很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
來源|Tech星球
鐘薛高在上海的總部一切都在正常運轉(zhuǎn)著。如果沒有網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)酵，難以看出這家公司內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了危機。
鐘薛高的總部位于上海東方漁人碼頭國際中心A區(qū)，寫字樓旁邊就是黃浦江。
10月23日，“互聯(lián)網(wǎng)討薪”事件發(fā)生后的第4天，Tech星球來到鐘薛高總部探訪。員工和往常一樣上下班。只是“雙11”大促在即，這家電商起家的新消費品牌公司，總部辦公地沒有“雙11”相關(guān)的標語，大門口僅僅放著今年3月新品Sa'Saa的產(chǎn)品宣傳。
因為欠薪事件輿情風(fēng)波，裁員、退租、清倉甩賣等傳聞，這些過去幾個月的事都被放到聚光燈下。曾經(jīng)的新消費品牌明星，跌落神壇。
如今的一切，人們會很自然地將去年的“雪糕刺客”和“燒不化”相關(guān)聯(lián)。
過去一年，鐘薛高都在努力修復(fù)自身形象。但現(xiàn)在看來，鐘薛高沒有走出那場輿情風(fēng)波，反而在這場旋渦中陷得更深。而造成這場危機的核心原因，真的是輿情嗎？背后的源頭可能只有鐘薛高的高層們清楚。
在今年3月底，鐘薛高創(chuàng)始人林盛接受媒體采訪時表示，鐘薛高下一步的工作是把品牌的知名度轉(zhuǎn)化成為品牌好感度及信任度。但現(xiàn)在看來，鐘薛高最緊要下一步的工作，應(yīng)該是如何活下來。
鐘薛高今年還是登上了熱搜，只不過比以往晚了幾個月。
“林盛還錢”這幾個大字被掛在了社交平臺上。幾位疑似鐘薛高的離職員工在社交平臺、鐘薛高官方賬號下反映自己被欠薪。沒過幾天，“鐘薛高欠薪”的詞條就掛在了熱搜上。
不止是內(nèi)部員工。鐘薛高還被曝拖欠合作方款項。在鐘薛高官方微博賬號下，合作方的催款留言依然保留著。
逐漸消失在消費者視野的鐘薛高，想不到自己會以這樣方式再次出現(xiàn)在大眾視野聚光燈下。
對于欠薪傳聞，鐘薛高回應(yīng)稱，公司正在積極解決相關(guān)糾紛，目前運營一切正常。而這場“互聯(lián)網(wǎng)討薪”只是鐘薛高陷入危機的外在結(jié)果之一。
今年3月，鐘薛高在上海召開新品發(fā)布會，發(fā)布定價3.5元的新系列Sa'Saa。這應(yīng)該是鐘薛高創(chuàng)始人林盛最后一次在媒體面前公開露面。
在當時，發(fā)布平價雪糕被看作鐘薛高對“雪糕刺客”的回應(yīng)。新品上線，至少鐘薛高看起來還是積極的。在會后的媒體采訪中，林盛還透露，2023年春節(jié)前鐘薛高的輕牛乳和特牛乳產(chǎn)品一度斷貨。
但幾乎同一時間，鐘薛高開始了裁員動作。在今年4月，在接受采訪時，林盛就表示，鐘薛高現(xiàn)在的組織過于臃腫。這給管理以及企業(yè)創(chuàng)新帶來極大的阻礙。
根據(jù)《南風(fēng)窗》的報道，鐘薛高從3、4月開始裁員，并且進行了多次。此次被欠薪員工，多半是今年被裁員工，至今未收到補償款。
在上?？偛?，鐘薛高的員工數(shù)量急劇下降?？偛克诘膶懽謽?mdash;—東方漁人碼頭物業(yè)相關(guān)人員告訴Tech星球，之前鐘薛高租了2、3層，現(xiàn)在只剩下一層，兩千平的辦公地大概能容納兩百名員工。
就退租以及裁員傳聞，Tech星球向鐘薛高求證，截至發(fā)稿，鐘薛高尚未回復(fù)。
