很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請(qǐng)把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會(huì)有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒?qǐng)聯(lián)系：鳥(niǎo)哥筆記小羽毛（ngbjxym）
讓消費(fèi)者說(shuō)自己好，比自己說(shuō)自己好，要實(shí)在的多。獎(jiǎng)項(xiàng)可以是餐飲品牌的“信任狀”，但不是“萬(wàn)能靈藥”，一旦讓消費(fèi)者感覺(jué)名不符實(shí)，預(yù)期受挫，流量與口碑就會(huì)流失。你可以數(shù)得出，核銷了多少?gòu)垉?yōu)惠券，但是無(wú)法計(jì)算出，你在多少消費(fèi)者心中種了草，或加了分。
做餐飲營(yíng)銷，是很多餐飲人日程表上的頭等大事，有些人還認(rèn)為，它將直接影響營(yíng)業(yè)額高低。那么在資源、精力有限的前提下，做營(yíng)銷之前，我們有沒(méi)有清晰的去思考呢？先看幾個(gè)案例碎片。
案例1
某餐飲品牌非常熱衷于“曬獎(jiǎng)”，從門(mén)店外圍到菜單扉頁(yè)，再到視頻宣傳，密密麻麻說(shuō)的都是獎(jiǎng)項(xiàng)、榮譽(yù)。看上去很震撼，但生意卻開(kāi)始不斷下滑，甚至愈發(fā)慘淡，之后又大整菜單，加入很多新菜，卻并無(wú)顯著成效。
讓消費(fèi)者說(shuō)自己好，比自己說(shuō)自己好，要實(shí)在的多。
獎(jiǎng)項(xiàng)可以是餐飲品牌的“信任狀”，但不是“萬(wàn)能靈藥”，一旦讓消費(fèi)者感覺(jué)名不符實(shí)，預(yù)期受挫，流量與口碑就會(huì)流失。一句話，獲獎(jiǎng)是錦上貼花，產(chǎn)品與經(jīng)營(yíng)才是中流砥柱，本質(zhì)沒(méi)守住，獲獎(jiǎng)越多越危險(xiǎn)，而營(yíng)銷越多，也越反效果。
案例2
某快餐連鎖品牌初來(lái)新市場(chǎng)，全城營(yíng)銷宣傳，拿出核心主打產(chǎn)品海量贈(zèng)送，拉動(dòng)效應(yīng)。雖然活動(dòng)聲勢(shì)比較大，但效果差強(qiáng)人意。
想起一句話，殺敵一千，自損八百。核心產(chǎn)品是品牌經(jīng)營(yíng)的基石，它應(yīng)該有穩(wěn)定的價(jià)值預(yù)期，以及與之匹配的價(jià)格。一句話，營(yíng)銷玩創(chuàng)意很正常，但將核心產(chǎn)品做成免費(fèi)品，容易讓自己變得“不值錢(qián)”，又是走向反效果。
延伸一下說(shuō)，對(duì)于異地品牌跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，似乎營(yíng)銷高于一切。但應(yīng)該是先檢驗(yàn)與適應(yīng)市場(chǎng)，營(yíng)銷隨后，營(yíng)銷過(guò)于急迫，在產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定前引來(lái)的流量，很可能會(huì)“燒手”。
在案例背后，我們看見(jiàn)的是自HIGH。當(dāng)要做營(yíng)銷前，可以先自問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題，以此檢測(cè)一下判斷與思路：
1.為什么要去做？
做與不做之間，需要一個(gè)清晰的目的與動(dòng)機(jī)。
漫無(wú)目的的營(yíng)銷，就好比到處撒網(wǎng)，撈到那條魚(yú)算那條，最后往往一場(chǎng)空。
很多人的答案是--做營(yíng)銷就是為了生意好。
但餐廳生意的好壞，與營(yíng)銷并非強(qiáng)相關(guān)，它是所有內(nèi)外部因素共同作用的結(jié)果。
對(duì)餐飲品牌來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷大都是錦上添花，而非雪中送炭。它就像給你的品牌加了一層BUFF，基礎(chǔ)屬性太弱，光環(huán)加成再?gòu)?qiáng)，也不會(huì)改變最終結(jié)果。
2.為什么要這么做？
別人做社群，你跟著做；
別人玩創(chuàng)意，你跟著玩；
別人發(fā)大號(hào)，你跟著發(fā)……
別人為什么要這么做？我們看得見(jiàn)行動(dòng)，沒(méi)看見(jiàn)背后的原因。
品牌策略，是你營(yíng)銷背后的邏輯，何時(shí)、何地，對(duì)誰(shuí)說(shuō)，怎么說(shuō)，說(shuō)什么，有何目的……這些不是拍腦門(mén)，而是謀定而后動(dòng)的事情。
我們的精力、資源有限，而方法、渠道、工具則常變、常新，怎樣找到適合自己的方法，讓投入變得有效甚至高效，是我們需要努力的方向。
3.具體怎么做？
營(yíng)銷不是投入“單點(diǎn)”，而是創(chuàng)造“網(wǎng)面”。
它是一個(gè)完整的，有規(guī)劃的，從策略到落地，并進(jìn)行檢驗(yàn)的過(guò)程。
有了規(guī)劃再制作內(nèi)容，有了內(nèi)容再選擇趁手的工具、合適的團(tuán)隊(duì)與相應(yīng)的渠道。
具體怎么做，肯定要結(jié)合具體情況。
有一個(gè)簡(jiǎn)單的方式，你的營(yíng)銷動(dòng)作起碼要做到：
便于消費(fèi)者看懂，幫助消費(fèi)者了解到價(jià)值，消費(fèi)者能夠自行驗(yàn)證。
4.達(dá)到什么效果？
營(yíng)銷的效果有可以量化的部分，也有無(wú)法量化的部分。
你可以數(shù)得出，核銷了多少?gòu)垉?yōu)惠券，但是無(wú)法計(jì)算出，你在多少消費(fèi)者心中種了草，或加了分。評(píng)估，關(guān)鍵是在抓住關(guān)鍵點(diǎn)基礎(chǔ)上（結(jié)合關(guān)鍵目標(biāo)），綜合去判斷。
預(yù)期的效果應(yīng)該是一個(gè)范圍，不確定性讓超預(yù)期和不及預(yù)期的結(jié)果時(shí)有發(fā)生。
有些人喜歡談確定性，一定要人氣火爆成網(wǎng)紅，營(yíng)業(yè)額的同比環(huán)比增長(zhǎng)一定到達(dá)到多少多少，那屬于玄學(xué)的范疇，能給出準(zhǔn)確答案的，可能是具有風(fēng)水背景的團(tuán)隊(duì)。
如果一直釣不到魚(yú)，要么池塘沒(méi)選對(duì)，要么魚(yú)餌出了問(wèn)題，它一樣能讓我們重新審視自己，問(wèn)題是出在哪個(gè)環(huán)節(jié)。
我們可多向自己?jiǎn)栴}，我是誰(shuí)？我處于什么發(fā)展階段？我宣傳的目的是什么？我所宣傳的，是否經(jīng)過(guò)起檢驗(yàn)？如果取得效果，對(duì)我有何幫助？
先端正對(duì)營(yíng)銷的態(tài)度，清醒的認(rèn)知自己、認(rèn)知市場(chǎng)，才能更好的做營(yíng)銷。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥(niǎo)哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥(niǎo)哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對(duì)文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問(wèn)，請(qǐng)點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
上一篇
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開(kāi)放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)