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作者：鶴翔
出品：零售商業(yè)財(cái)經(jīng) ID：Retail-Finance
3月7日，全家方面表示，日前中國大陸全家的股東方日本全家與頂新國際集團(tuán)，就全家（FamilyMart）在中國大陸事業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展達(dá)成重組協(xié)議，雙方將繼續(xù)展開積極的合作。
簡短的聲明背后釋放出兩個(gè)重要信號： 其一，側(cè)面否認(rèn)了“將縮小業(yè)務(wù)范圍”的市場誤讀；其二，雙方將繼續(xù)合作進(jìn)一步做好全家在中國大陸地區(qū)的展店及經(jīng)營創(chuàng)新，在政策、市場環(huán)境以及消費(fèi)習(xí)慣改變等多方因素的推動(dòng)下，全家便利店的發(fā)展前景會(huì)愈發(fā)明朗。
打響品牌擴(kuò)容“突圍戰(zhàn)”
頂新集團(tuán)作為日本全家在中國大陸市場的合作伙伴，兩者于2002年在上海成立FamilyMart籌備處。2004年，全家便利店在中國大陸的合資公司——上海福滿家便利有限公司獲商務(wù)部批準(zhǔn)成立，全家品牌正式進(jìn)入中國大陸市場。
經(jīng)過四年的高速發(fā)展，全家于2008年實(shí)現(xiàn)了上海地區(qū)門店全面盈利，又于2012年實(shí)現(xiàn)總部盈利。相較之下，同為外資便利店的羅森僅于2020財(cái)年首次實(shí)現(xiàn)中國業(yè)務(wù)盈利，而入華最早的7-ELEVEn則至今仍未實(shí)現(xiàn)整體性盈利。
永續(xù)經(jīng)營的基礎(chǔ)，是保持優(yōu)秀的盈利能力。全家能夠成為外資便利店中盈利速度最快的品牌，與其因地制宜、由點(diǎn)及面的經(jīng)營策略密不可分。
擴(kuò)張初期，全家采用“單點(diǎn)爆破式”密集布店，在提升江浙滬市占率、打響品牌勢能的同時(shí)，為外拓鋪墊。與此同時(shí)，全家不斷強(qiáng)化供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并堅(jiān)持“后勤配套先行”的區(qū)域經(jīng)營策略，進(jìn)一步降低運(yùn)營成本。商品創(chuàng)新方面，通過對用戶痛點(diǎn)及隱性需求的洞察，
借助強(qiáng)大的商品開發(fā)和制造能力，打造了完善且豐富的自有商品清單。會(huì)員運(yùn)營上，全家于2014年全面推行會(huì)員制，2016年率先在上海地區(qū)試點(diǎn)付費(fèi)模式，到今天付費(fèi)會(huì)員數(shù)量已十分可觀，在“付費(fèi)會(huì)員制”上的探索初現(xiàn)成效。
當(dāng)然，伴隨著品牌培育期的順利完成，全家的市場競爭策略也需根據(jù)行業(yè)趨勢變化而因時(shí)制宜。換言之，本次重組協(xié)議的達(dá)成將在一定程度上提供給全家在中國大陸地區(qū)重獲市場主動(dòng)權(quán)的契機(jī)，以此打響品牌擴(kuò)容“突圍戰(zhàn)”。
“全家品牌接下來在中國大陸市場進(jìn)入全速發(fā)展期，其展店節(jié)奏勢必加速也必須加速。”便利店行業(yè)專家王憲裕告訴「零售商業(yè)財(cái)經(jīng)」：“當(dāng)下，無論是外資便利店還是本土系品牌，不遑多讓地往大本營以外的據(jù)點(diǎn)開拓，市場競爭尤為激烈，全家的腳步一旦慢下來就會(huì)與好鋪位失之交臂，甚至?xí)绊懙脚c供應(yīng)商之間的談判，培養(yǎng)的人才也會(huì)被獵走。”
此外，據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞相關(guān)報(bào)道，日本全家將與頂新集團(tuán)成立新的合資公司，此后的華東地區(qū)由該合資公司運(yùn)營，而中國華南、華北和西南的全家業(yè)務(wù)市場，則將采用連鎖加盟(FC)制度來拓展業(yè)務(wù)，在維持全家品牌的同時(shí)，由頂新負(fù)責(zé)店鋪的運(yùn)營。
能夠成功贏得顧客喜愛的全家便利店，其品牌實(shí)力自然不容小覷?？勺鳛椴皝砥?，全家在內(nèi)地的發(fā)展必然會(huì)因本土商業(yè)特色而發(fā)生潛移默化的影響和改變，本土化運(yùn)營能力的強(qiáng)弱勢必影響全家品牌在中國大陸的成與敗。
回顧中國大陸全家發(fā)展史，2003年4月，上海第一家全家FamilyMart試驗(yàn)店開幕；2004年7月，上海第一家全家FamilyMart正式營業(yè)，但此時(shí)，魔都便利店江湖已相對成熟，競爭日趨白熱化。全家以“后來者”攻城拔寨之姿高舉高打，僅用一年，上海全家門店數(shù)量便突破100家，截至目前門店數(shù)量已多達(dá)1400家。
從全家后續(xù)發(fā)展動(dòng)作及門店地域分布來看，將江浙滬地區(qū)視作戰(zhàn)略起點(diǎn)，源于該區(qū)域得天獨(dú)厚的區(qū)位、人口與資源條件，畢竟便利店是一門尤為“吃GDP”的業(yè)態(tài)，其數(shù)量與密度與城市發(fā)展的活力、繁榮程度緊密相關(guān)。
