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這張帶著淡淡懷舊色彩的海報(bào)飄紅朋友圈，而眼尖的消費(fèi)者在宣傳海報(bào)中，赫然發(fā)現(xiàn)了杭州老字號(hào)知味觀的身影。這不但標(biāo)志著國(guó)產(chǎn)電影周邊有了新玩法，也意味著烘焙行業(yè)的跨界示范。宜芝多的“一鍋話”包含了“親密感、新鮮感、免費(fèi)、有趣和秀出個(gè)性”的5個(gè)要素，替不善于直接表達(dá)感恩的子女說(shuō)出心里話，意味著對(duì)媽媽的深深的愛(ài)和心意，裝進(jìn)媽媽最常用的鍋?zhàn)永铩?/p>
2015年進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，還記得最打動(dòng)你的營(yíng)銷案例是什么？《烘焙創(chuàng)業(yè)邦》與《全球烘焙達(dá)人周刊》特別對(duì)于15年?duì)I銷案例進(jìn)行了整理，希望能夠?qū)I(yè)內(nèi)2016年的營(yíng)銷思路一點(diǎn)啟示......
1
港囧“有戲”月餅
上榜理由：25秒售罄，跨界
當(dāng)年拍了《泰囧》的徐崢，2015年再推新作《港囧》又有了新的玩法。
“港囧9.25上，吃月餅，看電影。”
這張帶著淡淡懷舊色彩的海報(bào)飄紅朋友圈，而眼尖的消費(fèi)者在宣傳海報(bào)中，赫然發(fā)現(xiàn)了杭州老字號(hào)知味觀的身影。
天貓、娛樂(lè)寶、知味觀，這三家聯(lián)手炮制而出的中秋大餐，戰(zhàn)績(jī)是25秒秒完5000份電影主題月餅，半天售罄10000份月餅。
月餅的包裝完全圍繞電影元素進(jìn)行設(shè)計(jì)，每一個(gè)月餅小紙盒打開(kāi)后都印有一張《港囧》劇照，月餅盒和紙袋上則非常直白地印刷了《港囧》的電影名字。
......這不但標(biāo)志著國(guó)產(chǎn)電影周邊有了新玩法，也意味著烘焙行業(yè)的跨界示范。
據(jù)說(shuō)，月餅的口味是徐崢太太小陶虹挑選的（口味上蠻“豁得出去”。除了保留一款蛋黃蓮蓉的傳統(tǒng)口味之外，其余5種口味都從未面）。
目前，因?yàn)橛辛烁蹏逶嘛灥闹橛裨谇埃谥队^食品廠，國(guó)內(nèi)一些電影制片方的合作也紛至沓來(lái)。
再品賞一下六種月餅的文案：
明月幾時(shí)有
我買月餅?zāi)阗I酒
兄弟有戲
貴妃牛肉桃山皮月餅
月亮代表我的心
闔家團(tuán)圓闔家歡
團(tuán)圓有戲
番茄蜜李桃山皮月餅
秦時(shí)明月漢時(shí)光
看港囧 就脫單
愛(ài)情有戲
綠茶榴蓮桃山皮月餅
天涯共此時(shí)
何時(shí)創(chuàng)業(yè)都不遲
事業(yè)有戲
床前明月光
女神不化妝
美麗有戲
蛋黃純蓮蓉廣式月餅
明月照高樓
健身房里練成狗
馬甲線有戲
蜜柚杭白菊桃山皮月餅
2
宜芝多的“我有一鍋話，要對(duì)媽媽說(shuō)”
上榜理由：把新品玩的太漂亮
有多久沒(méi)見(jiàn)媽媽了？有多久沒(méi)和媽媽一起親熱地坐一起說(shuō)知心話了？多久沒(méi)和媽媽一起逛街了？多久沒(méi)吃到媽媽飯菜的味道了？......
