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什么叫霸王餐，就是只要你來店里吃飯，不管你吃多少都免費，是不是夸張到不可思議，這個非常有吸引和誘惑力吧，顧客有足夠的轉發(fā)動力。因為魚餌非常有吸引力和誘惑力，很多人會轉發(fā)，最后瘋狂到什么地步，這條鏈接在短短的10天左右的時間內，關注量就達到了49萬，也就是說在短短的10來天左右的時間內，有將近50萬人關注了這家新店開業(yè)的消息，一下子火遍全城，爆炸式地打開了知名度和影響力。
這家餐飲店是做牛肉火鍋和燒烤的，有 3 層樓,32 張桌子，任何新開的店，都希望在當?shù)乜焖俅蝽懼群陀绊懥?，同時又能快速收費投資成本，這幾乎是所有開新店的老板首先想解決的問題。
下面，分享具體的餐飲策劃方案：
第一步：包裝一款魚餌產品“霸王餐"；什么叫霸王餐，就是只要你來店里吃飯，不管你吃多少都免費，是不是夸張到不可思議，這個非常有吸引和誘惑力吧，顧客有足夠的轉發(fā)動力。
記住，吸引力和誘惑力永遠是魚餌包裝、打造的第一前提條件。
第二步：打造一條微信鏈接，做朋友間裂變傳播顧客如何才能夠免費吃到霸王餐呢?條件很簡單，只要把這條免費吃霸王餐的微信鏈接轉發(fā)到朋友圈，連續(xù)轉發(fā) 10 天，并且每天轉發(fā)到朋友圈的鏈接不能刪除，就可以免費來吃霸王餐了。因為魚餌非常有吸引力和誘惑力，很多人會轉發(fā)，最后瘋狂到什么地步，這條鏈接在短短的 10 天左右的時間內，關注量就達到了 49 萬+，也就是說在短短的 10 來天左右的時間內，有將近 50 萬人關注了這家新店開業(yè)的消息，一下子火遍全城，爆炸式地打開了知名度和影響力。
第三步：利潤環(huán)節(jié)巧妙布局想要免費吃霸王餐，除了需要連續(xù)轉發(fā) 10 天微信鏈接到朋友圈這個條件以外，還有個前提條件，就是你吃多少錢，最后結帳的時候，你就需要充值多少錢，這樣才能免單，比如，你當天消費了 200 元，就要充值 400 元，以此類推。
可能有朋友會有疑問，這樣操作能收到這么多錢嗎?
現(xiàn)在粗略算一下,49萬的關注量，一般操作微信裂變活動得到的數(shù)據(jù)反饋，轉化率在 3%-6%左右，按照最低 1%的轉化率計算，那就是 5000 人,5000 人就是 5000 桌，那么 5000 桌平均下來，一桌消費 200 元，就要充值 400 元。5000桌乘以 400 就是 200 萬，這 200 萬只是最低標準，收到的錢可能遠遠不止這個數(shù)，這里我們只是打個最低標準算，做過餐飲的人都知道，餐飲的利潤正常來說是對半開，像這類火鍋的利潤能夠達到 60%左右，我們就打個對半開,200 萬的充值，實際消費的金額就是100萬，當月的成本就是 50 萬，所以當月收到的錢就是 150 萬左右，這還是最低保守算出來的。
可能有很多沒做過餐飲的朋友都有疑惑，那下個月這些來充值的人，會不會消費掉 150 萬里面很大一部分錢，其實這種擔心是多余的，我們按照最差的情況計算，就是下個月來吃火鍋的都是上個月充值的人，也就是說沒有新顧客，那 150 萬充值金額對半算，還有 70 萬利潤吧，這只是保守估計，一個月賺 70 多萬是不是也不少了。
現(xiàn)實的情況是不會出現(xiàn)這種的，為什么呢?
因為下個月來吃飯的人，不可能都是準時約好的，不可能都是充值的顧客，正常的情況下，肯定也會有很多其他沒有參與這次充值活動的顧客過來消費，這樣上個月充值的顧客就會和正常消費的顧客實現(xiàn)對沖，也就是說，正常消費的顧客所創(chuàng)造的利潤會對沖掉上個月充值顧客進店消費的成本，如果做的好的話，第二個月，在對沖掉第一個月的充值成本后，還能賺錢的。
這就好比一個蓄水池，這里邊第一個月蓄了一部分水，第二個月，打開排水口排水，但是同時又有個水龍頭往里面放水，只要放的水跟排的水一樣多，這個蓄水池里邊的水就不會少，如果放的水比排的水多，這個蓄水池里的水，還會上漲，相信做過生意的人都會明白這個道理。
所以這位朋友第一個月收到這 150 萬現(xiàn)金，如果第二個月經營的好，都是凈賺的，甚至比這個還要多，這里只是保守的計算。
本案例只是給你一個思考的方向，如果你是做火鍋店的話，也可以拿來參考，但是并不能保證也能夠做到這個效果，為什么?因為店的情況不同，包裝的魚餌產品，給顧客的感覺不同，那么起到的吸引力就不同，如果說這是一家裝修很普通的火鍋店，顧客看到魚餌產品以后就可能不感冒，這是店鋪本身因素決定的。
還有一種情況，就同市場環(huán)境不同，如果這個市場上，這種方式很多同行都在使用的話，
最后起到的效果也不一樣，當然，最關鍵的就是執(zhí)行的人不同，任何一流的營銷策劃方案，最后能夠操作出來一流的結果，都是需要一流的執(zhí)行團隊來操作的，如果團隊是三流的，那么結果就是三流的。
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