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文學(xué)上有個(gè)詞叫普魯斯特時(shí)刻，是指人被味覺、聽覺、視覺等感覺擊中，從而勾起過去的記憶。

正如此刻的餐飲O2O君用雙手打下「年終盤點(diǎn)」四個(gè)大字，去年同一時(shí)間也趕著做同樣的事，那股熟悉的感覺立馬占領(lǐng)腦海，頗有些分不清今夕何夕的感覺。

這一年經(jīng)歷了很多，能搬上年度十佳這個(gè)舞臺(tái)上的案例有很多，餐飲O2O君篩選出了以下十個(gè)案例作為本年度的總結(jié)，不知你是否也贊同呢？

12月，老鄉(xiāng)雞聯(lián)合優(yōu)酷的《合伙吧少年》是一檔職場(chǎng)觀察類真人秀綜藝節(jié)目，講述了8位實(shí)習(xí)生來老鄉(xiāng)雞實(shí)習(xí)的真實(shí)經(jīng)歷，他們共同打造了一家年輕人喜歡的老鄉(xiāng)雞旗艦店。

每一位實(shí)習(xí)生的身份都很特別，有哈佛學(xué)霸、音樂制作人、藍(lán)帶大廚、數(shù)學(xué)天才少女……

節(jié)目一播出，就上了熱搜#哈佛學(xué)霸被質(zhì)疑專業(yè)能力#，原來是在討論會(huì)上，專業(yè)對(duì)口的哈佛學(xué)霸慘遭同事的當(dāng)面質(zhì)疑：“你在學(xué)校都學(xué)了什么？”尷尬得都能讓人原地?fù)赋鋈乙粡d了！

第二期講述了實(shí)習(xí)生們?nèi)ダ相l(xiāng)雞門店工作，實(shí)習(xí)生們也體驗(yàn)到了餐飲行業(yè)的不易。在工作匯報(bào)時(shí)，有位00后實(shí)習(xí)生對(duì)董事長(zhǎng)提意見，上演了一波00后整頓職場(chǎng)大戲。

整個(gè)氣氛都跟著凝重起來了，不過董事長(zhǎng)被懟后也沒有生氣，竟然虛心接受了實(shí)習(xí)生的意見，還跟員工打賭、學(xué)雞叫、請(qǐng)吃大餐...

《合伙吧少年》敢于第一次聚焦于最親民的餐飲行業(yè)，讓職場(chǎng)綜藝更落地更接地氣，這就在出發(fā)點(diǎn)上贏得了更多人的好感。當(dāng)平民行業(yè)也能被看見，當(dāng)素人選手們的成長(zhǎng)線清晰可感，由一個(gè)個(gè)鮮活個(gè)體繪就了這幅色彩飽滿的職場(chǎng)群像，也就成功了一半。

無論是第二期節(jié)目中實(shí)習(xí)生們前往門店輪崗的經(jīng)歷，還是第三期節(jié)目中向老總匯報(bào)方案的過程，節(jié)目中所有的任務(wù)都是真實(shí)的職場(chǎng)任務(wù)，而不是什么模擬的所謂職場(chǎng)任務(wù)。這在以往的職場(chǎng)真人秀中是很難看到類似的場(chǎng)面的。

很多餐飲品牌營(yíng)銷都是在餐飲圈知名，但老鄉(xiāng)雞敢于在大眾綜藝節(jié)目中合作置入并且引發(fā)全社會(huì)關(guān)注熱播，這可能是前無古人，相信還有后來者。

一向“會(huì)來事”的老鄉(xiāng)雞憑借這幾年的“土味”營(yíng)銷，一次又一次地出圈，從全民干飯到電子榨菜，《合伙吧少年》每周三中午12點(diǎn)在優(yōu)酷視頻播出，值得關(guān)注學(xué)習(xí)！

02

喜茶“喜宴”，雙“喜”臨門

5月20日，喜茶在深圳、西安、成都、武漢等地的民政局的婚姻登記處開展了快閃贈(zèng)飲活動(dòng)，給登記結(jié)婚的新人送去喜茶520限定特調(diào)飲品，以及專屬“囍”版限定徽章。

