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文案，不止文案。 文案君（MrCopywriter）
這一年，很多行業(yè)舉步維艱，找不到繼續(xù)存活下去的動力；一夜之間倒閉、破產和重組的企業(yè)不在少數(shù)；不少人遭遇著失業(yè)、裁員或薪資減少的窘境。餐飲就是一個受沖擊較大的行業(yè)。
惟其艱難，更顯勇毅。一群餐飲人卻無懼難關，始終堅守在一線，在不斷摸索中探尋發(fā)展之道，賦予行業(yè)迎難而上的蓬勃力量。他們是美團上開店的一批平凡的商家，卻有著不平凡的故事和力量，他們通過自己的努力逆風翻盤，給了我們絕處逢生的信心和動力。
他們，就是行走的信念，行動的標桿！
// 用「勇氣」做航帆
一場疫情讓大多數(shù)餐企“丟盔棄甲”，卻改寫了陳波和他一手經營起來的蘭湘子的命運。從做米線到做湘菜，陳波沒少走彎路，卻在當?shù)卮蠖鄶?shù)餐企靠一道特色菜取勝的時候，另辟蹊徑，將蘭湘子定位為湖南小炒，不以一道菜取勝，而是百菜“競相”博頭彩。
“哪里有顧客,就要去哪里主動曝光”，陳波也順勢把互聯(lián)網思維遷移到經營之中，積極擁抱美團等互聯(lián)網平臺，收獲到了最大限度的曝光，客流轉化也立竿見影。
陳波和他們團隊憑借著“孤勇善戰(zhàn)”，在茫茫餐飲之海中，找到了“定海神針”——準確的定位，讓蘭湘子從疫情前的2家，新增至今年的17家，周六日平均翻臺12次，榮登西安湘菜熱門榜第一名，已然成為湘菜業(yè)不可掉以輕心的一匹黑馬。
每一次超越，都是離夢想更近了一步。
// 探究到「極致」
商海浮浮沉沉十余年，鈺湘宴創(chuàng)始人黃偉嘗遍其中的酸甜苦辣，從虧480萬到一年增長818萬，個中心酸只有他自己知道。
在長沙這個遍地美食的城市，要想把小店做得有聲有色，就要付出更多的心力，即便不被理解，也要咬牙**過來。
“把每件事都研究透了，離成功也就不遠了。”或許這就是黃偉的成功秘訣。他每天花幾個小時潛心鉆研，研究每一項餐飲后臺數(shù)據(jù)，仔細復盤分析，將“極致”發(fā)揮得**盡致。
鈺湘宴的早期定位為只做本土化湘菜，但大量的美團后臺數(shù)據(jù)分析后發(fā)現(xiàn)，魚頭賣得最好。于是黃偉開始主打“鈺湘宴 剁椒魚頭”，選對了爆品，再用其爆破，他和“剁椒魚頭長沙銷量王”的傳奇故事由此開始生長起來。
// 頗具「發(fā)展」眼光
懷揣著“做世界更好的成都味兒”的美好理想，付小姐在成都的創(chuàng)始人李星，傳承著母親的手藝，將第一家店在上海扎根、壯大。
疫情期間，眾所周知，餐飲業(yè)遭受著重創(chuàng)，很多商家朝不保夕，付小姐在成都卻節(jié)節(jié)攀升，收割了一波波好評。
這源于創(chuàng)始人李星及其團隊對餐飲互聯(lián)網營銷“游戲規(guī)則”的了如指掌，他們也極其熱衷于嘗試新鮮的玩法，讓新生事物時不時在店內驚喜亮相。
在今年，付小姐在成都在經營中，巧用美團營銷正循環(huán)，成為其在疫情期間的秘密武器，實現(xiàn)了營業(yè)額和流量的“比翼齊飛”。
飄在上海十年的李星常說，這種有滋有味的生活，就是我想要的生活，愛的美食，傳承不滅，與成都有關，與生命有關。
// 用「走心」持續(xù)贏取發(fā)展
曾經的一次海南之旅，讓如今的椰雨仙蹤董事長石維竹對海南椰子煮雞吃法念念不忘，遂生一想法，將這款新奇的特色美食引入廣東東莞?？梢与u原本的口感，難以被海南之外的食客所笑納，石維竹遭遇了“迎面一擊”。
“要想贏取顧客的胃，先要看看他們的心在需要什么”。石維竹一方面讓食物口感和質量稱心如意，另一方面，與美團合作，引入商戶通等工具，隨時解鎖消費者的想法和口味，與食客互動，傾聽食客的心聲，用心去鏈接、感染和打動食客。
正是靠著日復一日的心系顧客，椰雨仙蹤不僅一躍為東莞首家5星級椰子雞餐廳，也榮升為本地最火且排隊最久的椰子雞餐廳，或許，這就是顧客們對它用心至深的最好回應吧。
// 用「創(chuàng)新」立于不敗之地
