很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
8月24日，浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司（以下簡稱“五芳齋”）新股申購完成，不日將正式登陸上交所主板。
這家在2021年銷售了4.48億只粽子的龍頭企業(yè)，或將給資本市場帶來不少驚喜。
歷經(jīng)百年變遷
五芳齋堅守匠心傳承飲食文化
中華美食文化源遠流長，而在點心一道中，嘉湖細點開創(chuàng)了江南點心流派之最。嘉湖細點，是對明朝以后嘉興、湖州地區(qū)點心的總稱，因其做工精細、口感特佳而被冠以“細點”的美稱。
對于粽子制作技藝的傳承，五芳齋這家“中華老字號”可謂是其中翹楚。
百年時光中，五芳齋經(jīng)歷了沿街挑擔叫賣、三店競爭角逐、公私合營、現(xiàn)代化改造、打通全渠道營銷、品牌年輕化等歷程，一步步成長為如今家喻戶曉的“粽子大王”。
在五芳齋傳承百年、經(jīng)久不衰的背后，是其對粽子選料和制作工藝的精益求精、不斷革新。
選料方面，五芳齋選用上等白糯、后腿瘦肉、江西箬葉、東北大紅袍赤豆等優(yōu)質品種，并對品控嚴格要求。
制作工藝方面，五芳齋傳承于嘉湖細點的粽子制作技藝，于2011年被文化部收錄進第三批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。與此同時，五芳齋全面發(fā)力現(xiàn)代化改造，現(xiàn)已在粽葉清洗、潤米拌米、餡料攪拌、蒸煮、冷卻、計數(shù)、真空包裝、真空滅菌等粽子生產(chǎn)主要工序上基本實現(xiàn)自動化，五芳齋粽子以“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”的特點被譽為“粽子大王”。
如今，起步于粽子鋪的五芳齋不斷拓寬業(yè)務邊界，已形成集粽子、月餅、湯圓、糕點、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群。
作為一家中華老字號，五芳齋在向商業(yè)化加速奔跑的同時，也并未放棄對匠心的堅守，積極承擔起傳承傳統(tǒng)技藝、弘揚中華飲食文化的責任。
近年來，五芳齋特別選拔組建了粽藝師隊伍表演裹粽絕技，建設粽子精品展覽區(qū)、表演區(qū)、粽藝文化長廊等，向世人展現(xiàn)粽子背后蘊含的文化。此外，五芳齋積極參與中國粽子文化節(jié)、“五芳齋杯”龍舟競渡和踏白船表演賽、裹粽大賽等一系列活動，弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化。
品牌營銷屢屢出圈
線上渠道打開增長天花板
近日，五芳齋發(fā)布的中秋檔短片《和你一起去月亮》刷屏全網(wǎng)，網(wǎng)友紛紛留言“治愈了我的精神內(nèi)耗”。事實上，這已是五芳齋在內(nèi)容營銷上的第N次出圈。
早在2017年五芳齋就已搶先布局內(nèi)容營銷領域，現(xiàn)已成為其標志性的營銷方式，旗下作品《白白胖胖才有明天》、《過橋記》、《招待所》、《尋找李小芬》、《元宇宙的下一站呢》等以其清奇的畫風、深入人心的文案火爆。風格多樣的營銷宣傳片，使得五芳齋被年輕人戲稱為“五芳影業(yè)”。
而在今年上半年全網(wǎng)出道的“五芳影業(yè)”首位虛擬藝人——五糯糯，更是助力五芳齋進一步拉近與Z時代消費者的距離。這位頗具江南韻味的女孩，被賦予了傳承推廣中華節(jié)令美食的特殊使命，將與消費者分享好吃、好看、好玩的五芳齋節(jié)令美食，打破緯度與次元，共建五芳齋“元宇宙”未來。
與此同時，五芳齋在跨界合作上也頗具亮點，屢屢打造業(yè)內(nèi)新玩法。在五芳齋眾多合作伙伴中，不乏迪士尼、漫威等大IP以及盒馬鮮生、王者榮耀、王老吉、樂事、五菱等知名品牌。
此外，為了更好地融入年輕消費群體，并將節(jié)令美食消費由低頻轉向高頻，五芳齋不斷推陳出新，如推出啊嗚一口粽、研發(fā)粽子酥等衍生甜點、結合流行元素推出獨特風味的“新式粽子”等。
