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伊利、蒙牛減碳“大作戰(zhàn)”,奶牛們“打嗝放屁”惹的禍?
2022-08-02 14:02:02

7月23日,在威海的小石島海灘,一場(chǎng)特殊的考試引發(fā)不少人圍觀。

這場(chǎng)名為《一場(chǎng)即將被淹沒的考試》,是由伊利發(fā)起的一場(chǎng)線下藝術(shù)展:寫滿問(wèn)題的小型課桌到高達(dá)6.8米的巨型課桌,從沙灘向淺海按照2022年到2150年的時(shí)間線排列,逐漸被海水淹沒。

據(jù)悉,課桌逐漸被海水淹沒象征著碳排放導(dǎo)致全球變暖、海平面上升,人類的家園也會(huì)逐漸被海水淹沒。

伊利、蒙牛減碳“大作戰(zhàn)”

當(dāng)下,隨著碳排放的增加,地球的未來(lái)會(huì)怎樣越來(lái)越令人焦慮。在減碳這道題目上,伊利通過(guò)這場(chǎng)線下藝術(shù)展表明了自己的態(tài)度,同時(shí)呼吁大家“用0碳 向地球作答”。

事實(shí)上,伊利啟動(dòng)的“0碳未來(lái)計(jì)劃”,已于2012年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰,并承諾2050年前實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),伊利從養(yǎng)牛到工廠以及產(chǎn)品包裝盒都做出了改變。

比如,為了降低奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生的溫室氣體排放量,伊利創(chuàng)新建立奶牛營(yíng)養(yǎng)評(píng)估體系(DNAS),培育“低碳”奶牛。同時(shí),綠智能牧場(chǎng)通過(guò)青草喂養(yǎng)奶牛,奶牛的糞便滋養(yǎng)青草,實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)一體化”的循環(huán)發(fā)展。

同時(shí),伊利在旗下的金典、暢輕、金領(lǐng)冠等系列中也推出了“碳中和牛奶”、“碳中和酸奶”、“碳中和奶粉”、“碳中和冰淇淋”等碳中和產(chǎn)品;伊利的許多產(chǎn)品都相繼推出了減墨裝,瓶蓋用可持續(xù)再生的甘蔗原材代替普通塑料蓋,將減排落到了具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中。

伊利高調(diào)宣傳減排的同時(shí),其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛也鉚足勁在減排方面頻頻布局。

就在不久前,蒙牛集團(tuán)發(fā)布了2021年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告,報(bào)告稱集團(tuán)對(duì)標(biāo)聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),制定了制“GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”。其中,在綠色生產(chǎn)方面,蒙牛與全球頂尖智庫(kù)波士頓咨詢公司(BCG)攜手,制定了“到2030 年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰,2050年實(shí)現(xiàn)碳中和”雙碳目標(biāo)。

 

為了實(shí)現(xiàn)碳中和目標(biāo),蒙??毓傻闹袊?guó)圣牧在產(chǎn)業(yè)鏈上游打造了“‘種養(yǎng)加減碳’、‘農(nóng)林草’固碳”雙元驅(qū)動(dòng)的綠色低碳生態(tài)圈,碳排放量同比下降5.7%;在產(chǎn)業(yè)鏈下游,蒙牛全線應(yīng)用PCR(再生材料含量達(dá)到13%-24%)作為產(chǎn)品外包裝薄膜,預(yù)計(jì)每年將減少二氧化碳排放量約300噸。

而且,蒙牛還先后加入乳業(yè)凈零之路倡議、進(jìn)入世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)(WBCSD)的“商業(yè)自然聯(lián)盟”,參與全球乳業(yè)減排事業(yè)。

牛羊放屁打嗝惹的禍?

在很多人印象中,牛奶屬于農(nóng)產(chǎn)品,碳排放量無(wú)法和工業(yè)相比,伊利、蒙牛等乳企為何在減排上這么拼?

事實(shí)可能顛覆了很多人的認(rèn)知,那就是牛羊放屁打嗝造成的溫室氣體效應(yīng)并不遜色于人類工業(yè)活動(dòng)。

科學(xué)研究表明,牛在放屁、打嗝時(shí),會(huì)排放大量體內(nèi)廢氣。這些廢氣成分,主要包括二氧化碳、甲烷這兩種造成全球平均氣溫上升的溫室氣體。尤其是甲烷,其溫室效應(yīng)是二氧化碳的21-310倍。而一頭奶牛每天排出的廢氣中,甲烷排放量可達(dá)500升;肉牛稍遜風(fēng)騷,其甲烷排放量雖只是奶牛的1/2,但也是一個(gè)可怕的數(shù)字。

對(duì)于這一數(shù)據(jù)的真實(shí)性,許多報(bào)告也從側(cè)面給與了認(rèn)證。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)告《牲畜的巨大陰影:環(huán)境問(wèn)題與選擇》便指出,糧農(nóng)組織研究了其他牲畜,如羊、雞、豬等造成的環(huán)境污染程度之后發(fā)現(xiàn),全球超過(guò)10億頭牛排放的廢氣,是導(dǎo)致全球變暖的最主要元兇之一。全球各地的奶牛每年會(huì)產(chǎn)生超過(guò) 1.5 億噸的甲烷。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的調(diào)查還顯示,當(dāng)時(shí)全球近11億頭牛放屁打嗝排放的廢氣所導(dǎo)致的全球溫室氣體貢獻(xiàn)率,比汽車排放的尾氣還要多。

