很可惜 T 。T 您現在還不是作者身份,不能自主發(fā)稿哦~
如有投稿需求,請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com,一經錄用會有專人和您聯系
咨詢如何成為春羽作者請聯系:鳥哥筆記小羽毛(ngbjxym)
2020年我們把PMTalk深圳搬回到了成都后,團隊經過1年半的時間沉淀和磨練SOP,我們實現了用戶30%增長。隨著團隊的發(fā)展和業(yè)務的擴張,我們相信回深圳,只是時間的問題罷了。
創(chuàng)業(yè)中求穩(wěn),往往實際上更是經得起驗證、長久標準復制化的。
最近在深圳朋友圈都在刷屏的是一個奶茶叫做茶顏悅色。做產品經理就是有一個這樣的毛病,一旦看到新穎、爆紅的商業(yè)模式就會想去拆解他。
拆解一個產品或成功的案例,是可以找到業(yè)務共同的關鍵節(jié)點。任何事物都是有規(guī)律的,遵循著規(guī)律建立自己的規(guī)律打法。
這個奶茶品牌從一個二線城市到一線城市,到底做了什么?
▲ 朋友圈調研
茶顏悅色的創(chuàng)始人叫呂良,在34歲之前是在廣告營銷行業(yè)的。負責和擔任營銷策劃的工作內容,34歲之開過蓋澆飯、加盟過奶茶店、賣過爆米花,有的店鋪甚至沒有開過超過1個月,都以失敗告終。
他還開過鹵味店。7年前,他所做的名為"魔味鬼爪"的鹵味店品牌,與絕味鴨脖、周黑鴨屬于同類型、同時期、同模式的業(yè)務,由于快速加盟,品控服務失控,一年之內就基本倒閉。
稱呼為連續(xù)失敗創(chuàng)業(yè)者。
同時呂良不是什么高學歷,也是大專出身,站在他的角度說,做一個奶茶店就是為了混口飯吃,確實沒有辦法的同學才會嘗試去開奶茶店。當然有網上說他是海歸學歷,有待驗證。
這也造就了現在茶顏悅色絕不加盟,全部自營。
茶顏悅色創(chuàng)業(yè)的第三年,才真正的招到了第一個職業(yè)經理人,來自湖南電視臺《快樂大本營》的何一丁,過來后擔任了茶顏悅色的粉絲和品牌工作,同時也幫助建立了茶顏悅色的相關SOP工作;在更早期茶顏悅色的公眾號都是來自一個黑粉,從兼職到全職,在收據小票上寫出:“等以后有錢了,去告他們“
▲ 熱搜的小票
在招聘上,前三年招聘都不敢去大學城,人事告訴創(chuàng)始人呂良去職業(yè)技術院校才能找到合適的人才。后面終于有一個研究生入職,讓他們高興了好久。
在何一丁加入后,茶顏悅色迅速的建立了團隊的工作標準制度、上下游流程、標準化手續(xù)。逐步開始在長沙從用戶運營、基礎服務、操作流程SOP上開始建立起來。
如果你知道星巴克為客戶提供了口味不對、或不滿意隨時更換的服務嗎?
其實包括我身邊的朋友,很少有知道或使用過。因為星巴克在這方面服務的用戶感知太弱了,也沒有主動推廣;但茶顏悅色去在“額頭”上貼出了這個標簽,提出主觀的口感不滿就可以免費任何時候在門店更換一杯。
但很少有奶茶店可以做到這樣的服務,因為擔心褥羊毛用戶太多導致成本是難以把控。
這就是茶顏悅色基于用戶數據、和消費習慣給出的特色服務。
▲ 永久嘗權
茶顏悅色在品牌VI設計上就有一套自己的標準。
以中國風為核心元素貫穿了線上線下。特別提一點關于VI設計茶顏悅色花費上百萬去購買對應的中國水畫的圖片版權用戶提供在杯子上。
▲ 茶顏悅色的VI設計
▲ VI設計規(guī)范
在做一個企業(yè)的產品,互聯網公司內部也會要求建立VI。如上是某家互聯網公司的VI設計目錄。建立這樣的VI需要時間和反復打磨才最終得出結論。
但不重視VI設計的,你會發(fā)現他們的產品什么設計風格都有。唯一可以辨識的就是他們的logo罷了。
反正我是沒有的,但茶顏悅色做了。同時在海報的設計上也是基于上面這一套中國風VI。
做一個企業(yè),敢于把自己黑面掛出來嗎?
