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良品鋪?zhàn)?ldquo;配料表造假”事件的最新進(jìn)展出來(lái)了——良品鋪?zhàn)赢a(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題，打假網(wǎng)紅“翻車(chē)”。
11月18日，湖北省武漢市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正式發(fā)布通報(bào)，經(jīng)湖北、安徽、河南三地協(xié)同調(diào)查，良品鋪?zhàn)庸鸹▓?jiān)果藕粉及酸辣粉產(chǎn)品配料表信息真實(shí)無(wú)誤，產(chǎn)品成分與配料表完全一致。
在這場(chǎng)疊加產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)輿情、消費(fèi)者信任危機(jī)等多重因素在內(nèi)的事件，最終讓“清白”的良品鋪?zhàn)痈冻鰳O大的代價(jià)。
且不說(shuō)近期短暫的動(dòng)銷(xiāo)影響，網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的輿情消息帶來(lái)的品牌力消耗，以及消費(fèi)者信任心智重塑，都需要修復(fù)期。
這讓整個(gè)行業(yè)深思，近期多個(gè)打假網(wǎng)紅針對(duì)食品餐飲領(lǐng)域的打假翻車(chē)，行業(yè)應(yīng)該如何規(guī)范？
從這個(gè)維度講，良品鋪?zhàn)舆@次雖贏但真的“憋屈”，而那些基數(shù)更大、覆蓋范圍更廣的企業(yè)，更需要安全感。
11月18日晚，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布調(diào)查通報(bào)，湖北、安徽、河南三地監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品委托加工協(xié)議、生產(chǎn)方生產(chǎn)資質(zhì)、驗(yàn)廠相關(guān)材料、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告等開(kāi)展調(diào)查。同時(shí)，也從原料、采購(gòu)、投料生產(chǎn)、成品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、發(fā)貨逐項(xiàng)檢查，均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
通報(bào)稱(chēng)，結(jié)合兩地（安徽、河南）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)協(xié)查回函以及武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查情況，舉報(bào)人反映的良品鋪?zhàn)由嫦游猩a(chǎn)的“‘桂香堅(jiān)果藕粉’檢測(cè)出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測(cè)出紅薯成分”的問(wèn)題并不成立。
其中，安徽、河南兩地官方抽檢批次包括舉報(bào)人反映的同批次產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果也均合格，配料表成分和標(biāo)稱(chēng)一致。
11月19日，良品鋪?zhàn)影l(fā)布澄清公告，2名舉報(bào)人散布“酸辣粉里沒(méi)有粉”等謠言，嚴(yán)重破壞了消費(fèi)者對(duì)食品行業(yè)的信任，引發(fā)社會(huì)恐慌，影響極為惡劣，將對(duì)2人提起訴訟。
當(dāng)下的新聞，尤其是涉及食品安全的相關(guān)報(bào)道，一定得讓“子彈飛一會(huì)”。因?yàn)槭袌?chǎng)上太多各懷鬼胎的各路人士，借消費(fèi)者對(duì)于食品安全的重視，以打假的名義賺著上不了臺(tái)面的錢(qián)。
如果復(fù)盤(pán)一下，這次被卷入輿論中心的產(chǎn)品為代工生產(chǎn)。某種程度上，這正是抓住了消費(fèi)者對(duì)于代工模式的片面理解，認(rèn)為“代工產(chǎn)品的安全性不及自主生產(chǎn)。”
廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，代工模式本身并沒(méi)有任何問(wèn)題，且良品鋪?zhàn)幼鳛榫C合類(lèi)的休閑食品企業(yè)，部分產(chǎn)品代工也是正?，F(xiàn)象。其核心在于對(duì)代工廠生產(chǎn)資料的掌握和了解程度。
據(jù)了解，作為我國(guó)頭部休閑食品企業(yè)，良品鋪?zhàn)訁⑴c起草《健康零食通用要求》（T/CAB 0235-2023）等多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。
作為深耕行業(yè)18年的頭部企業(yè)，良品鋪?zhàn)佑幸徽讎?yán)格的全流程質(zhì)量管控體系，通過(guò)供應(yīng)商準(zhǔn)入管理、供應(yīng)商評(píng)估考核和淘汰管理、工廠質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)管理等流程，從標(biāo)準(zhǔn)到執(zhí)行，從源頭原料到銷(xiāo)售終端，全鏈路保障食品安全。
比如，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與高標(biāo)準(zhǔn)，良品鋪?zhàn)又贫藝?yán)苛的產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)和多維度驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)書(shū)，建立了自己的產(chǎn)品檢測(cè)中心，通過(guò)了國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室（CNAS）認(rèn)證，覆蓋產(chǎn)品入庫(kù)到上市銷(xiāo)售后的全部環(huán)節(jié)，同時(shí)根據(jù)業(yè)務(wù)變化，不斷完善全過(guò)程質(zhì)量管控流程，形成了全流程的產(chǎn)品質(zhì)量安全管控體系。
對(duì)于大型生產(chǎn)型企業(yè)，幾乎沒(méi)有主動(dòng)造假的動(dòng)機(jī)。因?yàn)橄噍^于偷工減料帶來(lái)的蠅頭小利，被揭穿后的品牌危機(jī)才是不可逆的。
簡(jiǎn)單梳理不難發(fā)現(xiàn)，良品鋪?zhàn)拥脑庥霾⒎枪吕?/p>
