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上海解封第二個月，獨立咖啡館們還好嗎？
當兩個多月的全城靜態(tài)管理終于結(jié)束，城市再一次全力運轉(zhuǎn)起來時，上海，這座擁有7000多家咖啡店的大都市，重新燃起了生氣。
上海作為全球咖啡館數(shù)量最多的城市，其中55.88%為獨立咖啡館。疫情遭遇停擺期間，這些獨立咖啡館們也展開了積極的自救。
有的店老板，積極遞交復工申請努力把員工從家里“撈”回店里；有的擱置了今年的擴店計劃，力爭“先保住這一個”；還有的店，努力開發(fā)掛耳咖啡、凍干粉等各種線上產(chǎn)品，通過線上渠道和私域進行銷售，同時更加積極地參與到周邊社區(qū)的文化活動中去，培養(yǎng)更多客戶。
解封后的第二個月，受疫情反復影響，不少獨立咖啡館的客流仍舊沒有恢復到疫情前的水平，比起抗風險能力更強的連鎖咖啡，這些扎根社區(qū)的獨立咖啡館們的情況不算樂觀。金典注意到這一現(xiàn)象后，選擇與上海日報攜手發(fā)起#用這杯咖啡敬上海 為新生干杯#活動。
聯(lián)合滬上30個獨立咖啡館的近50家門店為上海居民們帶來“七月的第一杯特調(diào)咖啡”，吸引更多人走進獨立咖啡店，助力這些小店進一步復工復產(chǎn)。
敬新生的上海，為城市的煙火氣干杯
這些特調(diào)咖啡，每一杯都獨具特色，融入了對疫情下人們真實情感共鳴的洞察，這一點從一些咖啡的取名就可以看出來——保持綠碼、一杯青零、路邊練習、蘇醒、向往的新生生活等等。
這次聯(lián)名合作的許多特調(diào)咖啡，既貼合悶熱夏日人們對一杯清涼咖啡的美好想象，又把人們對疫情的許多共同記憶和感悟串聯(lián)了起來。比如這杯名叫“一杯青零”的咖啡，在杯身上也玩出了花，貼了張模仿大數(shù)據(jù)行程卡的杯帖，光看到就給人滿滿的安全感。而這杯名叫“保持綠碼”的咖啡，不僅名字帶點綠，配料里還有薄荷、綠豆味冰激凌等綠色滿滿的夏日元素。
這些創(chuàng)意和誠意雙滿分的活動，也在社交媒體上獲得了大量網(wǎng)友的自發(fā)分享和點贊。
有人欣賞美妙的口感、有人從店老板的熱情好客里感受到久違的暖意。
這次的活動主題 “這杯咖啡敬上海 為新生干杯”中，我對此的理解是，重新找到與真實生活的鏈接感。
咖啡館，對于很多上海居民來說，是日常生活必不可少的一部分——周末看書、好友約見、回憶青春，亦或只是在一個下雨的午后享受純粹的閑暇和慵懶。
而在兩個月多月的靜態(tài)管理中，人們正常的生活秩序被打斷，6月剛剛解封時還不能堂食，缺乏煙火氣的小店和街道，讓很多人仍有強烈的不真實感。當堂食開放，踏入常去的咖啡店，點上這一杯特調(diào)咖啡，通過這一個小小的儀式感，在熟悉的環(huán)境中漸漸放松下來，在面對面的閑談中找到與真實生活的鏈接和秩序，走向新生。
這杯新生咖啡，既是敬上海，也是敬自己。
這款今年5月上新的新品，主打“娟珊+有機”的雙重價值點，從牛種、奶源、標準、營養(yǎng)、口感等各個維度彰顯了其強悍的產(chǎn)品力。
因娟姍牛在體型、飲食習慣等方面與常見的荷斯坦奶牛存在差異，金典在呼和浩特為娟姍牛新建了一個專屬的娟姍有機牧場，專屬牧場還有一個好處是可以與其他牛種隔離，確保娟姍牛乳質(zhì)及血統(tǒng)的純正。
為了最大限度地保存牛奶的天然營養(yǎng)成分，牧場在飼料、飼養(yǎng)方式和牛奶的處理等各方面，都是基于有機的標準。牧場外圍設(shè)置了緩沖帶，可以保證牧場遠離污染，土壤經(jīng)過3年凈化，水源則是汲取了300米以下的深層地下水。對高品質(zhì)的苛刻追求與對標準的嚴格遵守，金典新品娟姍有機純牛奶成功獲得中國與歐盟的有機雙認證，并且全程可追溯——包裝頂部擁有每瓶牛奶的“專屬身份證”，一瓶一碼，讓安全更有保障。
牛種優(yōu)勢也體現(xiàn)在了產(chǎn)品的營養(yǎng)“參數(shù)”上，金典新品娟姍有機純牛奶的原生乳蛋白可以達到4.0g/100mL，同時含有130mg/100L的原生高鈣，顯著高于普通牛奶。
以社會擔當，立品牌之基
