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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
傻瓜都會做生意,但建立品牌要跟三得利烏龍茶學學
2021-02-12 06:00:00




三得利烏龍茶


?三得利做烏龍茶之前,已經(jīng)有一個強大的對手伊藤園。伊藤園是日本瓶裝烏龍茶和綠茶的開創(chuàng)者,比三得利更早也更專業(yè)。

在日本人的認知中,烏龍茶是來自中國的最好。伊藤園的烏龍茶原料也是進口自中國,但是伊藤園并沒有強調(diào)這個。伊藤園只是在事實上使用了來自中國的烏龍茶原料,但是沒有讓潛在顧客知道這個事實。

伊藤園只是在事實上領先,沒有在認知上領先。伊藤園沒有意識到的地點,成為了三得利的突破口。因為事實上的領先不一定導致認知上的領先,而認知上的領先卻可以造就事實上的領先。

這也是品牌塑造中的一個悖論:品牌創(chuàng)始之初就意識到自身的弱點,預防潛在的競爭者。但現(xiàn)實情況常常是初創(chuàng)品牌沒有這個意識,成功品牌又沒有這個危機感。

?三得利定位來自中國的正宗烏龍茶,并依據(jù)這個定位進行了近乎完美的品牌形象操作。三得利用的茶葉來自中國福建,廣告語也體現(xiàn)中國特色:


烏龍茶,皇帝的驕傲茶。很久以前,中國就有向皇帝提供最好的茶的傳統(tǒng)。在明朝時代的初期,人們就設計出獨具匠心的產(chǎn)品,旨在為皇帝提供更香的茶。產(chǎn)生的茶是烏龍茶。龍這個詞對皇帝來說是一個非常高尚的詞。

?三得利從1984年開始在中國拍攝廣告,把北京相聲、大鬧天宮、中國舞蹈等中國特色的文化元素與三得利烏龍茶的品牌內(nèi)涵關聯(lián)。


既然烏龍茶是來自中國的茶,那么中國元素最顯著的三得利烏龍茶就是更好的烏龍茶了。相比之下,伊藤園綠茶就顯得不那么專業(yè)。


這讓我想起紅牌伏特加的廣告語:你已經(jīng)嘗過了美國生產(chǎn)的伏特加,現(xiàn)在可以嘗試一下來自蘇聯(lián)的正宗伏特加了。給自己貼上正面的標簽,就是給競爭對手貼上負面的標簽。


三得利的品牌操作同樣如此。


?


?三得利烏龍茶定位來自中國的正宗烏龍茶,這是品牌的起點。但是三得利并沒有止步于此,而是把中國元素與品牌關聯(lián)起來。用豐富的中國元素向消費者證明:三得利才是正宗的烏龍茶品牌。

占據(jù)認知的最佳手段就是使用視覺元素。品牌定位的起點是在認知中占據(jù)一個詞,能夠占據(jù)的關鍵步驟則是啟動視覺記憶,因為視覺記憶更強大。我們可能會記不住一個人的名字,但是很難忘記她的模樣,這就是視覺記憶強大的表現(xiàn)。

要特別提醒的是,三得利烏龍茶的創(chuàng)意廣告都有一個核心:中國元素。看似天馬行空的創(chuàng)意,其實都沒有脫離自己的品牌定位。我們在實踐中發(fā)現(xiàn),很多有明確定位的品牌不知道如何用視覺呈現(xiàn)自己,很多廣告創(chuàng)意又缺少一個穩(wěn)定的核心。三得利烏龍茶的做法給了我們一個很好的示范。



福壽園綠茶



福壽園綠茶是三得利旗下的另一個品牌。


品類是品牌的起源,品牌的成功是代言一個品類。也就是說,品牌的調(diào)性是由品類的特點決定的。

烏龍茶品類,來自中國福建的烏龍茶是正宗的,這決定了三得利烏龍茶的定位。但是在綠茶品類,(在日本消費者的認知中)是本土的綠茶才正宗。

日本綠茶的歷史起源于中國的南宋時期,以京都地區(qū)的茶葉制法最為正宗。這是綠茶不同于烏龍茶的認知特征,決定了三得利的綠茶品牌不能重復烏龍茶的路線。

三得利找到了京都200多年歷史的老茶莊福壽園,聯(lián)名出品瓶裝綠茶。產(chǎn)品名是福壽園創(chuàng)始人的名字:伊右衛(wèi)門。三得利在綠茶品類沒有品牌延伸,同時用三得利的母品牌做背書,一方面體現(xiàn)了綠茶專家品牌,一方面也恰當?shù)厥褂昧四钙放频恼J知資產(chǎn)。

這里有點像小罐茶尋找大師做背書的意思,不知道小罐茶是不是從這里找到了靈感。

既然三得利綠茶的定位是正宗日本綠茶,品牌呈現(xiàn)自然就是以日本本土風情為主了。


三得利集團的威士忌品牌也是本土路線,把日本文化與自身品牌完美融合。讓品牌成為表達文化自信的載體。

如果把威士忌、三得利烏龍茶、福壽園綠茶的廣告創(chuàng)意放在一起,可能看不出很大不同。如果你讓消費者找不同,他們也找不到。

但是消費者會感覺到三得利烏龍茶的創(chuàng)意都是中國元素,這跟他們 “來自中國的烏龍茶更正宗” 的認知一致,進而會影響他們的購買行為。

消費者也會感覺到福壽園綠茶的創(chuàng)意都是本土元素,這跟他們 “本土的綠茶更正宗” 的認知一致,進而會影響他們的購買行為。




農(nóng)夫山泉

最初,飲用水的代表是怡寶、娃哈哈、康師傅。

農(nóng)夫山泉代表天然水,比純凈水更健康,比礦泉水更天然,出場就占據(jù)了心智高地。經(jīng)過幾場經(jīng)典的進攻戰(zhàn),農(nóng)夫山泉已經(jīng)成為飲用水的代表。