通過這一系列的活動(dòng)，越來越多的人選擇在“喜悅時(shí)刻喝喜茶”，獲得“喜上加喜”的體驗(yàn)。

一個(gè)多月內(nèi)，喜茶為近萬對(duì)新人送上了產(chǎn)品，為了給更多人帶來喜悅和幸福，喜茶不僅延長(zhǎng)到12月31日，新人憑借當(dāng)日領(lǐng)取的結(jié)婚證，可免費(fèi)領(lǐng)取2杯現(xiàn)制飲品，還同步推出了喜宴團(tuán)餐優(yōu)惠業(yè)務(wù)。

新人辦婚宴團(tuán)購(gòu)喜茶時(shí)，可以享受團(tuán)餐優(yōu)惠：團(tuán)購(gòu)99杯以上的訂單享受9.5折、199杯以上的9.3折、299杯以上的9.0折。

喜茶通過這些活動(dòng)，將“喜悅之茶”推向更多消費(fèi)者的日常生活，不僅讓消費(fèi)者能體會(huì)到產(chǎn)品真品質(zhì)，也希望陪伴和見證消費(fèi)者日常生活中的各種喜悅時(shí)刻。

美國(guó)營(yíng)銷大師阿爾·里斯說：“從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，對(duì)一個(gè)品牌來說，最重要的就是名字?！毕膊璧臓I(yíng)銷充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。品牌名與喜酒、喜宴等婚慶場(chǎng)景完成的強(qiáng)關(guān)聯(lián)，既拓寬了原有的消費(fèi)場(chǎng)景，又讓其品牌精準(zhǔn)地觸達(dá)了年輕群體。

03

“聯(lián)名狂魔”瑞幸，沒人比瑞幸更懂年輕人的心

2022年的瑞幸咖啡，堪稱“聯(lián)名狂魔”。4月，瑞幸與椰樹聯(lián)名，打造了產(chǎn)品“椰云拿鐵”。同時(shí)，外包裝的紅、黃、藍(lán)三原色，也致敬了椰樹的經(jīng)典廣告。

續(xù)冬奧會(huì)火了谷愛凌也帶火了瑞幸咖啡之后，這次又與椰樹打造聯(lián)名款，看來每次都能把營(yíng)銷拿捏得剛剛好。

將年輕人作為自己的主要消費(fèi)群體，把握了當(dāng)下年輕人的消費(fèi)點(diǎn)。

七夕期間，瑞幸與“孤寡青蛙”攜手，推出“七夕不咕呱”主題杯套與紙袋；10月中旬，瑞幸又與《JOJO的奇妙冒險(xiǎn)：石之?！愤M(jìn)行聯(lián)名，首日銷量就突破了131萬杯。

《石之海》是其播出的第六部動(dòng)畫，B站播放次數(shù)達(dá)1.9億。在瑞幸前，JOJO聯(lián)名的對(duì)象除了寶格麗、巴黎世家、GUCCI等時(shí)尚大牌外，大多數(shù)是潮牌。

這次聯(lián)名，也吸引了眾多“jo廚”的關(guān)注，瑞幸官方小紅書賬號(hào)中的官宣消息一下吸引了近萬贊，粉絲紛紛開始催進(jìn)度。在聯(lián)名包裝還未公開時(shí)，就有許多粉絲自發(fā)二創(chuàng)，在瑞幸的普通包裝上畫上了JOJO中的人物形象。

顯而易見，瑞幸咖啡深諳當(dāng)代年輕人的偏好，選取的聯(lián)名對(duì)象均有一定的熱度，因此，跨界聯(lián)動(dòng)的傳播效果極佳。

頻繁的聯(lián)名成功，既打出了差異化，又把年輕化、接地氣的品牌調(diào)性，軟性地傳遞到了消費(fèi)者中間。

04

好利來“海格的蛋糕”

來自魔法世界的魔法周邊

為了追逐年輕人的步伐，在品牌的聯(lián)名營(yíng)銷中，動(dòng)漫IP的身影頻頻閃現(xiàn)。

2022年9月中旬，好利來發(fā)布了與《哈利·波特》聯(lián)名的幾款甜品：“霍格沃茨城堡”蛋糕、“預(yù)言家日?qǐng)?bào)”蛋糕、“死亡圣器”面包等。