宜芝多的“一鍋話”包含了“親密感、新鮮感、免費(fèi)、有趣和秀出個(gè)性”的5個(gè)要素，替不善于直接表達(dá)感恩的子女說(shuō)出心里話，意味著對(duì)媽媽的深深的愛(ài)和心意，裝進(jìn)媽媽最常用的鍋?zhàn)永铩?/p>
看消費(fèi)者怎么說(shuō)：
當(dāng)然這不是宜芝多第一次“以形寫實(shí)”，早在2012年的父親節(jié)就有嘗試：
3
黃曉明&AB：喜糖即公益
上榜理由：最有善意的喜糖
教主和AB大婚的喜糖里，小倆口的卡通形象萌的不要不要的，ab代言的德芙也是清晰可見(jiàn)。
不過(guò)，更提升好感度的，是喜糖里的曲奇餅干（既分享了婚禮的喜悅，又宣傳了公益）。
從已經(jīng)曝光的圖片上來(lái)看，這罐貼著“愛(ài)的心意”標(biāo)簽的曲奇上有如下字樣“這份特殊的愛(ài)心曲奇，由南京愛(ài)心機(jī)構(gòu)的殘障人士親手制作，他們經(jīng)受過(guò)長(zhǎng)期而有效的職業(yè)康復(fù)培訓(xùn)，已具備重返社會(huì)的能力?，F(xiàn)為您獻(xiàn)上這份愛(ài)的禮物，希望您也能與‘黃曉明&楊穎’一起關(guān)注并支持殘障人士。謝謝，感恩！”
據(jù)《烘焙創(chuàng)業(yè)邦》了解，這份愛(ài)心禮物是南京愛(ài)德面包房的殘障人士親手制作的（是全國(guó)首家為智障人士服務(wù)的社會(huì)企業(yè)）。這罐曲奇并非像傳說(shuō)中一般由大品牌商家贊助，而是來(lái)自諸多殘障人士的親手制作，只以這場(chǎng)大婚愛(ài)的名義喚起公眾對(duì)殘障人士的關(guān)愛(ài)和幫助。很多網(wǎng)友對(duì)此舉紛紛點(diǎn)贊。
據(jù)悉，為了幫助這些經(jīng)過(guò)培訓(xùn)已經(jīng)有了生存技能的殘障人士，黃曉明夫婦選擇自掏腰包買下這些味道甜美的曲奇餅干和美味的喜餅作為喜糖禮盒的一部分贈(zèng)送給親朋好友。在分享婚禮喜悅與甜蜜的同時(shí)，也傳遞了他們多年來(lái)“把慈善作為習(xí)慣”的理念，意在借此機(jī)會(huì)喚起更多人對(duì)殘障人士的愛(ài)心，給他們一次重返社會(huì)，靠自己的手藝生活下去的機(jī)會(huì)。大婚之際不忘以小愛(ài)喚大愛(ài)，可見(jiàn)夫婦兩人實(shí)在用心良苦。
4
黑馬原麥山丘
上榜理由：將沉淀消費(fèi)者做到極致
外人很容易把原麥山丘看做互聯(lián)網(wǎng)思維的一個(gè)典型實(shí)踐者——迄今為止，這家創(chuàng)始于北京的面包店只在中關(guān)村和尚都SOHO開(kāi)了兩家店鋪，然而，卻收獲了不俗的粉絲量和口碑，以及每家店每個(gè)月超過(guò)百萬(wàn)人民幣的流水（或者粗略地說(shuō)，相當(dāng)于同類店鋪三家的營(yíng)業(yè)收入）。
但事實(shí)上，原麥山丘的精致不僅僅只有面包......更多的是公司運(yùn)作的整套體系，尤其在沉淀消費(fèi)者方面。
這個(gè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在于，可以把面團(tuán)的成本精準(zhǔn)到克，這意味著，任何一款新品，只要輸入原材料，系統(tǒng)可以自動(dòng)算出成本，不只是產(chǎn)品成本，所有的運(yùn)營(yíng)成本也由系統(tǒng)精確掌控。
從開(kāi)店的第一天起，就開(kāi)始用一套非常科學(xué)和完備的系統(tǒng)來(lái)管理原物料以及商品進(jìn)銷存，會(huì)分析每個(gè)時(shí)段來(lái)客數(shù)、客單價(jià)和顧客消費(fèi)習(xí)慣。
比如，產(chǎn)品研發(fā)：
每一次出新品，主廚都會(huì)準(zhǔn)備6款面包，每一次每一款面包可能都做了1到3種微調(diào)整，不同的形狀、不同的表皮顏色、不同品種的原料。這6款面包要經(jīng)歷至少7次的內(nèi)部封測(cè)會(huì)。每周封測(cè)會(huì)的時(shí)候，主廚都會(huì)非常緊張，因?yàn)槊恳豢蠲姘紩?huì)經(jīng)歷兩輪的投票，一輪投的是看起來(lái)它是否吸引你，另一輪投的是吃起來(lái)它是否討你喜歡。只有兩輪投票都高票的面包才能過(guò)關(guān)。