不久前,以畜牧業(yè)作為國(guó)家經(jīng)濟(jì)支柱的新西蘭政府宣布擬對(duì)國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)征收碳稅,意在控制1000多萬(wàn)頭奶牛和2600多萬(wàn)頭羊群的甲烷排放。新西蘭也將成為全球第一個(gè)要求農(nóng)民為牲畜甲烷排放付費(fèi)的國(guó)家。

而頂尖富豪比爾•蓋茨也特別關(guān)注牛屁問(wèn)題,他曾多次為此撰寫文章,關(guān)注牛養(yǎng)殖給環(huán)境帶來(lái)的壓力。

比如,比爾•蓋茨在他那部寫了整整10年的《如何避免氣候?yàn)?zāi)難——已有的解決方案和尚需的技術(shù)突破》中將碳排放主要來(lái)源分為五大類:電力(25%)、農(nóng)業(yè)(24%)、制造業(yè)(21%)、交通(14%)和建筑(6%),其他各類來(lái)源占10%。并根據(jù)數(shù)據(jù)得出結(jié)論,假如全球養(yǎng)殖的牛組成一個(gè)國(guó)家,它們將在所有國(guó)家碳排放中名列第三,僅次于中國(guó)、美國(guó),比世界上所有使用燃油的交通工具的碳排放總和還高。

除了牛以外,羊、駱駝、鹿等以植物為食的反芻動(dòng)物,也會(huì)通過(guò)放屁、打嗝排出大量溫室氣體。這是因?yàn)?,反芻動(dòng)物以纖維狀植物為食物,胃里的微生物會(huì)幫助它們消化植物飼料,但同時(shí)也產(chǎn)生二氧化碳、甲烷這樣的副產(chǎn)品。

事實(shí)上,養(yǎng)牛業(yè)大量排放溫室氣體不僅危急環(huán)境,甚至還可能危急生命安全。德國(guó)中部城鎮(zhèn)拉斯多夫的一個(gè)牧場(chǎng),就曾因奶牛牛舍因冬季通風(fēng)不良,導(dǎo)致90頭奶牛每日在這座牛棚中打嗝放屁排出的甲烷和氨氣不斷積累,引發(fā)爆炸,導(dǎo)致數(shù)頭奶牛受傷。

環(huán)保與否影響消費(fèi)決策

伊利、蒙牛等乳業(yè)巨頭傾力減碳減排,還有奶牛之外的原因,那就是奶企的工廠、產(chǎn)品包裝和運(yùn)輸?shù)?,可都是和碳排放密切相關(guān)的工業(yè)領(lǐng)域。

近年來(lái),各消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)面對(duì)的環(huán)保壓力都在日益加大。

比如,迫于環(huán)保壓力,百事可樂(lè)中國(guó)今年4月宣布推出“無(wú)瓶標(biāo)”百事可樂(lè)。此次改進(jìn)仍保留了百事可樂(lè)經(jīng)典的藍(lán)色瓶蓋,但在瓶身與瓶蓋處分別去除了塑料標(biāo)簽和油墨打印,將商標(biāo)以浮雕工藝呈現(xiàn)于瓶身,基礎(chǔ)信息同樣采用了激光技術(shù)打印。

基于同樣的原因,星巴克用咖啡渣吸管代替了塑料吸管。通過(guò)回收咖啡渣并進(jìn)一步的處理提取,星巴克用咖啡渣代替了部分PP塑料粒子,從而制作成“渣渣管”,這種吸管4個(gè)月內(nèi)降解率達(dá)90%以上。

包裝盒、包裝瓶、吸管等會(huì)造成環(huán)保問(wèn)題,同樣存在于你買的每一箱牛奶上。

對(duì)此,乳企自身也明明白白。

在今年2月舉行的第四屆消費(fèi)品論壇(CGF)中國(guó)日系列活動(dòng)上,蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放就說(shuō)過(guò),“一杯牛奶的碳足跡,覆蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、原奶運(yùn)輸、加工處理、牛奶灌裝和儲(chǔ)運(yùn)銷售等眾多環(huán)節(jié)。全球食品行業(yè)最主要的碳排放均來(lái)自購(gòu)電和自身運(yùn)營(yíng)之外的排放,乳業(yè)在這個(gè)領(lǐng)域碳排放更是達(dá)到90%以上,是最難啃的硬骨頭。”

按照盧敏放的說(shuō)法,中國(guó)乳業(yè)需要全產(chǎn)業(yè)鏈充分協(xié)同,打造“凈零碳時(shí)代”。

而且,環(huán)保越來(lái)越成為影響消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者消費(fèi)決策的重要因素,也是驅(qū)動(dòng)乳業(yè)不得不加大減排力度的原因。

億歐智庫(kù)研究數(shù)據(jù)顯示,在我國(guó)青年群體中,“可持續(xù)消費(fèi)”飲食行為的綜合滲透率高達(dá)93.2%,其中產(chǎn)品傳達(dá)的可持續(xù)理念,希望踐行可持續(xù)的生活方式對(duì)可持續(xù)飲食消費(fèi)的促進(jìn)作用明顯,分別有43.1%和39.3%的消費(fèi)者因此踐行。

顯然,面對(duì)未來(lái),無(wú)論是對(duì)消費(fèi)者,抑或是伊利、蒙牛等乳企來(lái)說(shuō),減排減碳都是不得不做的事,而且是持續(xù)性戰(zhàn)略的一部分。

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    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
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    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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