農(nóng)夫山泉是最佳的定位理論實踐案例。相比王老吉,她起步于競爭更為激烈的品類,發(fā)起了更為經(jīng)典的進攻戰(zhàn),后期的發(fā)展也更為穩(wěn)健。

當然更為經(jīng)典的是農(nóng)夫山泉可以媲美三得利的品牌形象操作:從品牌定位出發(fā),每一步都沒有偏離定位,每一步都是在加強定位。

農(nóng)夫山泉聘請國際大牌導演團隊,深入水源地拍攝廣告片。精美的畫質(zhì)拍出了紀錄片的感覺。

什么樣的水源孕育什么樣的生命,廣告片中的野生動物優(yōu)美又有力地證明了農(nóng)夫山泉的純正水源地,不是競爭對手攻擊的那樣:都是地表水,不干凈。

農(nóng)夫山泉出品的長白山主題的玻璃瓶水,目的并不在于賣出多少利潤。而是向消費者傳遞農(nóng)夫山泉的高品質(zhì),以及長白山的優(yōu)質(zhì)水源地。

奧美的觀點認為,品牌形象是真正的價值。我們認為,品牌形象要在定位的前提下進行?!恫煌趭W美的觀點》這本書的價值,還沒有引起足夠的重視。

分析三得利烏龍茶、福壽園綠茶和農(nóng)夫山泉的品牌塑造過程,我們可以十分清晰地發(fā)現(xiàn)品牌是以定位為起點的,每個品牌都含有一個定位。同時,品牌只有定位還是遠遠不夠的,要以定位為核心進行深入人心的視覺構建。




沒有定位的品牌什么樣?

?

從品牌內(nèi)部看:任何一個品牌都有一個定位,不管她有沒有意識到自己的定位。就像邁克爾喬丹認為自己也可以打棒球,但是他的定位就是籃球運動員;就像林語堂癡迷于發(fā)明中文打字機,但是他并不擅長這個,他的定位就是學貫中西的作家。

我們常常從自己喜歡做什么出發(fā),而世界則往往讓我們從擅長做什么出發(fā)。你是什么不是你自己決定的,而是外部世界的競爭對手和潛在顧客決定的。


就像霸王洗發(fā)水認為自己也可以做涼茶,但是他的定位就是洗發(fā)水,還必須是防脫洗發(fā)水(不能是去屑洗發(fā)水也不能是柔順洗發(fā)水)。

恒大集團認為自己可以做飲用水、聯(lián)想集團認為自己可以做手機、格力空調(diào)也認為自己可以做手機、春蘭集團認為自己可以做銀行、金融、汽車。而這些嘗試都失敗了。

從品牌外部看:任何品牌在一段時空內(nèi)只有一個定位,即使他有很多種才能、特點或能力。

例如蘇軾的書法、繪畫在各自領域都是一流水平,但是我們只能記住他的詞。例如達芬奇在解剖、建筑、軍事等方面都很厲害,但是我們只能記住他是畫家。顏真卿、辛棄疾也是出色的軍事家,但是我們只能記住他們的書法和詩詞。

例如涼茶事實上也可以化痰、清熱、解毒、利尿、生津,但是我們只需要記住她可以預防上火。例如阿膠可以補血,滋陰,潤肺,止血,但是我們只需要記住她是滋補國寶。


但是如果涼茶代表者王老吉做牙膏,還是主打美白。我們就感覺很奇怪,如果非要做牙膏,主打預防牙齦出血倒還說得過去。


例如羅永浩的直播帶貨事實上也可以賣口紅、食品、飲料、廚具,但是只有他賣電子產(chǎn)品尤其是手機,我們才覺得靠譜。


?“磚家” 在中文語境里是一個負面詞匯,你在輸入法里敲出 “磚家” 下一個關聯(lián)詞匯就是 “叫獸” (對 “教授” 的諷刺)。


很多專家教授只是道貌岸然,本質(zhì)上是磚家叫獸。東鵬瓷磚居然能自稱磚家,可見沒有常識。確如劉易斯·加迪斯在《大戰(zhàn)略》中所說,常識如空氣,越到高處越稀薄。

一個品牌在一段時空內(nèi)只能有一個定位,不可能抗菌、除醛、防滑全做到。就像一個醫(yī)生不能同時是中醫(yī)和西醫(yī)的專家,如果有,那一定是磚家。

什么都能做的品牌,在消費者眼中就像圖中這位大爺,用修腳的手給你理發(fā),用磨刀的手給你算命,你敢嘗試么?



總之,我們認為任何一個品牌都有一個定位,并在一段時空內(nèi)只能主打一個定位。品牌沒有定位,就像航行失去了方向和焦點。


?定位是品牌的第一步,但還只是開始。三得利旗下的威士忌、烏龍茶、綠茶,農(nóng)夫山泉旗下的天然水、茶飲料都是定位明確之后依照定位打造品牌的典范。

而對目前的大多數(shù)品牌來說,還沒有開始品牌塑造的第一步。奧格威說過一句很刻薄的話:傻子都會做生意,但塑造品牌需要天才、忠誠與堅忍不拔。對照三得利烏龍茶、福壽園綠茶、農(nóng)夫山泉的品牌方法,我們要承認奧格威說得很對。





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張知愚
張知愚
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知愚品牌定位,定位是品牌的起點
確認要消耗 羽毛購買
傻瓜都會做生意,但建立品牌要跟三得利烏龍茶學學嗎?
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很遺憾,羽毛不足
我知道了

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