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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
大白兔出正宗冰淇淋了,與山寨正面剛的底層邏輯是什么?
2020-03-26 15:40:08


作者 | 黃毅(公關(guān)界007主筆)

來源 | 公關(guān)界007(ID:PRCN007)


還記得去年登上微博熱搜的#大白兔冰淇淋#嗎?

 

當(dāng)時美國的一家冰淇淋店為了慶祝中國新年,推出了大白兔奶糖口味的冰淇淋,瞬間成為了“網(wǎng)紅爆款”,很多人排隊購買。但中國的吃貨們卻只能望眼欲穿,簡直要饞哭了。

 


雖然后**大白兔的原生產(chǎn)廠家上海冠生園證實,并沒有對這家冰淇淋店進行授權(quán),所以美國的大白兔冰淇淋屬于山寨品,但是很多人卻對大白兔冰淇淋魂牽夢繞。

 

最近,光明食品集團旗下的大白兔和光明乳業(yè)跨界組cp,以“致童年|冰紛奶趣,快樂齊享”為主題,推出了跨界新品——大白兔系列冰品。



大家心心念念的正宗大白兔冰淇淋終于來了!


大白兔跨界光明乳業(yè),
老牌國貨聯(lián)名讓情懷加倍!

 

從老干媽、旺旺,到英雄墨水、李寧,現(xiàn)在的品牌跨界營銷,總離不開“情懷”二字。

 

大白兔和光明乳業(yè)的這次跨界,同樣情懷滿滿。

 

成立于1996年的光明乳業(yè),業(yè)務(wù)其實可以追溯到1911年,是擁有一百多年歷史的老牌國貨;誕生于1959年的大白兔,更是陪伴著60/70/80/90后等幾代人成長起來的品牌,是很多人童年的記憶。

 

再看兩個品牌的聯(lián)名產(chǎn)品,同樣蘊含著時代的記憶和創(chuàng)新的靈感。

 

據(jù)了解,此次“大白兔”與“光明”跨界聯(lián)名產(chǎn)品分為雪糕和杯裝冰淇淋兩種。雪糕款采用的是大白兔奶糖的經(jīng)典包裝,圓滾滾、奶白色的棒冰,把人一下子拉回到童年的時光。


 

雖然這次的大白兔雪糕沒有糯米紙,少了一點靈魂,但據(jù)說口味最大程度上還原了大白兔奶糖的口感,可謂誠意滿滿。

 


杯裝冰淇淋目前還沒有上市,處在保密階段,但從包裝來看,同樣是一波回憶殺,也更符合時下年輕人的消費習(xí)慣,相信會更受歡迎。


 

此外,本次跨界新品首發(fā)地選擇在了上海和武漢,也是非常有心。


大白兔和光明乳業(yè)的出生地都在上海,都是上海灘的老品牌,選擇在上海首發(fā),是用上海的地域特色為這次跨界合作增添了更多歷史和文化內(nèi)涵,為情懷加分。

 


而選擇武漢,則是出于疫情期間的品牌關(guān)懷,傳達出品牌對武漢人民的牽掛和鼓舞。


光明乳業(yè)的相關(guān)人員還表示,希望這款產(chǎn)品能喚起人們的甜蜜回憶,加速投入到復(fù)工的大潮當(dāng)中,為全面復(fù)工提供“甜蜜”助力,為經(jīng)濟復(fù)蘇加油打氣。

 

由此我們不難看出大白兔和光明乳業(yè)這次跨界的營銷目的。一方面,利用兩個品牌的國民情懷,強化品牌的IP基因和內(nèi)涵,取得1+1>2的傳播效果;另一方面,也可以通過跨界聯(lián)名,提高品牌在疫情期間的關(guān)注度和影響力,進一步拉升品牌的國民好感度。


山寨橫行下,
大白兔主動出擊,加速產(chǎn)品創(chuàng)新

 

在這次大白兔和光明的聯(lián)名中,還值得注意到的一個問題,就是大白兔冰淇淋的推出,是對山寨產(chǎn)品的一次有效反擊。

 

事實上,作為國民網(wǎng)紅品牌,大白兔奶糖一直面臨著被山寨的尷尬境地。

 

2019年,除了在美國山寨的大白兔冰淇淋,盒馬鮮生售賣“奶白兔雪糕”的事情,也曾引起媒體的關(guān)注和報道。從包裝來看,奶白兔雪糕無論顏色搭配、元素搭配、商號名稱等都與“大白兔”高度相似,很容易讓人混淆和誤認。


