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本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：哈爾科夫

創(chuàng)作立場聲明：不搞什么云評測，但凡寫的品類絕大部分都是自己已經(jīng)買了和曾經(jīng)買過的，進口奶普遍還是大家的首選，第一位就是價格更實惠，第二位就是國外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對更高，第三位就是奶源。我認(rèn)為這三點決定了在買牛奶的時候大家還是會選擇進口牛奶來采購。。

諸位紳士們女士們，大家好，11.11又一次臨近，那么作為值得買出遠(yuǎn)門不太方便的0532生活家，在這一段又在忙什么呢？工作是第一位的，其次就是業(yè)余時間寫文章。同樣也不能錯過這個雙十一的文章。

這不，前些日子完成了完整的實戰(zhàn)動物黃油操作評測，找到了實際上非常不錯的黃油，也通過對比發(fā)現(xiàn)部分黃油烘焙確實跟高級貨有差距，不對比還不明顯，同時做出來放在一起孰優(yōu)孰劣就明白了，并且為了保證自己測試的水準(zhǔn)，也選了貴的有機荷蘭牛奶和口碑不錯的非有機奧地利牛奶的兩個牌子作為測試口感的基準(zhǔn)配料。

切入正題，今天寫的還是家庭日常消耗最大的一項食品類——牛奶，關(guān)于牛奶，寫過很多次，有些只是單純推薦的文章，并不是一塵不變，總是還有一些清單上的變化，這也反映了我的口味選擇以及對于產(chǎn)品關(guān)注的變化。巴氏奶不寫，因為保質(zhì)期短，并且有地域限制的原因，很多牌子并不常見，或者說不是那么好買，原因就是冷鏈運輸不便利，以及生產(chǎn)成本更高。那么對于我們這些牛奶剛需用戶，最方便的還是高溫滅菌奶，無論國產(chǎn)還是進口的。在這里需要科普一下，不要迷信什么未經(jīng)消毒的現(xiàn)采牛奶或者羊奶，因為最近我看到本地有些小卡車?yán)?，現(xiàn)擠奶售賣，噱頭就是新鮮純天然無添加，甚至還有鼓勵你喝生牛奶和羊奶的JS存在。這里我要說，這種奶一定不要去買，對自己負(fù)責(zé)也是對孩子以及家人負(fù)責(zé)。這種奶，因為沒有經(jīng)過正規(guī)的消毒，很容易攜帶各種病菌，其中危害很大的，影響人的生育能力的布魯氏病，傳播渠道之一就是染病奶?；蛘吣萄驍D出的未經(jīng)消毒的生奶直接飲用或者消毒不徹底飲用。實際上，你喝牛奶主要還是補鈣作用以及補充蛋白質(zhì)，這兩種高溫滅菌奶也不會有什么損失，至于你說高溫滅菌奶不如巴氏奶營養(yǎng)豐富也沒什么問題，只是，要考慮到冷鏈運輸，還是高溫滅菌奶合適，并且其中最重要的鈣和蛋白質(zhì)充足就足夠了。我之前也說過，日本的超市里面一樣大把高溫滅菌奶賣，并不全是巴氏奶，有些網(wǎng)上傳言日本只有巴氏奶，你當(dāng)笑話就行了~~證據(jù)?我從九州到中部，走的超市便利店多了不敢說，20-30家都有，包括大丸百貨和高島屋的超市，沒見過里面只有巴氏奶的~~

那么就該說說這個11.11值得囤積的目標(biāo)牛奶品類了，基本上這些牌子我都買過，有些手頭還有現(xiàn)貨，起碼我認(rèn)為都還算不錯，遇到好價值得買。如果單純這些里面比，也還是有口味排序的，不過這可不算重點，有機會具體寫口味。你說我為什么只寫進口奶不寫國產(chǎn)奶？國產(chǎn)我不是不喝，只占很小的部分，記住幾個牌子就好，三元、完達(dá)山和光明是我國產(chǎn)奶的主要購買對象，其次就是新希望收購的之前朝日牛奶以及蘇州那邊產(chǎn)的明治牌牛奶，我覺得國產(chǎn)奶回頭專門寫一下比較好，雖然在我的采購占比很小。相對于絕大多數(shù)國產(chǎn)牛奶，進口牛奶無論在奶源還是普遍質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上更高，這個有疑問嗎？沒有疑問。

