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據(jù)“證券時(shí)報(bào)”報(bào)道,近日,有A股公司透露,四川廖記投資有限公司(下稱“廖記投資”)已經(jīng)連續(xù)兩年虧損。2023年,其營(yíng)收為4.29億元,虧損1.22億元。2024年,營(yíng)收下滑至4.23億元,虧損收窄,為9504.30萬(wàn)元。
廖記投資是廖記棒棒雞的母公司。官網(wǎng)顯示,廖記棒棒雞的運(yùn)營(yíng)公司為廖記食品有限責(zé)任公司,而天眼查顯示,該公司的控股股東就是廖記投資,持股比例為88.7294%。廖記棒棒雞的創(chuàng)始人——廖氏三兄弟中的廖欽弘、廖欽勇,不僅是廖記投資的兩大股東,還分別在公司內(nèi)擔(dān)任總經(jīng)理和監(jiān)事。
成立于1993年的廖記棒棒雞,是最早進(jìn)入鹵味市場(chǎng)的品牌之一。官網(wǎng)介紹,目前,廖記棒棒雞在全國(guó)有900多家門(mén)店,3000多名員工,已成為西南地區(qū)眾人皆知的企業(yè)。但是,如今的廖記棒棒雞似乎和頭部品牌拉開(kāi)了差距。
曾經(jīng),廖記棒棒雞在一些消費(fèi)者眼中是美味快餐的代表,如今,卻被一些網(wǎng)友稱為“串串刺客”。社交平臺(tái)上,多位網(wǎng)友吐槽廖記棒棒雞真的好貴,“8串素菜19.9,8串葷菜39.9”,“13串78”,部分網(wǎng)友因此感嘆,“到底都是什么土豪在買廖記啊!”
價(jià)格不便宜的廖記棒棒雞,也沒(méi)能規(guī)避食品安全問(wèn)題。2022年,北京市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了2022年第31期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,560批次樣品中,有10批次不合格。其中,標(biāo)稱廖記食品有限責(zé)任公司生產(chǎn),北京朝暉鴻利品牌管理有限公司順義第一分公司經(jīng)營(yíng)的廖記棒棒雞、夫妻肺片,菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
黑貓投訴平臺(tái)上,也有多條關(guān)于廖記棒棒雞出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的投訴。有消費(fèi)者稱,在廖記棒棒雞西直門(mén)店買到了變味的掌中寶,隨后上吐下瀉;另一消費(fèi)者表示,在北京新奧天宏的廖記棒棒雞團(tuán)購(gòu)的雞腿,一只有酸臭味,另一只已經(jīng)完全發(fā)綠、變質(zhì)。
此外,還有消費(fèi)者稱,有門(mén)店服務(wù)態(tài)度惡劣,稱重時(shí)未去皮,故意遮擋真實(shí)價(jià)格等。
價(jià)格高、出現(xiàn)食品安全問(wèn)題及服務(wù)態(tài)度問(wèn)題,使得社交平臺(tái)上出現(xiàn)了不少關(guān)于廖記棒棒雞的避雷帖。廖記棒棒雞為何會(huì)虧損,或許能從這些消費(fèi)者的態(tài)度中窺見(jiàn)一二。
放到整個(gè)行業(yè),鹵味江湖出現(xiàn)煌上煌、周黑鴨、絕味食品、紫燕食品四大巨頭,廖記棒棒雞的市場(chǎng)空間被進(jìn)一步壓縮。而從目前的情況來(lái)看,廖記棒棒雞想要趕上“鹵味四巨頭”,有一定難度。
從營(yíng)收規(guī)模來(lái)看,2023年,絕味食品的營(yíng)業(yè)收入突破了70億元,歸母凈利潤(rùn)在2021年已達(dá)到9.81億元。紫燕食品、周黑鴨和煌上煌雖然較為遜色,營(yíng)收也已邁入20 億元陣營(yíng),且都已實(shí)現(xiàn)盈利。但是,廖記棒棒雞近兩年卻在虧損。
從門(mén)店規(guī)模來(lái)看,窄門(mén)餐眼顯示,目前絕味鴨脖、紫燕百味雞、周黑鴨分別有門(mén)店12428家、6055家、2908家,均超過(guò)廖記棒棒雞。從其自身來(lái)看,廖記棒棒雞的門(mén)店數(shù)量也在減少。官網(wǎng)顯示,其門(mén)店數(shù)量超過(guò)900家,而據(jù)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù),截至3月10日,其在營(yíng)門(mén)店數(shù)為661家。
中國(guó)鹵味市場(chǎng)在絕味食品、周黑鴨等傳統(tǒng)休閑鹵味品牌與紫燕食品等佐餐鹵味企業(yè)形成“四分格局”的背景下,市場(chǎng)規(guī)模增速卻在下滑。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測(cè)算,2024年鹵制品市場(chǎng)規(guī)模為3332億元,比上年增加4.8%,而2018年到2023年,市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合年增長(zhǎng)率為6.4%。
盡管憑借歷史積淀和品牌榮譽(yù)在西南地區(qū)享有盛譽(yù),但連續(xù)兩年虧損揭示了廖記棒棒雞的盈利困局。若是其無(wú)法在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)突破,或?qū)⒚媾R更加嚴(yán)峻的考驗(yàn)。你喜歡吃廖記棒棒雞嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。
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3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
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5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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