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沖飲市場整體遇冷，代餐粉卻殺出重圍！
一邊是「62元均價」的平民戰(zhàn)場：若小姐、王飽飽靠9倍增速血洗低價區(qū)；
一邊是「千元客單價」的黃金賽道：小眾品牌收割高端用戶悶聲發(fā)財。
更殘酷的是：中端品牌集體消失，谷本日記、五谷磨房憑1個爆品狂賣8900萬…
這份報告揭開代餐粉市場的4大真相，看清價格博弈、品牌廝殺與消費偏好變遷的底層邏輯，把握這個快速崛起市場的真實脈絡(luò)。
代餐粉市場在沖飲食品大類中呈現(xiàn)顯著的結(jié)構(gòu)性增長：雖然整體有機沖飲粉市場銷售額同比略降2.16%，但代餐粉市場逆勢增長，銷售額同比+12.84%，增速遠超保健食品/膳食營養(yǎng)補充食品，市場份額提升至46.33%。
這反映出消費者偏好逐漸從傳統(tǒng)保健食品轉(zhuǎn)向更貼近日常需求的代餐粉類產(chǎn)品。銷量方面，代餐粉市場同比+4.48%，但受均價下降影響（62.79元 vs 86.36元），低價策略驅(qū)動了銷量擴張。
值得注意的是，代餐粉市場呈現(xiàn)短期波動加?。?024-08銷量環(huán)比+92.92%、銷售額環(huán)比+26.47%，但隨后快速下滑。這種波動可能與促銷活動或季節(jié)性需求相關(guān)，例如年末春節(jié)前的短期復(fù)蘇（2025-03銷售額環(huán)比+6.61%）。
代餐粉市場呈現(xiàn)“啞鈴型”價格結(jié)構(gòu)：
該價格段銷量占比63.78%，尤其是新興品牌若小姐（0~69元銷售額占比92.81%）、紐利安（94.16%）通過超低價策略快速搶占市場。
69~138元：銷售額占比31.11%，頭部品牌allmus/谷本日記（78.28%銷售額來自該價格段）和五谷磨房（43.67%）在此區(qū)間建立核心優(yōu)勢。
≥345元：盡管銷量僅占1.92%，但貢獻16.15%的銷售額，Herbalife（59.24%銷售額來自超高端）、positivehotel（61.51%）等高客單價品牌通過差異化定位吸引高端消費者。
核心矛盾點在于，低價驅(qū)動市場滲透，但價格敏感度高導(dǎo)致銷售額增長乏力（均價62.79元，低于保健食品的86.36元）。頭部品牌需通過產(chǎn)品升級或捆綁銷售提升客單價，例如谷本日記在69~138元價格段的熱銷商品（如top1單品銷售額8904萬元）。
1. 頭部品牌壟斷與新興品牌崛起：
allmus/谷本日記和五谷磨房占據(jù)絕對頭部地位，CR5品牌中兩者合計貢獻58.5%銷售額。谷本日記憑借膳食纖維/果蔬纖維類商品（如top1單品98.08元，銷量87.9萬件）占據(jù)功能性健康賽道。
高增長品牌如若小姐（銷售額同比+992.59%）、王飽飽（+659.99%）通過低價+流量營銷迅速擴張；positivehotel（銷售額同比+6248.21%）則定位超高端市場。
2.市場兩極分化：
傳統(tǒng)中腰部品牌銷售額大幅下滑，顯示消費者偏好向頭部或極致性價比/高端品牌集中。
品牌集中度波動劇烈，近一年內(nèi)CR5下降，表明促銷期大品牌虹吸效應(yīng)顯著，但日常市場長尾品牌仍有機會。
1.商品效率差異：
頭部店鋪通過大單品策略實現(xiàn)高轉(zhuǎn)化率。例如谷本日記官方旗艦店僅179個商品貢獻3.66億元銷售額，而天貓超市1074個商品僅1.31億元。
2.價格定位決定模式：
高端店鋪如雅培（客單價603.17元）和positivehotel（1096.51元）通過高附加值產(chǎn)品（如特殊營養(yǎng)需求）支撐高客單價；
大眾店鋪如天貓超市（客單價53.73元）依賴流量和低價走量。
1.功能性健康化：膳食纖維類商品（如谷本日記top1單品）的持續(xù)熱銷顯示消費者對健康功效的關(guān)注，可結(jié)合天然粉粉與代餐、腸道健康等概念開發(fā)新品。
2.價格段優(yōu)化：中端市場（69~138元）仍有增長空間，需強化產(chǎn)品差異化（如有機認證、便攜包裝）；超高端市場需通過精準營銷鎖定高凈值人群。
3.渠道精細化：頭部品牌可布局自營旗艦店提升利潤，新興品牌可通過直播電商+低價爆品突圍。
本篇數(shù)據(jù)來源魔鏡CMI產(chǎn)品，解讀及分析由AI生成，僅供參考，請自行甄別。希望能給您帶來啟發(fā)。
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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