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酒品牌營銷(于斐老師談:老板如何做好保健酒市場營銷?(二))
2022-12-19 15:52:19

著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師在清華大學(xué)講課時指出,現(xiàn)在的消費者購買商品基本上是從原來的功能性消費---品牌消費---體驗式消費---參與式消費這樣一條價值鏈展開的,他們比以往任何時候都注重感官體驗、交互體驗、瀏覽體驗、情感體驗、信任體驗。

?于斐老師談:老板如何做好保健酒市場營銷?(二)

酒品牌營銷(于斐老師談:老板如何做好保健酒市場營銷?(二))

藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu) 于斐

一個保健酒企業(yè),光靠產(chǎn)品好就行了嗎?

NO!

事實上,這僅僅是時代的基本標配。

在同質(zhì)化競爭的情況下,企業(yè)還得拼格局和格調(diào),拼這個產(chǎn)品背后的內(nèi)容生產(chǎn)和運營能力。

中小企業(yè)如何做好新產(chǎn)品營銷?如何市場造勢?

我應(yīng)邀在大連實戰(zhàn)授課時,提到了市場運營7大步:

1、市場分析及環(huán)境調(diào)研;

2、目標設(shè)定;

3、定位確立;

4、策略制定;

5、執(zhí)行規(guī)劃;

6、控制管理;

7、服務(wù)推進。

任何一家企業(yè),不論什么屬性,首要任務(wù)是要營造IP,


不會做IP的企業(yè),是沒有任何生存價值的,這是根本,而企業(yè)提供個性化內(nèi)容和場景化體驗服務(wù),其實就是在做媒體運營和價值轉(zhuǎn)化。

著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師在清華大學(xué)講課時指出,現(xiàn)在的消費者購買商品基本上是從原來的功能性消費---品牌消費---體驗式消費---參與式消費這樣一條價值鏈展開的,他們比以往任何時候都注重感官體驗、交互體驗、瀏覽體驗、情感體驗、信任體驗。

過去,我們的企業(yè)把用戶抽象化,每個用戶都是數(shù)字;

未來,我們的企業(yè)必須把用戶具象化,每個用戶都是故事。

因為一個企業(yè),再好、再多的文化背景和資源,如果,不能通過有效的營銷方法轉(zhuǎn)化為自身品牌形象,那都是浪費。


因此,就要把企業(yè)的文化底蘊原材料,經(jīng)過精心、精準、精細的營銷深加工成圍繞生活方式展開的品牌故事,并放進品牌建設(shè)中去,這樣才有競爭力。

由此,現(xiàn)代企業(yè)的營銷必須以消費者為中心,產(chǎn)品設(shè)計之前就必須充分研究和分析,并且要把差異化、競爭策略、市場細分、定位等觀念融入到從產(chǎn)品設(shè)計、定價、廣告、促銷到終端銷售的每一個環(huán)節(jié)上。

常為老板們感到惋惜和悲哀。

他們只知道產(chǎn)品生產(chǎn),根本不懂得產(chǎn)品經(jīng)營。

他們可以把一個產(chǎn)品的技術(shù)、工藝等做到精益求精,但在這個過剩經(jīng)濟時代,你營銷不行,那就注定產(chǎn)品沒有前途,企業(yè)沒有未來……


早在2003年2月,我就和好友公開出版了《決勝在終端》一書。

那時,“天上飛廣告,地下鋪管道”一度流行,而互聯(lián)網(wǎng)時代,企業(yè)做好品牌營銷就要實現(xiàn)兩個目標:

一是要讓品牌傳播的內(nèi)容可被消費者參與;

二是要讓品牌營銷內(nèi)容易于被社交媒體分享。

當下,企業(yè)經(jīng)營從內(nèi)部已轉(zhuǎn)向了全價值鏈,這個轉(zhuǎn)變最大改變是:

酒品牌營銷(于斐老師談:老板如何做好保健酒市場營銷?(二))

以公司為經(jīng)營重心的時候追求的是成本、品質(zhì)和規(guī)模,

而以價值鏈為經(jīng)營重心的時候追求的是服務(wù)、速度和顧客價值。

為此,企業(yè)要明白一個道理,如今的消費者不喜歡獨樂樂以企業(yè)為中心的硬性話題,他們需要眾樂樂高度參與自由交互的平等溝通。

由此,光有產(chǎn)品和項目已難以獲得市場紅利,救不了正在飽受煎熬的企業(yè),只有洞察和認知才是生產(chǎn)力!

