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以后酒圈自證不是兌甲醇的產(chǎn)品,就得靠光瓶酒了
2024-03-27 17:41:42

 

來源:17PR

上周末,我的朋友去了成都的2024糖酒會(huì)場(chǎng),觀察這一年的中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展與變革,以及哪些值得關(guān)注的新營(yíng)銷細(xì)節(jié)。據(jù)他自己的實(shí)時(shí)評(píng)估,看起來好像沒有太大變化,仍然是最大的三家白酒巨頭——茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖(或汾酒)在爭(zhēng)奪彼此握持的霸權(quán)份額,底下是八大名酒持續(xù)地壟斷,最后是江小白等新星酒產(chǎn)業(yè)在努力往上爬。

不過有兩個(gè)跡象,他認(rèn)為很值得一提。

醉拳丨以后酒圈自證不是兌甲醇的產(chǎn)品,就得靠光瓶酒了

光瓶酒

一個(gè)是占據(jù)頭部產(chǎn)業(yè)份額的名酒品牌,投入了巨量資源,主打與自家品牌乃至特定香型酒文化的“人文歷史產(chǎn)業(yè)”;另一個(gè)是無論頭部酒產(chǎn)業(yè),還是下層的后起之秀酒產(chǎn)業(yè),都不約而同地放棄了酒產(chǎn)品的外部包裝,主打起了光瓶酒。

前一個(gè)需要太多人力物力,一般的中小型酒品牌也不是對(duì)手,但后一個(gè)主打“光瓶酒”的操作,倒是讓我也看到了酒行業(yè),尤其是白酒行業(yè)自救的唯一稻草。

醉拳丨以后酒圈自證不是兌甲醇的產(chǎn)品,就得靠光瓶酒了

真酒敞亮亮

光瓶酒的大規(guī)模出動(dòng),其實(shí)純屬被逼無奈。本來,中小型酒品牌沒有足夠的資源為自家產(chǎn)品宣傳,更沒有資源去與白酒經(jīng)銷商合作,這導(dǎo)致自家產(chǎn)品的銷路不暢,需要減緩?fù)獠堪b的設(shè)計(jì),將酒產(chǎn)品直接放在貨架上,利于消費(fèi)者直觀、準(zhǔn)確地判斷,一款酒產(chǎn)品是否符合初步需求、適合購(gòu)買。

至于酒產(chǎn)品外部的華麗包裝,在長(zhǎng)期的市場(chǎng)壟斷經(jīng)銷中,已經(jīng)成了名牌白酒經(jīng)銷商心照不宣的“推廣利器”。加之頭部白酒品牌有足夠的資源,能給自家產(chǎn)品打造一身“華服”,讓消費(fèi)者看到了,就不愁趕緊出錢的道理。

本來在我們的文化中,就有“人靠衣裳馬配鞍”的說法,作為白酒也不能免俗。再加上傳統(tǒng)的送禮之風(fēng),認(rèn)為直接拿著光瓶酒送人,很不正式、缺乏儀式感,于是包裝大行其道。

有一組來自貴州白酒行業(yè)的數(shù)據(jù),來自當(dāng)?shù)嘏琶谌木破髽I(yè)公布的招股說明書:2019年度高粱小麥采購(gòu)花費(fèi)1.4億元,同年度包裝采購(gòu)2.1億元,包裝的花費(fèi)高于糧食,已經(jīng)成為濫觴。

不客氣地說,白酒的包裝越精美,內(nèi)容物的口感,越會(huì)被不懂酒的人忽略。最后,白酒就從食品飲品的屬性,變成了彰顯虛榮、追名逐利的標(biāo)志物。在各個(gè)電商平臺(tái)上,收購(gòu)各種名貴白酒、紅酒和洋酒的外包裝盒、袋子與瓶子的,從來不是少數(shù)。

既然如此,在一般消費(fèi)者的眼中,在華麗包裝之下的酒究竟質(zhì)量幾何,他們就不會(huì)在意了。于是,假酒大行其道。

醉拳丨以后酒圈自證不是兌甲醇的產(chǎn)品,就得靠光瓶酒了

光瓶不包裝

從上世紀(jì)末開始,造假酒的問題一直威脅著白酒品牌。從八大名酒到三巨頭,用甲醇和雜醇混合,即所謂“三精一水”制造的工業(yè)“白酒”,一度在各大市場(chǎng)、餐廳和百姓家中甚囂塵上。在高端酒品牌淪陷之后,假酒作坊的下沉度不斷增加,中小型酒品牌,甚至農(nóng)村土造酒作坊都有造假的可能。

嚴(yán)格說來,如果不是把白酒當(dāng)成一般保值物、炫耀財(cái)富專用的等價(jià)物,假酒也不會(huì)趁機(jī)大行其道。正所謂“您還真拿起來就喝”,在精美包裝的加持下,“三精一水”大行其道。

那么一手導(dǎo)致了華麗包裝成了品牌溢價(jià)元兇的經(jīng)銷商,他們主要的包裝手段又如何呢?要解答這個(gè)問題并不難,以茅臺(tái)酒、紅瓶西鳳酒(后者已經(jīng)踐行光瓶戰(zhàn)術(shù))的市場(chǎng)價(jià)和出廠價(jià)為例子:茅臺(tái)酒平均出廠價(jià)為970元一瓶,紅瓶西鳳酒為660元一瓶,而市場(chǎng)零售價(jià)上,茅臺(tái)酒平均為2400元一瓶,紅瓶西鳳酒為1800元一瓶。

不難看出,中間高達(dá)1000多元的差價(jià),就在實(shí)體包裝和經(jīng)銷商的包裝手段上。經(jīng)銷商還走的是規(guī)模效益,與生產(chǎn)商聯(lián)手,形成利益共同體,確保產(chǎn)品包裝成為控制溢價(jià)最大化的可能。這何嘗不是另一種“假酒”呢,一種喝不死人,但是在價(jià)格上能嚇?biāo)廊说?ldquo;假酒”。

光瓶酒也因此獲得了新的市場(chǎng)。酒不能把所有的溢價(jià)都選在外部包裝上,豈不是買櫝還珠?雖然在一般消費(fèi)者看來,白酒都是“香辣”,區(qū)別在于包裝和瓶子上(比如某水瓶坊),但也正是這些包裝,哄抬了價(jià)格。

光瓶酒大行其道,其實(shí)還有一個(gè)好處,沒了包裝,更加直觀,多少能挽回酒行業(yè)的信譽(yù)。雖然現(xiàn)行規(guī)定還不能讓我們?cè)谥辈ラg里購(gòu)買光瓶名酒,但是沒了包裝,名酒與消費(fèi)者的親近度、辨識(shí)度也就更高。

別說可以在酒圈自證不是甲醇酒,連在一般人前,也能擰開蓋子,品鑒獨(dú)一無二的香氣,判斷是真是假了。

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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
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    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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