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都說賣水是一門賺錢的生意,但賣水這門生意好做嗎?答案卻不一定。
當年恒大高調入局,最終敗興而歸。近兩年來,瓶裝水領域依舊不乏挑戰(zhàn)者,從今麥郎開創(chuàng)熟水品類再到新消費品牌元氣森林入局,無疑,他們看中的是瓶裝水的千億賽道,長坡厚雪。
盡管布局者眾,但從目前來看,瓶裝水市場依舊牢牢的掌握在農夫、怡寶、康師傅等幾家龍頭企業(yè)手中。經(jīng)過多輪角逐,賣水這門生意八成市場份額基本已被瓜分完畢?!?021年中國瓶裝水行業(yè)分析報告》顯示,農夫山泉、怡寶以及康師傅三大頭部品牌,市場份額分別為26.5%、21.3%、10.1%,占據(jù)了瓶裝水市場的半壁江山。再加上百歲山、冰露等品牌,八成市場份額基本已被瓜分完畢。
如今已經(jīng)2023年,在過去兩年間,瓶裝水市場又發(fā)生了哪些新故事?
PART
農夫山泉
01
一直以來,農夫山泉在瓶裝水市場的霸主地位都難以撼動。根據(jù)農夫山泉財報顯示,2021年包裝飲用水增長穩(wěn)健,農夫山泉實現(xiàn)營收170.58億元,較2020年增長22.1%,占2021年總營收的57.4%。農夫山泉最新財報2022年中報中顯示,包裝水較去年上半年同期增長4.8%至93.49億元。據(jù)了解,為了進一步豐富飲用水產(chǎn)品線,農夫山泉2022年又相繼推出了泡茶武夷山泉水和3元長白雪礦泉水新品。
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華潤怡寶
02
根據(jù)中飲協(xié)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,華潤怡寶2021年包裝水品類份額穩(wěn)居行業(yè)第二。一直以來,怡寶就保持著尖子生的“低調”。作為非上市公司,雖然怡寶沒有公布具體的經(jīng)營數(shù)據(jù),但據(jù)官網(wǎng)顯示,華潤怡寶的瓶裝水銷量已超過1000億瓶。在怡寶發(fā)布《2021可持續(xù)發(fā)展報告》中,2021年,華潤怡寶實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長17.7%,利潤總額同比增長16.2%。
去年4月,怡寶“露”飲用天然礦泉水在4月上市。據(jù)了解,這是怡寶自1990年推出純凈水以來首次發(fā)力高端礦泉水。
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百歲山
03
自2009年開始,百歲山天然礦泉水至今已連續(xù)11年穩(wěn)坐國內天然礦泉水市場頭把交椅。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示,2018年百歲山躋身瓶裝水行業(yè)前三甲,并保持至今。根據(jù)里斯咨詢此前披露的數(shù)據(jù)顯示,百歲山天然礦泉水的銷售額早已超70億元。
但值得注意的是,伴隨著原料上漲以及消費升級,中國包裝飲用水的價格結構已經(jīng)從正三角逐漸走向紡錘形:2010年左右,底層定價為1-2元的純凈水、天然水和礦物質水占據(jù)市場絕對主流;經(jīng)過10余年發(fā)展,目前2元的天然水和中高端純凈水愈來愈突出,而在未來,伴隨著消費升級,1元飲用水市場將逐步萎縮,3元產(chǎn)品將逐漸崛起。
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康師傅
04
根據(jù)康師傅2021年年報,康師傅包裝水收入45.48億,同比增長38.88%,是全年度增長最快的品類。整個包裝水銷量市占率6.8%。其中喝開水憑借熟水概念快速起量,據(jù)中金證券公司調研發(fā)布,喝開水2021年銷售額已接近10億元。
據(jù)康師傅介紹,包裝水業(yè)務以多規(guī)格、多價格帶滿足不同消費者,側重培養(yǎng)消費者室內飲用習慣,強化大、小包裝經(jīng)營,挖掘家庭場景消費需求。比如,康師傅母品牌推出5L家庭裝桶裝水,康師傅高端水品牌“涵養(yǎng)泉”推出2L、4.5L的家庭桶裝水,方便家庭用戶日常飲用,還可以用來煲湯。
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可口可樂
05
