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一、什么是引流，為什么要引流？本身你的餐廳不帶流量，沒人知道，就是沒有人進店，別人也不知道你是干什么的，就沒有人流量？人都有占便宜的心里，超市一打折，人流量就變多。為什么要截流、截流的重要性，不就不用解釋了，無非就是把顧客流下來。
持續(xù)經(jīng)營餐廳需要思考的問題？
什么叫引流？
什么叫截流？
什么叫回流？
什么叫裂變？
一、什么是引流，為什么要引流？
當我們的店開起來以后，我們就要想辦法去引流，目的是讓更多的人知道我們餐廳
這就叫引流？
引：就是吸引，
流：就是流動的人流，有人流就會帶來現(xiàn)金流。
就是吧顧客吸引到店里’來讓他流動起來。
本身你的餐廳不帶流量，沒人知道，就是沒有人進店，別人也不知道你是干什么的，就沒有人流量？
所以我們需要引流，引流就需要借助價格。
價格永遠是商業(yè)競爭最有力的杠桿.
人都有占便宜的心里，超市一打折，人流量就變多。人們購買的欲望就起來了。我們餐飲其實也是同樣的。假如你做的活動所以菜品全部1到5折。保證你的餐廳座無虛席。
做活動無非就是：打折，讓利。具體做多少價格的活動，根據(jù)自己的情況，如果打折讓利太少顧客感覺不到優(yōu)惠，就不要做。因為你的目的是把人引進來，有時候不惜血本。
二、什么是截流？
為什么要截流、截流的重要性，不就不用解釋了，無非就是把顧客流下來。
怎么截流呢？
前面價格優(yōu)惠，吸引了顧客，顧客已經(jīng)來了，在給顧客優(yōu)惠的同時，我們設計一下門檻：
例如：充值多少享會員優(yōu)惠，朋友圈集贊多少享優(yōu)惠?？傊褪且屗麄兙拖侣?lián)系方式。
例如：
您好先生/美女，麻煩你加一下本店店長微信，通過后就能享5折有惠。
轉發(fā)朋友圈點贊59截圖發(fā)給店長再領8元現(xiàn)金紅包。
店長剛加顧客微信后，店長必須跟顧客有互動。
@一下顧客的微信名，您好，感謝你光臨88餐廳，我是本店店長小冷哥，茫茫人海中是美食讓你我相遇。也希望你開心或不開心都有美食相知、相伴。初次相遇為了答謝你給本店轉發(fā)朋友圈，本店為你準備了8,88元現(xiàn)金紅包，希望你一路發(fā)發(fā)發(fā)。希望不要嫌棄哦
當顧客收取紅包后，說或沒說，謝謝！有時間的話都要回復：如果你對本餐廳有任何寶貴建議意見，一經(jīng)采納。必當紅包感謝。
當你跟顧客成為朋友后，還可以告訴他帶朋友來本店消費，他可以收到紅包，有時間顧客的朋友圈一定要點贊或評論。
這些人將成為你的私域流量，這樣就把顧客截流了，你店里的新菜，節(jié)假日活動都可以發(fā)在朋友圈。朋友圈多介紹美食、養(yǎng)身、笑話、新聞。一定要正能量的東西。不要像微商一樣推銷你的什么菜品。你只講菜品的功效，吃了有什么好處，以可以教怎么做著道菜。讓顧客感覺到你就是他身邊的人。
三、什么叫回流？
顧客再次來店消費，這叫回流。
前面做了那么引流、截流多功課，你有一定的粉絲基礎后，而且你也是專業(yè)做美食的，
接下來就設計會員日，感恩日等節(jié)日，每月2天，錯過周末等節(jié)日高峰期。
配合饑營銷，讓顧客有一種不來就損失的心里。幾點到幾點打幾折，第多少桌免單，手機尾號、身份證尾號5打折等。幾點準時免費抽霸王餐一份（下次使用）。者些都能加深顧客對你的印象。條件永許的情況下，可以跟顧客做互動小游戲。下期再講感動服務
四．什么叫裂變？
裂變就是讓顧客重復消費，介紹更多的顧客。
思考：當你在一家飯店吃過后，口味都差不多的情況下，什么樣的動力能讓你把這家餐廳推薦給你的朋友呢？
答案肯定是用餐體驗，體驗無非是 視覺，聽覺，味覺這些能給你留下印象。
其實還有一種就是利益共同體。
讓會員卡發(fā)揮作用。
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內容質量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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