不同于一些固步自封的傳統(tǒng)老字號，五芳齋在品牌年輕化方向上不斷玩出新花樣，成功刷新了年輕消費者對五芳齋的品牌認知，由此順利融入95后新生代消費者。正因如此，在近年來國潮興起帶動民族自豪感攀升、本土文化認同度提高的大背景下，逐漸崛起的年輕消費群體有望帶動五芳齋銷量繼續(xù)放量，打開增長天花板。
而這一點，也在五芳齋顯著增長的電商平臺銷售數(shù)據(jù)中得到了驗證。
2019-2021年，五芳齋電商渠道銷售額分別為5.14億元、6.71億元和8.51億元，占總營收的比重分別為21.66%、28.89%和30.97%。不難看出，電商渠道增長勢頭強勁，現(xiàn)已超越零售渠道成為貢獻營收的最大功臣。
在剛剛過去的618期間，據(jù)星圖數(shù)據(jù)發(fā)布的全網(wǎng)電商戰(zhàn)報，五芳齋是“糧油調味”、“方便速食”兩大食品類目的“雙料銷冠”。在天貓618食品店鋪銷量前20榜單中也有五芳齋的身影；京東超市中五芳齋成交額相比去年同期大幅增長95%。
月餅營收增幅達18.98%
打造第二增長曲線
招股書顯示，2019-2021年，五芳齋的營業(yè)收入分別為25.07億元、24.21億元和28.92億元，歸母凈利潤分別為1.63億元、1.42億元和1.94億元，經(jīng)營性現(xiàn)金流分別為2.44億元、3.62億元和2.30億元。2022年上半年，五芳齋的營業(yè)收入和歸母凈利潤分別為18.09億元和2.42億元。綜合來看，五芳齋在報告期內(nèi)實現(xiàn)了業(yè)績的穩(wěn)健增長。
值得注意的是，從盈利能力上看，五芳齋確實有著不俗表現(xiàn)，2021年綜合毛利率為43.24%，與可比公司均值的差距進一步拉大至8.21%。
從估值上看，發(fā)行價格為34.32元/股的五芳齋，對應發(fā)行市盈率為22.99倍，低于行業(yè)近一個月33.47倍的平均靜態(tài)市盈率以及可比公司27.49倍的平均市盈率，整體估值并不算高。
展望未來，五芳齋表示，將以消費者體驗為核心，以“糯米”為主線，圍繞“端午、中秋、春節(jié)、元宵、清明、七夕、重陽”等中華節(jié)令場景，重點打造高價值產(chǎn)品線，提升企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新能力和盈利水平。
事實上，這也是五芳齋近年來一直在做的事：穩(wěn)住粽子產(chǎn)品線的同時，借助百年品牌優(yōu)勢，拓展月餅、蛋制品、餐食、糕點等產(chǎn)品線，尋找新的增長機會。
從數(shù)據(jù)上看，月餅系列近年來快速增長，2021年該產(chǎn)品線營收為2.20億元，相比上年增幅高達18.98%；蛋制品、糕點及其他同樣保持了良好的增長態(tài)勢，2021年該產(chǎn)品線營收為2.68億元，相比上年大幅增加17.13%。
此外，今年中秋五芳齋攜手五菱帶來兩款聯(lián)名月餅禮盒——宏光MINIEV追月中秋月餅禮盒和宏光MINIEV逐光中秋月餅禮盒。繼續(xù)從品質、工藝、保障三大方面著手，將現(xiàn)代月餅制作工藝同傳統(tǒng)的文化精華融合在一起?？谖渡贤脐惓鲂拢劢菇】凳巢?，從視覺、味覺等角度，多方位提升月餅系列產(chǎn)品的口味感受，為消費者帶來創(chuàng)意性更足，品牌力更強，市場品質更高的節(jié)令美食。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉載。
《鳥哥筆記版權及免責申明》 如對文章、圖片、字體等版權有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權或有其他不良影響的網(wǎng)絡信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權益；
11)通過網(wǎng)絡以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進行負面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進行相關行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權歸屬本網(wǎng)站所有)