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【加盟日記精華版】第2期:優(yōu)秀特許經(jīng)營(yíng)品牌有什么特征?
2018-02-08 18:45:27

以下內(nèi)容根據(jù)“蛋解創(chuàng)業(yè)”的音頻節(jié)目整理而成,為文字干貨版,可配合文末閱讀原文的音頻鏈接食用,旨在為你避開加盟開店路上的那些坑。

特許經(jīng)營(yíng)的成功三要素

如何評(píng)判特許經(jīng)營(yíng)是否成功,實(shí)際上很簡(jiǎn)單,就六個(gè)字:品牌、系統(tǒng)、支持。


品牌指的是客戶在連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略中,始終是居于核心地位的。


連鎖品牌的強(qiáng)大作用,不僅能凸顯差異化的產(chǎn)品和服務(wù),提高客戶的滿意度,還將通過(guò)信任建立來(lái)影響客戶的購(gòu)買決策。


我剛參加工作的時(shí)候,第一次去美國(guó),當(dāng)時(shí)同事告訴我不要去吃中餐,一定要吃西餐,因?yàn)橹胁驮趪?guó)外都比較貴。


當(dāng)時(shí)我們出國(guó)屬于公派,可以換的外匯標(biāo)準(zhǔn)是很少的。所以我下了飛機(jī)找了很久,都沒有找到一個(gè)合適的品牌。


不是沒有西餐館,而是我對(duì)這些品牌不了解,不知道它賣多少錢,也不知道該吃什么。


后來(lái)我都想直接到超市買點(diǎn)面包算了, 直到我看到街角出現(xiàn)三個(gè)字,KFC。


當(dāng)看到肯德基時(shí),我就覺得沒問(wèn)題了,因?yàn)樗且粋€(gè)國(guó)際的連鎖品牌,給消費(fèi)者提供的產(chǎn)品和服務(wù),甚至價(jià)格可能都差不多,所以我就非常放心地進(jìn)了肯德基。


作為一個(gè)特許品牌,它吸引了我,所以說(shuō)是品牌吸引顧客。



那么為什么我確定肯德基一定會(huì)給我提供在國(guó)內(nèi)所吃到的東西呢?


因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)國(guó)際的連鎖品牌,它所有的連鎖店都應(yīng)該是標(biāo)準(zhǔn)化的,無(wú)論是它的產(chǎn)品、衛(wèi)生潔凈度,還是它的品質(zhì)、VI設(shè)計(jì),包括它的門頭都是一模一樣。


我們所看到的這些都是一種表象,這種表象是源于它的統(tǒng)一,而這種統(tǒng)一的背后,一定是有一個(gè)強(qiáng)大的管理系統(tǒng)。


所以說(shuō)是系統(tǒng)保留顧客,也就是我到了美國(guó),肯德基還能留住我,讓我進(jìn)它的店。


一個(gè)特許品牌,單店的成功是沒有代表意義的。特許經(jīng)營(yíng)的成功需要基于普遍的特征,不僅是幾個(gè)店,而且是在不同的區(qū)域都能夠成功。



更重要的還是要因?yàn)樗晒?,而沉淀下?lái)一整套完整的并可操作的經(jīng)驗(yàn),我們稱之為叫特許系統(tǒng)。


這個(gè)系統(tǒng)實(shí)質(zhì)上,就是一套連鎖店賺錢的模式與方法。上期我說(shuō)過(guò),所謂的特許經(jīng)營(yíng)是一套賺錢的模式,系統(tǒng)就是它賺錢的方法。


光有系統(tǒng)還不夠,作為盟主,還要支持加盟店的事業(yè),要給加盟商提供持續(xù)的服務(wù)。


所以連鎖店的支持體系應(yīng)該是從總部到區(qū)域,從區(qū)域到各級(jí)單店環(huán)環(huán)相扣,以達(dá)到為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)的目的。


總部的支持體系讓連鎖店為消費(fèi)者提供獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn),靠口碑發(fā)展更多的顧客,把消費(fèi)者服務(wù)好了,他也能獲得更好的收益,而這種支持也會(huì)為總部帶來(lái)更多的加盟商。


總結(jié)一下特許經(jīng)營(yíng)的三要素,就是品牌吸引顧客,系統(tǒng)保留顧客,支持發(fā)展顧客。


優(yōu)秀特許經(jīng)營(yíng)品牌的特征

優(yōu)秀的特許企業(yè),基本上具備這八個(gè)方面的特征。


一、產(chǎn)品和服務(wù)要有特色


我們知道的大企業(yè),它讓消費(fèi)者先記住的是品牌。



比如說(shuō)LV,那你肯定知道要買包要去LV,并不是因?yàn)槲铱吹竭@個(gè)這包了,才想到了是LV。是品牌讓消費(fèi)者記住了,然后再慢慢熟悉它出的各種系列、各式各樣的包。


作為創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),加盟的時(shí)候往往會(huì)選擇一些小品牌或者一些新品牌。


