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這一天,全球都在狂歡
從80年代開始,每年11月的第三個星期四,人們在里昂圣若翰廣場上,從頭一天傍晚就開始嗨。場面之熱鬧擁擠,不亞于春節(jié)時候逛廟會。在樂隊帶領(lǐng)下,人們把酒桶滾進廣場,午夜時分準時開酒。在音樂和燈光里,人們喝著酒,唱著歌,跳著舞,熱鬧的趴體一直持續(xù)到凌晨。
逐漸這股風潮流行到了法國以外的,英國、美國、日本等國家。慶祝的活動也花樣百出:酒噴泉、商務展覽、贊助商的主題酒會、歌舞表演、賭場開趴等等。在日本,甚至有度假村專門推出用這種酒做成的溫泉。
拉斯維加斯的酒噴泉
日本的酒溫泉
不管慶?;顒尤绾螣狒[,慶祝的時間總是在這一天:每個十一月的第三個星期四。
這個神奇的日子,是博若萊新酒節(jié),也就是博若萊新酒每年在這一天發(fā)售。
為什么叫新酒呢?因為這種酒是每年九月十月摘下葡萄,十一月就發(fā)售。喝起來很像果汁,不酸澀,非常容易入口。它的起源很接地氣,以前是葡萄地里干活的工人在慶祝豐收的時候喝的,后來慢慢流傳到博若萊本地的餐館里。
20世紀50年代的時候,博若萊當?shù)鼐妻r(nóng)發(fā)現(xiàn)了新酒的潛力,于是每年舉辦比賽,比誰先把第一瓶新酒運到巴黎。運酒的過程也是別出心裁,有的人騎摩托,有的人拉黃包車,還有人用大象來運酒。不出意外地這些行為吸引了媒體和老百姓的關(guān)注。隨后在1985年,博若萊新酒節(jié)正式定在每年十一月的第三個星期四。
到現(xiàn)在,博若萊新酒成為了葡萄酒圈里當之無愧的現(xiàn)象級網(wǎng)紅,2018年從法國出口了五千四百萬瓶,到全球一百多個國家。
博若萊是個什么地方?
博若萊位于勃艮第南部,距離法國第三大城市里昂大約50多公里。這個產(chǎn)區(qū)從前屬于勃艮第,后來跑出來自立門戶了。
這里產(chǎn)的葡萄品種大部分是佳美(Gamay),這種葡萄產(chǎn)出來的酒酒體輕盈、有著紅色水果和糖果的香味,單寧含量比很多品種低。
博若萊共有三個等級,從下往上依次是:博若萊大區(qū)級(Beaujolai)、博若萊村莊級(Beaujolai Villages)和博若萊特級園(Beaujolai Crus)。前面提到的新酒,只能是博若萊大區(qū)級和村莊級。
營銷的成功案例
葡萄酒品牌千千萬,競爭如此激烈,為何博若萊新酒能風靡全世界呢?
首先我們來看看產(chǎn)品本身。
博若萊新酒從摘葡萄到裝瓶只有6-8周,采用的是二氧化碳浸漬法,這種方法是在密封容器中加入大量的二氧化碳,二氧化碳滲入葡萄,加速發(fā)酵過程。不會像通常那樣先把葡萄的皮和果肉分開,而是直接對完整的葡萄進行發(fā)酵。
這種方法做出來的酒單寧含量低,再加上佳美葡萄的特性,博若萊新酒度數(shù)不高、口感不澀,有著蔓越莓、香蕉、甚至泡泡糖的香味。這樣一來,即使不愛葡萄酒的人也能像喝果汁一樣喝上幾杯新酒。
而且博若萊新酒價格便宜,在法國一般從3歐到6歐一瓶。再看包裝,不像傳統(tǒng)法國酒的酒標那樣嚴肅,一副你不懂就別買了的樣子。新酒采用的顏色和圖案則大膽活潑,給人一種買不了吃虧買不了上當?shù)母杏X。
總的來說,博若萊新酒這個產(chǎn)品的定位在于愉悅和親民:易接近、易飲、易傳播。這種定位在普遍嚴肅的葡萄酒圈里無疑是讓人耳目一新的。
其次來看看博若萊新酒的營銷。
自從酒農(nóng)們用黃包車、大象運酒到巴黎那個時候開始,再從每年的慶?;顒?,博若萊新酒總是伴隨著鋪天蓋地的營銷出現(xiàn)。加上洗腦一般的口號喊了幾十年:博若萊新酒來了!(Le Beaujolais Nouveau est arrivé!),讓人只要稍微關(guān)注葡萄酒,都會多多少少聽過博若萊新酒的大名。
博若萊新酒還特別擅長捆綁營銷。比如在美國市場,由于博若萊新酒節(jié)只比感恩節(jié)早一點點,就有了博若萊新酒搭配感恩節(jié)火雞大餐這種宣傳,僅僅是這一項就給博若萊新酒每年帶來幾十萬瓶銷量。
最厲害的是,博若萊新酒讓自己成為了一種文化符號。新酒的領(lǐng)導品牌:喬治杜博夫 (Georges Dubœuf)在這一點上功不可沒。
喬治杜博夫于1964年創(chuàng)辦了自己的同名品牌,這位老先生可以說是營造儀式感的高手,他引領(lǐng)了新酒節(jié)開趴慶祝的國際潮流。
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
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3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
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