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紅酒品牌推廣(于斐老師談:葡萄酒老板2023年如何做好品牌營銷?(三))
2023-04-14 10:55:35

但實際上,對葡萄酒而言,如果充分發(fā)揮出俱樂部營銷和會員制營銷的潛力,完全可以衍生出更多的會員。當前最好的策略是適應消費者,順應流行趨勢,等行業(yè)發(fā)展到相對成熟的階段,再結(jié)合葡萄酒文化做出個性化和專業(yè)化來。

?于斐老師談:葡萄酒老板2023年如何做好品牌營銷?(三)

紅酒品牌推廣(于斐老師談:葡萄酒老板2023年如何做好品牌營銷?(三))

藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu) 于斐

做品牌的第一步,代理商要從自己代理的諸多酒莊當中,選出一個最適合打造成品牌的。

選酒莊時要參考品質(zhì)、口感、價格、產(chǎn)地、酒莊知名度和目標市場的特征。

在主打品牌明確之后,企業(yè)需要在國內(nèi)知名的諸如藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)指導下,制定資源分配計劃,將渠道模式、傳播手段和人力資源等向該系列產(chǎn)品傾斜。

也可以說,是用賣其他產(chǎn)品掙的錢,來扶持主品牌的成長。

現(xiàn)在很多酒商已經(jīng)開始進行戰(zhàn)略部署,比如XX酒業(yè)將拉菲系列產(chǎn)品作為運作的重點,XX酒業(yè)傾力主推卡斯特X茜等等。

二、渠道控制薄弱

進口葡萄酒最大的對手應是國產(chǎn)葡萄酒,搶占國產(chǎn)酒份額是進口葡萄酒發(fā)展壯大的必然選擇。

在競爭對手的薄弱環(huán)節(jié),以區(qū)域市場找到突破點而異軍突起。


某些國產(chǎn)強勢品牌由于區(qū)域戰(zhàn)線拉的很長,渠道范圍很寬,在資源分配上就難以平均,必然呈現(xiàn)出很多薄弱區(qū)域和薄弱渠道,加上國產(chǎn)品牌多是采用代理制,由于歷史原因,代理政策比較粗放,廠商矛盾越來越突出。

由于資源有限,三大品牌不得不將主要資源和精力放在其主要戰(zhàn)場上,去維護鞏固其現(xiàn)有利益,這給進口葡萄酒制造了切入機會。

進口葡萄酒的銷售渠道分三類:分銷渠道、零售終端和團購直銷。

在經(jīng)營分銷渠道時,選擇有價值的分銷商,除了用高額的渠道利潤引誘分銷商之外,還應當適度給予推廣層面的支持,培養(yǎng)最終消費者的忠誠度,從而真正實現(xiàn)分銷商的忠誠。

零售終端當中最重要的是葡萄酒屋、西餐廳、高檔超市和大型葡萄酒零售網(wǎng)站,代理商可根據(jù)自身產(chǎn)品定位進行終端的布局。


有實力的企業(yè)可以幾類終端同步運作,但需要避免線上線下的價格沖突。

細心的讀者會發(fā)現(xiàn),一些品牌已經(jīng)同時出現(xiàn)在各大葡萄酒網(wǎng)店、連鎖酒屋和大型超市,實現(xiàn)了核心終端的廣泛布局。

對于團購直銷,一般認為這是個不可復制的資源。

但實際上,對葡萄酒而言,如果充分發(fā)揮出俱樂部營銷和會員制營銷的潛力,完全可以衍生出更多的會員。像富X酒窖、酒X佳等,就是將自建終端和會員制營銷相融合的典型案例。

同樣,在價格相同和相近的情況下,進口葡萄酒仍然比國產(chǎn)酒具備優(yōu)勢。


對于夜場和餐飲場所來說進口酒幾乎是一片空白,雖然會遭遇高額的進場費問題,但從價格空間上看,夜場和餐飲的利潤空間已經(jīng)可以支持其營銷費用。

三、形象認知不足

現(xiàn)在的葡萄酒還不成熟,尚未達到市場細分的階段。

當前最好的策略是適應消費者,順應流行趨勢,等行業(yè)發(fā)展到相對成熟的階段,再結(jié)合葡萄酒文化做出個性化和專業(yè)化來。

而有些酒商過分強調(diào)專業(yè)性,把葡萄酒文化演繹到極致,結(jié)果沒幾個消費者能看懂,最終產(chǎn)品賣成冷門。

紅酒品牌推廣(于斐老師談:葡萄酒老板2023年如何做好品牌營銷?(三))

一定要做有調(diào)性的產(chǎn)品,建構(gòu)內(nèi)容全生態(tài)連接用戶的企業(yè),才有光明錢途!

