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創(chuàng)業(yè)史
20世紀80年代，洋快餐肯德基、麥當勞開始進入中國，國內(nèi)掀起了洋快餐熱潮，這讓當時正在溫州做會計的華懷慶嗅到了商機，2001年，華懷慶和哥哥華懷余一起湊了八萬塊錢，在福 師范大學門口開了家店，賣起了洋快餐，取名華萊士。
一開始，華萊士模仿肯德基、麥當勞的模式，將漢堡定價8-10塊，可樂定到4-5塊，同樣租下幾百平米的店面，連麥肯的兒童樂園也照搬過來，開業(yè)后門可羅雀，銷量平平，經(jīng)營慘淡，同時德克士也開始進駐二三線城市，華萊士的處境變得十分被動。
華懷慶兄弟一番商量后，決定調(diào)低華萊士的價格，開始推出特價123（可樂1元，雞腿兩元和漢堡三元）的低價策略，門店立馬客流量暴漲。連續(xù)很多天，華萊士人氣紅火，顧客反饋很好，關鍵是能吃到這么便宜的洋快餐，對于口味等一些瑕疵，大家普遍是可以接受和理解的。
華氏兄弟突然參悟出了自己的經(jīng)營策略---“超級性價比”，顧客花多少錢能買到什么相應什么品質(zhì)的產(chǎn)品，心里是有個大致預期的，花80%的價格買模仿麥肯的產(chǎn)品，不值，花60%的價格買替代品，部分人還是會矯情一下，花50%甚至不到的價格，買替代品 ，用戶的心里預期一下子就突破了，感覺性價比夠了，值！
華萊士最初試探性定的123的價格，肯定是賠錢賺吆喝，肯定是賺不到錢，沒關系，思路對了就OK了，接下來就是緩慢的試探顧客的心里預期，過段時間，漢堡漲5毛，顧客沒反應，雞腿再漲五毛，顧客還能接受，就這樣一點一點試探，毛利慢慢接近50%，開始有利潤，顧客還能接受的時候，就找到了一個雙方都能達到共贏的甜蜜點，這個甜蜜點就叫超級性價比！
上軌道
找對了思路，華萊士賤賤走上了正軌，接下來的一波騷操作，直接把品牌定位給定精準了。
1、避開肯德基麥當勞的選址位置，走農(nóng)村包圍城市路線，主打三四線下沉市場。
2、避開商業(yè)綜合體，選位置首選價格便宜的社區(qū)，對于麥肯，你是綜合體，我就是便利店。
3、縮減餐廳面積，不開大店，只開100平米左右的小店，房租成本壓力降低。
4、 產(chǎn)品定價不能超過麥肯的一半，每天推出一款特價產(chǎn)品不賺錢，甚至賠錢，讓顧客能明顯感覺到撿便宜。
養(yǎng)成巨無霸
根據(jù)市場調(diào)研機構IBIS WORID在2013年出具的一份報告顯示，華萊士以每天新開三家門店的速 飛速擴張，2014年1月，華萊士全國門店達到4800家，2018年底突破1萬家，2021年6月突破1.8萬家。在1.8萬家門店中，近1.7萬家華萊士都上了外賣，在美團發(fā)布的《中國餐飲報告2019》中顯示，華萊士的外賣訂單量排名第一，超過了麥當勞、肯德基、正新雞排。
華萊士在快餐界銷量領先，始終離不開低價和促銷，在外賣平臺上，華萊士常年打著36減20、3.54折起，8.8元鮮蝦堡，1.8元小雞腿等折扣。
低價的外表下，也充斥著各種關于華萊士食品質(zhì)量與安全的質(zhì)疑聲，盡管現(xiàn)在媒體曝光、工商查處、政府約談，問題不斷，但好像一點也沒影響華萊士奔跑的速度，計劃上市、做上游 供應鏈、孵化新品牌、行業(yè)培訓，依然是風生水起，一個行業(yè)巨無霸已經(jīng)悄悄浮出水面。
合伙人制度，華萊士的核心商業(yè)機密
華萊士的成功，超級性價比是表象的商業(yè)邏輯，深度的核心機密是，在超低價的背后，有一整套低成本運作模式支撐。
1、去中心化，在華萊士沒有所謂的龐大運營體系，運營成本低得超乎想象，總部華總的辦公室，就是一個大茶室，辦公室人員很少，每天談合作的天南海北的創(chuàng)業(yè)者們，在喝茶聊天的過程中達成合伙人意向，不用簽合同，靠的是信任。
2、公司不直接投資開所謂的直營店，所有門店都是共和門店，大家一起合伙投資，合伙開店，不收加盟費，沒有運營督導機制，合伙人甄選的就是有餐飲經(jīng)驗、有創(chuàng)業(yè)精神、會運營管理的人群，要想賺錢，就得自己有能力把門店經(jīng)營好，管理好，行業(yè)小白想開店，對不起，給多少錢都不接待。
3、一群志同道合的人約定好了開店，大家共同投資，按投資比例每月分紅，不用簽合同，建個合伙人微信群就完事兒，每天銷售額發(fā)到群里，每個月利潤報表發(fā)到群里，賺到錢，當月分紅。
4、賺到錢的合伙人，可以再開新店，自己負責選址、負責運營及管理，公司提供標準、提供原料，提供思路，想賺更多錢，就得在公司的運作模式下，自己努力做好，做好了還可以多開店，多賺錢，做不好的，自然淘汰。
5、店長必須入股，不聘請店長，只有自己是老板的店長才會努力做好門店經(jīng)營，才會有責任心，賺到錢的店長才會更信任品牌，才會主動投資開新店，品牌裂變模式才能形成。
6、選址人員必須參股，只有對自己的利益掛鉤，選位置才會慎重，才能提升開店成功率。
華萊士摸索出了一整套合作方案，環(huán)環(huán)相扣，邏輯縝密，充分考慮到了人性的特質(zhì)，調(diào)動了合伙人的積極性，減少了總部的運營成本，門店可以自己裂變，店越多，總部在供應鏈就越有議價權，集采優(yōu)勢就能進一步顯現(xiàn)，利潤就像雪球，越滾越大。
寫在最后
華萊士盡管有很多問題，但是，他的成功也算是教科書般的存在，我們可以學習借鑒的是它成長背后的思維邏輯，是這一代創(chuàng)業(yè)者學習、探索、思考的精神，是這一代成功者對人性、對自然規(guī)律的把握。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
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