在眾多新品中，最受人歡迎的是“海格的蛋糕”——在電影《哈利·波特與魔法石》中，海格第一次去接哈利到霍格沃茨報(bào)到時(shí)，為哈利準(zhǔn)備的正是這個(gè)粉紅色蛋糕。

這一營(yíng)銷的“出圈”，除了產(chǎn)品本身切中消費(fèi)者的內(nèi)心需求，社交媒體上引發(fā)的二次傳播也擴(kuò)大了它的影響力。上線后不久，小紅書、B站和抖音等熱門平臺(tái)上的眾多測(cè)評(píng)和反饋，讓產(chǎn)品熱度不減。

或許在那些消費(fèi)者眼里，如果當(dāng)下的生活稍顯苦澀，至少還有一塊來自魔法世界的甜品，能夠給自己些許慰藉。

除了哈利波特，好利來的聯(lián)名遠(yuǎn)不止如此！國(guó)王芝士、審判香蕉、巴斯光年、草莓熊、大耳狗...

只能說好利來兩位90后總裁這幅情懷牌簡(jiǎn)直王炸，一波成為消費(fèi)主力軍的年輕人愿意為了“情懷”二字買單。

跨界聯(lián)名IP產(chǎn)品本身的表達(dá)才是決定產(chǎn)品能否征服消費(fèi)者的核心競(jìng)爭(zhēng)力。讓我們拭目以待，好利來下一個(gè)流量IP會(huì)是誰？

05

塔斯汀，一款“黑”漢堡新品過億曝光

前有瑞幸被一款生椰拿鐵賣出4億元救活，后有喜茶聯(lián)名熱播劇新品上線首日賣出30萬杯！塔斯汀一款新品借抖音短視頻和直播，竟成了“行走”的廣告牌！

7月，在全國(guó)開出2000家店的塔斯汀中國(guó)漢堡，也上線了一款新品“就是黑鳳梨中國(guó)漢堡”，“就是喜歡你”的諧音梗，借勢(shì)七夕情人節(jié)，打造了一個(gè)又一個(gè)熱門話題，形成億量級(jí)的傳播和曝光的同時(shí)，為門店帶來巨大的銷量提升，被稱為餐飲業(yè)“教科書式”新品營(yíng)銷案例！

抖音話題#就是黑鳳梨#獲得了近1億的超高播放量。其中，@鄙人李洋洋 用黑鳳梨漢堡作為脫單教學(xué)的視頻斬獲了75萬+的高點(diǎn)贊和近10萬+的海量熱評(píng)，播放量更驚人的突破了3000萬+。衍生話題#當(dāng)代年輕人多會(huì)表白#也憑借4862.7萬的播放量搶占抖音熱點(diǎn)話題榜。

1、巧用諧音梗“就是喜歡你”，“黑”漢堡自帶話題感

要想低成本營(yíng)銷破圈，一款自帶流量的新品必不可少。

塔斯汀的七夕新品顏值+味型的雙重創(chuàng)新，再加上諧音梗，話題感十足。

顏值上，別具一格的黑色“墨魚汁堡胚”，夾著金黃色的鳳梨，時(shí)尚的黑金撞色吸引年輕人的眼球；

味型上，口感交融“四重味型”：鮮嫩多汁雙層牛肉餅、酸甜解膩厚切鳳梨、熱油炒制川香剁椒碎、濃郁爽口香辣沙拉醬……酸、甜、辣、咸還暗指愛情的滋味，十分應(yīng)景。

不僅如此，新品“就是黑鳳梨”，諧音“就是喜歡你”，成了七夕表白神器，在全網(wǎng)爆火！

2、組建20人的抖音運(yùn)營(yíng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，常態(tài)化“抖音自運(yùn)營(yíng)”

疫情初期，很多品牌把直播當(dāng)成一根救命稻草，而如今，餐企直播帶貨從“試試看”走向了專業(yè)化和常態(tài)化，成為了品牌新的增收渠道。

敏銳的塔斯汀早已嗅到趨勢(shì)，建立了一個(gè)20人的抖音專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，開啟了常態(tài)化直播。