 

更別提市場上出現(xiàn)的“六日兔”“小百兔”“白玉兔”“太白兔”等山寨貨,更是搶占著大白兔的市場份額,讓其不勝其擾。

 


不斷被山寨的大白兔,其實也暴露出其產(chǎn)品線單一的劣勢。目前的大白兔,依然是以糖果為主,這不僅降低了山寨的成本,更容易被模仿,也讓大白兔無法為消費者提供更多的產(chǎn)品體驗,市場拓展面臨著局限。

 

但被山寨的背后,也反映出大白兔更多的可能性,蘊藏著巨大的市場潛力。所以,在去年不斷出現(xiàn)“大白兔冰淇淋”山寨品的時候,大白兔就反客為主,與比利時的巧克力品牌GODIVA合作,跨界推出了“大白兔冰淇淋”。

 


雖然因為營銷、渠道等諸多原因,這款聯(lián)名產(chǎn)品并沒能推廣開來,但說明大白兔已經(jīng)有意在加速產(chǎn)品創(chuàng)新、拓展產(chǎn)品品類,打造更多元的產(chǎn)品線,來應(yīng)對市場競爭,打擊假冒偽劣。

 

此次大白兔與光明合作,再次推出“大白兔冰淇淋”,也體現(xiàn)出大白兔希望通過“大白兔冰淇淋”這一擁有超高市場人氣的網(wǎng)紅產(chǎn)品,進一步打造品牌的IP屬性,實現(xiàn)品牌的年輕化,與年輕人拉近距離。


跨界狂魔大白兔,
以感官營銷踐行年輕化之路

 

近幾年,跨界營銷在國貨品牌中盛行起來,很多品牌憑借跨界合作,成功化身“網(wǎng)紅爆款”,迎來了品牌發(fā)展的新生命,也打開了與當(dāng)下年輕人的溝通路徑。

 

大白兔也踐行著“營銷不止,跨界不息”的準則,不斷地在跨界營銷中,走出了屬于自己的“感官營銷”特色之路。

 

人的感官分為視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺五感,所謂感官營銷,則是指營銷中利用人體感官,開展以“色”悅?cè)?、以“聲”動人、以“味”誘人、以“情”感人的體驗式情景銷售,通過建立消費者的感知體驗,讓消費者參與其中并有效調(diào)動消費者的購買欲望。

 

對于大白兔來說,其視覺和味覺已經(jīng)在消費者心目中產(chǎn)生了深刻的記憶點。以視覺、味覺為連接點,打造消費者對大白兔更多的感知體驗,則是大白兔跨界營銷的目的。

 

可以看到,大白兔的一系列跨界營銷,都是圍繞著消費者的五感展開的。

 

與美加凈聯(lián)合推出潤唇膏,進一步強化了大白兔的奶香味,加深消費者的味覺體驗。

 


聯(lián)合氣味圖書館推出香氛系列產(chǎn)品,包括香水、沐浴乳、護手霜等,則是用嗅覺建立與消費者的情感聯(lián)結(jié)。

 


與太平鳥的樂町聯(lián)名推出的2019冬季女裝系列,則是在觸覺上表達品牌的年輕元素。

 


與快樂檸檬跨界開“大白兔奶茶店”,與GODIVA、光明聯(lián)合出“大白兔冰淇淋”,則是緊跟年輕人的消費時尚,從美食的味覺俘獲年輕人的心。

 


與百度聯(lián)合推出定制版智能音箱,更是找到了品牌和消費者在聽覺上的連接點。



而所有的跨界聯(lián)名,都離不開大白兔經(jīng)典視覺符號的運用,可以說是從視覺上征服消費者。

 


一次次的跨界聯(lián)名,大白兔正多感官、多層次地完成著品牌重塑,強化著品牌的IP符號。當(dāng)大白兔的品牌價值越來越大,山寨產(chǎn)品的價值就會被削弱,在市場上無處容身。


同時,通過不斷跨界,也加深了消費者對大白兔的品牌認知和情感依賴,更新著品牌在消費者尤其是年輕人心目中的標(biāo)簽。

 

如今的大白兔,雖然已經(jīng)61歲,但在大眾心目中,則是時尚、活力、年輕的典范,是那個夾裹著幾代人童年孩子氣的品牌。


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