鮮有人做到,尤其在食品行業(yè)牽涉到健康安全,一旦曝光用戶的信任直接崩塌。
但茶顏悅色的公眾號卻主動的公布自黑報告。包括橘子壞了,檸檬發(fā)霉了,杯子里有蚊子,都寫上,然后整改。失敗是常態(tài),辦線下活動經常失敗。
▲ 公眾號自檢報告
呂良雖然常常騎行電動車,但實際自己家里是有車的,但是他沒有開,第一個原因是長沙太堵車了,開車不方便;第二個是正是這樣才可以用用戶走得更近,隨時了解每個門店、用戶的反應。
昨天我分享了一個估值上億企業(yè)的5個步驟,實際上在步驟里更細節(jié)的是不斷的沉淀和衍生各種SOP。企業(yè)的運營標準涉及到業(yè)務、運營、開發(fā)、產品、設計、售前、售后的SOP流程
當然一個SOP的打造和沉淀是需要時間的,塑造力強的團隊花時間少,反之像呂良他們團隊花了3年時間才開始打造SOP。
曾經有人問到創(chuàng)始人呂良回答道為什么不從長沙走出?
他的回答:
“不會為了出去而出去。外界看來,茶顏悅色第三年不出去、第四年、第五年還不出去,老跳票,有點恨嫁。我覺得不是大家覺得你該嫁人了就要嫁,如果心智達不到,迫于壓力嫁人,悲劇有,成功的也有,我希望再穩(wěn)妥一點。”
扎根某個賽道或地域,從農村防御城市
相比喜茶、奈雪的茶從北上廣深一線城市孵化,茶顏悅色更像是堅守在當地的展示,雖然團隊一直認為他們是友好的戰(zhàn)友互相成長;
單從門店數量來看,截至2020年7月27日,茶顏悅色在長沙有225家門店,是CoCo和1點點的2.2倍,書亦燒仙草和蜜雪冰城的2.7倍。
本文為作者獨立觀點,不代表鳥哥筆記立場,未經允許不得轉載。
《鳥哥筆記版權及免責申明》 如對文章、圖片、字體等版權有疑問,請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質量內容的交流平臺。為落實國家互聯網信息辦公室“依法管網、依法辦網、依法上網”的要求,為完善跟帖評論自律管理,為了保護用戶創(chuàng)造的內容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍,我們團隊將依據本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質內容,同時也將采取必要措施管理違法、侵權或有其他不良影響的網絡信息。
一、根據《網絡信息內容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī),對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現為:
1)反對憲法所確定的基本原則;
2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權,破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽;
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動;
5)煽動民族仇恨、民族歧視,破壞民族團結;
6)破壞國家宗教政策,宣揚邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會秩序,破壞社會穩(wěn)定;
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動非法集會、結社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽、隱私和其他合法權益;
11)通過網絡以文字、圖片、音視頻等形式,對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網絡欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內容;
2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻內容的信息或行為。主要表現為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實,損害他人名譽;
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對方對自己的言論作出回應,蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對方難堪;
6)謾罵:以不文明的語言對他人進行負面評價;
7)歧視:煽動人群歧視、地域歧視等,針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網站秩序的內容,或進行相關行為。主要表現為:
1)多次發(fā)布包含售賣產品、提供服務、宣傳推廣內容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內容;
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉網站等,誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產品、品牌等內容獲取搜索引擎中的不正當曝光;
6)購買或出售帳號之間虛假地互動,發(fā)布干擾網站秩序的推廣內容及相關交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內容,如通過偽造經歷、冒充他人等方式進行惡意營銷;
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內容審核的廣告內容。
4. 色情低俗信息,主要表現為:
1)包含自己或他人性經驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產生性聯想;
5)展現血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內容。
5. 不實信息,主要表現為:
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內容;
2)存在事實夸大、偽造虛假經歷等誤導他人的內容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構或個人存在關聯。
6. 傳播封建迷信,主要表現為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標題黨,主要表現為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現手法等行為來誘導用戶;
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標題,內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現為:
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容,主要表現為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網絡生態(tài)造成不良影響的其他內容。
二、違規(guī)處罰
本網站通過主動發(fā)現和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內容質量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內容時,本網站將依據相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內容時,本網站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經驗的不斷豐富,本網站出于維護本網站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網站用戶對本網站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權歸屬本網站所有)