這次七夕節(jié)，塔斯汀抖音運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)圍繞年輕人的調(diào)性，從預(yù)熱、互動(dòng)到直播帶貨，有節(jié)奏地策劃了一系列整合營(yíng)銷動(dòng)作，撬動(dòng)億級(jí)大曝光！

3、借助達(dá)人，完成流量到銷售的全鏈轉(zhuǎn)化

當(dāng)然，塔斯汀的火爆還離不開與達(dá)人合作，發(fā)酵出多個(gè)裂變性十足的泛娛樂話題和爆款短視頻。

達(dá)人合作分兩種形式，一種是為了提高品牌聲量和美譽(yù)度的品宣達(dá)人：

塔斯汀先后攜手百萬粉絲情感達(dá)人@鄙人李洋洋、優(yōu)質(zhì)短劇達(dá)人@吳夏帆@奶鹽，手把手教學(xué)七夕脫單秘籍，上演2022七夕新型表白方式，發(fā)布僅24小時(shí)閱讀量破2000萬，將新品黑鳳梨漢堡打造成戀愛助攻利器。

06

霸王茶姬5周年1000家店?duì)I銷玩法

成立于2018年的霸王茶姬主打“茶+奶”的原葉鮮奶茶產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)國(guó)風(fēng)新茶飲，單杯定價(jià)在16-24元之間。他們從云南出發(fā)，慢慢進(jìn)入全國(guó)17個(gè)省市，開店1000+家，多家門店月流水超100萬元，他們最受歡迎的單品「伯牙絕弦」更是受到粉絲鐘愛，年銷量超1000萬杯。

在5周年之際，霸王茶姬突破1000+店，也玩了一把創(chuàng)新營(yíng)銷玩法：

1、霸王茶姬X張家誠(chéng)，以國(guó)風(fēng)大片重新定義東方茶世界

近些年，品牌跨界聯(lián)名的營(yíng)銷方式屢見不鮮，多個(gè)品牌之間的聯(lián)名動(dòng)作越來越常見。

但此次霸王茶姬5周年選擇的聯(lián)名對(duì)象，知名攝影師張家誠(chéng)卻給我們呈現(xiàn)出了一個(gè)不一樣的國(guó)風(fēng)美學(xué)體驗(yàn)。

張家誠(chéng)，是一位喜歡以獨(dú)特的東方烏托邦風(fēng)格打造強(qiáng)視覺沖擊力作品的先鋒攝影師，深受世界一線雜志與品牌青睞。

而霸王茶姬，作為國(guó)風(fēng)茶飲的“先行者”，兩者之間有著共同的價(jià)值內(nèi)核，可謂是不謀而合。

此次聯(lián)名活動(dòng)，張家誠(chéng)直接以品牌回歸“茶的原點(diǎn)”的方式，從云南的茶馬古道到傳統(tǒng)茶文化再到新式以茶會(huì)友。

結(jié)合皮影、剪影等傳統(tǒng)元素，打造了一個(gè)“東方茶”為骨骼，結(jié)合現(xiàn)代國(guó)際審美的新國(guó)風(fēng)大片。

“從中國(guó)第一杯紅茶走出茶馬古道的原點(diǎn)開始，從云南去連接五湖四海...以中國(guó)茶相會(huì)認(rèn)識(shí)的、尚未認(rèn)識(shí)但終將認(rèn)識(shí)的所有友人?！?/strong>

2、上新“金絲小種”系列，呼應(yīng)東方茶“國(guó)風(fēng)”內(nèi)核

再巧妙的營(yíng)銷手法，無法在產(chǎn)品上贏得用戶的心，一樣不過是白做工。

作為國(guó)風(fēng)茶飲賽道“后來居上”的品牌，霸王茶姬能夠突圍的主要原因之一，便是品牌一直堅(jiān)持大單品產(chǎn)品布局策略，在產(chǎn)品上狠下了功夫。

據(jù)悉，霸王茶姬最經(jīng)典大單品“伯牙絕弦”，年銷量超1000萬杯，占了總銷量的30%以上，可謂品牌復(fù)購(gòu)擔(dān)當(dāng)。