必須借助系統(tǒng)化的傳播,一定要做有調(diào)性的產(chǎn)品,才有光明錢途!


唯此讓目標人群形成清晰的認知,完成品牌在大腦的“注冊”,這樣才算占領了心智。

從流量到心智,也就建立了品牌護城河……

從傳播上來講,依然要鎖定核心消費群體進行定向傳播,但傳播手段可以適度創(chuàng)新。

除了卡斯特、拉菲這樣的成熟品牌之外,對于絕大部分進口葡萄酒,不建議采用大眾媒體進行傳播。

相信不少人都有過這樣的體會,在媒體上看到一款進口酒的廣告,便問身邊的朋友:這酒你們見過沒有?在哪里能買到?得到的答案是一致的:不知道。

于是大家都開始為這個企業(yè)的廣告費心疼。

顯然,目前不少進口葡萄酒都存在這樣尷尬的情況,形象識別度太低。

著名品牌營銷專家于斐老師指出,對于小眾產(chǎn)品,唯有針對其核心人群進行精準的內(nèi)容和故事傳播,才能實現(xiàn)資源的有效投放。雖然葡萄酒的消費群體非常分散,但也并非沒有規(guī)律可循。

通過研究我們發(fā)現(xiàn),進口葡萄酒的主要消費群體具備以下特征:年齡在25~45歲,學歷較高,收入較高,注重生活品質(zhì),對西方文化有一定的接受度,所從事行業(yè)以高端行業(yè)居多,例如金融、IT等。

根據(jù)這些特征,在傳播方式的選擇上,除了常用的針對會員的主題促銷、朋友圈傳播、社會化媒體話題引流之外,

可以采取內(nèi)容誘導互動、故事智造引流、互聯(lián)網(wǎng)廣告、事件營銷、直投雜志(尤其是葡萄酒雜志和奢侈品雜志)和終端廣告等手段。

在消費氛圍較好的上海、廣州等地,還可考慮高端寫字樓視頻廣告等分眾媒體。

當然,這些操作應當以渠道已經(jīng)鋪設為前提。

四、市場推廣錯位

首先,很多的葡萄酒代理商是沒有酒業(yè)運營經(jīng)驗的,也就是所謂的外行資本。

大多是在和國外進行貿(mào)易的過程中發(fā)現(xiàn)了當?shù)氐暮卯a(chǎn)品,受老外的葡萄酒文化影響,以為酒香不怕巷子深,以為老外認可的好產(chǎn)品中國人也認可,以國際化的眼光評判中國葡萄酒市場;但是,他們往往遠沒有真正理解中國酒業(yè)市場及中國的酒文化特點。

此外,資本的持久力更是另一個方面的深層而又客觀實際的問題。

其次,脫離產(chǎn)品的文化背景,缺乏渠道的規(guī)劃,陷入傳統(tǒng)的中國酒式的市場推廣及招商模式。如同當局得迷旁觀者清一樣,一旦進入了酒類市場的生產(chǎn)和銷售流通的實戰(zhàn)環(huán)節(jié),很多的商家都難以把握市場策略而迷茫,以傳統(tǒng)的中國酒類產(chǎn)品進行市場推廣,往往卻收效甚微。

因為葡萄酒現(xiàn)在雖然傾向于大眾消費,但是,葡萄酒消費文化熱潮依然沒有形成主流消費文化,所以,傳統(tǒng)的招商模式難以體現(xiàn)產(chǎn)品的價值,可以說,上萬人參觀的展銷會的效果還不如一場只有幾十人參加的品鑒會效果好。

進口葡萄酒不僅對中國酒業(yè)形成新的替代競爭力量,更是在高端葡萄酒市場對國產(chǎn)葡萄酒形成強勢競爭,在中低端市場同樣對國產(chǎn)葡萄酒市場賴以生存的市場空間展開競爭。

正所謂適者生存。

雖然葡萄酒不是中國特有的,但是,中國人喝中國產(chǎn)的葡萄酒還是按照中國的喝酒習俗喝下去的,這也是中國的本土的酒文化的特色,但是這種喝法同時也是中國葡萄酒銷量增長的一個因素。

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