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01
在上海永康路的一家咖啡店里，新訂單提示響個不停。
正值新店開業(yè)，店員們顯然有些手忙腳亂，交談聲和手勢語交織纏繞在一起，忙碌的身影不停地碰撞。
只聽嘭的一聲，有人失手將玻璃杯摔到了地上，短促的尖叫聲此起彼伏，而后又歸于寧靜。窸窸窣窣的聲音漸起，有人安慰著同事，有人打掃滿地的玻璃碎片。
而在這一陣兵荒馬亂中，咖啡師瑩瑩卻一直專注于手中的這杯咖啡，沒受外界一絲一毫的干擾。
像極了動漫里的大神，在自己的小結(jié)界中，屏蔽了對外界的感受，醉心活計。
如果仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)瑩瑩似乎有些不一樣。
在做奶泡時，她不斷用手去感受溫度。等奶泡終于做好，她的表情才柔和下來。
這是因為她是一位聾啞人，無法靠聽覺來判斷奶泡是否足夠綿密，只能通過溫度來判斷。
但這無法阻礙瑩瑩想成為一位咖啡師的夢想。
瑩瑩曾經(jīng)是一位設計師，對美有著特別的熱愛和追求，也十分熱愛咖啡文化。后來有一次她在網(wǎng)上看到一段關(guān)于拉花的視頻，深深地被這種融會著美與熱愛的手藝吸引了。
她做了一個勇敢的決定，——決定轉(zhuǎn)行成為一個咖啡師。
聾啞人學習做咖啡的一個難題，便是上面提到的——做奶泡。在經(jīng)過無數(shù)次的練習、失敗與燙傷后，瑩瑩終于挨過了這一關(guān)。
熬過這一關(guān)后，其他便都容易了。
憑借著過硬的手藝，瑩瑩很快便找到了一份咖啡師的工作，但她并沒有因之自滿。
在工作之余，她仍然花時間學習做咖啡，希望自己可以成為頂尖的咖啡師。
所以當她從殘聯(lián)老師那里得知可以參加咖啡拉花大賽時，十分興奮。
但準備比賽需要大量的時間，當時瑩瑩所在的咖啡店并不愿意給予她足夠的假期去訓練和比賽，因為這會影響到店內(nèi)的工作。
思量再三，瑩瑩決定一切都為夢想讓步，于是毅然決然地從原來的咖啡店辭了職。
生活不會為難努力追夢的人。雖然學習做咖啡只有兩年時間，但她成功拿到了比賽冠軍。
但突如其來的疫情，打斷了瑩瑩找工作的計劃，直到殘聯(lián)帶著新的工作機會找到她。
經(jīng)過幾位投資人的面試，瑩瑩順利拿到了店長的位置，開啟了一段新的生活。
與以前相比，這家咖啡店顯然更讓瑩瑩覺得舒適，因為它給予瑩瑩充分的歸屬感與認同感。
這里的店員有一半都是瑩瑩的同類人，他們彼此之間有相似的經(jīng)歷與共同的愛好，這讓大家?guī)缀鯖]什么距離感，很快就打成一片。
這是瑩瑩以前的工作很難給予的精神力量。
其他殘疾人小伙伴也是如此感受。
于他們而言，這家咖啡店提供的不僅僅是一份糊口工作，更是為他們創(chuàng)建了一處溫暖的庇護所。
而這家咖啡店，就是新進網(wǎng)紅店——熊爪咖啡HINICHIJOU。
02
第一次看到熊爪咖啡店，便勾起了我的好奇心。
簡約素雅的一面墻，上面只有一個不知道其作用的洞洞。
直到一只毛茸茸的熊爪伸出來，站在冷風中的我，瞬間被治愈了。
在采訪了創(chuàng)始人王海青后，我才了解了其中的奧秘。
