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再立子品牌“良品飛揚”進軍代餐市場,良品鋪子的破局和野心
2020-08-17 18:11:46

你的身邊有沒有這么一群人,為了減肥一天一頓飯,吃雞蛋不吃蛋黃,每種食物的卡路里記得清清楚楚,雞胸肉更是家中常備,朋友圈經(jīng)??吹剿麄兇笮闵聿恼?。
 
受他們影響,你在吃東西時也會盡量回避高糖、高熱量的食物。
 
沒錯,我們?nèi)缃褚呀?jīng)逐步從吃飽、吃好,進入到“吃的更健康”的階段,吃的是否健康,身材能否更好成為全民話題,這正是時下健身市場爆發(fā)下衍生的健身代餐食品需求。

8月16日晚,良品鋪子官宣:知名主持人沈夢辰代言旗下子品牌“良品飛揚”,并在抖音開啟新品牌首場直播帶貨,正式進軍健身零食市場。
 
需求反作用于生產(chǎn),身為國內(nèi)休閑零食佼佼者,時刻關(guān)注著用戶需求、體驗的良品鋪子迅速洞察了這種全新的市場需求。
 
健身代餐成新風(fēng)口
 
如今我國經(jīng)常鍛煉的人數(shù)逐年攀升預(yù)計2020年將達(dá)到4.3億人,占比39.2%,健身已然成為一種日常性行為。然而俗話說“三分練七分吃”,健身、鍛煉的人群除了對器材、場地等方面有需求外,對于健身代餐的需求也是海量的。
 
但是就目前市場的情況來說,大多數(shù)的用戶缺乏對專業(yè)營養(yǎng)補給的知識,而一般的蛋**、雞胸肉等傳統(tǒng)專業(yè)營養(yǎng)食品口感較差,健身餐經(jīng)常被吐槽在吃草,這也導(dǎo)致了市場對于兼顧口感與健康的代餐零食需求日益加深。尤其是口感與健康的一直困擾著健身男女,恰恰這也成為市場亟待攻克的痛點。
 
而權(quán)衡“好吃”與“吃好”的方向與良品鋪子一直堅持的“高端健康輕零食”理念不謀而合,更是良品鋪子能夠充分發(fā)揮自身企業(yè)價值的主戰(zhàn)場。

 
一方面:良品鋪子自成立之初,便以專業(yè)零食品牌起家,主打高品質(zhì)零食,積累下了龐大的零食用戶群,尤其是良品鋪子在積極布局了場景化、品質(zhì)化的高端零食戰(zhàn)略之后,更是將零食的受眾與場景進一步細(xì)分。
 
另一方面:良品鋪子在今年5月在垂直的兒童零食領(lǐng)域小試牛刀,建立行業(yè)兒童零食首個標(biāo)準(zhǔn),讓消費者頗為認(rèn)可,積累了一波好口碑,相信并支持良品鋪子向更多垂直領(lǐng)域零食賦能。
 
“人”“貨”“場”三要素重構(gòu)的時代變遷中,健身代餐也逐漸趨向場景化消費。良品鋪子推出健身代餐零食子品牌“良品飛揚”,正是瞄準(zhǔn)了健身代餐這一場景化消費領(lǐng)域。
 
這次的子品牌“良品飛揚”致力于為18-35歲女性提供代餐、體重管理解決方案,在體重管理、營養(yǎng)補充、控糖、增肌塑形等方面給予用戶以最大的輔助。
 
相比依靠單品的網(wǎng)紅品牌,“良品飛揚”品牌定位清晰:做細(xì)分市場的綜合性專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。基于核心、次核心客群不同需求,設(shè)計技術(shù)路線、深度研發(fā)產(chǎn)品,基于不同場景和需求提供全面解決方案。


同時這對于良品鋪子來說,也是向著全新垂直領(lǐng)域的一個挑戰(zhàn)。為什么這么說呢?
 