1、愛氏晨曦（ARLA）

ARLA進入國內(nèi)比較早，早先以為是山寨牌子，那是好多年前，后來查英文商標(biāo)，才搞明白這個不是。要怪就怪中文注冊商標(biāo)名稱比較奇葩。ARLA與MUH現(xiàn)在是一家，目前國內(nèi)賣的ARLA都是MUH的德國工廠代工生產(chǎn)的。品質(zhì)大可放心，就當(dāng)是和ARLA商標(biāo)的MUH牌牛奶～～對于全脂，給孩子喝，脫脂我和孩子媽媽喝。

這次買到的ARLA酒有兩家不同公司代理的，名字都不一樣，莫非原代理公司改名?不明就里

2、 艾恩摩爾

愛恩摩爾是比較好的牛奶，尤其是口碑和口味綜合來看。來自于英倫三島隔壁的愛爾蘭，愛爾蘭也是歐盟的畜牧業(yè)大國，生產(chǎn)高品質(zhì)牛奶制品著稱。相對而言，這個牌子國內(nèi)知名度還是低一點，不過無所謂，懂的自然懂，除了價格要比德國奶貴點，但是還是在可接受范圍之內(nèi)，家里小朋友比較喜歡他家的全脂牛奶。

3、安佳

安佳應(yīng)該算是買的進口牛奶當(dāng)中比較少的，不是口味和品質(zhì)問題，而是價格問題，普遍比德國奶貴不少，不過知名度卻非常高，我買他家比牛奶頻率高的應(yīng)該算是奶油奶酪，其次是黃油，質(zhì)量都非常的不錯，等號價格，如果一箱子在110左右，那是非常值得入手的，更低那最好。

4、德亞

這款實際上有點類似現(xiàn)在的新蘭雀的性質(zhì)。中國公司注冊商標(biāo)，產(chǎn)品全部國外大廠生產(chǎn)，俗稱OEM或者ODM。德亞的母公司是品渥，9.24已經(jīng)登陸創(chuàng)業(yè)板市場上市，品利橄欖油，亨利麥片也是他家旗下的。他家的代工好象是好沃德，忘記說了，瓦倫丁啤酒也是他家旗下的，都是ODM形式出現(xiàn)的。好沃德也屬于戰(zhàn)前就存在的德國老資歷的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，買過幾次他家的，除了一次，有兩盒漏氣變質(zhì)，其他的還好，品質(zhì)還不錯，確切地說是好沃德生產(chǎn)的不錯。無所謂，只要代工廠OK，我們又不是喝牌子～～（喝的是好沃德的代工廠～～ ）

5、歐德寶

歐德堡算是最早接觸的德國進口牛奶，但是其次就是麥德龍自營品牌的德國牛奶，這個牌子屬于DMK旗下專供出口的牌子，亞洲地區(qū)能見到，德國是見不到的。DMK旗下有不少牌子，有德國本土的，也有出口的。歐德堡平心而論，這幾年感覺是口味遜色于最早進入國內(nèi)市場，但是，整體來講，還是比國產(chǎn)高溫滅菌奶好，這就足夠了。小盒子包裝適合給小朋友們喝，方便。

6、樂荷有機

樂荷有機奶，這是最近搞到的，以前覺得牛奶這么貴有必要，便宜德國奶不香嗎？后面真正對比喝才明白一點，一分錢一分貨，確實德國貨便宜的不香，前提是你在錢包寬裕的前提下。荷蘭的乳品相對于德國的品質(zhì)要更好一些，更別提是歐盟有機認(rèn)證的牛奶，奶香味足，入口口感非常的棒。對于有機的概念，你這么理解就好，純天然、無污染、不存在抗生素和激素濫用超標(biāo)問題。錢包寬裕，起碼盡可能給小朋友買這個喝。相對于一般的進口牛奶，這種品質(zhì)更高。另外說一下，這東西，還得感謝張大媽，能讓咱喝上存的購物卡買的不用額外多花錢的有機牛奶～～

實際上，京東或者天貓活動價格還有是由比較大折扣，送比較重要的對象這個還是很有形象分量。這次做的黃油評測，樂荷就是兩種配料牛奶品牌之一。他家的黃油也是非常的棒，價格略微高點，不過這個雙十一應(yīng)該會有比較合適的價格，大家可關(guān)注一下，遇到合適價格可以下手，完整評測在黃油的文章里。

考慮了一下，11.11是阿里家的主會場，會不會活動比京東力度更大?會有更好的價格？所以發(fā)上來兩家的鏈接作為一個參考。

他家有點意思，看了一圈沒有脫脂的，那想買脫脂的只能看看低脂的，也可以。

7、MUH

前面說了，MUH和ARLA是一家，起碼國內(nèi)賣的非有機的ARLA是MUH工廠生產(chǎn)的，之前查過生產(chǎn)商代碼，兩家出自同一家工廠，品質(zhì)毋庸置疑。這個最早也是麥德龍見到的，還要十好幾塊一盒，不便宜，現(xiàn)在倒是便宜了。口味我覺得跟ARLA沒什么明顯區(qū)別。相對而言，首選ARla,因為好價格更多。