王海青和其他創(chuàng)始人們都是愛咖啡、也熱愛公益的人，他們希望通過自己的咖啡店，將精品咖啡文化傳遞給消費者的同時，也能為它附加一些公益屬性。
巧的是，剛好有一位創(chuàng)始人的朋友在殘聯(lián)工作，聽說咖啡店的項目后，便主動向他們推薦了這些殘疾人咖啡師們。
雙方都懷抱著真誠與善意，這讓溝通變得簡單很多。
在了解這些殘疾人咖啡師的經(jīng)歷后，王海青決定讓熊爪咖啡成為殘疾人咖啡師們的家。
所以早在裝修開始，熊爪咖啡就在考慮如何為殘疾人小伙伴打造一個安全舒適的工作環(huán)境。
一面墻將咖啡店內(nèi)部的樣子遮得嚴嚴實實，只留下一個洞口，作出餐之用。
這是因為創(chuàng)始人們擔心路人打量的目光會讓本就敏感的殘疾人小伙伴們感到不適，而有了這樣的遮擋，店員們便可以安心在自己的小空間里從容工作。
熊爪咖啡最初的名字是：HINICHIJOU，這個詞是非日常的意思，代表著平行時空。他們想表達的是，在我們的時空，殘疾人或許與普通人有所不同，但在另一個平行時空里，他們是再正常不過的。而墻面上唯一的洞口，恰好就是連接這兩個平行時空的隧道。
店名為HINICHIJOU，卻作為熊爪咖啡走紅。
創(chuàng)始人們發(fā)現(xiàn)，顧客在大眾點評上搜索時，喜歡搜索熊爪咖啡，在聽取了美團的建議后，順應消費者的需求，把店鋪的名字加上了熊爪咖啡字樣。
為了讓小伙伴們能更順暢地投入到工作中，熊爪咖啡的內(nèi)部設計與分工，也考慮到了他們的感受。
他們將工作流程劃分得更加細致，每人負責的內(nèi)容更加固定，從而減少語言交流的需要。
工作過程中，也會用顏色標記代替非必要的語言溝通。
此外，他們在店內(nèi)配備了語音輸入的相關(guān)設備，用現(xiàn)代科技助力工作。
同樣的，選擇線上下單的方式，也是為了給殘疾人小伙伴們一個良好的工作環(huán)境，減少同顧客的接觸。
所以，熊爪咖啡店做出的每一杯咖啡，都凝聚眾人的愛心。
而回歸咖啡本身，也值得一說。
均價20元的咖啡，采用的卻是最頂級的咖啡豆，評分都在90+。
“說實話，國內(nèi)一直還沒能養(yǎng)成很好的咖啡文化，這讓很多人對咖啡好壞有誤解。其實咖啡好喝與否僅僅是個人口味，豆子好壞才是評判咖啡的決定性因素?！蓖鹾Ｇ嗾f。
而當你品嘗熊爪咖啡的時候，你不必擔心這杯咖啡的質(zhì)量，而只需考量這杯咖啡是否合你的口味。
熊爪咖啡的創(chuàng)始人們希望自己的咖啡在擁有高品質(zhì)的同時，還能做到實惠、好喝，提高性價比。
如此，也更利于傳播咖啡文化，深化公益的需求了。
“要做就做最好的。”
創(chuàng)始人王海青在接受采訪時如此說道。
開業(yè)后，熊爪咖啡店意外走紅，讓創(chuàng)始人們長舒了一口氣。
但驚喜之余，也面臨著難題。
03
熊爪咖啡剛開業(yè)時，很多顧客都抱有懷疑態(tài)度，連裝修風格都被認為是在故弄玄虛。
即便有志愿者幫助，但顧客還是覺得小程序下單是件麻煩事兒。
不過，當人們從大眾點評上的評論得知熊爪咖啡的員工有一半都是殘疾人后，大眾逐漸開始理解。
但仍有陰謀論者，說熊爪咖啡是在利用殘疾人進行炒作。
店員、志愿者與顧客之間一直不變的充滿著愛的互動，證明了一切。
