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Trustwell推AI食品安全平臺(tái)FoodLogiQ
2025-01-08 10:57:20

Onego Bio向FDA提交GRAS通知,申請(qǐng)生產(chǎn)基于精確發(fā)酵技術(shù)的雞蛋蛋白

芬蘭-美國(guó)食品配料企業(yè)Onego Bio已向FDA提交了一份公認(rèn)安全(GRAS)通知,旨在獲得其通過(guò)精確發(fā)酵技術(shù)制備的蛋清蛋白生物清蛋白Bioalbumen的生產(chǎn)許可。此舉標(biāo)志著“首個(gè)”非動(dòng)物源性雞蛋蛋白產(chǎn)品即將進(jìn)入全球食品市場(chǎng)。

據(jù)介紹,Bioalbumen是一種可持續(xù)且環(huán)境友好的解決方案,通過(guò)利用真菌Trichoderma reesei進(jìn)行生產(chǎn),產(chǎn)品中的氨基酸序列與天然雞蛋蛋白的氨基酸序列完全一致,可作為廣泛食品應(yīng)用中的“即用型解決方案”,包括烘焙食品、糖果、意大利面和即食食品等。與傳統(tǒng)雞蛋生產(chǎn)方式相比,其可顯著降低溫室氣體排放89%、減少土地使用95%以及降低用水量87%。此外,該成分還能有效抵御禽流感對(duì)食品安全和公共衛(wèi)生構(gòu)成的日益增長(zhǎng)的威脅,從而加強(qiáng)美國(guó)的食品安全和供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。(資訊來(lái)源:Food Ingredients First)

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圖源:Food Ingredients First

Trustwell 推出基于AI的食品安全平臺(tái)FoodLogiQ

Trustwell 公司對(duì)其 FoodLogiQ 平臺(tái)進(jìn)行了升級(jí),旨在簡(jiǎn)化食品供應(yīng)鏈管理的食品安全解決方案。據(jù)介紹,F(xiàn)oodLogiQ 平臺(tái)是一款面向食品行業(yè)的軟件套件,可提供包括合規(guī)性、質(zhì)量管理、可追溯性以及召回功能在內(nèi)的多項(xiàng)服務(wù)。新增的功能進(jìn)一步強(qiáng)化了該套件的“既有的強(qiáng)大功能”以確保食品安全和合規(guī)性。此外,該工具還可協(xié)助制造商管理與供應(yīng)商的協(xié)作關(guān)系,并確保整個(gè)供應(yīng)鏈的透明度。

Truswell 強(qiáng)調(diào),嵌入式分析工具能夠協(xié)助食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者超越基礎(chǔ)報(bào)告,實(shí)現(xiàn)“真正的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型決策和戰(zhàn)略”。它整合了多對(duì)象儀表板、高級(jí)可視化選項(xiàng)以及 AI 驅(qū)動(dòng)的搜索功能,在不犧牲強(qiáng)大的數(shù)據(jù)探索或運(yùn)營(yíng)敏捷性的情況下,提供“直觀、易于操作”的用戶(hù)體驗(yàn)。此外,該軟件還配備了“Explain Visualization”功能,該功能使得制造商能夠以人類(lèi)可讀的語(yǔ)言獲得數(shù)據(jù)可視化的簡(jiǎn)潔解釋?zhuān)瑥亩?jiǎn)化復(fù)雜的圖表和圖形。

據(jù)悉,F(xiàn)oodLogiQ 產(chǎn)品管理解決方案得到了該公司旗艦標(biāo)簽軟件 Genesis Foods 的支持,該軟件旨在為用戶(hù)提供對(duì)“配方管理黃金標(biāo)準(zhǔn)”的便捷訪(fǎng)問(wèn)。(資訊來(lái)源:Food Ingredients First)

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圖源:Food Ingredients First

山東赫達(dá)集團(tuán)宣布在美國(guó)新建 HPMC 空膠囊工廠

纖維素醚及羥丙基甲基纖維素(HPMC)空膠囊制造商山東赫達(dá)集團(tuán)宣布,計(jì)劃在美國(guó)投資八千萬(wàn)美元建設(shè)HPMC空膠囊工廠。新工廠的建立旨在為客戶(hù)提供多項(xiàng)益處,包括通過(guò)優(yōu)化的供應(yīng)鏈管理提升交貨速度、降低運(yùn)輸成本以及減少碳排放,并預(yù)計(jì)在未來(lái)創(chuàng)造約200個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。