現(xiàn)階段，全家近3000家門店中有三分之二位于江浙滬。這說明，經(jīng)過20年的耐力深耕，全家已經(jīng)在該區(qū)域內(nèi)形成了絕對優(yōu)勢與深厚壁壘，而早已達(dá)成的“盈利”指標(biāo)也驗(yàn)證了其在商品開發(fā)、經(jīng)營管理及供應(yīng)鏈能力等方面的術(shù)業(yè)專攻。
在行業(yè)人士看來，中國全家近年來的發(fā)展很有亮點(diǎn)，尤其是在店型改造、會(huì)員服務(wù)等消費(fèi)體驗(yàn)上為行業(yè)革新提供了有價(jià)值、可借鑒的“樣本”經(jīng)驗(yàn)。
首先，持續(xù)通過新潮商品鎖定年輕客群，創(chuàng)新推進(jìn)“一日五餐”概念落地及第五代店型升級。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國全家始終保持著超過2500款商品（常溫、冷凍、冷藏、鮮食、烘焙、咖啡等數(shù)十個(gè)品類）為消費(fèi)者的餐飲、零食、寵物、個(gè)人護(hù)理、家居清潔等多方面的日常生活需求提供保障，不僅每年會(huì)對70%的商品進(jìn)行更新，逐步加快的產(chǎn)品上新速度也為年輕客群帶來了更多新潮、有趣的網(wǎng)紅新品，湃客咖啡、FAMI冰淇淋、盒飯鮮食等商品深受消費(fèi)者青睞。
除日常剛需商品銷售外，全家自去年起全新升級5.0店型，通過“便利店+一日五餐”跨場景打造以形成差異化競爭力，實(shí)現(xiàn)了從售賣型門店到復(fù)合體驗(yàn)型門店的轉(zhuǎn)型，也讓便利店業(yè)態(tài)中的“多元化場景”更易于管理、利于服務(wù)。
其次，全家便利店的供應(yīng)鏈能力相當(dāng)出色，主要體現(xiàn)在其高效的物流配送系統(tǒng)、嚴(yán)格的商品質(zhì)量管理和與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系等方面。
便利店的競爭焦點(diǎn)是供應(yīng)鏈能力。作為較早自建供應(yīng)鏈體系的頭部便利店企業(yè)，全家目前已經(jīng)擁有由鮮食生產(chǎn)、面包生產(chǎn)、蒸包生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流四大部分構(gòu)成的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，其完整性、穩(wěn)定性、高效性在業(yè)內(nèi)首屈一指。
「零售商業(yè)財(cái)經(jīng)」了解到，相比傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈定義，全家已將供應(yīng)鏈系統(tǒng)20年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)沉淀為圍繞便利店的八大服務(wù)板塊，分別是：鮮食、面包、蒸包、物流、食材包材集采、全球貿(mào)易、IT系統(tǒng)、門店裝修設(shè)備。目前，八大服務(wù)板塊為中國大陸全家近3000家門店提供穩(wěn)定、高質(zhì)的服務(wù)與支持。
最后，全家在精細(xì)化會(huì)員運(yùn)營上敢于“吃螃蟹”、數(shù)字化創(chuàng)新探索上敢啃“硬骨頭”。
全家會(huì)員模式的探索和數(shù)字化轉(zhuǎn)型最早可追溯到2013年。無論是利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)科技建立會(huì)員系統(tǒng)，成為國內(nèi)首家付費(fèi)會(huì)員便利店品牌，還是結(jié)合自有供應(yīng)鏈的優(yōu)勢推出貫穿線上App與線下門店的“一日五餐”的消費(fèi)場景……全家頻繁創(chuàng)新的背后關(guān)照的還是本土消費(fèi)者最舒適、最便捷的入店體驗(yàn)，成為無數(shù)人心中的那個(gè)“家”。
結(jié)合數(shù)字化營銷，全家在探索便利店新模式方面同樣不遺余力。自2023年4月受邀在抖音平臺(tái)上開展首場直播以來，全家便利店已累計(jì)收獲了86萬粉絲。硬需求+新穎的傳播方式，幫助全家將服務(wù)從線下延伸到線上，由此也成為了行業(yè)首家聯(lián)手抖音本地生活打造“品效合一”的標(biāo)桿案例。
值得一提的是，得益于中國零售行業(yè)的全盤數(shù)字化進(jìn)程，全家在內(nèi)地的數(shù)字化實(shí)踐因中國高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)市場環(huán)境應(yīng)運(yùn)而生，乘著基礎(chǔ)建設(shè)、人口資源、“15分鐘便民生活圈”政策紅利等東風(fēng)，中國大陸全家的未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
便利店既是零售渠道，也是極具城市煙火氣的社會(huì)公共空間。
在經(jīng)濟(jì)、政策、資本的驅(qū)動(dòng)下，未來幾年仍將是中國便利店市場的黃金期，于“行業(yè)標(biāo)桿”全家而言，創(chuàng)新步履不停、大展拳腳的擴(kuò)容期正在到來。
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7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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