而此次品牌五周年，霸王茶姬為五周年特別推出的重磅新品「金絲小種」系列，使用的就是云南勐海南糯山的金絲滇紅與福建武夷山的正山小種拼配而成。

3、SVIP召回計(jì)劃，用情誼打動(dòng)更多消費(fèi)者

除了文化上的“回歸原點(diǎn)”，此次五周年霸王茶姬還與粉絲做了情感上的“回歸”，推出SVIP召回計(jì)劃，以給老粉絲“福利加碼”的方式，加深了品牌與用戶的綁定。

“古早像素蓋不住那時(shí)的稚嫩，手上的繭長(zhǎng)成了更堅(jiān)厚的盾。五年，多虧有你。好久不見，甚是想念....后來卻因種種原因，把大家弄丟了，十分懊悔與遺憾.?！?/strong>字里行間，盡是回憶與情感，引發(fā)用戶情感共鳴。

在當(dāng)下這個(gè)集體情緒爆發(fā)的時(shí)代，情感營(yíng)銷已成為當(dāng)下餐飲新的獲客法則。不過，霸王茶姬與用戶形成共鳴的情感觸點(diǎn)卻直接來源用戶本身，每一份代入感的內(nèi)容背后都是一個(gè)粉絲的故事，對(duì)消費(fèi)者的觸動(dòng)更深刻也更扎實(shí)有效。

巴黎貝甜因?yàn)橐咔檫`規(guī)經(jīng)營(yíng)，被罰了58萬，是違規(guī)經(jīng)營(yíng)收入的十倍。

這一處罰一經(jīng)披露，即引發(fā)巨大爭(zhēng)議。上海的居民聽到這個(gè)消息之后，卻踴躍下單，“要替巴黎貝甜交罰款”。

上海靜默期間曾受惠于“巴黎貝甜”面包店的網(wǎng)友，紛紛曬出當(dāng)時(shí)的社交媒體信息，追憶對(duì)這一“良心店家”的感激，并質(zhì)疑監(jiān)管部門的處罰不合情理。

上海市場(chǎng)監(jiān)督管理局的這波操作在程度上嚴(yán)格來說合理合法，有據(jù)可依。但是部分網(wǎng)友卻提出了質(zhì)疑：

“我怎么覺得這是功臣?！薄斑@是真正字面意思上的‘秋后算賬’。”“為眾人抱薪者，罰款58.5萬。”“沖破封鎖送面包的被罰了？”“這張罰單是最好的廣告”……

網(wǎng)友的邏輯是：當(dāng)時(shí)上海屬于特殊狀態(tài)，部分地區(qū)食品供應(yīng)較慢，住在培訓(xùn)中心的員工先只是自給自足，后為周邊的居民提供食品，這是“救人于水火”，而且其價(jià)格也沒有“哄抬物價(jià)”或者“以次充好”，雖然只是在其培訓(xùn)中心生產(chǎn)的產(chǎn)品，但不至于被罰58萬之巨。

“巴黎貝甜”被處罰引發(fā)爭(zhēng)議后，不少網(wǎng)友發(fā)起號(hào)召，踴躍下單，瘋狂清空貨架，用實(shí)際行動(dòng)“買他買他買他”來表達(dá)支持，已然頗顯世道人心。

有的人把外賣地址直接定在了店里，并在訂單上備注：“我在減肥，吃不了，你們幫我吃”、“人在外地，心意一下”。

還有的人在訂單備注上寫了那句老生常談的話：為眾人抱薪者，不可使其凍斃于風(fēng)雪。

這份善良傳遞到巴黎貝甜那里，也給這家面包店做了一個(gè)業(yè)內(nèi)頂尖廣告策劃都難以做出的宣傳廣告，而成本只需要58萬罰款，卻堪比上億天價(jià)廣告的效果。

這件事雖然意外成為了一次非常成功的營(yíng)銷，但完全屬于歪打正著，我甚至敢相信，在罰單下達(dá)的時(shí)候，這家企業(yè)都沒想到后面會(huì)有這樣的反轉(zhuǎn)。