8、奧伯頓

這個牌子澳洲奶源，至于說奶的牌子是那邊有賣與否沒考證，只能說口味還過得去，中規(guī)中矩，這牌子我買的次數(shù)不多，倒是老爺子自己的PLUS買的巨多，最多的時候他家四箱子奧伯頓～～～時不時的價格便宜一些，還是可以作為備選，如果不喜歡各種不知道啥來路的所謂德國奶。

9、德運

這個算是正經(jīng)國外有的澳大利亞品牌牛奶，為什么我知道這個奶國外真的有？因為我在塞班加拉潘附近club隔壁的超市看到過，不是紀(jì)念品超市，而是生活用品超市。德運的奶相對于安佳要便宜，口感我喜歡德運更多，對比德國奶明顯價格更貴。不過德運的包裝設(shè)計比較好，送人作為過節(jié)禮品還是可以的。其次就是自己喝，不建議買他家200ML類似那種小盒子，性價比非常低，還是買大盒好。

10、蘭雀

蘭雀是值得買的網(wǎng)紅奶，也是爭議最大的。那我就得說說了。爭議最大的是波蘭蘭雀，涉及新老兩個，并且圍繞商標(biāo)進行的，反復(fù)有人在評論區(qū)灌輸真假的理論。并且你不能說新的好，一說新的好，就是托兒～～

反問一句，既然說買的好是托兒，那么是不是也可以反向理解？圍繞根本在于，蘭雀這個中文商標(biāo)是中方代理注冊的，而最老的蘭雀進口版是根據(jù)波蘭商標(biāo)的一個音譯。注冊這個中文蘭雀商標(biāo)，猜測代理方面也是有顧慮，一旦自己做大了，波蘭方面萬一終止合作自己另起爐灶單干，豈不是給別人做嫁衣？于是又注冊一個新的英文lacheer蘭雀商標(biāo)，也就有了新老蘭雀之分。同時自己找的波蘭牛奶企業(yè)代工生產(chǎn)新的蘭雀，兩種蘭雀同時存在，都是同一家代理。新蘭雀有人反映存在結(jié)塊問題，我買是沒遇到，既然怕那繞靠新蘭雀波蘭款不就得了？那么他家找奧地利和德國代工的又有什么問題？沒問題糾結(jié)什么？

那么今天我發(fā)上來我家里囤積的，可以嗎？不會還有人說正常人家沒有會買這么多牛奶的吧。為什么不能買，高溫滅菌奶保質(zhì)期短嗎？

買這個主要還是價格比較便宜，尤其是奧地利和德國產(chǎn)的，代工廠編碼都在上面，可以自己查是哪一家生產(chǎn)的。藍(lán)版德國產(chǎn)的，看生產(chǎn)廠家編碼，跟muh和arla都是一家，出自muh的工廠。

看廠家代碼行了，RG247DE，跟ARLA，MUH一家工廠產(chǎn)的，也就是說MUH生產(chǎn)了三家的牛奶。

11、尼平河

哦，這牌子以前說也是澳大利亞的，現(xiàn)在看來應(yīng)該可能是國內(nèi)企業(yè)注冊，代工生產(chǎn)，國內(nèi)賣的有澳大利亞和德國產(chǎn)的，其實都無所謂，都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，還沒有人能造假牛奶的，國內(nèi)造假成本比進口的正品牛奶高。這個我給老爺子買過三箱，反饋是不錯，沒有結(jié)豆腐腦，口感可以。備注，我買的是脫脂德國版本。老爺子自己買的是澳洲版本。

12、薩爾茨堡

這個為什么說要推薦了，真的好喝相對于絕大部分德國奶，外加趕上特價，天貓半價啥的，最低6塊多左右1L，不要啥手表了吧，就牛奶的口感和品質(zhì)來說，我認(rèn)為歐洲大陸荷蘭的最好，其次歐洲就是瑞士奧地利，然后德國法國～～～全脂和脫脂的都不錯，重點還是價格，天貓一般要結(jié)合兩件5折配合199-25之類滿減券能實現(xiàn)6塊多的價格。口感相對于樂荷那款荷蘭有機的，遜色一些，畢竟一分錢一分貨，看在價格的份兒上。