金典選擇在這個城市逐漸恢復活力的節(jié)點上，用這種趣味與溫度兼?zhèn)涞姆绞剑涗涍^去那段我們一起經(jīng)歷的特殊日子，提醒我們放下過去，帶著與對未來的美好感念，迎接新生，堪為有社會擔當?shù)钠放频浞丁?/span>
金典的社會擔當，不僅局限在這次對疫情下大眾心理健康、小商家生存現(xiàn)狀等社會議題的關(guān)照，事實上，在推動人與自然的和諧共處方面，金典一直在行動。
金典娟姍有機純牛奶這款產(chǎn)品本身，就是金典踐行可持續(xù)理念的有力寫照。首先，產(chǎn)品來自生態(tài)循環(huán)牧場，用動物和土壤環(huán)境友好的方式進行生產(chǎn)。其次，它是金典推出的第二款碳中和有機奶，獲得了全球知名檢驗認證集團——必維集團（BureauVeritas）頒發(fā)的碳中和核查聲明。
這份核查聲明意味著，金典通過改進生產(chǎn)和包裝的一系列措施，有力抵消了產(chǎn)品全生命周期的碳排放量，減輕了環(huán)境負擔。這些措施包括：在生產(chǎn)端采取種養(yǎng)一體化生態(tài)循環(huán)模式，通過將數(shù)字化、智能化先進科學技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的充分結(jié)合，降低碳排放。工廠使用清潔能源，并持續(xù)推動生產(chǎn)低碳化轉(zhuǎn)型，減少溫室氣體排放。在產(chǎn)品包裝層面，使用經(jīng)FSC認證的紙包裝、以甘蔗為可再生原料的植物基瓶蓋。
而在更早的今年3月，金典首款碳中和有機奶——A2β-酪蛋白有機奶，也獲得了必維集團的碳中和認證。必須一提的是，這也是中國首款碳中和有機奶。它可實現(xiàn)，每一提牛奶約中和7.7kg溫室氣體排放，約相當于一棵樹1年的碳吸收值。
隨著這款奶的推出，金典還宣布成立“低碳有機生活聯(lián)盟”，推出了“低碳有機回收計劃”、“每一步 都算樹”“典綠計劃”等多項鼓勵消費者踐行低碳生活方式的活動。作為有機生活方式的倡導者，金典從生產(chǎn)到生活、從產(chǎn)品到品牌活動，持續(xù)身體力行地鼓勵消費者踐行可持續(xù)理念。
作為伊利旗下高端奶品牌代表，金典自2006年成立起，就一直致力于為消費者提供高品質(zhì)、高標準的有機奶產(chǎn)品。過去十幾年間，中國經(jīng)濟實現(xiàn)了奇跡般地飛速發(fā)展，人們的生活水平日漸提高，對品質(zhì)的追求從單一的單品，拓展到整個生活方式的改變。
金典也順應(yīng)消費趨勢的變化，將品牌理念從“天賜有機，盡在金典”拓展到了“有機生活，有我定義”。而從每年的消費者調(diào)研中，金典還敏銳地洞察到，人們對“有機”概念、對可持續(xù)發(fā)展理念的理解，不僅僅停留在個人健康層面，而且越來越關(guān)注自然與社會環(huán)境的健康。
回顧過去的15年，金典一直秉承“自然之饋 饋之自然”的理念初心，從產(chǎn)品端到品牌端始終堅持踐行“有機”理念：從2016年開始，金典就簽署聯(lián)合國《企業(yè)與生物多樣性承諾書》，用實際行動為生物多樣性公益保護提供切實幫助；與螞蟻森林建立金典公益林，產(chǎn)生的能量已“變身”為西部地區(qū)的433棵樟子松；發(fā)起有機生活周，推出由奶盒回收制成的垃圾分類幫幫袋、紙吸管環(huán)保裝 .....
愛因斯坦曾說，這個世界最缺乏的，是力量與善意的結(jié)合。
公益與營銷并非是兩個不相干的獨立陣營，而是可以相互交融的，公益可以趨近商業(yè)營銷的運營模式與效率，而商業(yè)將社會責任貫穿于企業(yè)戰(zhàn)略。兩者之間的平衡點，便是一家行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的社會擔當，是一個引領(lǐng)社會風潮的品牌的人文基底。
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5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
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