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押注高端市場(chǎng)百億目標(biāo)迎考,越秀輝山奶粉選擇以娟姍奶粉為切入,推出了國(guó)內(nèi)首款娟姍奶源的奶粉輝山瑪瑞,并將加大對(duì)娟姍奶粉的市場(chǎng)深耕。宋亮告訴北京商報(bào)記者,娟姍奶源在液態(tài)奶領(lǐng)域已經(jīng)進(jìn)行了一定消費(fèi)者教育,所以產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)還可以,但在奶粉領(lǐng)域上來(lái)說(shuō),布局娟姍奶粉算是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。
重組兩年,越秀輝山帶著國(guó)內(nèi)首款娟姍奶源奶粉回到公眾視線(xiàn)。2月21日,在越秀輝山首屆娟姍奶粉節(jié)暨輝山奶粉品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,越秀集團(tuán)發(fā)布了奶粉業(yè)務(wù)新戰(zhàn)略,并再次強(qiáng)調(diào)到2025年銷(xiāo)售收入超百億元的目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),輝山奶粉選擇以娟姍奶源為突破點(diǎn),押注高端市場(chǎng)。不過(guò),在競(jìng)爭(zhēng)較為激烈、行業(yè)集中度不斷提升的市場(chǎng)環(huán)境下,越秀輝山能否借助娟姍奶粉實(shí)現(xiàn)百億銷(xiāo)售目標(biāo)還有待時(shí)間檢驗(yàn)。
再提百億銷(xiāo)售目標(biāo)
2月21日,在越秀輝山首屆娟姍奶粉節(jié)暨輝山奶粉品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,越秀集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張招興表示,越秀集團(tuán)提出了高質(zhì)量邁向世界500強(qiáng)的戰(zhàn)略目標(biāo),其中集團(tuán)的食品板塊承載著重要發(fā)展責(zé)任,作為食品板塊成熟核心業(yè)務(wù)之一的乳業(yè)業(yè)務(wù)將起到戰(zhàn)略支撐作用。為此,張招興再次提到2025年越秀輝山要達(dá)到銷(xiāo)售收入超100億元、利潤(rùn)達(dá)30億元的發(fā)展目標(biāo)。
這是越秀輝山重組兩年以來(lái)首次正式發(fā)布品牌新戰(zhàn)略。在此次發(fā)布會(huì)預(yù)熱期,越秀集團(tuán)在廣州塔、中信大樓以及集團(tuán)下屬多家房產(chǎn)的電梯等投放輝山品牌,似乎向公眾透露出“越秀輝山高調(diào)回歸”的信息。
兩年過(guò)去,如今的越秀輝山重組之后發(fā)展情況如何,也受到業(yè)界關(guān)注。越秀輝山總經(jīng)理韓春輝介紹到,越秀收購(gòu)輝山既出于集團(tuán)食品業(yè)務(wù)乳業(yè)板塊外延并購(gòu)的需要,也是看中了輝山的奶源、市場(chǎng)陣地以及品牌歷史。
據(jù)韓春輝介紹,輝山有包括7000萬(wàn)頭娟姍牛在內(nèi)的12萬(wàn)頭牛、78個(gè)牧場(chǎng),品牌在東北地區(qū)已發(fā)展了72年。經(jīng)過(guò)重組發(fā)展,2022年,越秀輝山液奶中高端產(chǎn)品占比逐步提升,奶粉已經(jīng)完成全國(guó)渠道布局。目前越秀集團(tuán)乳業(yè)板塊奶牛存欄量為12.1萬(wàn)頭,液奶、奶粉、雪糕產(chǎn)量分別為24.42萬(wàn)噸、3708噸、7631噸,品牌上形成“北輝山、中長(zhǎng)城、南風(fēng)行”的全國(guó)化布局,分別輻射東北市場(chǎng)、京津冀市場(chǎng)和粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)。
在此布局下,越秀對(duì)輝山乳業(yè)給予的期望也不低。張招興表示,到“十四五”末,越秀集團(tuán)的目標(biāo)是要達(dá)到2000億元營(yíng)收、300億元利潤(rùn)總額,越秀食品板塊到2025年要實(shí)現(xiàn)250億元營(yíng)收,其中乳業(yè)營(yíng)收目標(biāo)要從目前的二三十億元提升至100億元。
對(duì)于新生重跑的越秀輝山來(lái)說(shuō),達(dá)成這一目標(biāo)要面對(duì)的挑戰(zhàn)不小。乳業(yè)獨(dú)立分析師宋亮認(rèn)為,越秀輝山制定百億目標(biāo)從時(shí)限上來(lái)說(shuō)可能要分幾年進(jìn)行,目前乳業(yè)市場(chǎng)環(huán)境內(nèi)卷,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,行業(yè)集中度不斷提升,三年內(nèi)要達(dá)成百億,挑戰(zhàn)其實(shí)很高。
