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4月10日下午，廣東省餐飲（烹飪）協(xié)（商）會(huì)通過(guò)微信公眾號(hào)致函美團(tuán)外賣，督促美團(tuán)外賣切實(shí)降低外賣傭金。此函一出，一時(shí)間引起議論紛紛，在這個(gè)特殊時(shí)期，去飯店吃飯還是少數(shù)，外賣成了很多人吃飯的必要工具，外賣傭金爭(zhēng)議在時(shí)下也引起了很多人的關(guān)注，更多體會(huì)到美團(tuán)實(shí)際便利的用戶與商家紛紛想了解事實(shí)真?zhèn)巍?/span>
傭金爭(zhēng)議背后：8成用在配送上，每單利潤(rùn)不足2毛
大多數(shù)人對(duì)于外賣平臺(tái)的抽成都有一個(gè)誤解，就是這部分錢都被平臺(tái)拿去了，但是實(shí)際上來(lái)說(shuō)這些傭金是分為平臺(tái)使用費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)和配送服務(wù)費(fèi)三個(gè)方面的。其中配送服務(wù)費(fèi)占到傭金的80%，是重中之重的支出，舉個(gè)例子，美團(tuán)上有外賣自提服務(wù)，如果商家不選擇配送服務(wù)費(fèi)而自行解決配送，幾乎所有商家傭金立刻可以減少到個(gè)位數(shù)，可能會(huì)低于5%。
這個(gè)實(shí)際傭金在如今普遍平臺(tái)化的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中其實(shí)很低，它只是沒(méi)有把配送服務(wù)費(fèi)單獨(dú)拎出來(lái)罷了，這一點(diǎn)從去年的財(cái)報(bào)也能體現(xiàn)出來(lái)。
據(jù)美團(tuán)剛剛發(fā)布的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019年全年，僅騎手費(fèi)用一項(xiàng)，美團(tuán)外賣總計(jì)支出就超400億元，而2019年全年美團(tuán)外賣傭金收入為496億元。通過(guò)計(jì)算，美團(tuán)外賣平臺(tái)傭金收入超80%都用在了騎手上?？梢?jiàn)配送費(fèi)才是傭金的大頭，而且還是一項(xiàng)硬性支出的成本。
此外，美團(tuán)外賣從誕生以來(lái)持續(xù)虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤(rùn)也不到2毛錢，平臺(tái)的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設(shè)中。
而在疫情期間，我們大多數(shù)人都小心翼翼的呆在家里，而這些外賣騎手們，是連接用戶“食”需求與餐飲商家運(yùn)營(yíng)之間的橋梁，擔(dān)負(fù)的安全風(fēng)險(xiǎn)比較大，安全成本也是成本的一種，這樣的職業(yè)也理應(yīng)受到人們的尊重與優(yōu)待。
同時(shí)美團(tuán)也一直在默默付出，不斷推出一個(gè)又一個(gè)務(wù)實(shí)的服務(wù)商家，助力他們挺過(guò)難關(guān)。
在疫情期間，美團(tuán)推出了“春風(fēng)行動(dòng)”，先后在開(kāi)源節(jié)流、安全保障、供應(yīng)鏈服務(wù)、現(xiàn)金流支撐和外賣復(fù)工等方面為商戶提供精準(zhǔn)有效的助益。比如每月提供5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，助力新老商戶復(fù)工增收；促進(jìn)新騎手就業(yè)，保障復(fù)工運(yùn)力等等。
而且美團(tuán)春風(fēng)行動(dòng)的“商戶伙伴傭金返還計(jì)劃”還對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲外賣商戶，尤其是經(jīng)營(yíng)情況受疫情影響較大的商戶，按不低于3%—5%的比例返還外賣傭金，這些傭金可用于線上營(yíng)銷和流量推廣，幫助商戶提升單量、增加營(yíng)收，促進(jìn)消費(fèi)復(fù)蘇。
