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餐飲店開張后，大家最擔心的是沒有人進店，如果沒人消費，沒有流水，加上每天店里人員工資開支和房租這些固定支出，門店經(jīng)營會比較吃力，嚴重的關店歇業(yè)就更讓人唏噓了。
這里我整理了28個引流方案，分享給大家，大家舉一反三，按照這些引流方案來執(zhí)行，應該就不用擔心流量問題了。
方案一：免費試吃引流
不管是客單價高或低的餐飲門店，都可以采用免費試吃的活動來引流，客單價高的餐廳，建議用招牌菜引流，用戶進店一般也會點些其他菜品，只沖著試吃菜品去的用戶是少數(shù)。低客單價的餐館，需要的是人頭，免費試吃活動可以做，但是前提是菜品的復購率數(shù)據(jù)較好，不然就是賠本賺吆喝了。
方案二：奶茶引流
一般快餐店開張后會做滿15或滿20送王老吉等飲料的活動，這樣活動做的多了，效果越來越弱。我建議大家可以批量采購連鎖品牌的奶茶，成本雖然比罐裝飲料高一些，但是用戶會覺得吃快餐還送奶茶，有新鮮感，引流效果要遠遠好于送飲料。
方案三：準考證引流
這種方案適合于火鍋店等門店，在高考結(jié)束后，消費者憑高考準考證進店享受7折優(yōu)惠。給用戶特權(quán)的感覺，也有利于口碑傳播。
方案四：情侶拍照引流
這種活動適用于七夕、情人節(jié)，門店做情侶比心或者接吻拍照活動，進店享折扣。一是增加店面運營的趣味性，讓消費者感知到門店的溫度。二可以留下消費者的影像，對以后的品牌宣傳也會很有幫助。
方案五：特殊客戶引流
舉個例子，如果是開在外省的湘菜，可以做一場“征集100個老鄉(xiāng)，共品家鄉(xiāng)菜?！钡幕顒樱M者帶身份證驗明身份。既打了情懷，又有了流量，還能獲得更多的品牌曝光。
方案六：興趣圈子引流
針對的是特定興趣的群體，比如漢服圈，店面專門策劃一場針對漢服圈的聚餐活動，提供一個同樣興趣愛好者的交流就餐場地。這些參加活動的用戶，有很大概率會拍照發(fā)朋友圈，對于店面的品牌曝光是極有幫助的。
方案七：話題引流
話題引流的難度比較高，主要是做出一個用戶感興趣的話題是比較困難的一件事，但是一旦做成，引流效果要遠遠大于通過折扣等形式的引流。之前幫一個門店策劃了海歸男神開餐飲店的話題，在短視頻平臺曝光后，引流效果還是很明顯的。
方案八：平臺引流
餐飲行業(yè)有一些主打低價餐飲套餐的平臺，這樣的平臺上聚集了大量的用戶，可以上個100~200份低價套餐，引流幾百人左右是可行的。有一點提個醒，這些用戶薅羊毛的居多，要做好用戶的復購流程，不然引流就白做了。
方案九：朋友圈引流
針對的是已經(jīng)到店的用戶，拿出店里的某個菜品可以只送不賣，這樣其他用戶看到不會有落差感。用這個菜來吸引用戶拍照片發(fā)朋友圈，商家要擬好引流的文案，不要讓用戶自己去編輯，不然引流效果會很弱。
方案十：傳單引流
這種方法雖然古老，但是最簡單有效。大家發(fā)的傳單之所以效果不行，主要是內(nèi)容設計的不吸引人。要把福利放進去，讓用戶一眼讀到傳單中的有價值信息。如憑傳單到店抵扣100元。
方案十一：大轉(zhuǎn)盤引流
店門口擺放一個轉(zhuǎn)盤，凡進店消費者均可參與轉(zhuǎn)盤搖獎活動，能不能吸引到人就看獎勵的豐富程度了。如果一等獎是個蘋果12，那參與的用戶少不了。
方案十二：抖音引流
邀請抖音上的網(wǎng)紅達人探店后發(fā)布視頻，帶上店的定位地址，如果視頻點贊量高，引流效果還是很不錯的。
方案十三：免費抖音引流
上面的方案找抖音達人需要花錢，成本不低。免費的引流方式是鼓勵進店消費的用戶拍抖音，然后贈送菜品。
方案十四：小紅書引流
小紅書引流的方式比抖音簡單，因為拍照片比拍視頻簡單。而且小紅書引流的效果會優(yōu)于抖音，不過店里要有特色，能打卡才行。店里可以掛一個活動公告：凡本店里拍照發(fā)小紅書的用戶，一律五折。在小紅書上搜店名，有幾百篇筆記就可以了。
方案十五：今天你最紅