思思自稱是爪爪頭號粉絲，也確實實至名歸，作為最早的一批志愿者，直到現(xiàn)在仍然會去幫忙。
我去買咖啡的時候，也看到了志愿者們。
雖然天氣寒冷，但每個人的臉上卻絲毫沒有疲憊。
那一刻我才真正體會到了思思的話：
“即便工作一天，不吃不喝，也不會覺得疲倦，因為我們從事這份工作時，每時每刻都在被治愈。”
愛帶來的能量不僅可以抵御嚴寒，在熊爪咖啡，愛甚至可以代替食物為他們充饑。
在冷風中，志愿者的臉上依舊掛著真摯的笑容，我便能體會到思思一直強調(diào)的那句話：
“熊爪咖啡是一個愛的集**”。
熊爪咖啡店有這樣一個規(guī)矩。
每天賣出的第一杯和最后一杯咖啡，店長都會帶著全體店員走出操作間，將咖啡親手遞到顧客的手中，并且送上一枝玫瑰。
他們在用自己的方式感謝大眾的支持、理解和包容。
傳遞愛與希望。
熊爪咖啡還有一個公益項目，那就是咖啡對殘疾人免費。
但即便知道這一優(yōu)惠，很多人也不愿意免費喝上一杯咖啡，因為他們也希望通過自己微薄的力量為同類人帶來一些能量。
有一次，店員日常查看監(jiān)控時，發(fā)現(xiàn)一位與常人不同的顧客。
于是前往確認，發(fā)現(xiàn)真的是一位殘疾人。
熊爪咖啡想要退錢給他，但他并不愿意。他說自己只是想要買一杯咖啡，貢獻一份微薄的力量，來表達對熊爪咖啡的感謝。
熊爪咖啡最終沒能改變他的堅持，便送上了一枝玫瑰表示感謝。
顧客拿著咖啡和花，腦海中卻浮現(xiàn)出往常出行時被圍觀被排擠的情景，眼淚便怎么都止不住了。
剛好那天有一位合伙人準備去店里看看，碰巧撞上這一幕。
高高壯壯的一個人，如此輕易得潰敗，停下來坐在對面的馬路邊上，也偷偷抹起眼淚來。
這正是熊爪咖啡希望傳遞的溫暖。
打開大眾點評的評論，總能看到“溫暖”、“治愈”等詞語。
很多家長們也愛帶著小朋友們來咖啡，雖然小朋友們并不適合喝咖啡，但家長希望他們能切身感受到透過咖啡傳遞出來的溫暖與愛。
熊爪咖啡也總是會給小朋友們特權(quán)，在遞出一杯咖啡時，也送上一枝玫瑰。
上次我去賣咖啡時，恰好聽到小朋友一邊把玫瑰塞給媽媽，一邊害羞地說媽媽辛苦了。而在媽媽的眼里，我們能看到滿滿的感動與值得。
還有人分享了自己的經(jīng)歷：
下雨天沒有帶傘，淋著雨走了很久的路，心情愈發(fā)低落，埋怨自己為什么要在雨天出門。
而當他買到熊爪咖啡、又打開了禮物后，驚喜沖走了不快的情緒，而他也瞬間被暖心的熊爪咖啡治愈。
原本只為在冬日里用毛茸茸的觸感帶給大家溫暖的熊爪，如今早已被賦予新的內(nèi)涵。
有新手媽媽想要熊爪的祝福，也有男生想借熊爪向女友求婚，見證愛情之余，也保佑愛情長長久久。
而在熊爪傳遞溫暖的同時，顧客也在回贈溫暖。
顧客拿到咖啡后，熊爪的手并不會變空。
有時會有小朋友送的糖果，有時是一塊小餅干，還有暖心的小紙條和小禮物。
這些禮物都被熊爪珍視著，小紙條日后也會被展出。
04
盡管有熊爪咖啡這樣對殘障人群充滿關(guān)懷的地方，但關(guān)懷還沒有覆蓋到每一個角落。
如今殘障人士在社會中的處境依舊艱難。
抖音上有一位盲人博主分享了自己的生活。
乘電梯時，按鈕摸不出輪廓，也沒有語音提示，這對盲人來說，便是災難。
盲道經(jīng)常被占用，可能是垃圾車，可能是路障，也有可能是共享單車。