可口可樂旗下有純悅與冰露兩大包裝水品牌。根據(jù)中糧可口可樂財報顯示,瓶裝水2021年營收14.85億元。其中,純悅保持高速增長。由于可口可樂另一瓶裝商太古可口可樂未發(fā)布具體數(shù)據(jù),故其數(shù)據(jù)暫未可知。但根據(jù)往年情況來看,整體規(guī)模在40億左右。由此可見,可口可樂旗下包裝水產(chǎn)品的整體規(guī)模在55億左右。
PART
娃哈哈
06
1995年,娃哈哈率先在國內生產(chǎn)瓶裝純凈水,成為瓶裝飲用水行業(yè)的頭部品牌。但是隨著瓶裝水行業(yè)的持續(xù)擴容和市場競爭的日漸激烈,娃哈哈的行業(yè)座次也頻頻生變。2010年之火,娃哈哈一路跌出前三,2018年,娃哈哈以6.6%的市場份額占比居于瓶裝水市場第六位;2019年,市占比7.8%。直到2022年,據(jù)觀天下數(shù)據(jù)顯示,娃哈哈瓶裝水市場占比回升,達到9.9%。
而2023年,娃哈哈最大的目標便是要收復瓶裝水丟失的陣地。在全國經(jīng)銷商大會上,宗慶后提出要“恢復水的市場”這一新要求,并從現(xiàn)在開始全面鋪貨。按量少面廣的原則進行鋪貨。積極動員原來銷售純凈水的客戶銷售蘇打水、氧世界等3元水。
PART
今麥郎
07
2016年,今麥郎開辟全新品類推出熟水涼白開。2017年,涼白開銷售2.5億元;2018年,銷售12.5億元。公開數(shù)據(jù)顯示,2020年涼白開更是成為銷售額超20億單品。2022年1~10月,今麥郎涼白開增長26%。
在占據(jù)熟水市場之后,今麥郎又殺入天然水和礦泉水領域。其中,天然水有兩種規(guī)格,500ml/2元/瓶,4.5L/10元/瓶。除此之外,今麥郎還推出一款天然礦泉水——“馬牙沙”,600ml/3元,370ml/2元。
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昆侖山
08
2022年年初,加多寶旗下的10億級單品——昆侖山礦泉水推出了全新的包裝形象。值得注意的是,這款550ml新包裝礦泉水的產(chǎn)品定價為4元,這也是昆侖山成立十余年來,官方少有的主動降低建議零售價。有觀點認為,此次降價是昆侖山針對市場變化的戰(zhàn)略調整。指導價進一步下降,可以給終端更大的讓價空間,有助于昆侖山搶占天然水等低價水的市場。
PART
統(tǒng)一
09
統(tǒng)一企業(yè)中國2021財年年報顯示,公司在2021年1月1日-2021年12月31日實現(xiàn)營業(yè)收入252.31億元,同比增長10.85%,歸屬母公司凈利潤15.01億元,同比下降7.69%。其中飲品業(yè)務在2021年收益錄得147.38億元,同比增長17.3%,主要得益于茶飲料、果汁、奶茶等品類的增長。相比之下,統(tǒng)一對于瓶裝水版塊的運營卻始終沒有大的突破。
2019年,在瓶裝水領域一直走中高端路線的統(tǒng)一,推出了2元的瓶裝水格泉,意在彌補企業(yè)在2元這一主流瓶裝水市場的空白。
PART
元氣森林
10
在高增速、大市場的誘惑面前,瓶裝水市場也吸引著無數(shù)品牌。元氣森林正是其中之一。早在2020年9月,元氣森林就啟動了瓶裝水項目;2021年7月,有礦上線電商渠道,同年年末,進入線下渠道。2022年3月,有礦迎來產(chǎn)品升級:推出了"鉆石瓶"的新包裝,發(fā)布了漢字"石"為原型的品牌符號。
需要注意的是,元氣森林在礦泉水的概念上又做了一次“升級”,劃出了一條“細分天然礦泉水”的邊界,試圖在“巨頭盤踞”的瓶裝水領域奪得一杯羹。2023年初,元氣森林再次盯上“天然水”概念賽道,擬推出一款白桃味的弱堿性天然水飲品“森林的水”。
結 語
瓶裝水賽道依然是“香餑餑”。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,我國瓶裝水市場規(guī)模在2021年已達2349億元,預計在2025年能夠突破3000億元規(guī)模。龐大的市場規(guī)模、可觀的利潤成為其他品牌眼中得“香餑餑”。除了元氣森林外,良品鋪子、蜜雪冰城、盼盼等先后在2022年推出自家瓶裝水產(chǎn)品,為企業(yè)多元發(fā)展尋找新方向,瓶裝水市場混戰(zhàn)也變得更加明顯。
未來,誰又能在3000億瓶裝水市場笑到最后?讓我們拭目以待!
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