chinesefreesexvideos高潮,欧美极品少妇性运交,久久久国产一区二区三区,99久久婷婷国产综合精品,成人国产一区二区三区

APP推廣合作
聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?
2023-09-23 09:00:00

來源:首席商業(yè)評論

繼茶飲、咖啡、面館、烘焙之后,中式漢堡也成為資本市場的寵兒。

今年以來,包括楚鄭、林堡堡、奧丁頓、奔跑的熊貓等多個中式漢堡品牌先后傳出融資消息。其中,塔斯汀更是行業(yè)領(lǐng)頭羊,目前已開出了4496家門店;餐飲品牌西貝最近也推出新品牌“賈國龍中國堡”,中式漢堡成為餐飲界中最炙手可熱的賽道。

以往,漢堡品類被牢牢把控在“餐飲巨頭”手上。公開數(shù)據(jù)顯示,以麥當勞、肯德基、漢堡王、華萊士為代表的漢堡品牌占據(jù)了90%以上的市場份額。

那么,中式漢堡是如何脫穎而出的?未來又能否撼動“肯麥”的江湖地位呢?

9.9的中式漢堡,賣爆抖音

最近刷抖音,總是能看到塔斯汀在促銷,價格那是相當?shù)谋阋耍阂粋€漢堡加一杯可樂的單人餐只需要9塊9,雙人套餐僅需32.8元,35元能買5個香辣雞腿堡。

這優(yōu)惠的價格讓打工人興奮不已,紛紛在社交平臺上留言,“愛情可以遲到,塔斯汀瘋狂星期二不能遲到。”

塔斯汀也相當識趣,為了覆蓋更多的消費者,塔斯汀開設(shè)了多個賬號,例如塔斯?。ㄖ袊鴿h堡)美食局、塔斯?。ㄖ袊鴿h堡)福利社、塔斯?。ㄖ袊鴿h堡)國潮社等,讓消費者在所有可能用餐時間里,都能找到直播間購買團購券。

不得不說,塔斯汀的策略是奏效的,在抖音本地生活團購帶貨榜上,塔斯汀連續(xù) 5 個月位列前五,單月最高銷售額超 700 萬。窄門餐眼也顯示,截至目前,塔斯汀在全國238個城市開店4496家,門店規(guī)模在西式快餐品類中僅次于華萊士、肯德基和麥當勞。

賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?

塔斯汀出圈的同時,也帶火了“中國漢堡”這一概念,僅小紅書上“中國漢堡”的推廣筆記就高達4w+,抖音“中式漢堡”話題播放量達到5001萬次。

一直在折騰中式快餐的西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍,也盯上了中式漢堡這個品類。目前,“賈國龍空氣饃”更名為“賈國龍中國堡”。

資本也向行業(yè)拋來了橄欖枝,據(jù)首席商業(yè)評論不完全統(tǒng)計,楚鄭、麥喜堡、奧丁頓等中式漢堡品牌紛紛獲得了融資,融資金額近2億元。

這不禁讓人好奇,在新消費整體遇冷的時期,中式漢堡為什么能異軍突起呢?

中式漢堡為何異軍突起?

中式漢堡為什么能崛起?其實這與西式漢堡的不足有很大的關(guān)系。

首先,很多人一直覺得西式漢堡味道不符合中國人的口味,而中式漢堡抓住了這一痛點,創(chuàng)新出了更適合中國胃的漢堡。

以塔斯汀為例,其最有特色的賣點莫過于現(xiàn)烤煲胚,它是來自北方西安的一種餅皮,質(zhì)地介于燒餅和面包之間,口感在馕和饃之間,比面包更韌,又比饃更軟。

賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?

另外,塔斯汀還把西式漢堡里的牛肉餅、炸雞塊換成中國人喜歡的菜品,推出了麻婆豆腐中國漢堡、北京烤鴨中國漢堡、香肉絲真有魚中國漢堡等。不少消費者感嘆“有點像肉夾饃 2.0”“現(xiàn)做現(xiàn)吃,口感的確會更好”。

再比如,西貝的“賈國龍中國堡”,其漢堡坯借鑒了浙江桐廬特色小吃“酒釀饅頭”的做法,發(fā)酵過程中將酒釀和酵母結(jié)合,使?jié)h堡坯略帶酒香。目前,“賈國龍中國堡”已推出小炒黃牛肉堡、本幫紅燒肉堡、烤酸奶雞腿堡,在“西堡中做”上甚至比塔斯汀更進一步。

賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?

