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今天,企業(yè)常?;ù髢r(jià)錢投廣告、做促銷、搞聯(lián)名、請(qǐng)明星代言,為的是讓顧客記住品牌,產(chǎn)生好感,常來(lái)消費(fèi)。
但廣告界依然流傳那句著名的天問(wèn):
“我知道我的廣告費(fèi)有一半浪費(fèi)了,但是我不知道是哪一半?”這是多么的無(wú)奈。
很多時(shí)候,通過(guò)廣告帶來(lái)的顧客,即便購(gòu)買,很多也是沖著價(jià)格折扣、促銷活動(dòng),最后并沒(méi)有形成什么特殊的好感,或深刻的印象,更別說(shuō)對(duì)品牌的認(rèn)知了。
我并不反對(duì),企業(yè)通過(guò)外部的力量來(lái)促進(jìn)銷售和品牌,這是被驗(yàn)證的行之有效的方法。
但是我認(rèn)為,在開展外部營(yíng)銷的同時(shí),企業(yè)應(yīng)該優(yōu)先做好內(nèi)部的營(yíng)銷,讓每個(gè)接觸客戶的員工成為企業(yè)第一批“營(yíng)銷員和品牌大使”,他們才是成本最低,效果最好的營(yíng)銷方式。
這尤其適合,擁有大量導(dǎo)購(gòu)或服務(wù)員的連鎖品牌企業(yè)。下面給你講個(gè)我的親身經(jīng)歷。
一個(gè)餐廳的員工是如何把我從新客變成了忠實(shí)顧客的?
前短時(shí)間,我在上海做咨詢項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)連續(xù)3天的緊張工作,我想犒勞下團(tuán)隊(duì),就在大眾點(diǎn)評(píng)上找了一家吃豬肚雞的餐廳。也沒(méi)多研究,覺(jué)得評(píng)分不錯(cuò),排名也靠前就選了。
到門店后,服務(wù)員引導(dǎo)上二樓,就座,開始點(diǎn)單。
雖然不是西餐廳,但為我們點(diǎn)單的服務(wù)員大叔,穿的很正式,西裝襯衣打領(lǐng)結(jié),還有一口濃郁的方言口音,但動(dòng)作很禮貌紳士。他也很健談和熱心的為我們講套餐內(nèi)容,并推薦他們的特色。
點(diǎn)好餐后,他準(zhǔn)備離開,突然又回過(guò)頭來(lái)問(wèn)我們,等會(huì)胡椒是直接放在鍋里,還是我們自己?jiǎn)为?dú)放碗里。我們?cè)俅胃鶕?jù)他的推薦做了選擇。
到這里,我唯一的感受是這位大叔親切,熱心和主動(dòng)。
直到豬肚雞的鍋端上來(lái),他邊點(diǎn)火,邊跟我們說(shuō),這豬肚雞的湯,才是我們家真正的特色,是實(shí)打?qū)嵔?jīng)過(guò)8小時(shí)熬制的湯料,等會(huì)你們可以先喝喝湯哦。我明顯感受到,言語(yǔ)之間透露著慢慢的自信。
不一會(huì),他又開始上配菜,有蟲草、菌菇,海鮮丸,牛羊肉,蔬菜等。同樣,他邊擺放配菜邊說(shuō)到,我們這些菜沒(méi)什么特殊,可能其它地方也都有,主要是湯底和吃法不一樣。這豬肚是進(jìn)口的,同時(shí)我們家的吃法是“一煲五味”。
其實(shí)到這里,我也沒(méi)注關(guān)注什么是一煲五味?滿腦子想著,他說(shuō)的這湯,都想快點(diǎn)嘗嘗。
過(guò)了一會(huì)兒,煲開了,可以喝湯了。他過(guò)來(lái)給我們每人盛了一碗湯,根據(jù)口味放蔥花,香菜。我忍不住的喝了口,果然,感覺(jué)這豬肚雞湯不錯(cuò),旁邊的兩位同事也紛紛評(píng)價(jià)湯不錯(cuò)。
我轉(zhuǎn)頭跟他說(shuō)話,這湯確實(shí)還不錯(cuò)。猛然注意到他胸前的銘牌上,寫著「湯底8小時(shí)熬制」,跟他講的是一樣的。
很顯然,經(jīng)過(guò)他的反復(fù)強(qiáng)調(diào),我已經(jīng)深深記住他們家的特色——8小時(shí)熬制。
當(dāng)我們喝完原湯,吃完豬肚。他從右邊的桌子上拿來(lái)一個(gè)大玻璃瓶,里面裝著乳白色的液體。我原以為是供客人喝的豆醬,沒(méi)想到竟是他說(shuō)的,實(shí)打?qū)嵃局?小時(shí)的原湯。
這是他第3次強(qiáng)調(diào),他們家「實(shí)打?qū)?小時(shí)熬制」這一特點(diǎn)。