“還是挺突然的”，東方漁人碼頭物業(yè)相關(guān)人員告訴Tech星球。物業(yè)沒想到鐘薛高會在今年退租，只留下租金最便宜的一層。
在東方漁人碼頭最新的介紹手冊里，鐘薛高作為明星企業(yè)還是和達達集團、完美世界并列出現(xiàn)在大廈租戶介紹里。
鐘薛高的確是過去新消費領(lǐng)域的網(wǎng)紅，也備受資本的青睞。他的出現(xiàn)點燃了高端雪糕市場。
鐘薛高過去常年霸占著電商渠道銷量第一的位置。林盛曾透露，2018-2022年，4年時間，鐘薛高已經(jīng)是中國冰激凌雪糕賽道規(guī)模第五大的公司。
但不到一年時間，這個第五大的公司似乎在走向危險邊緣。
鐘薛高如今的種種處境，都會被關(guān)聯(lián)到去年的“雪糕刺客”和“燒不化”輿情事件。
2022年6-8月，原本是雪糕銷售的旺季。但這兩次輿情危機給鐘薛高帶來重創(chuàng)。根據(jù)《虎嗅》報道，在2022年，鐘薛高的年復(fù)合增長率驟降至50%，而以往三年這一數(shù)字均在100%以上。
江西南昌一位大區(qū)域雪糕一級代理羅欣告訴Tech星球，去年鐘薛高賣得不好，今年就沒再繼續(xù)代理。她現(xiàn)在很慶幸自己的決定。因為到今年，鐘薛高依然賣不動，甚至情況更糟。
北京當?shù)氐难└饨?jīng)銷商劉也在冰品行業(yè)30年時間，他告訴Tech星球，在5、6月，他所負責(zé)的區(qū)域終端，鐘薛高銷量同比下跌70%-80%，“終端擺完貨以后基本上不動，所以進完一批貨壓根就不進了。”在劉也印象里，他手底下一些銷售終端，今年整個夏天甚至連一箱貨都沒賣出去。
但經(jīng)銷商們早在5月之前進完了第一批貨。在雪糕行業(yè)，每年一季度就要完成全年近40%的出貨量。在雪糕銷售進入旺季前，大量的貨都壓在經(jīng)銷商手里。
“6月的時候，經(jīng)銷商庫里都是鐘薛高，那能不著急嗎？”劉也表示。清倉也就從這時候開始，“大家都管不了那么多了，都想趕緊甩手變現(xiàn)。”
在社區(qū)團購平臺上，10只鐘薛高+20只Sa'Saa的組合只要90塊，而這些產(chǎn)品原價至少在200元。有社區(qū)團購的團長告訴Tech星球，破價之后，鐘薛高成為私域里賣得最好的品牌，團長開團能賣至少上千單。
但這也沒辦法清掉鐘薛高所有的庫存。在各大線下雪糕批發(fā)店，鐘薛高甚至只需要5塊就能買到。
在劉也看來，鐘薛高半價清倉至少說明今年的庫存壓力不小。但事實上，不只是鐘薛高，今年整個行業(yè)都賣不動，各大品牌都有大量庫存。
羅欣告訴Tech星球，馬上11月，她所了解的大經(jīng)銷商都還壓了幾萬件貨在倉庫，“今年做冷飲行業(yè)的大戶大部分應(yīng)該都是虧損狀態(tài)。”
去年，無論大小品牌的雪糕都不好賣。“去年應(yīng)該是10年來冰激凌行業(yè)最好的一年”，劉也告訴Tech星球。
雪糕市場雖然比較成熟，但還是需要看運氣來提前預(yù)判下一年的行情。需要洞察市場的需求變化，調(diào)整供應(yīng)鏈迅速的反應(yīng)。
去年超預(yù)期的銷量讓品牌們對今年的表現(xiàn)都更加樂觀。“雪糕行業(yè)都是在每年1月根據(jù)去年業(yè)績來定產(chǎn)量目標的，大家都預(yù)計今年會賣得更好，都在加大生產(chǎn)。”
但誰也沒想到的是，今年行業(yè)遇冷。劉也預(yù)估，今年行業(yè)的銷量比去年同期下滑30%。羅欣則表示，今年的銷量只有去年的一半。今年上半年，聯(lián)合利華的冰淇淋業(yè)務(wù)基本銷售額增長5.7%，銷量下滑5.2%。聯(lián)合利華旗下有和路雪、可愛多、夢龍等品牌。
自身的輿情危機疊加行業(yè)影響，鐘薛高的銷量急速下滑在所難免。