因?yàn)槔掀放苹蛘叽笃放疲瑢?duì)他們來(lái)說(shuō)門檻是比較高的,投資金額也是比較大的。


小品牌要讓消費(fèi)者先記住特色,再才慢慢進(jìn)入品牌。所以說(shuō)優(yōu)秀特許企業(yè)的第一個(gè)特征是產(chǎn)品和服務(wù)要有特色的。


二、品牌建設(shè)要常態(tài)化


作為一個(gè)特許企業(yè)的品牌,需要持續(xù)不斷地進(jìn)行推廣和宣傳。


知名度是非常重要的,一個(gè)知名的特許品牌,是靠品牌來(lái)贏得客戶。


就算是一個(gè)小品牌,隨著時(shí)間的推移不斷壯大,也會(huì)成為一個(gè)老品牌和大品牌。


三、消費(fèi)路線要大眾化


并不是說(shuō)一些定位高端的品牌,服務(wù)高端的客戶是不對(duì)的,而是作為創(chuàng)業(yè)者,建議你最好去選擇消費(fèi)路線大眾化的品牌。


這樣的品牌,對(duì)于你前期的收益是比較有保障的。因?yàn)槟銊倓倓?chuàng)業(yè),你的人脈和社會(huì)資源還都非常匱乏,你要靠人流來(lái)獲客,不要指望那些高端的金字塔尖上的客戶。


四、品牌要人文化


當(dāng)一個(gè)品牌在賣文化的時(shí)候,說(shuō)明這個(gè)品牌已經(jīng)深入到它的消費(fèi)者和管理者,包括創(chuàng)始人心中。


比如我今天穿了一件衣服,可能就值50塊錢。如果我把它認(rèn)為是一個(gè)品牌來(lái)買的話,可能就需要500塊錢。


但是如果在這個(gè)品牌中,它又被賦予了很多企業(yè)文化,那這件衣服可能就值一千塊錢了。


所以,一個(gè)企業(yè)如果能賣他的企業(yè)自身文化了,那這個(gè)品牌就成功。


五、運(yùn)營(yíng)要標(biāo)準(zhǔn)化


作為一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),它的直營(yíng)一定是要靠服務(wù)的。但是它的連鎖店、加盟店一定是要有標(biāo)準(zhǔn)化的,所以運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化是非常重要的。


連鎖企業(yè)是否標(biāo)準(zhǔn)化,這是它能否做大的一個(gè)決定性因素。


對(duì)于一般的企業(yè)來(lái)說(shuō),比如一個(gè)中式快餐,所謂的標(biāo)準(zhǔn)化,就是能否消滅廚師,這就決定了它能否標(biāo)準(zhǔn)化。



那對(duì)于美容店來(lái)說(shuō),能否消滅美容師,同樣也決定了美容連鎖是否能夠標(biāo)準(zhǔn)化。


作為中餐來(lái)講,如果不能標(biāo)準(zhǔn)化,其實(shí)很難去做連鎖。如果說(shuō)你對(duì)后廚的要求很大,那廚師心情的好壞都會(huì)決定菜品的品質(zhì)。


另外,我們經(jīng)常所能看到菜譜上寫著,鹽少許,什么叫少許?一勺叫少許,還是兩勺?多大的勺?


再加上我國(guó)的菜系太豐富了,包羅萬(wàn)象,所以我們看到的很多中餐企業(yè),尤其是做中式正餐,都很難做成大規(guī)模的連鎖。


六、布點(diǎn)要全局化


就像我們?cè)谙聡迓涞臅r(shí)候,第一個(gè)子絕不是為了爭(zhēng)寸土而去的,而是為了爭(zhēng)勢(shì),先取勢(shì)而后取利,這就是高手的境界。



勢(shì)上來(lái)了,利擋都擋不住。


所以一個(gè)特許企業(yè)的布局一定要是全局化的,而不能是哪有加盟商,就在哪授權(quán)??偛繉?duì)于加盟商今后的支持,包括對(duì)它后續(xù)的管理都可能會(huì)不到位的。


星巴克在1999年進(jìn)入中國(guó),第一家店就開在了北京的國(guó)貿(mào)商圈。雖然國(guó)貿(mào)的租金是非常貴的,但它就是在搶占制高點(diǎn),在謀劃市場(chǎng)的布局。


七、擴(kuò)張要資本化


連鎖企業(yè)要想做大,如果僅僅依靠自身的力量,往往速度是比較慢的,而且容易喪失市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。


所以只有借助資本的力量,以速度領(lǐng)先是一種可行的辦法。


所以你在選擇品牌的時(shí)候,看看那些優(yōu)秀的特許品牌,背后往往都有資本的支持。


八、人才要常備化


不管是連鎖企業(yè)的擴(kuò)張數(shù)目也好,引進(jìn)資本也罷,最終還是在于人才的競(jìng)爭(zhēng)。


能否提供充足的高質(zhì)量人才,才是連鎖企業(yè)快速擴(kuò)張中,必須認(rèn)真考慮的問(wèn)題。所以人才常備化也是優(yōu)秀特許品牌最重要的特征。


發(fā)現(xiàn)新品牌,助力新零售!

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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。


一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
    2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
    6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
    1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
    2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
    3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來(lái)激怒他人;
    4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
    5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
    6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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