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泰山啤酒,抓住最后“一公里”
2023-07-26 10:00:00

來(lái)源:消費(fèi)鈦度

近日,泰山啤酒京東超市正式達(dá)成了“小時(shí)達(dá)”配送服務(wù),消費(fèi)者可在指定城市內(nèi)享受到泰山原漿啤酒的最短1小時(shí)送達(dá)服務(wù)。未來(lái)三個(gè)月,該服務(wù)還將在河北、山東、江蘇、廣東等省份擴(kuò)大試點(diǎn)范圍,在全國(guó)3000多家專營(yíng)店陸續(xù)上線。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,京東強(qiáng)大的線上流量和泰山啤酒線下的社區(qū)終端配送能力相結(jié)合,可以便捷有效的解決產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)、配送與服務(wù)的問(wèn)題。除產(chǎn)品和專營(yíng)模式外,物流體系和數(shù)字化營(yíng)銷都是泰山啤酒手上的“王牌”。

1小時(shí)配送服務(wù)

近日,泰山啤酒和京東超市正式達(dá)成“小時(shí)達(dá)”配送服務(wù)。消費(fèi)者在京東超市線上下單泰山原漿啤酒,由泰山原漿啤酒專營(yíng)店備貨后,達(dá)達(dá)配送。“小時(shí)達(dá)”配送服務(wù)可以選擇“小時(shí)達(dá)”或約定時(shí)間送達(dá),到貨時(shí)限壓縮到最短1小時(shí)以內(nèi)。

據(jù)悉,泰山原漿啤酒是泰山啤酒于2010年推出的短保質(zhì)期原漿啤酒,即“7天原漿”。為保證新鮮口感,“7天原漿”對(duì)物流配送時(shí)效有著更高的要求。在泰山啤酒的專營(yíng)模式中,泰山原漿啤酒于每日凌晨0點(diǎn)生產(chǎn)后3點(diǎn)完成裝車(chē),發(fā)往全國(guó)專營(yíng)店。此外,泰山啤酒還保持著傳統(tǒng)的B2C模式,消費(fèi)者在京東、天貓等平臺(tái)下單后工廠即時(shí)生產(chǎn),再通過(guò)物流配送至消費(fèi)者手中。

泰山啤酒,抓住最后“一公里”

但在業(yè)務(wù)推進(jìn)中,傳統(tǒng)的B2C模式有著配送時(shí)長(zhǎng)達(dá)2-3天的痛點(diǎn),泰山原漿啤酒到消費(fèi)者手中剩余保質(zhì)期4天左右。為改善這一現(xiàn)狀,泰山啤酒聯(lián)合京東超市“小時(shí)達(dá)”的成熟配套系統(tǒng),將B2C模式升級(jí)為O2O模式,在北京市場(chǎng)的109家泰山原漿啤酒專營(yíng)店開(kāi)展首輪試運(yùn)營(yíng)。

據(jù)了解,未來(lái)三個(gè)月,京東超市還將聯(lián)合泰山原漿啤酒,在河北、山東、江蘇、廣東等省份擴(kuò)大試點(diǎn)范圍,在全國(guó)3000多家專營(yíng)店陸續(xù)上線,讓更多消費(fèi)者享受到“小時(shí)達(dá)”的即時(shí)消費(fèi)體驗(yàn)。

對(duì)于與京東的合作,泰山原漿啤酒電商部部長(zhǎng)辛子春表示,與京東深入合作可以進(jìn)一步打通商流、物流、信息流,為更多消費(fèi)者提供即時(shí)送鮮服務(wù),極大提高購(gòu)買(mǎi)便捷性,實(shí)現(xiàn)商品流通環(huán)節(jié)的最優(yōu)解。

酒類評(píng)論員、分析師、知趣營(yíng)銷總經(jīng)理蔡學(xué)飛認(rèn)為,京東強(qiáng)大的線上流量和泰山啤酒線下的社區(qū)終端配送能力相結(jié)合,可以便捷有效的解決產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)、配送與服務(wù)的問(wèn)題。有了京東的合作背書(shū)則保證了泰山啤酒穩(wěn)定的銷售流量,提升了銷售額與品牌信譽(yù)。

專營(yíng)模式

Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,2015年到2020年,我國(guó)高端啤酒消費(fèi)量占比由2015年的7.1%提高到2020年的11%,高端啤酒市場(chǎng)規(guī)模占比從2015年的24.6%提升至2020年的35%。

啤酒消費(fèi)開(kāi)始向高端化轉(zhuǎn)型,泰山啤酒將目光放在了原漿啤酒這一品類上,“致力于生產(chǎn)短保質(zhì)期原漿啤酒”成了其差異化發(fā)展理念的重要戰(zhàn)略。據(jù)了解,原漿啤酒因不含任何添加劑,不經(jīng)過(guò)濾、滅活等工序工序,口味新鮮純正,香味濃郁,被視為啤酒中的高端產(chǎn)品之一。

泰山啤酒,抓住最后“一公里”