每一款面包在經(jīng)歷了如此嚴(yán)格的內(nèi)部封測(cè)會(huì)之后，可能都經(jīng)歷了幾十次的蛻變了。這時(shí)候，才把它展示給公司外的人品嘗。邀請(qǐng)?jiān)u論人、美食專家、媒體人、真愛(ài)顧客來(lái)參加我們的新品品鑒會(huì)，從6款面包中投票最終選出3款。還會(huì)提前一周進(jìn)行大量的店內(nèi)試吃，聽(tīng)顧客的反饋。而且推出了3款新品之后，一定會(huì)淘汰3個(gè)舊的面包款式。
系統(tǒng)除了讓競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在面包上，還有優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念：
系統(tǒng)可以精準(zhǔn)管理員工每周業(yè)績(jī)，根據(jù)當(dāng)周的營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)，下周就必須撥出總營(yíng)業(yè)額的兩個(gè)點(diǎn)給客人試吃，試吃的額度納入員工的KPI考核。
原麥的每位店員一定會(huì)熱情地邀請(qǐng)顧客試吃，讓顧客能享受到大分量的、品類豐富的試吃，同時(shí)還教授顧客如何保存面包，不放入面包最容易老化的冷藏室而是放入冷凍室之后拿出在室溫解凍或烤箱以及微波爐加溫。讓顧客知道如何更好的吃面包（否則其KPI考核很可能不達(dá)標(biāo)）；原麥每一天營(yíng)業(yè)額的40%，在中午一點(diǎn)以前就已經(jīng)達(dá)成；而每個(gè)店鋪，都可在一年半內(nèi)實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)獲利。
5
巴黎貝甜 + 可口可樂(lè)的跨界營(yíng)銷
上榜理由：通過(guò)事件營(yíng)銷，先科普“營(yíng)養(yǎng)早餐”理念，再賣產(chǎn)品
年內(nèi)，可口可樂(lè)和巴黎貝甜聯(lián)合發(fā)起“愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)早餐”系列城市公益活動(dòng)?；顒?dòng)期間推出低價(jià)組合9元套餐，并將愛(ài)心套餐售賣款項(xiàng)全部捐贈(zèng)于希望小學(xué)，用于陽(yáng)光早餐項(xiàng)目建設(shè)。此外,在售賣期間近600份免費(fèi)愛(ài)心早餐還將送到環(huán)衛(wèi)工人、交通警察和貧困學(xué)生等特殊人群的手中，為他們每一天的生活帶去健康的開(kāi)始同時(shí)也帶去企業(yè)的關(guān)懷。
以市民王先生為例，作為上班族，他承認(rèn)以前常常忽略早餐，對(duì)他的健康產(chǎn)生了顯而易見(jiàn)的影響。后來(lái)王先生轉(zhuǎn)變了用餐意識(shí)，這也讓家人都養(yǎng)成了重視早餐的好習(xí)慣。“愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)早餐”不僅滿足了年輕人的用餐需求，還為希望小學(xué)的孩子們提供了愛(ài)心資金，著實(shí)是一舉雙得。
艾絲碧西餐飲管理有限公司總經(jīng)理金鐘燁透露這一營(yíng)銷策劃背后的意圖：
在韓國(guó)的早餐普及率較高，盡管生活節(jié)奏緊張，但是大家還是會(huì)把早餐當(dāng)作是一種工作的能量補(bǔ)充劑。而面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的中堅(jiān)人群逐漸向70后和80后轉(zhuǎn)移，對(duì)于早餐意識(shí)的認(rèn)知也更加深刻。因此，捆綁果粒奶優(yōu)產(chǎn)品的促銷策略，也是快消品市場(chǎng)異業(yè)合作的新嘗試，挖掘早餐潛在市場(chǎng)的消費(fèi)能力。
完
-THE END -
韓式裱花課程、翻糖蛋糕課程報(bào)名
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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