如果說營(yíng)銷能夠成就企業(yè)，那巴黎貝甜的這次違規(guī)，堪稱歪打正著的營(yíng)銷神來之筆。

11月下旬，汪小菲與前妻大S在微博上的隔空喊話乃至罵戰(zhàn)，讓北京孩子、巨蟹座、酸辣粉，這三個(gè)詞神奇地打包組合在一起，出了圈。

抖音直播間里，汪小菲的母親張?zhí)m女士仿佛隨時(shí)準(zhǔn)備曝光驚天家丑，但往往總是前一秒憤憤不平，后一秒畫風(fēng)一轉(zhuǎn)就喊出“寶寶們一號(hào)鏈接”，又或是熟練地夾起一筷子酸辣粉。

這幅場(chǎng)景，再加上大S前婆婆、俏江南創(chuàng)始人、 曾經(jīng)的中國(guó)三大餐飲富豪之一等身份，讓這幾天爭(zhēng)相前來觀摩的廣大網(wǎng)友都被吊起了胃口：這酸辣粉，到底好不好吃？

從11月21日至今，汪小菲“發(fā)瘋”，張?zhí)m帶貨，儼然上陣母子兵。但眼尖的網(wǎng)友們很快注意到，大S每次回應(yīng)的結(jié)尾都寫著“祝麻六記生意興隆”，22日，熱搜話題 #麻六記直播銷售額暴漲# 也格外引人注目，23日 #汪小菲退出麻六記關(guān)聯(lián)公司股東#更是沖上熱搜第一。

在替自己和“北京孩子”抱不平的當(dāng)口，張?zhí)m總能在帶貨中見縫插針地講講自家的故事，又能在故事中巧妙地回到賣貨本身，比如一邊斥責(zé)“小綠帽子我們戴著，罵我們挨著，錢我們給著”，一邊晃動(dòng)著手里的麻六記酸辣粉袋子。

明星八卦是天然的流量，流量又可以轉(zhuǎn)化成關(guān)注甚至是購(gòu)買力。飛瓜數(shù)據(jù)顯示，11月23日上午11時(shí)，張?zhí)m的抖音賬號(hào)“張?zhí)m·俏生活”粉絲數(shù)已經(jīng)突破250萬。從11月21日到11月22日，粉絲漲了接近61萬，直播漲粉超過30萬。

不可否認(rèn)，口水戰(zhàn)讓麻六記獲得了極大的曝光和銷售額。張?zhí)m的直播間以前一天銷售額在10萬左右，現(xiàn)在一天在500萬-750萬左右，且超過6成銷售額都是麻六記商品貢獻(xiàn)的。

暮然回首，才發(fā)現(xiàn)張?zhí)m直播間和汪小菲旗下的食品品牌“麻六記”贏麻了，特別是酸辣粉的銷量，已經(jīng)可以與李子柒PK了。

09

麥當(dāng)勞上演“制服誘惑”，鬼才營(yíng)銷不得不服！

印象中的麥當(dāng)勞形象大使——

而現(xiàn)在，麥當(dāng)勞品牌形象大使是這樣的——

7月，來自麥當(dāng)勞的一群服務(wù)員小姐姐火了！

圖片里，她們一個(gè)個(gè)身材高挑、顏值賽高，身穿粉色襯衫+黑色短裙+黑色絲襪的統(tǒng)一著裝，上演“制服誘惑”，引得路人紛紛拍照。在小紅書上，網(wǎng)友們親切地稱呼她們“小粉”。更有人直言，麥當(dāng)勞的“小粉”，一下就占據(jù)了心巴，甚至打敗了隔壁的瘋狂星期四。

顏值即正義，品牌形象大使的“改頭換面”，成為麥當(dāng)勞又一次出圈的關(guān)鍵鑰匙。社媒時(shí)代，還有什么比顏值更吸睛的嗎？麥當(dāng)勞顯然深諳此道。

據(jù)官方介紹，品牌大使的主要職責(zé)有服務(wù)客戶、社交能手、制造氛圍、推薦產(chǎn)品等，要貼心、善解人意，理解客戶需求，幫助客戶，努力讓家長(zhǎng)和小朋友們留下對(duì)麥當(dāng)勞的美好回憶。

