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以下是李子為牛鼎旺鮮鹵牛雜煲創(chuàng)作的品牌核心文本，相當(dāng)于品牌營(yíng)銷的中心素材庫，對(duì)推廣來說相當(dāng)重要。牛鼎旺品牌包裝全案_核心文本拆解-品牌-牛鼎旺英文-NEWDINWOW品類詞-鮮鹵牛雜煲廣告語-濃湯烈火才是生活品牌文化-旺文化品牌人格-天真者關(guān)懷者-牛雜煲是一類牛肉牛雜類砂鍋火鍋，起源于廣州，炭火明爐，鮮爽滋補(bǔ)，近幾年開始在全國(guó)比較火爆。
文案策略是品牌包裝重要的一環(huán)，漂亮的文案能夠以最低成本撬動(dòng)最大客流，對(duì)營(yíng)銷可以說有四兩撥千斤的價(jià)值!
今天用一個(gè)全案案例，展示一套完整的品牌文案包含哪些版塊，供廣大餐飲人和餐飲策劃人參考。
以下是李子為牛鼎旺鮮鹵牛雜煲創(chuàng)作的品牌核心文本，相當(dāng)于品牌營(yíng)銷的中心素材庫，對(duì)推廣來說相當(dāng)重要。
后續(xù)不管是官網(wǎng)，品牌手冊(cè)，大眾點(diǎn)評(píng)，企業(yè)文化墻，還是任何線上線下渠道的市場(chǎng)曝光，一切推廣，均基于以下核心文本展開。
牛鼎旺品牌包裝全案
_核心文本拆解
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品牌 - 牛鼎旺
英文 - NEW DIN WOW
品類詞 - 鮮鹵牛雜煲
廣告語 - 濃湯烈火 才是生活
品牌文化 - 旺文化
品牌人格 - 天真者+關(guān)懷者
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牛雜煲是一類牛肉牛雜類砂鍋火鍋，起源于廣州，炭火明爐，鮮爽滋補(bǔ)，近幾年開始在全國(guó)比較火爆。
2020年我們服務(wù)“牛鼎旺”品牌方從0到1，李子本人負(fù)責(zé)整案的文案策略，當(dāng)年年底牛鼎旺首店即在杭州落地。
兩年來這個(gè)品牌已經(jīng)開了75家門店，可以說開到哪里，火到哪里。
目前在牛雜煲類別連鎖規(guī)模上是全國(guó)第一。
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1. 選好品類詞，可以直接提升價(jià)值感
客戶對(duì)品牌包裝方向是有傾向的。希望重點(diǎn)展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值感和食欲，吸引年輕人和家庭顧客來嘗試我們的牛雜煲。
視覺上也希望塑造品牌的年輕感和“輕奢”品質(zhì)，不希望有過多傳統(tǒng)冗雜的港式風(fēng)格。
李子考慮的第一件事是，怎樣放大牛雜煲的價(jià)值感？牛鼎旺如果直接叫牛鼎旺牛雜煲是可以的，但缺少一些差異化。
經(jīng)過初步調(diào)研與客戶溝通，我們認(rèn)為牛鼎旺產(chǎn)品最大的亮點(diǎn)，在于一鍋當(dāng)日現(xiàn)鹵的鮮湯。
牛骨熬湯無添加，口感相當(dāng)鮮美。其次現(xiàn)切現(xiàn)燉的牛肉牛雜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以大快朵頤。
因此我們把“鮮鹵牛雜煲”作為牛鼎旺的后綴品類詞，用于門頭、店內(nèi)印刷品及團(tuán)購(gòu)平臺(tái)各處。
2. 一年后新增了品類分支
說句后話。一年后客戶因?yàn)槭袌?chǎng)情況，新開了一個(gè)分支，定位“路邊牛雜”，相當(dāng)于一個(gè)走品質(zhì)路線，一個(gè)走平價(jià)路線。
這表明品類詞對(duì)品牌定位和消費(fèi)選擇有很大影響，餐飲經(jīng)營(yíng)者需要依據(jù)市場(chǎng)反饋而變動(dòng)，并非一成不變。
3. 年輕品牌都有必要取英文名
一般來說，年輕化的餐飲品牌李子都會(huì)建議取一個(gè)英文名。可以提升洋氣值和品牌調(diào)性，方便設(shè)計(jì)師拿來排版裝飾，并且也有趣味感。