隨著短視頻和直播的興起，“打假”賽道變得異常擁擠。網(wǎng)暴式打假、咆哮式打假大多可輕易裹挾消費(fèi)者意愿，并獲得巨大流量支持。同時(shí)，部分網(wǎng)紅利用打假題材博取流量密碼，并以此獲得非法收益。
在社交平臺(tái)檢索“食品打假”，類(lèi)似案例比比皆是。網(wǎng)暴式打假、咆哮式打假，本質(zhì)上都是部分職業(yè)打假人，尋求一種新的流量變現(xiàn)方式。
事實(shí)上，很多中小企業(yè)老板也經(jīng)歷過(guò)類(lèi)似的打假。但是，他們大多選擇息事寧人。他們不是對(duì)自己的產(chǎn)品不自信，而是實(shí)在耗不起。
曾有遭遇打假的企業(yè)老板在網(wǎng)上發(fā)帖表示，跟這些打假網(wǎng)紅拉扯，打口水戰(zhàn)和走法律途徑，真的是扛不住，不僅耗時(shí)耗力，還耗財(cái)耗物。大部分時(shí)候，很多企業(yè)老板選擇花錢(qián)了事。
《市場(chǎng)監(jiān)管半月沙龍》曾就職業(yè)打假現(xiàn)象撰文稱(chēng)，企業(yè)為配合政府處理投訴舉報(bào)，也需要付出大量時(shí)間和精力，一些小微企業(yè)甚至在起步之初，尚未積累經(jīng)驗(yàn)就因職業(yè)打假過(guò)多而心灰意冷、退出市場(chǎng)。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，部分職業(yè)打假人通過(guò)無(wú)限放大標(biāo)簽瑕疵、不同執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等小問(wèn)題來(lái)獲得流量關(guān)注，讓企業(yè)承擔(dān)了過(guò)多的負(fù)擔(dān)和成本。
一個(gè)典型案例就是在2023年，有人在一年內(nèi)以“無(wú)證拍黃瓜”為由向1372家餐飲店提出高額索賠。“中小企業(yè)幾乎無(wú)力應(yīng)對(duì)打假人的騷擾，而部分打假人的真實(shí)目的，則是裹挾輿論，來(lái)獲得一些不正當(dāng)利益。”營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家孟志剛說(shuō)。
而那些“打假”翻車(chē)和被辟謠的相關(guān)企業(yè)，最終也很難做到全身而退。從“配料表造假”事件爆發(fā)至今，良品鋪?zhàn)釉诰€(xiàn)上線(xiàn)下受到巨大沖擊。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上述事件出現(xiàn)后，網(wǎng)絡(luò)相關(guān)報(bào)道對(duì)良品鋪?zhàn)拥钠放菩闹堑挠绊懖豢晒懒?。直至?dāng)下，良品鋪?zhàn)拥纳缃黄脚_(tái)下面，依然有很多不明真相的網(wǎng)友留言，稱(chēng)“不買(mǎi)它家產(chǎn)品了”。而在線(xiàn)上線(xiàn)下渠道的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看，良品鋪?zhàn)拥纳馇星袑?shí)實(shí)遭受了巨大沖擊。
包括良品鋪?zhàn)釉趦?nèi)的多家遭遇打假的企業(yè)，需要長(zhǎng)時(shí)間去消化這一事件帶來(lái)的消極影響。
事實(shí)上，各行各業(yè)深受無(wú)良打假人之害的企業(yè)數(shù)不勝數(shù)。
合興集團(tuán)控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁洪明基等委員均指出，公司化運(yùn)作的“知假買(mǎi)假”與“主動(dòng)造假”的惡意索賠行為嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)，搶占行政司法資源。
他們建議，應(yīng)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，國(guó)家立法明確惡意索賠行為認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化消費(fèi)投訴舉報(bào)處置機(jī)制，并在行業(yè)內(nèi)共享惡意投訴舉報(bào)異常用戶(hù)名錄。
坦言之，正常的職業(yè)打假屬于社會(huì)監(jiān)管的一部分，是政府監(jiān)管的有效補(bǔ)充，其行為在一定程度上有助于維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益。
但是，目的正義的動(dòng)作還需流程規(guī)范。“從老鄉(xiāng)雞、胖東來(lái)、良品鋪?zhàn)拥绕放葡萑氪蚣佥浾撔郎u來(lái)看，食品安全不應(yīng)該任何個(gè)人都可以做審判者。”ULAWYER食安律師團(tuán)隊(duì)創(chuàng)始人、上海雙創(chuàng)律師事務(wù)所創(chuàng)始合伙人劉皓認(rèn)為，如果任何一個(gè)沒(méi)有法律基礎(chǔ)和食品專(zhuān)業(yè)背景的人都可以自行裁決，法律將失去其應(yīng)有的約束力，社會(huì)將陷入無(wú)序狀態(tài)。
中國(guó)品牌與防偽執(zhí)法打假協(xié)助聯(lián)盟專(zhuān)家賈洪海認(rèn)為，當(dāng)前的投訴舉報(bào)制度，實(shí)際上是讓職業(yè)索賠人利用制度設(shè)計(jì)缺陷，以“維權(quán)”之名、行“勒索”之實(shí)，通過(guò)投訴舉報(bào)，利用行政執(zhí)法資源進(jìn)行牟利，“法律是維護(hù)投訴舉報(bào)人的權(quán)益，不是維護(hù)投訴舉報(bào)人的利益。”
10月29日，東莞市五部門(mén)發(fā)布《關(guān)于依法規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域投訴舉報(bào)行為持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的暫行規(guī)定》的通知規(guī)定，為營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境，防范以牟利為目的的惡意索賠投訴舉報(bào)行為過(guò)多占用有限的行政資源，對(duì)牟取不正當(dāng)利益的職業(yè)投訴舉報(bào)，可納入不屬實(shí)件管理，不進(jìn)行滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)考核及通報(bào)。
保障食品安全不是一朝一夕之功，凈化打假市場(chǎng)也需各界力量攜手前行。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥(niǎo)哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù)；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)