據(jù)悉,赫達(dá)集團(tuán)擁有一條完整的HPMC膠囊供應(yīng)鏈,其旗下品牌Caps-Healsee目前年產(chǎn)能已超過(guò)300億粒膠囊,而美國(guó)新工廠預(yù)計(jì)每年將提升超過(guò)200億粒HPMC膠囊的生產(chǎn)量。山東赫達(dá)集團(tuán)北美分部SD Head USA的首席運(yùn)營(yíng)官Johnnie Chen表示:“新設(shè)施將使我們能夠更高效地服務(wù)于北美合作伙伴,同時(shí)幫助企業(yè)縮短交貨時(shí)間,并確保更加強(qiáng)大和可靠穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。赫達(dá)集團(tuán)能夠向美國(guó)和加拿大(全球最大的植物基膠囊市場(chǎng))展示公司長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)承諾,感到非常自豪。”(資訊來(lái)源:Nutritionaloutlook)

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圖源:Nutritionaloutlook

Somato睡眠補(bǔ)充劑獲Alkemist Assured 認(rèn)證

Nutraland生產(chǎn)的睡眠補(bǔ)充劑Somato榮獲Alkemist Assured認(rèn)證,該認(rèn)證隸屬于Alkemist Labs的質(zhì)量透明度計(jì)劃。此獎(jiǎng)項(xiàng)專(zhuān)門(mén)授予經(jīng)嚴(yán)苛的驗(yàn)證流程證實(shí)其符合高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的產(chǎn)品。

據(jù)悉,Nutraland的睡眠補(bǔ)充劑Somato融合了天然西紅柿植物毛素,以及γ-氨基丁酸(GABA)和番茄紅素等成分,旨在為消費(fèi)者提供可替代合成褪黑激素的天然植物成分產(chǎn)品新選擇。為獲得Alkemist Assured™認(rèn)證,該睡眠補(bǔ)充劑必須通過(guò)成分真實(shí)性、純度、特性、污染物和效力的全方位檢測(cè)。Alkemist Assured計(jì)劃將向消費(fèi)者證明產(chǎn)品符合該計(jì)劃的最高透明度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并提供獨(dú)立驗(yàn)證,明確Somato源自西紅柿,從而為消費(fèi)者提供清晰的信息。(資訊來(lái)源:Nutritionaloutlook)

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圖源:adobe.stock/唐森/Serhiy Shullye

美國(guó)新聞發(fā)布 2025 年版最佳飲食評(píng)級(jí)

美國(guó)《新聞與世界報(bào)道》公布了2025年最佳飲食評(píng)級(jí),據(jù)悉,該評(píng)級(jí)體系綜合了來(lái)自醫(yī)生、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)家、廚師以及減肥研究人員等六十九位專(zhuān)家的意見(jiàn)。此次第15版的評(píng)級(jí)體系從對(duì)飲食進(jìn)行排名轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)飲食進(jìn)行評(píng)級(jí),并對(duì)38個(gè)類(lèi)別中的21種飲食方式進(jìn)行了深入研究,其中地中海飲食在 2025 年最佳飲食中評(píng)價(jià)最高。

美國(guó)《新聞與世界報(bào)道》健康版塊執(zhí)行編輯Gretel Schueller指出:“最佳飲食的更新評(píng)級(jí)體系體現(xiàn)了個(gè)人需求和目標(biāo)的多樣性,考慮到了除減肥之外的多種因素,包括整體健康和慢性病預(yù)防。同時(shí),通過(guò)摒棄單一的飲食排名列表,此次評(píng)級(jí)體系的健康和生活方式類(lèi)別的數(shù)量幾乎翻倍,旨在為消費(fèi)者提供更加個(gè)性化的體驗(yàn),幫助他們根據(jù)自己的健康優(yōu)先事項(xiàng)和飲食目標(biāo)做出更明智的選擇。”

針對(duì)特定的健康和生活方式需求,2025年新增了12個(gè)最佳飲食類(lèi)別,此外還包括13種新評(píng)估飲食。(資訊來(lái)源:prnewswire)

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圖源:prnewswire

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Food Data Link數(shù)食主張,是垂直于食品行業(yè)的領(lǐng)先數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái),用原創(chuàng)圖文、數(shù)據(jù)分析、行業(yè)報(bào)告等深度內(nèi)容聚集關(guān)心食品圈的優(yōu)質(zhì)人群,致力于從原料、產(chǎn)品、渠道等多維度洞察全球食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、賦能品牌價(jià)值,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),共創(chuàng)行業(yè)未來(lái)。公眾號(hào):FDL數(shù)食主張
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶(hù)創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開(kāi)放、真實(shí)、專(zhuān)業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶(hù)和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶(hù)創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。


一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
    2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
    6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
    1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
    2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
    3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來(lái)激怒他人;
    4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
    5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
    6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo);
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún);
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù);
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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