更有可能新修建的設施，直接立在了盲道中央。
如果說這些只是增加了殘障人士的出行困難，人們異樣的眼光，卻是讓他們從心底里感到不被理解。
熊爪咖啡的走紅，或許是一個很好的契機，能讓社會關(guān)注起殘障人士的生活。
未來，王海青的計劃是將熊爪咖啡開到1000家，每家店雇傭3~5位殘疾人，那么就能解決三千至五千名殘疾人的就業(yè)問題。
如此，將有幾千殘疾人可以自食其力了。
而且熊爪咖啡提供給殘疾人群體的不僅僅是一個避風港，更是提供一個追夢的平臺。
就像瑩瑩說自己的經(jīng)歷，很多工作崗位不支持自己去完成夢想，這讓王海青感慨良多。
她希望熊爪咖啡能給予每個人最大的自由，幫助他們實現(xiàn)夢想。
比如瑩瑩，她想去參加殘健同臺的咖啡比賽，希望能向大眾證明，殘疾人并沒有什么不同。他們可以憑借著自己的努力，做出優(yōu)質(zhì)的好咖啡，甚至比正常人做得更好。
這其實是很多殘疾人都夢想著的。
他們其實并不希望被特殊對待，而是想獲得平等，這樣才讓他們覺得自己不是被同情，而是被尊重。
王海青說，熊爪咖啡店走紅，還讓她開心的事就是宣傳了殘聯(lián)。
其實殘聯(lián)一直有很多為殘疾人免費提供職業(yè)培訓和幫助殘疾人就業(yè)的項目，但是很多殘疾人自己都不太了解。此外，美團也將聯(lián)合平臺餐飲商家發(fā)起助力殘疾人就業(yè)的計劃，為他們提供更多平等就業(yè)的機會，并提供免費的線上化運營培訓。
學習技能其實是殘疾人接觸到社會的最好方式，只有這樣，他們才能慢慢打開內(nèi)心，去接納更廣大的世界，從而接收到來自外界的那些溫暖與善意。
除此之外，王海青也表示，將更加重視線上化。
小程序線上化點單方式，隔開了店里的殘疾人小伙伴們，可以在封閉的環(huán)境下安心工作。
但也因為其裝修風格無法看到室內(nèi)，便也無法公示營業(yè)執(zhí)照，所以，顧客難免有所疑慮。
于是在徐匯區(qū)市場監(jiān)管局的指導下，熊爪咖啡在店門口立起了二維碼，消費者可以在線查看該店的相關(guān)證照和食品安全信息。
同時，王海青重視線上化也是因為線上化已成為必然趨勢。
艾瑞咨詢于2020年9月發(fā)布的一份餐飲商戶調(diào)查報告顯示，疫情后，消費者餐飲決策更加依賴線上化平臺。
有過半的商家提高了使用第三方平臺的比重，提升幅度為5~7成。
由此足以見得線上化的重要性。
顯然王海青已經(jīng)意識到了這一點，而她也這樣做了。
在剛開的第二家店內(nèi)，不僅增加了孩子取餐窗口，更是增加了外賣窗口。
繼浦東店之后，熊爪咖啡還計劃在春節(jié)前再開兩家新店，分別位于南京東路世茂廣場和M50創(chuàng)意園區(qū)。
我們誰也不知道熊爪咖啡的未來會是怎樣，但是有這些充滿善意的創(chuàng)始人、志愿者、顧客在，一切總不會太差，不是嗎？
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2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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