薩爾茨堡也是之前黃油評測的兩款之一的第二款，第一款是樂荷。這兩家我認(rèn)為是在有機和非有機里最具代表性，并且口感很好的牛奶品牌。

13、風(fēng)車牧場

比利時來源的，之前我也寫過，家里的基本快喝完了，他家的我只推薦脫脂的，全脂的味道一般。比利時的奶國內(nèi)還是比較少的，最低12盒1L到過90以下，可以關(guān)注。

14、綠林貝

綠林貝的性質(zhì)其實跟德亞和蘭雀差不多，都是國內(nèi)注冊，然后找國外的大廠代工，奧地利脫脂版的我買的多，之前也是因為有活動的因素，比德國奶貴一點，勝在口感好，推薦他家小盒的脫脂奶，大的全脂奶酒有點意思了，屬于小眾的葡萄牙產(chǎn)，要知道南歐葡萄牙對大家還是比較陌生，其實葡萄牙除了葡萄酒之外，牛奶也不錯，畢竟葡萄牙還屬于歐盟當(dāng)中工業(yè)不發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)國，農(nóng)業(yè)還是主要產(chǎn)業(yè)。

15、老版蘭雀

喜歡老版本的蘭雀還是能買到的，京東還有，不過應(yīng)該不是國內(nèi)代理，而是保稅區(qū)的形式，話說回來了。蘭雀這個中文商標(biāo)也就是國人知道，你讓波蘭人說什么蘭雀，波蘭人知道個錘子。波蘭人只知道laciate,至于什么laciate就是蘭雀，lacheer就是假蘭雀，波蘭人知道什么是蘭雀？

喜歡買laciate的就去買laciate,喜歡買lacheer的就買lacheer,不放心lacheer波蘭奶的，那就買德國和奧地利的lacheer，不是很簡單嗎？

16、多美鮮

多美鮮也是采用德國代工模式，同樣也是那幾家大國大廠之一，我忘記是不是薩克森那家了，好像以前寫過，是薩克森那家牛奶廠。品質(zhì)木的說，這么多年沒有一次買到結(jié)塊豆腐渣的，除了包裝很本土化，不像是進口貨。（實際就是進口的，土皮洋心最恰當(dāng)?shù)男稳荩?/p>

17、vilio

來自芬蘭的牛奶品牌，但是奶源是澳大利亞的。他家的買的最多的其實是脫脂牛奶，因為內(nèi)人喜歡脫脂的，全脂只買過兩箱子，就口感來說，他家的牛奶算是中上層次的，去年時候他家牛奶的好價格我記得好像都是70-80多，前提是一次買好幾箱子，剛需的可以多買存貨，遇到這個11.11的特價時。

這33款都是我買過的以及現(xiàn)在都在喝的牛奶品種，每一種牛奶口味不盡相同，能夠確定的就是產(chǎn)地都是正經(jīng)的國外進口產(chǎn)品。至于之前評論曲各種奇談怪論，連罐頭都擔(dān)心corona污染，還有什么高溫滅菌奶保質(zhì)期長是因為有防腐劑。怎么說呢，很多關(guān)于食品加工的基本常識很多人好像并不知道，只是在想當(dāng)然的以訛傳訛和幻想食品加工工藝。罐頭和高溫滅菌奶都是經(jīng)過高溫滅菌無菌封裝的，高溫滅菌奶的滅菌溫度是超過100攝氏度的，并且都是在無菌環(huán)境下進行封裝，而corona病毒超過56度就無法存活，在這種高溫生產(chǎn)過程中就不會有corona病毒存活的基本條件，或者說corona病毒根本無法存活，都無菌無病毒狀態(tài)封裝，與空氣隔絕 ，你認(rèn)為需要防腐劑這么多此一舉還增加成本和質(zhì)量風(fēng)險的工藝嗎?高溫烹煮滅菌封裝的工藝，三十年前小學(xué)圖書館里的科普漫畫都講過，當(dāng)年我還在學(xué)校圖書館看過那一章講罐頭的誕生，那還是92-93年前后。所以，不要以訛傳訛，連買這種高溫滅菌的進口食品都害怕。此外，高溫滅菌奶運輸不是冷鏈，入境還要檢驗檢疫，有什么可擔(dān)心的？大家需要關(guān)心的是質(zhì)量有保證前提下，適合自己的口感和足夠的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)含量，其次就是合適的入手價格。

好了，這篇文章寫到這里，回頭會不定期更新自己的牛奶清單，不玩云評測，不搞云忽悠，不搞自己不買卻讓別人買才是初心。

謝謝大家~~~