△圖片來源:賈國龍中國堡微博

其次,西式漢堡價格太高也一直讓消費者心懷芥蒂,據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2022年中國的西式快餐十大品牌,有七個的人均消費在28元以上,包括肯德基、麥當勞、漢堡王等,主攻一線城市的Shake Shack更高達90.8元。

但是平價西式快餐的市場需求,要比高端大得多。紅餐品牌研究院近期發(fā)布的《中國西式快餐品類發(fā)展報告2023》顯示,平價西式快餐已經(jīng)成為市場主流,人均消費在40元以下的品牌數(shù)占比已經(jīng)超過92%,其中人均20元以下的品牌數(shù)占比63.5%。

為了區(qū)別于“肯麥”,中式漢堡找準了市場空白和目標受眾,以“高性價比”牢牢抓住平價消費人群。窄門餐眼顯示,塔斯汀人均消費價格為19.76元。

賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?

除了產(chǎn)品和價格優(yōu)勢之外,中式漢堡的營銷也做的不錯,極力貼合這幾年被年輕消費者追捧的 “國潮”概念。

以塔斯汀為例,塔斯汀的品牌Logo是一只中國醒獅,店名字體改良自傳統(tǒng)隸書,門店和包裝以大紅色為主色調(diào),口號則打出了“就是中國胃,就愛中國堡”,讓人影響深刻。

總的來說,“西堡中做”給消費者帶來較為新奇的體驗;略低于西式快餐的價格讓其擁有較大的競爭力;再加上社交媒體的營銷,讓中式漢堡得以迅速出圈,成為消費者心目中的網(wǎng)紅品牌,以及被資本看好的對象。

“中式漢堡”還欠缺什么?

俗話說“初生牛犢不怕虎”,剛嶄露頭角的中式漢堡或許不知,靠著新鮮感一時爆火容易,在“肯麥”的夾擊下,想要長久持續(xù)的發(fā)展卻不容易。

西式漢堡在中國經(jīng)過三十多年的發(fā)展,已經(jīng)成為一個市場成熟、有認知基礎(chǔ)、標準化程度高的行業(yè),可對于中式漢堡來說,實現(xiàn)規(guī)?;蜆藴驶匀皇蔷薮蟮目简灐?/p>

例如,在運營模式方面,剛剛成長起來的“中式漢堡”領(lǐng)頭羊塔斯汀就略顯稚嫩。不同于麥當勞的直營,肯德基的大部分直營少部分加盟,塔斯汀一直采取加盟模式。

可塔斯汀的加盟費并不低。據(jù)官網(wǎng)顯示,一家65㎡的標準店的投入就超45萬元,再加上店租轉(zhuǎn)讓費等,整店預(yù)估投資70萬元左右。作為對比,典型的加盟餐飲品牌如楊國福麻辣燙,根據(jù)地區(qū)不同加盟投資金額在11萬元至 28萬元不等。

賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?

矛盾點在于,塔斯汀雖然加盟費高,但是盈利卻很難。塔斯汀現(xiàn)在的策略是用低價換流量,導(dǎo)致加盟商利潤減少,有不少加盟商反應(yīng)“現(xiàn)在賣的最多的就是10元團購劵,利潤很低,扣除成本后一天白忙活。”

從商業(yè)的角度看,在品牌勢頭很猛但并沒經(jīng)歷長期的市場驗證之前,投入高額成本是一件很有風險的事情。如果加盟商回本周期很長甚至虧本,很可能會激化品牌與加盟商之間的矛盾,造成管理上的難題,給企業(yè)未來的擴張埋下隱患。

同時,中式漢堡的標準化也還有所欠缺。以塔斯汀為例,其現(xiàn)搟現(xiàn)烤的餅皮,會因為員工的熟練度、加工程序的差異等,導(dǎo)致口感發(fā)生變化,而且出餐也比較慢,有消費者吐槽,在塔斯汀等候的時間遠超其他快餐品牌,“快餐活生生吃成了慢餐”。

而且中式漢堡也被爆出多起食品安全問題。2022年的315晚會就曾對塔斯汀的后廚進行過曝光,黑油反復(fù)使用、食材超期售賣的問題在塔斯汀均有出現(xiàn)。

賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?