每幾家餐廳就有1家是火鍋店，在重慶這個地方一點也不夸張。然而，哪家店做到了一時火，再“一世”火呢？“珮姐”差不多就是“人氣擔當”了吧！它在董事長顏冬生的審時度勢下，堅守了老口味,又注入了新鮮活力，成為重慶火鍋界屹立不倒的“風向標”。
“回家再晚,珮姐等你”，良言一句三冬暖，讓漂泊在外的年輕人捕捉到了家的溫暖，再加上將“老重慶”為主的風格轉變?yōu)檩p快的手繪，在研發(fā)周邊文創(chuàng)產品時也耳目一新，如:火鍋棒棒糖、重慶八景火鍋底料、重慶地標底料等，輕而易舉就撬動了年輕人的心。
“珮姐”有效利用美團的流量、評價、大數(shù)據(jù)診斷等互聯(lián)網營銷解決方案，收獲了大量客人。在傳承的基礎上，不忘記求變。相信“珮姐”還會持續(xù)釋放“大招”，我們拭目以待！
這樣逆風翻盤的“壯舉”不勝枚舉，其中還有開業(yè)連軸轉了一個月，致力于把小吃的商業(yè)模式不斷精進的夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸；堅持把比薩當成終身大事，做到極致的至尊比薩創(chuàng)始人陳天龍；為一碗米粉精心調制“愛的秘方”的無名緣米粉創(chuàng)始人曹云波......
這些都是餐飲人的獨家記憶，他們每個人都有自己不可替代的故事，用行走的信念，在突如其來的“災難”面前，逆風翻盤，向陽而生，不斷破局，這些熬過2020年的餐飲人，都是不折不扣的勇士，也足以成為更多人行動的標桿！
平凡背后的堅守，給我們最真實的激勵
“太難了！”的2020年，有人卻選擇迎“難”而上，用他們的品格，釋放著鼓舞人心的精神力量，激勵著我們更好前行。
“一棵樹搖動另一棵樹，一朵云推動另一朵云，一個靈魂喚醒另一個靈魂”，這是生命影響生命的過程。正是因為他們的存在，幫我們尋回了丟失或者遺忘的力量，讓這些品質再次在我們身上恢復生長，不斷生根、發(fā)芽，聚小力為大力，感染到更多人，給身邊人以鼓舞和啟迪。
能撐過來，便是希望。他們義無反顧，迎風破局，處在其他各行各業(yè)的你我，是否在這一年末，已經在找回“破釜沉舟，東山再起”的勇氣、魄力和實力了？
“天助自助者”，你時刻做好準備了嗎？
這個世界上，沒有白費的努力。
是夢想，讓他們堅持了下來。
又是什么，讓你選擇了堅持？
每個小個體，都蘊藏著大格局；每份努力都值得被肯定和贊美；相信自己的力量，并予以細心栽培，持續(xù)生長，每個人都將會收獲到意想不到的果實。
如我們所見，美團和商家其實是伙伴的關系，正如這組海報所呈現(xiàn)的主題——“在一起，做更好”。美團希望，在商家成長的路上，為他們提供更多服務，給他們的生意帶來流量和轉化，跟商家一起，攜手做到更好。這背后多了份理解和信心，以期共同成長和進步。
有時候，彼此給予足夠的信任和信心，相互理解和認同，讓在一起的力量總是無限大。
后記
“在一起，做更好”，離2021不到一天，所有記憶將沉淀為我們內心堅守的篤定，風雨同舟，并肩齊行，勇往直前，匯聚成新一年的希望。
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— END —
關 注 文 案 君 就 是 一 場 冒 險，至 今 我 仍 不 覺 得 安 全......
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文案君（Wechat ID: wenanjun001）
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3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
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3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
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