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由于錢大媽的行業(yè)是生鮮，以肉菜生鮮為主，所以特別希望在消費者心目中提升自己的【產(chǎn)品新鮮】特色定位，由此跟同行業(yè)競爭對手來實現(xiàn)定位區(qū)分，突出自己的品牌形象。根據(jù)安仕達軟件長期專業(yè)服務(wù)于烘焙行業(yè)信息化的經(jīng)驗，在國內(nèi)中高端烘焙零售行業(yè)跟生鮮行業(yè)在對產(chǎn)品新鮮品質(zhì)方面的追求幾乎是一致，烘焙企業(yè)都在追求少放或者不放防腐劑，希望可以讓消費者更健康，讓產(chǎn)品口味更好。
2022年5月30日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(簡稱“CCFA”)發(fā)布《2021年中國特許連鎖Top100》榜單。作為社區(qū)生鮮的領(lǐng)軍品牌，錢大媽憑借創(chuàng)新的商業(yè)模式、高速成長的業(yè)務(wù)規(guī)模、信息化及科技化的經(jīng)營管理，成功登榜 。
錢大媽作為一個從廣東東莞起家的新生生鮮連鎖店品牌，從2012年起步，到2022年，門店數(shù)量超過3000家，業(yè)務(wù)遍及全國十幾個省份，除了最近在在北方（如北京）等地區(qū)因為店面租金和配送成本各種因素導致折戟沉沙之外，在全國其他的省份地區(qū)，都還是發(fā)展得挺好的，尤其是華南，華東地區(qū)，都是發(fā)展最成功的樣板地區(qū)。
錢大媽成功的因素有很多，最重要的因素之一是其強大的營銷體系和運營思維，通過推廣“不賣隔夜肉”的品牌口號和相應(yīng)的促銷方案 —— 過了七點就打折，每逢半個小時減一折，一直到晚上十一點，全場商品免費送。
由于錢大媽的行業(yè)是生鮮，以肉菜生鮮為主，所以特別希望在消費者心目中提升自己的【產(chǎn)品新鮮】特色定位，由此跟同行業(yè)競爭對手來實現(xiàn)定位區(qū)分，突出自己的品牌形象。
錢大媽通過這個長期化口碑化的促銷方案，實現(xiàn)了3大營運目標 ：
根據(jù)安仕達軟件長期專業(yè)服務(wù)于烘焙行業(yè)信息化的經(jīng)驗，在國內(nèi)中高端烘焙零售行業(yè)跟生鮮行業(yè)在對產(chǎn)品新鮮品質(zhì)方面的追求幾乎是一致，烘焙企業(yè)都在追求少放或者不放防腐劑，希望可以讓消費者更健康，讓產(chǎn)品口味更好。
由此帶來的對烘焙門店訂貨精準度控制和門店臨期產(chǎn)品的處理、門店庫存管理控制等一系列的工作，都增加了工作壓力和工作難度。所以，烘焙行業(yè)學習參考【錢大媽營銷模式】，符合烘焙行業(yè)經(jīng)營特點，對企業(yè)業(yè)績也會有一定幫助。
針對這些管理難題，安仕達建議廣大烘焙企業(yè)也可以考慮學習《錢大媽營銷模式》來進行臨期產(chǎn)品的清貨處理，例如我們可以這樣設(shè)置 —— 晚上 7:00 - 8:00買三送一（送最低價產(chǎn)品），晚上8:00 - 9:00 買二送一 ... ... 將門店促銷優(yōu)惠幅度跟時間段進行長期掛鉤。既可以清空尾貨，也可以培養(yǎng)一些對價格敏感型的客戶養(yǎng)成消費習慣。如果再同時模仿錢大媽策劃個長期營銷口號來提升企業(yè)品牌形象，那就更好了，畢竟烘焙企業(yè)還是要比生鮮企業(yè)有更多的行業(yè)競爭優(yōu)勢，在烘焙產(chǎn)品的品種、品質(zhì)、口味、外觀等等多個方面，都有許多差異化競爭的文章可以做，而只能賣肉賣菜的生鮮連鎖店，這一點就會比較吃虧，顧客很難記住你們家的肉菜比鄰居店的好吃到哪里去。
毫無疑問，我們安仕達軟件肯定是支持的長期促銷方案的定義和落地的！
首先，買贈促銷是比較簡單常見的促銷項目了，相信大家應(yīng)該都曾經(jīng)做過這些類似的方案。
為了滿足分時間段進行不同的促銷方案，我們首先需要給每個時間段單獨定義一個方案，大家容易搞混淆出錯的是時間日期條件。因此，大家首先要注意的是方案條件的這兩個項目，日期 和 時間 是分開的，見下圖。
我們把這幾個項目簡稱為D1、D2、T1、T2，他們都是可以單獨設(shè)置的，設(shè)置方法見下
1、開始時間T1 和 結(jié)束時間T2 都 = 00:00 。表示連續(xù)一段時間 只要滿足日期條件就可以(即：D1 00:00:00開始至 D2 23:59:59 結(jié)束)
2、開始時間T1 = 00:00 而 結(jié)束時間T2 <> 00:00 。表示連續(xù)一段時間內(nèi)：D1 00:00:00 開始至 D2 xx:xx 結(jié)束
3、開始時間T1 <> 00:00 結(jié)束時間T2 = 00:00。 表示連續(xù)一段時間：D1 xx:xx 開始至 D2 23:59:59 結(jié)束
4、開始時間T1 和 結(jié)束時間T2都 <> 00:00。 表示在日期范圍D1 - D2的每一天內(nèi)，只要買單時間在 T1 和 T2 之間，都會滿足時間條件觸發(fā)這個促銷方案。
怎么判斷某個促銷方案是不是合適每個烘焙企業(yè)？或者是不是合適某個具體門店？其實是一個比較復(fù)雜的決策難題。我們很難非常簡單地下結(jié)論好或者不好，這需要我們大家一起來仔細思考和判斷。
這里，安仕達軟件憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗，給伙伴們提出幾個可能有益的建議，供大家規(guī)劃促銷項目的時候參考：
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
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2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
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5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
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1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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