其實2017年中國運動健身零食市場規(guī)模僅為14億,但卻保持著將近47%的年增長率,預(yù)計2020年更是會達(dá)到驚人的45億。
 
而且隨著健康生活趨勢興起以及女性對瘦身抗糖等具體場景需求,滲透率低的健康代餐市場定會迎來高速增長。同時,不同運動量的人群有不同的需求,不同階段也有不同的需求。
 
據(jù)此,健康代餐也分為低能量、無糖、抗糖、燃脂等目的不同的產(chǎn)品。隨著人們對健身、健康代餐了解的越深入,需求也會隨之轉(zhuǎn)變,這種動態(tài)的變化讓健康代餐領(lǐng)域充滿著新需求與新挑戰(zhàn)。
 
供應(yīng)鏈的“冰山”之下
 
良品鋪子推出健康代餐這一細(xì)分領(lǐng)域的子品牌良品飛揚,除了市場空間大、消費者需求旺盛這些“天時”“人和”,還有其在供應(yīng)鏈方面長期經(jīng)營的“地利”。
 
經(jīng)濟學(xué)原理中有一句話:短期看需求,長期看供給。
 
對于一個新興的行業(yè)來說,需求是它能夠存活下來,逐漸成為新的垂直領(lǐng)域的基礎(chǔ),但想要長遠(yuǎn)且穩(wěn)定的發(fā)展,就必須具備穩(wěn)定的供給能力。
 
供應(yīng)鏈能力不同于銷售、流量、營銷等能夠被數(shù)字化的因素,它的存在往往像冰山一樣,光鮮的雖然都在水面之上,但實際上9成的積累與沉淀都在水面以下,不容易直觀的被用戶一眼洞穿,但確是能夠制成一個企業(yè)發(fā)展壯大的根基力量。
 
同時在細(xì)分市場引進有資質(zhì)、符合標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)桿企業(yè)供應(yīng)商,在質(zhì)量管控上采用自身的質(zhì)量管理體系,設(shè)置專門供應(yīng)商管理工程師進行考察。
 
除了供給之外,能夠讓這些供應(yīng)商們能多年來一直認(rèn)可良品鋪子,還在于良品鋪子強大的研發(fā)能力。
 
而良品鋪子的研發(fā)能力一方面是來源強大的研發(fā)團隊。
 
現(xiàn)任良品營養(yǎng)研究院院長兼首席科學(xué)家俞偉祖,博士,曾擔(dān)任蒙牛、中糧營養(yǎng)研究院院長。通過學(xué)科跨界聯(lián)合科技創(chuàng)新,將全球最前沿科研成果引進、轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品新功能、新概念,支持良品鋪子高質(zhì)量業(yè)務(wù)發(fā)展。
 
此外,還有來自英國、美國、意大利、澳大利亞海歸和國內(nèi)985、211等院校食品科學(xué)、食品營養(yǎng)、生物工程等領(lǐng)域碩博士研究生、注冊營養(yǎng)師組成50多人研發(fā)工程師團隊。
 
例如此次良品飛揚健康代餐中的蛋白奶昔系列,就采用了首創(chuàng)“三重控糖”獨家技術(shù),不僅實現(xiàn)了不含蔗糖,還能干擾脂肪形成,減少蔗糖消化吸收。
 
此外,21種營養(yǎng)元素配方,上百次測試篩選的6種口味,解決了市面上大多數(shù)產(chǎn)品的營養(yǎng)不均衡、難喝的問題。《消費者報道》基于第三方檢測數(shù)據(jù)和試吃,給予4.5分的高評分。
 

另一方面就是開放式研發(fā)帶來的共同進步。
 
主要體現(xiàn)在良品鋪子的開放式研發(fā),其通過產(chǎn)品經(jīng)理對前期市場和消費者調(diào)研,與研發(fā)團隊組合進行產(chǎn)品項目研發(fā),并與供應(yīng)商采用共創(chuàng)合作方式,讓他們參與到研發(fā)中來。
 
這一切是良品鋪子希望打造一個研發(fā)創(chuàng)新平臺,搭建消費者模型。一方面自主研發(fā),另一方面整個供應(yīng)鏈研發(fā)體系,推動行業(yè)發(fā)展,這樣就能進一步開放式的帶動國內(nèi)食品制造企業(yè)升級,共同進步為消費者提供更好的產(chǎn)品。
 
正如良品鋪子所說的那樣:“和初創(chuàng)公司相比,我們的優(yōu)勢是在研發(fā)端,良品營養(yǎng)研究院和研發(fā)事業(yè)部持續(xù)投入,目前擁有多項獨家研發(fā)技術(shù)。和大公司相比,我們的優(yōu)勢在于消費者端,更了解本土消費者需求,更貼近消費者?!?/span>
 
國內(nèi)健身代餐行業(yè)尚處在“網(wǎng)紅”階段,沒有獲得主流市場認(rèn)可,也需要“大品牌”提升市場高度,行業(yè)缺乏“綜合的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌”,良品鋪子的入局,能否成為攪動健身代餐領(lǐng)域的新鯰魚,值得期待。



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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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