押注高端市場(chǎng)
百億目標(biāo)迎考,越秀輝山奶粉選擇以娟姍奶粉為切入,推出了國(guó)內(nèi)首款娟姍奶源的奶粉輝山瑪瑞,并將加大對(duì)娟姍奶粉的市場(chǎng)深耕。
選擇娟姍奶粉品類(lèi),越秀輝山看中的是自身奶源優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)空白。在2010年,輝山乳業(yè)引進(jìn)了第一批娟姍牛,是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始布局娟姍奶源的企業(yè)之一,在娟姍奶粉領(lǐng)域擁有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。在高端奶粉市場(chǎng),A2奶粉、羊奶粉、有機(jī)奶粉先后成為新風(fēng)口,而娟姍奶粉尚為藍(lán)海。
奶粉事業(yè)部總經(jīng)理張會(huì)榮介紹,輝山奶粉是國(guó)內(nèi)唯一采用娟姍奶源的奶粉品牌,2022年輝山奶粉營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)210%,輝山瑪瑞是本年度高端奶粉品類(lèi)中增長(zhǎng)最快、最受歡迎的品牌之一,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收同比增長(zhǎng)333%,并且復(fù)購(gòu)率高。這也給了輝山奶粉持續(xù)深耕娟姍奶粉的自信。
在業(yè)內(nèi)看來(lái),越秀輝山“押寶”娟姍奶粉品類(lèi)有利有弊。一方面,娟姍奶源的確是越秀輝山的優(yōu)勢(shì)之一,娟姍奶源奶粉開(kāi)辟了細(xì)分新市場(chǎng)。另一方面,受需求影響,乳業(yè)上游產(chǎn)能已經(jīng)很大,行業(yè)已經(jīng)未必還是過(guò)去“得奶源者得天下”的時(shí)代。
宋亮告訴北京商報(bào)記者,娟姍奶源在液態(tài)奶領(lǐng)域已經(jīng)進(jìn)行了一定消費(fèi)者教育,所以產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)還可以,但在奶粉領(lǐng)域上來(lái)說(shuō),布局娟姍奶粉算是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。因?yàn)槟壳跋M(fèi)者對(duì)奶粉的認(rèn)可主要來(lái)自品牌和配方,而對(duì)娟姍牛并不太了解,消費(fèi)者對(duì)娟姍奶粉的認(rèn)知需要很長(zhǎng)一段時(shí)間,所以娟姍奶粉市場(chǎng)體量預(yù)計(jì)會(huì)很小。
在宋亮看來(lái),輝山奶粉在過(guò)去沉寂的幾年間,錯(cuò)失了發(fā)展的黃金時(shí)期,東北市場(chǎng)被飛鶴、完達(dá)山等老牌奶粉企業(yè)瓜分,輝山在全國(guó)的品牌知名度也還不夠高。在這種情況下,輝山想要突破難度頗大,需要提高品牌聲量、考慮開(kāi)拓三四線(xiàn)市場(chǎng)。
或許是為加速消費(fèi)者認(rèn)知,越秀輝山在2023年加大了品牌營(yíng)銷(xiāo)力度。例如,簽約歌手張碧晨做代言人;獨(dú)家冠名2023年遼視春晚;合作《極限挑戰(zhàn)》《女士的品格》等綜藝;邀請(qǐng)《中國(guó)國(guó)家地理》紀(jì)錄片拍攝輝山娟姍牛繁育基地短片……
或許,越秀輝山也清楚在當(dāng)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中僅僅依靠押注高端奶粉難以實(shí)現(xiàn)百億銷(xiāo)售目標(biāo),還需要有其他的配套戰(zhàn)略跟進(jìn)。其中,對(duì)資源的整合以及全國(guó)市場(chǎng)的布局成為越秀輝山接下來(lái)發(fā)展的重要方向之一。根據(jù)韓春輝介紹,2023年越秀輝山乳業(yè)將在優(yōu)質(zhì)奶源資源、區(qū)域冷鏈、營(yíng)銷(xiāo)渠道等方面加速資源整合。
北京商報(bào)記者 郭秀娟 張函
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún);
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù);
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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三、申訴
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