這需要品牌大使們有較高的情商和察言觀色的能力。不過在現(xiàn)實(shí)生活中，大家的關(guān)注點(diǎn)恐怕還在她們的顏值上。

要知道幾年前，麥當(dāng)勞的服務(wù)員形象，主要以親和力為主，著裝也多為長(zhǎng)褲。

與以往不同，如今的粉紅小姐姐們，高顏值照片遍布網(wǎng)絡(luò)，并且制服也從過去的長(zhǎng)褲變成了jk風(fēng)穿搭——短裙、絲襪，吸睛度瞬間拉滿。

作為與消費(fèi)者的直接觸點(diǎn)，品牌的制服員工，不僅是品牌的一個(gè)標(biāo)志，也是品牌文化輸出、品牌個(gè)性表達(dá)的一部分。好看的員工制服，甚至能成為看點(diǎn)與話題，帶來病毒般的網(wǎng)絡(luò)傳播效應(yīng)。

10

肯德基可達(dá)鴨音樂盒懷舊和二次創(chuàng)作的勝利

一只可達(dá)鴨音樂盒，助肯德基在這個(gè)六一一炮而紅。

可達(dá)鴨音樂盒的走紅，讓肯德基在“六一”兒童節(jié)做出了令業(yè)內(nèi)羨慕的營(yíng)銷案例。魔性的音樂，配上夸張的扭身動(dòng)作，吸引了眾多寶可夢(mèng)的擁躉。一時(shí)間，二手平臺(tái)上“一鴨難求”，甚至有人為此開出3000元的高價(jià)。

可達(dá)鴨音樂盒的營(yíng)銷思路，主要為兩點(diǎn)：其一，融入懷舊風(fēng)潮——借助寶可夢(mèng)這一IP，人們得以在社交媒體中找到一種集體記憶；其二，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，可達(dá)鴨音樂盒給了消費(fèi)者二次創(chuàng)作的空間，人們?cè)诳蛇_(dá)鴨的雙手貼上便利貼，就能創(chuàng)造出自己想要的新梗。

聯(lián)名一個(gè)動(dòng)漫IP，在其原本故事設(shè)定的基礎(chǔ)上，肯德基總能找到自己的理解角度，設(shè)計(jì)出充滿新意的產(chǎn)品。從故事設(shè)定、到玩具玩法，肯德基潛移默化地傳遞著品牌的童心童趣，延伸出一個(gè)肯德基的玩具宇宙。

通過多年以來連續(xù)不斷的玩具打造，六一玩具也成為大朋友小朋友對(duì)肯德基品牌感知的一大重要組成部分。還有一部分人養(yǎng)成了搜集歷年六一玩具的習(xí)慣。甚至于，在二手交易平臺(tái)，也不乏肯德基玩具粉的身影。在經(jīng)年累月的搜集中，玩具也成為品牌情懷的一部分。

傳播學(xué)者尼爾·波茲曼在其著作《童年的消逝》中，曾這樣講述當(dāng)前媒體環(huán)境中成人與兒童之間不斷模糊的邊界：“在我們目前的情況下，兒童的價(jià)值和風(fēng)格以及成人的價(jià)值和風(fēng)格往往融為一體。”這一觀點(diǎn)，為肯德基可達(dá)鴨的破圈傳播，提供了一種先驗(yàn)式的視角。

結(jié)語

以上就是餐飲O2O君本年度私心甄選的十大品牌營(yíng)銷事件。

回顧這一年，從冬奧會(huì)開始到世界杯結(jié)束，從疫情反復(fù)到結(jié)束，從各大品牌的上新到營(yíng)銷，都打開了創(chuàng)新的思路，用驚喜引起用戶的注意力，進(jìn)而主動(dòng)參與其中；聯(lián)名營(yíng)銷則大多與IP在社交平臺(tái)傳播發(fā)力，讓產(chǎn)品的種草性更加一層......

所以這一年下來，你印象最深的品牌營(yíng)銷事件，又是哪一件呢？

正月初七，祝各位餐友皆事順!

出品：餐飲O2O

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