JW 萬豪酒店

18，深圳佳兆業(yè)萬豪酒店

19，深圳中州萬豪酒店