基于諧音趣味，我們給牛鼎旺的英文名是，NEW DIN WOW。
注意這里的英文是非正式的，并非以商標(biāo)注冊(cè)為目的。
4. 賣點(diǎn)需要直接刺激食欲
一鍋當(dāng)日現(xiàn)鹵的鮮湯，是牛鼎旺牛雜煲最大的亮點(diǎn)。如果把牛大骨熬制時(shí)間也展示出來，更能讓人感知湯汁的香濃。
李子親口喝過牛鼎旺的靚湯，超級(jí)鮮美，無愧于“8h每日鮮鹵”的口號(hào)。
整體上我們把牛鼎旺煲的特色，提煉為“暖、鮮、爽、養(yǎng)”四個(gè)字，用充滿食欲的文字與少量粵語植入，激發(fā)消費(fèi)欲望。
5. 招牌產(chǎn)品要有單獨(dú)的廣告
又根據(jù)當(dāng)時(shí)主推的兩款煲，招牌原湯煲和草本養(yǎng)身煲，給出不同消費(fèi)理由，提高主推款點(diǎn)單概率。
可應(yīng)用于易拉寶、海報(bào)、菜單、大眾點(diǎn)評(píng)等處。
6. 給品牌裹上一層“旺”文化
牛鼎旺是客戶購(gòu)買的商標(biāo)，牛鼎旺三個(gè)字，都有吉祥興旺的意義，牛雜煲也剛好是炭火明爐的用餐場(chǎng)景。
牛鼎旺的食材專注于全牛肉牛雜，我們把這種豐盛感稱作“全牛盛宴”，能夠帶來旺旺的福運(yùn)財(cái)運(yùn)。
我們給整個(gè)品牌裹上了一層“旺”文化，吉祥興旺和煙火氣，是牛鼎旺做生意想要的，也是食客在生活和工作中想要的。
空間裝修也匹配做了大面積的紅色。喜慶而不失時(shí)尚。
與全牛盛宴對(duì)應(yīng)的是牛雜的豐富可選部位，廣東美食也有討彩頭的習(xí)俗，
于是我們給進(jìn)食牛肉的不同部位都予以好意頭。
7. 把廣告語做成一面打卡墻
圍繞牛雜煲的消費(fèi)理由和食用感受，李子給了一句走心的文案“濃湯烈火，才是生活”。
寫餐飲文案最重要的一點(diǎn)，是把咱們產(chǎn)品的特色，和消費(fèi)者情緒結(jié)合起來。這句話借用消費(fèi)者視角，找到了產(chǎn)品賣點(diǎn)和消費(fèi)情緒的極佳結(jié)合點(diǎn)。
起初只是作為一個(gè)氛圍文案，由于客戶非常喜愛這句話，特意放大到整面墻，作為品牌最大的廣告語，后來成為一面非?；鸬拇蚩▔?。
李子一直倡導(dǎo)，做餐飲一定要留打卡墻，只要有拍照，就會(huì)有傳播?？梢钥吹酱蟊婞c(diǎn)評(píng)的評(píng)論中，這句標(biāo)語的返圖率相當(dāng)高。
8. 給招牌菜來一句揭蓋口號(hào)
招牌菜的上桌或者揭蓋口號(hào)，可以增加用餐的儀式感，對(duì)餐飲來說是很有必要的。
圍繞旺文化，牛鼎旺賦予開蓋以開鴻運(yùn)的意味，每每揭開煲蓋，都伴隨著服務(wù)員齊聲的響亮祝?！皩毶w一開，鴻運(yùn)當(dāng)來”。
9. 品牌故事就是簡(jiǎn)短的優(yōu)勢(shì)展示
品牌故事不是文案編出來的，是品牌做出來的，是對(duì)品牌初心的呈現(xiàn)和對(duì)大眾的正式承諾。
李子用一段短文案，交代了牛鼎旺的地域起源，骨湯之滋補(bǔ)，牛肉之鮮美，以及品牌的吉祥旺文化。
可以應(yīng)用在門店、公眾號(hào)、品牌手冊(cè)、官網(wǎng)各處。
品牌故事本身也可以拆分為零散的文案，比如“一煲皆精華”“屋潤(rùn)家肥”都可以作為分散的打卡元素。
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用文案包裝品牌，再用設(shè)計(jì)包裝文案。
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3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
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8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)