鍋里開了,正當(dāng)我們準(zhǔn)備涮點(diǎn)肉吃,竟然被他制止了。
他說(shuō),這一煲五味的吃法是有講究。第一味是剛才喝的原湯和豬肚雞。緊接著是第2味,要放菌菇類,于是我們把蟲草,菌菇放了進(jìn)去,他說(shuō)3分鐘就可以吃。
3分鐘后,開吃,果然感覺(jué)這蟲草和菌菇真的很鮮美。
緊接著,他又告訴我們,吃完菌菇類。你們可以吃第三味,放海鮮丸。
再接著,涮肉吃是第四味。最后才是涮蔬菜,是第五味。
在他的指導(dǎo)下,我們體驗(yàn)了一煲五味的吃法,有些講究和儀式感,不過(guò)吃下來(lái)味道也真不錯(cuò)。
最后,我忍不住的問(wèn)他,你們?cè)谄渌鞘杏蟹值陠幔?/p>
這大叔一臉遺憾的跟我們講,疫情前他們有30多家店,在成都,蘇州,昆山,上海等地,由于疫情,很多外地店都關(guān)了,現(xiàn)在還剩下十幾家,大部分在上海。這一場(chǎng)疫情老板虧損了4000多萬(wàn)。
不過(guò)現(xiàn)在剩下來(lái)的店,都經(jīng)營(yíng)不錯(cuò),算是活過(guò)來(lái)了。
他還強(qiáng)調(diào)了一下,今年是他們品牌的10周年,算下來(lái),他自己也來(lái)公司6年了。
我說(shuō),不容易,你都算老員工了。他卻笑著說(shuō),這不算啥,我們還有很多一開店就跟著的員工,今天都10年了,語(yǔ)氣之間流露著慢慢的自豪。
后來(lái),他一直提醒我們,樓下還有免費(fèi)的冰激凌,水果可以吃,似乎怕我們忘記了。
那晚外面下著大雨,有點(diǎn)冷,這頓火鍋下來(lái),我和伙伴們卻感覺(jué)非常溫暖。這家餐廳,也是最近我吃的最有味道,印象最深刻的餐廳,下回我們還要來(lái)吃。
故事講完了。你有什么感受呢?
其實(shí)平常,我們也會(huì)去很多地方吃飯,可你能記住的又有幾家?
這位熱心,健談,業(yè)務(wù)熟練的大叔,在一頓飯的時(shí)間里,讓我們充分了解品牌特色,發(fā)展歷史,疫情期間故事。這可比大眾點(diǎn)評(píng)有趣,也比代言明星講的真實(shí),有趣,深刻,關(guān)鍵還免費(fèi)的。
我們可以復(fù)盤這位“大叔”,他如何贏得顧客信任,又講了些什么:
1、他的著裝,健談,貼心的服務(wù)都是在拉近顧客關(guān)系
2、他一共3次強(qiáng)調(diào)了餐廳特色——『實(shí)打?qū)?熬制湯底』
3、他一共2次強(qiáng)調(diào)了『一煲五味』的特色,并教我們?nèi)绾纬猿鑫逦?/p>
4、他講了品牌的歷史,疫情間故事,以及自己工作經(jīng)歷
從中我們可以看到,他對(duì)餐廳的特色非常熟悉,對(duì)公司發(fā)展和歷史也頗有了解,言談舉止之間透露著慢慢的自信,這種狀態(tài)最能打動(dòng)顧客。
他不僅僅是一位服務(wù)員,整個(gè)過(guò)程中他扮演了一名優(yōu)秀的銷售員和品牌大使,幫助我完成從新顧客向忠實(shí)顧客的升級(jí)。我確定,我一定還會(huì)來(lái)吃。
相比那些只管做好純粹“服務(wù)員”的員工,毫無(wú)疑問(wèn),他創(chuàng)造了更大的價(jià)值,這樣的員工,我在《超級(jí)用戶增長(zhǎng)》書中,稱為“超級(jí)員工”。每個(gè)超級(jí)員工,都是企業(yè)的超級(jí)銷售和品牌大使。
優(yōu)秀的企業(yè)和品牌,都是善于“內(nèi)部營(yíng)銷”的,它們首先把員工視作第一“客戶”,讓它們充分了解企業(yè)文化,歷史,產(chǎn)品和服務(wù),形成對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度和自豪感。這樣他們才能影響客戶。
一個(gè)企業(yè)在大力開展外部營(yíng)銷時(shí),應(yīng)該首先把每個(gè)接觸顧客的員工培養(yǎng)好。我相信,一個(gè)優(yōu)秀員工對(duì)顧客的影響深度要比代言明星強(qiáng)100倍。
—END—
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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