對(duì)于原漿啤酒來(lái)說(shuō),“新鮮”才是其品質(zhì)的核心要素。為保原漿啤酒能夠充分發(fā)揮“新鮮”的品質(zhì)優(yōu)勢(shì),泰山啤酒選擇通過(guò)專營(yíng)模式構(gòu)建其渠道網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)悉,泰山啤酒的專營(yíng)模式執(zhí)行免加盟政策,低開(kāi)店成本的模式使泰山啤酒專營(yíng)店能夠?qū)崿F(xiàn)快速擴(kuò)張。2016年7月起,泰山啤酒在多省建立專營(yíng)門(mén)店。這種模式由專營(yíng)店根據(jù)市場(chǎng)需要提報(bào)訂單量,工廠按需生產(chǎn)后直供給專營(yíng)店,再由專營(yíng)店直接賣(mài)給消費(fèi)者。截至今年6月底,泰山啤酒專營(yíng)店數(shù)量已擴(kuò)張至3148家,覆蓋全國(guó)28個(gè)省市,消費(fèi)會(huì)員數(shù)達(dá)926萬(wàn)。其中北京、濟(jì)南、石家莊、東莞等9座城市的門(mén)店數(shù)量均突破100家。

公開(kāi)資料顯示,2021年泰山原漿啤酒的銷量是13萬(wàn)噸,銷售收入6.48億元,實(shí)現(xiàn)了30%的銷量增長(zhǎng)。截至2022年11月末,泰山原漿啤酒的銷量同比增長(zhǎng)34%,是泰山原漿啤酒銷量增長(zhǎng)最快的產(chǎn)品。此外,泰山原漿啤酒的高端化率已超過(guò)50%。

泰山啤酒董事長(zhǎng)陳成穩(wěn)曾表示,泰山原漿啤酒之所以能夠在近年來(lái)保持增長(zhǎng),根本原因在于其抓住了“啤酒越新鮮越好喝”這一本質(zhì)。

蔡學(xué)飛指出,泰山啤酒的“專營(yíng)模式”是其繞開(kāi)與華潤(rùn)、青島等傳統(tǒng)啤酒巨頭渠道競(jìng)爭(zhēng)的差異化渠道布局方式之一,結(jié)合“7天鮮活”的概念,便于泰山啤酒成長(zhǎng)為一個(gè)泛全國(guó)化的品牌。但專營(yíng)模式對(duì)運(yùn)營(yíng)人員的要求極高,也在一定程度上限制了泰山啤酒的快速擴(kuò)張,該模式還需要不斷地優(yōu)化迭代。

其他“王牌”

有業(yè)內(nèi)人士指出,泰山啤酒手上有著數(shù)張“王牌”,除產(chǎn)品和專營(yíng)模式外,還包括物流體系和數(shù)字化營(yíng)銷。

為配合專營(yíng)模式最大化的發(fā)揮優(yōu)勢(shì),泰山啤酒通過(guò)自建物流已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“7天原漿”啤酒在北方地區(qū)24小時(shí)送達(dá),南方地區(qū)36小時(shí)送達(dá)的時(shí)效。此外,泰山原漿啤酒智慧物流園區(qū)項(xiàng)目正在建設(shè)中,以保證在將來(lái)進(jìn)出工廠的所有物流車(chē)輛,都能實(shí)現(xiàn)線上預(yù)約、調(diào)度,真正達(dá)到數(shù)字化月臺(tái)管理的水平。

另一方面,通過(guò)數(shù)字化技術(shù)的升級(jí),泰山啤酒已經(jīng)打通了全渠道私域陣地,將電商、社群、社交平臺(tái)和門(mén)店等平臺(tái)進(jìn)行鏈接。截至目前,泰山原漿啤酒小程序會(huì)員數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了600萬(wàn),泰山原漿啤酒抖音官方賬號(hào)粉絲數(shù)已經(jīng)達(dá)到77萬(wàn),公眾號(hào)矩陣粉絲數(shù)為972萬(wàn)。在此基礎(chǔ)上,通過(guò)直播等數(shù)字化營(yíng)銷手段,泰山啤酒實(shí)現(xiàn)了將線上的消費(fèi)者轉(zhuǎn)化至線下,并逐步實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)閉環(huán)。截止2022年,泰山原漿啤酒門(mén)店下單到收貨時(shí)間平均縮減了30%。

有業(yè)內(nèi)人士指出,泰山原漿啤酒通過(guò)運(yùn)用將數(shù)字化技術(shù)將線上和線下相結(jié)合,能夠從電商、社群和即時(shí)零售等平臺(tái)中裂變出無(wú)數(shù)的泰山啤酒新用戶,打通了供應(yīng)鏈與用戶之間的紐帶。

除此之外,泰山啤酒早已開(kāi)始在南方市場(chǎng)尋找突破。據(jù)悉,泰山啤酒佛山衛(wèi)星工廠計(jì)劃將于今年投產(chǎn),建成后年產(chǎn)值4億元,可實(shí)現(xiàn)廣東及整個(gè)華南市場(chǎng)的輻射。2021年泰山啤酒還投資超1億元進(jìn)行技術(shù)改造,新生產(chǎn)線建成后將增加年產(chǎn)能10萬(wàn)噸。

泰山啤酒,抓住最后“一公里”

(圖片來(lái)源:企業(yè)官微)

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,一個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于供應(yīng)鏈的完整度,隨著企業(yè)供應(yīng)鏈整體的不斷夯實(shí),企業(yè)的品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)和粉絲效應(yīng)會(huì)得到進(jìn)一步的釋放。

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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開(kāi)放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。


一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
    2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
    6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
    1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
    2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
    3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來(lái)激怒他人;
    4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
    5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
    6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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