在FoodTalks聯(lián)合馬上贏發(fā)布的各地區(qū)雪糕銷量排行榜中，位列前10 的雪糕都在5元以下。人們今年不僅雪糕吃得少，更不吃貴的雪糕。
“消費降級之后，大家更不會花十塊錢買雪糕了”，劉也告訴Tech星球，“今年雪糕品牌都不好過，只是鐘薛高最明顯。”
新消費明星何去何從？
“如果線下沒有鋪這么猛，可能還不會出現(xiàn)左手打右手的情況”，在雪糕行業(yè)深耕多年的從業(yè)者董焦宇分析。在他看來，鐘薛高的產(chǎn)品沒有太大問題，如果長期在線上運營的情況下，品牌依然有影響力。
“之前在線上，鐘薛高賣的是服務(wù)和稀缺性。你順豐冷鏈到家，打開來還有干冰冒著煙，誰都會有覺得高端”，董焦宇表示，“但現(xiàn)在，大街小巷，從一線到五線城市的冰柜里都可以看到鐘薛高。消費者并不會覺得你高端，沒有了品牌溢價。”
早在2018年，鐘薛高就曾推出一款售價高達66元、且限量供應(yīng)的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕；而鐘薛高另外一款售價高達160元一盒的“杏余年”產(chǎn)品，還得搭配其他冰淇淋產(chǎn)品才可以擁有。這些產(chǎn)品動作雖然引發(fā)熱議，但都一次次加強了鐘薛高高端產(chǎn)品的定位。
從2021年開始，鐘薛高線下的比例不斷地擴大。一年時間，鐘薛高線下渠道的銷售額已經(jīng)超過了線上渠道。根據(jù)第三方機構(gòu)推出的新消費品牌TOP100數(shù)據(jù)顯示，鐘薛高2021年銷售額為8億元，相比前一年增長一倍。
“線下雖然能帶動銷售，但管理代理商是一件很復(fù)雜的事”，董焦宇表示，“并且會增加很多成本。”2021年至2022年，鐘薛高員工總數(shù)增幅超過一倍，其中超過一半的員工來自線下渠道或相關(guān)業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
而占據(jù)銷售終端冰柜，也是鐘薛高成為“雪糕刺客”的開始。
林盛曾表示，2023年希望用產(chǎn)品來區(qū)隔線上、線下的渠道規(guī)劃。3.5元的Sa'Saa便是線下渠道專供，但新品并沒能救鐘薛高。
“大家對豆類雪糕的接受價格是2塊”，劉也向Tech星球解釋道，“鐘薛高概念是不錯，無添加，但奈何大家現(xiàn)在都消費謹慎了。”
在3月的新品發(fā)布會之后，一向高調(diào)的鐘薛高幾乎消失在公眾視野，鐘薛高的官方微博也停留在8月份。在“雙11”之際，10月25日晚，鐘薛高在抖音直播中，只有31人在線觀看。評論區(qū)甚至沒人在討論最近的爭議事件。比起爭議，企業(yè)更應(yīng)該擔(dān)心的是被遺忘。
Tech星球向鐘薛高詢問公司未來規(guī)劃、“雙11”策略等問題，截至發(fā)稿，鐘薛高尚未回復(fù)。
行業(yè)人士分析，鐘薛高的成功很大一部分源自林盛對流量和營銷的把控，而鐘薛高跌下神壇的很大一部分原因也是互聯(lián)網(wǎng)。和雪糕巨頭相比，創(chuàng)立只有5年的鐘薛高還只是個行業(yè)新生。在這個行業(yè)里，鐘薛高還需要補齊很多環(huán)節(jié)。
過了一年時間，鐘薛高要做的不僅僅是修復(fù)消費者的信任和品牌形象。眼下的挑戰(zhàn)和危機，鐘薛高是否能高效化解，快速走向正軌，也還是個未知數(shù)。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進行負面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)