值得一提的是,中式漢堡還出現(xiàn)了同質(zhì)化高的問題。在店鋪裝修上,中式漢堡大都采取大紅色搭配國潮風元素為主基調(diào),產(chǎn)品的包裝也多采取中國風,彼此之間頗為相似。在產(chǎn)品創(chuàng)新上,中式漢堡們的品牌口感風味也大同小異,創(chuàng)新點多半是圍繞餅胚和內(nèi)餡,但消費者對此認知度還有待提高。

或許資本認為,中式漢堡兼有中式快餐和西式快餐的影子,所以未來發(fā)展很可觀,可消費者對“中式漢堡”這個概念還需要時間教育,總覺得有種不倫不類的感覺。有一些消費者認為,中式漢堡無非就是餅夾菜,那為什么要叫漢堡而不叫饃呢?如果是中國風,為何不發(fā)展卷餅和饅頭包子?要知道中國廣袤的大地上還有很多地方化的面食快餐,如餛飩餃子小籠饅頭等等產(chǎn)品,創(chuàng)新度不高也成為“中式漢堡”的致命傷。

新消費時代,有許多品牌初期都會用“價格戰(zhàn)”的玩法拉攏消費者,但問題是,新鮮感之后,中式漢堡還能不能留住消費者,這里需要打上一個問號。

目前來看,嘗鮮和低價依然是消費者選擇中式漢堡的重要原因,中式漢堡想要走的長久,還是要做出真正差異化的創(chuàng)新,否則難保會像中式烘焙一樣成為一場“虛火”。

參考資料;

1. 《爆火的中式漢堡,會步中式烘焙的后塵么》壹覽商業(yè)

2. 《塔斯汀3年開店4000家,“中國漢堡”的狂奔與隱憂》知危

3. 《梅西投資漢堡,賈國龍做中國堡,漢堡真的迎來第二春了嗎?》新消費內(nèi)參

4. 《“中國人自己的漢堡”,偷了肯德基的家》槽值

關(guān)鍵詞
首席商業(yè)評論
分享到朋友圈
收藏
收藏
評分

綜合評分:

我的評分
Xinstall 15天會員特權(quán)
Xinstall是專業(yè)的數(shù)據(jù)分析服務(wù)商,幫企業(yè)追蹤渠道安裝來源、裂變拉新統(tǒng)計、廣告流量指導(dǎo)等,廣泛應(yīng)用于廣告效果統(tǒng)計、APP地推與CPS/CPA歸屬統(tǒng)計等方面。
20羽毛
立即兌換
一書一課30天會員體驗卡
領(lǐng)30天VIP會員,110+門職場大課,250+本精讀好書免費學(xué)!助你提升職場力!
20羽毛
立即兌換
順豐同城急送全國通用20元優(yōu)惠券
順豐同城急送是順豐推出的平均1小時送全城的即時快送服務(wù),專業(yè)安全,準時送達!
30羽毛
立即兌換
首席商業(yè)評論
首席商業(yè)評論
發(fā)表文章228
深究商業(yè)邏輯,助力價值成長。我們尊崇“眾創(chuàng)、互聯(lián)、共享”的互聯(lián)網(wǎng)精神,提倡培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)力與創(chuàng)新思維,并以此作為價值準則,努力為企業(yè)家與商界人士提供符合發(fā)展趨勢的內(nèi)容與服務(wù)。公眾號:首席商業(yè)評論
確認要消耗 羽毛購買
賣爆抖音后,中式漢堡將成為一場“虛火”?嗎?
考慮一下
很遺憾,羽毛不足
我知道了

我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評論自律管理,為了保護用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍,我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。


一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī),對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對憲法所確定的基本原則;
    2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權(quán),破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽;
    4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動;
    5)煽動民族仇恨、民族歧視,破壞民族團結(jié);
    6)破壞國家宗教政策,宣揚邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會秩序,破壞社會穩(wěn)定;
    8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序;
    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
    1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動成果;
    2)誹謗:捏造、散布虛假事實,損害他人名譽;
    3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述,以此來激怒他人;
    4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
    5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對方難堪;
    6)謾罵:以不文明的語言對他人進行負面評價;
    7)歧視:煽動人群歧視、地域歧視等,針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當曝光;
    6)購買或出售帳號之間虛假地互動,發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷;
    8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

我知道了
恭喜你~答對了
+5羽毛
下一次認真讀哦
成功推薦給其他人
+ 10羽毛
評論成功且進入審核!審核通過后,您將獲得10羽毛的獎勵。分享本文章給好友閱讀最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精選" 兌換禮品)
好友微信掃一掃
復(fù)制鏈接