這些都是最直接、最務(wù)實(shí)的幫助與舉措，對(duì)商家來(lái)說(shuō)也是落到實(shí)處的紅利。
商家與平臺(tái)是利益共同體：不能把幫你的人當(dāng)成推倒你的人
廣州餐飲協(xié)會(huì)也在公告中提到，美團(tuán)外賣目前在廣東餐飲外賣的市場(chǎng)份額高達(dá)60%~90%，那么越是有這種占比的企業(yè)，肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)責(zé)任就越大。
美團(tuán)作為如今當(dāng)之無(wú)愧的外賣行業(yè)龍頭，通過(guò)外賣對(duì)餐飲業(yè)的幫助是務(wù)實(shí)存在的。
這次疫情期間，餐飲業(yè)是首當(dāng)其沖受到?jīng)_擊的角色，原本春節(jié)就是餐飲行業(yè)的紅利時(shí)期，一二線城市很多中青年家庭都會(huì)在春節(jié)期間選擇在外招待親朋，各種聚會(huì)更是層出不窮，且春節(jié)用戶消費(fèi)水平比平時(shí)要高，是餐飲業(yè)盈利的好時(shí)機(jī)。
但是這場(chǎng)疫情讓餐飲業(yè)直接一刀切，無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)，而餐飲業(yè)本身固定高額的房租成本是不變的，且春節(jié)期間大多的餐飲商家都會(huì)囤積食材，多方壓力下，導(dǎo)致很多從業(yè)者難以支撐下去。
這時(shí)外賣就成了雪中送炭的角色，幾乎成了餐飲行業(yè)唯一的贏利點(diǎn)。沒(méi)有外賣各餐飲商家都是負(fù)收入，不但掙不到錢還要倒貼房租、食材成本，有了外賣雖然疫情期間要多支付一部分起手的配送費(fèi)用，但也是在盈利，這才是對(duì)真真正正的幫助。
對(duì)于如今的餐飲行業(yè)，商家、平臺(tái)、騎手、用戶本身是一個(gè)生態(tài)，彼此之間相互依存、攜手并肩才能更好的前行。在困難時(shí)期，盲目的追求降低抽成只會(huì)損害到整個(gè)生態(tài)的平衡。
而且這個(gè)時(shí)期商家更在乎的是如何活下去、如何多國(guó)難關(guān)。這時(shí)流量才是幫忙商家走出困境的根本，返傭可以給商家?guī)?lái)更多流量，是從開(kāi)源角度真正幫助商家，而減傭只是暫時(shí)減少成本，不會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)期價(jià)值。
拿廣州地區(qū)來(lái)說(shuō)，據(jù)廣州市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，疫情爆發(fā)后，廣州有超過(guò)20多家老店加入美團(tuán)外賣平臺(tái)，營(yíng)業(yè)額整體恢復(fù)超過(guò)五成。其中部分老字號(hào)餐飲企業(yè)三月份外賣營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過(guò)疫情前12月份的兩倍以上。
并且復(fù)工以來(lái)，深圳、廣州外賣訂單量分別位居全國(guó)前二。目前，廣深等廣東重點(diǎn)城市外賣經(jīng)濟(jì)已基本恢復(fù)至疫情前水平，超五成商家訂單量超過(guò)疫情前。隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)，深圳外賣新增用戶飆升，較1月底相比，美團(tuán)外賣新增用戶數(shù)增長(zhǎng)124%，排全國(guó)第二。
如今國(guó)內(nèi)疫情逐漸控制住，各行各業(yè)都在恢復(fù)期，全國(guó)上下一心去鼓勵(lì)消費(fèi)、刺激消費(fèi)，恢復(fù)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。美團(tuán)不是那個(gè)做了一點(diǎn)好事就四處宣言的角色，它在這期間默默地付出，為餐飲行業(yè)務(wù)實(shí)的進(jìn)到自己的一份力，也只有在商家、平臺(tái)、騎手、用戶的攜手努力下，餐飲業(yè)才能撥開(kāi)云霧，重現(xiàn)光明。
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)