對外宣傳時，用今天你最紅的主題?；顒赢斕齑┘t色衣服進店消費可享受7折優(yōu)惠。設置特權(quán)一可以讓用戶有尊貴感，另外是有趣味性。也可以換成其他顏色、服裝。如穿旗袍進店消費享折扣，原理是一樣的。
方案十六：大家來找茬
活動當天店里會隱藏幾個“茬”字，進店消費的顧客，若找到“茬”字，當桌免單。靈感源于密室逃脫找線索，但是要給消費者圈定范圍，不然去到后廚、去翻空調(diào)，有安全隱患就不好了。
方案十七：朋友圈廣告引流
朋友圈可以根據(jù)區(qū)域投放三公里范圍內(nèi)的廣告，可以為實體店進行引流。但是這樣的廣告成本較高，一千次曝光成本約在100元上下。如果客單價不高或升單能力不行，是不建議用這種廣告的。
方案十八：Q群引流
如果店鋪附近有成熟的社區(qū)，可以混到這些社區(qū)Q群去，在里面發(fā)引流的廣告，有可能會被踢，可以跟群主打好招呼，或者發(fā)很軟的廣告。我們附近有家奶茶店參考了這個建議，每天通過Q群接的單都有幾十個。
方案十九：明檔引流
一個好的門頭是自帶引流屬性的。如果是牛肉火鍋店，可以把切牛肉和打牛肉丸搬到前面，讓走過路過的人看到，如此透明的操作，行人會覺得衛(wèi)生產(chǎn)生好感。相對于封閉式的上菜模式，消費者更愿意選擇明檔的餐廳。
方案二十：跨界引流
餐飲店可以和附近的美容店、奶茶店合作，提供引流卡片，凡在合作商家過來的消費者，享受五折或者更低的折扣。互相倒流，報團取暖，對老板要求比較高，雙方要都有合作的意向才能產(chǎn)生效果。
方案二十一：紅包引流
有這樣一種引流方式，先拉社群，用裂變的玩法把群人數(shù)拉滿。然后每天晚上8點群里發(fā)紅包，手氣最佳的獲得折扣券。這種引流玩法效果有好有差，主要還是看獎勵的吸引程度。奶茶店送一杯奶茶的效果會遠遠弱于送一份烤魚。
方案二十二：蘋果引流
這里的蘋果是吃的那個蘋果，不是蘋果手機。平安夜有送蘋果的習俗，可以采購一批進口蘋果，打稀缺蘋果的概念，如進店消費送“富士山”蘋果，品嘗富士山下的愛情果實。有了稀缺性，用戶為了得到蘋果，會被引流進店。
方案二十三：一元吃雞
如果純免費，用戶心里會有戒備，會懷疑里面有套路，從而減弱引流效果。付出一元錢，設置門檻，雖然等同于免費，但是效果會好很多。也可以篩除完全蹭吃蹭喝的用戶消費者。一元吃雞、一元吃烤鴨、一元吃烤魚等等。本質(zhì)上是讓利引流。
方案二十四：消費滿300，當餐免單
做餐飲品牌咨詢，跟餐飲行業(yè)打了幾年交道，我上次依然被消費滿300，當餐免單的活動吸引了過去。去了后發(fā)現(xiàn)，原來是消費300后，儲值300，當餐免單，綁住了消費者。給朋友推薦了這個方法，引流效果的確不錯，就是稍微有點點套路的感覺。
方案二十五：盲盒引流
進店消費的用戶贈送流行的盲盒一個，如果能開出隱藏款，那效果絕對更棒了。盲盒的價格不高，用戶會覺得，反正都是吃飯，如果你們送盲盒，那就去你們家吧。喜歡盲盒的用戶對于送盲盒的玩法絕對是沒有免疫力的。
方案二十六：顏值引流
如果店里的服務員顏值很高，也是可以作為噱頭去引流的。有那種男模餐廳，就很火爆。
方案二十七：名人效應
條件允許的店面可以邀請名人到店打卡，拍照貼到照片墻上，等照片墻照片攢的差不多了，就可以對外宣傳名人必去餐廳的概念。對于追求時尚潮文化的消費者，看到這樣宣傳的店面，一般都會去打卡的。
方案二十八：舉辦游戲精英賽
現(xiàn)在的年輕人都喜歡玩，可以找個時間，騰出一定的空間，舉辦王者榮耀烤魚杯比賽，一等獎烤魚霸王餐一份等等類似的獎勵。店里舉辦活動，也可以邀請圍觀群眾，來玩的用戶，很有可能轉(zhuǎn)化為店面消費者。
引流的方法還有很多，這里就先整理這28種，有更好的營銷方案或者想了解具體實操的朋友，歡迎交流～
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
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