曾以提出“定位”理論聞名的美國營銷大師特勞特,多年前就指出:

消費者的心才是行銷的終極戰(zhàn)場。他認為,行銷并非一場真正的產(chǎn)品戰(zhàn),而是顧客腦海中的認知戰(zhàn),誰能在顧客心中占據(jù)有利的地位,誰就取得競爭優(yōu)勢。

記得特勞特也說過:世界上并不存在最好的產(chǎn)品,在營銷的世界里唯一的存在就是消費者的心智,認知就是現(xiàn)實,就是一切。

為此,面對當前激烈的市場競爭,中小企業(yè)只有通過營銷手段的創(chuàng)新和技術(shù)方式的調(diào)整來予以解決。

可以這么說,不去跟風、模仿、追隨別人做區(qū)域老大,而要做區(qū)域細分;不要去搶所謂的第一,而應(yīng)做自身的唯一;不要沾沾自喜自身產(chǎn)品的很多特點上去增加說服力,而應(yīng)精心策劃獨到的賣點,提煉核心的概念去提高殺傷力等等,這才是當今首先要解決的問題。

現(xiàn)實中不難發(fā)現(xiàn),數(shù)字化媒體使人際溝通和生活方式,越來越呈現(xiàn)出碎片化、娛樂化、興趣化。

這將導(dǎo)致未來的消費者——會變得越來越以自我為中心,越來越關(guān)注消費過程為自身所帶來的利益和價值。

如今,中國的保健酒已歷經(jīng)了整整四十年的風風雨雨。

作為滋補酒的保健酒即使用“酒”這個名稱,又借用保健品這個概念,行走在市場的邊緣。

一般來說,保健酒是指具有特定保健功能的酒,即適宜于特定人群飲用,具有調(diào)節(jié)機體功能,以治療為目的的酒。

隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高,消費觀念和健康意識的日益增強,無疑為保健酒這個古老而又未形成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的市場發(fā)展空間。

微利時代,許多行業(yè)都是如屢薄冰、謹慎度日。

保健酒市場也面臨著激烈競爭的格局,如何在與對手拼搶中占據(jù)商機,贏得利潤,尋求商業(yè)模式和營銷模式的創(chuàng)新才是關(guān)鍵。

著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師指出,市場上的保健酒其功能主要有以下幾種:

(1) 滋陽壯陽,補腎強體

(2) 延緩衰老,補壽益氣

(3) 腰酸腿疼、風濕舒筋

(4) 滋容養(yǎng)顏、活血美膚

這些品種基本上都覆蓋了我們所能見到的眾多同質(zhì)化產(chǎn)品,為了求得生存和拓展,每家都在想方設(shè)法、絞盡腦汁,有的廣告開道,有的體驗促銷,有的終端推廣等等不一而足,屈指算來,保健酒發(fā)展至盡,經(jīng)歷了以下四個階段:

第一階段自然生存階段。

主要是進入老齡社會以來,中老年群體身虛體弱引發(fā)市場上止痛、跌打損傷為主的傳統(tǒng)意義上的藥酒興起,如二十世紀七、八十年代流行的壯骨酒、虎骨酒、鹿茸酒等。

這一階段主要是通過產(chǎn)品陳列自然銷售實現(xiàn)利潤,對應(yīng)的癥狀比較簡單。

第二階段市場炒作階段

商業(yè)意識、廣告意識在這一階段得到喚醒,


宣傳造勢、擴大療效、廣告轟炸、專柜銷售開始了英雄用武之地。

如九十年代風靡一時的貴州長壽長X補酒、的確X神、鴻X藥酒等,有的是藥準字,有的是藥健字,他們的共同特征是圍繞癥狀有針對性的展開功效宣傳,但由于過分的夸大炒作產(chǎn)品包治百病的神奇,最終因?qū)е铝送钢袌鲑Y源,急功近利引來爭議,而不得不偃旗息鼓。

第三階段,品牌導(dǎo)入階段

如何在千瘡百孔中樹立市場信心,充分激活潛在需求,隨著生活節(jié)奏加快和健康意識的提高,喝白酒傷身的理念已是人所共知,保健酒以養(yǎng)生為宣傳突破口,需求龐大,關(guān)鍵是要避免因過分炒作帶來的負面影響。

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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
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    3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


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